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[東台灣美食]【克里斯吃在台灣57】花蓮炭火燒肉工房補遺篇 [復制鏈接]

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克里斯
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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-02-17
這一篇要不是弗克斯大的分享 ]cZ !y ~  
我想還是會繼續地躺在我的硬碟裡了 MWpQ^dL_  
花蓮炭火燒肉工房 m\r@@!  
^c4@(]v'G  
:^WKT  
花蓮市區大概有四~五家的炭火燒肉 :AF =<X*5  
其中大部分都是吃到飽的店 +&( M gbna  
唯獨這一家是單點的 z(Pe,zES  
也因為這樣...食材比那些店家要好一些 y t =3sq  
^!ZC?h!rG  
p,>5\Zre~  
 SVs_dG$  
店家外觀 >TnTnFWX  
O  %!!w  
i}mVQ\j5  
3|4|*6  
名片 Zrk4*/ VY  
?Unb? {,&2  
<vh/4  
'o+L41  
背面有地址可以參考...位在博愛街上 1o;J,dYu  
'~[d=fwH  
+|'c>,?2H  
!1DKLQ  
來這裡當然不例外要來一壺沖繩ORION生啤酒囉 au+kNF|Q  
b#toM';T  
``Dq  
C=)A6 ;=se  
天氣冷...看著火爐也有點心理安慰作用 _%!c+f7  
e .2ib?8  
v)l8@.  
BJsz2t :0  
牛五花 -vR5BMy=  
MLje4  
> BY&,4r  
B9$jSD  
豬五花 b8"?VS5-"  
Z/0fXn})  
TKY*`?ct  
]?+p5;{y4  
豬大腸...有椒鹽跟味噌口味...這是味噌的 &c HV7  
L>W'LNXCv  
JedmaY06=  
Q$1bWUS&  
青花魚一夜干... f~y%%+{p  
因為這天沒有紅喉...只好點個一夜干來吃 ;/fF,L{c  
w?wG(+X7  
+*T7@1  
y7 3VFb  
烤三星蔥 v99B7VH4  
)Sg~[WxDv  
3z)Kz*xr  
,PuL{%PXu  
特愛的烤柳葉魚...  V#t%/l  
尤其烤的乾乾...微苦的內臟配上波波的魚蛋...啤酒又來一大口了！ Ba*,-i3ZK  
O%(fx!c`  
. Z.)t  
luuX2Mx>o  
雞軟骨... 4UlyxA~   
這是一道沒壓力的下酒好料 1H@>/QC  
沒什麼熱量...烤的酥酥的又香又配酒 !^=*Jq>  
r(aLEJ"u?  
9N<<{rQ,F  
vCxD~+zf  
烤干貝...其實平常不會點這個的 ceM6{N<_U  
因為這次泰可愛一直吵著要吃烤海鮮...所以點的幾乎都是海鮮 Gh}LlX!w  
5JCG2jqx0  
E^lvbLh'  
-pa )K"z  
海鮮煎餅... 1+qw$T  
這家炭火燒肉工房...有一個特色是一些熟食都不錯吃 eg?<mKrZ  
像是這道海鮮煎餅...或是弗克斯大點的石鍋拌飯 Z&4&-RCi  
甚至是辣炒年糕等...都是這裡的招牌熟食呢！ I)cFG{~L  
q<[_T  
k*E\B@W>  
wNtx]t_M  
因為同行除了我們夫妻倆外...還有一個朋友帶著小孩一起 l@H  
所以就點這個奶油花椰菜給小朋友吃 D 38$`j  
K[Kh&`T  
Lz!,kwg  
-UdEeZz.  
烤好的肉...烤好的蔥...再搭配上生菜...真是絕配阿！ ^xHTWg%9  
ujaG Ng?,  
[t7]{d*  
jR2 2t`4  
還有一道魚下巴...今天真是海鮮大餐阿 2`>ToWN!  
UXugRk%d  
$8xl#SqH  
7X q,z  
沒記錯這個應該是生蠔吧... E4W -hq~  
Z!@~>i  
SHbtWq}T  
V\6[}J  
超級補的唷 Wi2WRJdyu  
<2|O:G  
>.'*) @vQi  
)Xak JU^o  
快烤好的魚下巴 9:,\gw>F  
v:o({Y 1Aq  
e 8]\U/  
,TPISs  
feNdMR7e M  
前面還有弗克斯大那篇的回應 `m>*d!h=  
一直提到紅喉 AW_(T\P:u  
這是一種在花東沿海才會捕獲到的深海魚 7_Z#m (  
肉質鮮嫩...入口即化 65p?Igb  
NufLzg{  
oA7;.:3  
這家燒烤店...會供應紅喉給你烤 8X`tU<Ab  
平均一尾大約200~300元...視大小而定 'wI"Bo6e  
就口感來說...個人是覺得相當超值 ~ ! 3I2  
"@d[h,TM  
7,|c  
而且烤好後店家還會提供芥末胡椒鹽讓你沾著吃 qT"Q1xU[  
一回想起來...不經又想去找酒喝了說！！ `'c_=<&n  
U.XNv-M  
IOoz^/'  
這就是烤好的紅喉...(這是另外一次去拍的)...雖然有點晃到 gb> }v7  
'fF;(?  
=f ve/_Q~  
\ 3?LqJ  
以上的價位 ?~;:jz|9<'  
大約花了兩千多將近三千元 [}8|R0KF  
以花蓮的價位來說算是超高 x2z;6)  
不過食材算是不錯了...以當地來說 YZ7|K<   
如果比起台北的胡同...那胡同又勝出了！！ "D'B3; uWK  
< hO /jB  
W4e5Rb4~f"  
W#BM(I  
7J|VD#DE$Y  
以上是花蓮炭火燒肉工房的補遺篇！！  Tekfw  
bKQ"ax>6p  
最後順便幫自己拉拉票 & )vC;$vD`  
2012【豐盛的龍年美食活動】特色組 <]4i`6{v  
0 79'(%  
還沒投票的大大...幫小弟加加油吧！！
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只看該作者 30樓  發表于: 2012-06-22
I think the beer is the large that I can't drink it myself..anyway, good to see the fish, taste good with lemon...the beef looks great..nice of you to share..Push la..
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axn12
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只看該作者 29樓  發表于: 2012-04-07
好久沒吃烤肉了  看起來好好吃 \eb|eN0i  
那個三星蔥  真是有特色 
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只看該作者 28樓  發表于: 2012-03-28
看起來每樣東西都好美味不過價格也不匪
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只看該作者 27樓  發表于: 2012-02-22
雖然看起來挺不錯的 Rek -`ki5F  
不過價位真的不便宜
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只看該作者 26樓  發表于: 2012-02-18
克大, 您真的是越來越清新了, wVA|!>v  
花蓮的炭火燒烤都給您搬出來貼了, Hj1 EGCA  
讚讚讚, 小弟也要好好學學, 好好清新(X)清心(O)... p(m1O70 C  
xg{HQQ|TC  
2012【豐盛的龍年美食活動】特色組 +1
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長駐東協的狂人 ::: 自封 東協狂人  又號 點燈使者~
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克里斯
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只看該作者 25樓  發表于: 2012-02-18
引用第24樓弗克斯于2012-02-18 15:01發表的  :
說的沒錯 :PnSQjV:  
品質好的高級肉誰都喜歡吃 Cw,D{  
待哪天沒有預算的壓力的時候 m^\TUj  
.......
<3O T>E[  
{-63/z  
升值也沒用 ;ggy5?>Qu  
在台灣還是吃不起 PI?j_8  
只能去國外吃到爽吧
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弗克斯
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只看該作者 24樓  發表于: 2012-02-18
引用第22樓才哥于2012-02-18 13:55發表的  : L+Nsi~YVq  
吃到飽的399一堆 qU6BA \ZL  
單點的店每人1500只是吃到剛好而已 ^~I @ spR4  
一分錢一分貨吧
.......
R;=6VH  
1XnBK$`  
說的沒錯 8D~Dd!~P  
品質好的高級肉誰都喜歡吃 lgG8!Ja  
待哪天沒有預算的壓力的時候 k`IrZHMw  
我也想去單點和牛吃到飽呀 w?ai,Pw  
台幣要加油呀，努力升值吧！
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打槍喵
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只看該作者 23樓  發表于: 2012-02-18
克大跟弗爺兩大淫魔都吃過的店 \Em-.%c  
感覺上就是家不簡單的店 |<2JQ[]  
裡頭應該會有什麼正妹服務員說 X!?wL 0n  
^8U6"O6|X  
食物看起來非常不錯 vD "_X"v  
但小弟最近茹素 [@s=J)H  
不論是蔥蒜韮這些熟食發婬，生啖增恚的五辛 OUKj@~T  
還是海鮮肉類這些高蛋白食物 8ST~$!z$  
現在小弟都不能吃 t)`+d=P   
嗚...偶也好想吃柳葉魚說
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老頭
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只看該作者 22樓  發表于: 2012-02-18
炭火燒肉店 %G^(T%q| m  
一般都是吃到飽的多 3Y=,r!F.h  
在台北東區類似的店非常多 DD) mN) &T  
吃到飽的食材就一般般了 sF, uIr/  
>cSi/a,L  
在東區市民大道上也有很多炭火燒肉店 aq$62>[  
那裏的店幾乎都是單點的店 c[6zX#{`  
食材品質就好太多了 =`ywd]\7  
當然價位也高的嚇死人 MgSp.<!  
吃到飽的399一堆 s:G [Em1  
單點的店每人1500只是吃到剛好而已 G0^V!0I&O  
一分錢一分貨吧 U0ns3LirP  
兩種店裡面的妹妹風景 >dcqPNDg1^  
也是完全不同的
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Taiwaner
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只看該作者 21樓  發表于: 2012-02-18
呵呵 ;N9n'Sq4  
的確 @DUN;L 4  
所費不貲啊 !e9N3Ga  
但是 @5JLjCN  
一家人和樂融融的一起吃頓飯 n^3NA| A  
那種天倫樂 $&c<T4$d  
用錢都算不出來呢！！
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只看該作者 20樓  發表于: 2012-02-18
克大吃的真不錯~~ sj?`7kg  
兩個花蓮人同時上這一家 |8&\N  
`ja`#%^\u  
一起看也很過癮
柔情巨蟹的男人





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克里斯
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-02-18
引用第18樓胖胖個熊于2012-02-18 00:54發表的  : P22y5z~  
呵呵~
這間在胖熊老家附近呀!
愛吃的胖熊每次過年回去都沒吃過 0%q{UW2  
.......
'? !7 Be  
GA%"w=M\  
原來胖熊大是花蓮人啊 w[J (E  
之前當過三年花蓮人 >Rz#g*@E  
直到去年又回來台北當天龍人 ~(*co[_  
還是喜歡花連的環境啊 5Xq.=/eX  
>F LdI  
不過這個花臉 71}L# nQ  
還真的沒吃過說
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熊德勒
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-02-18
呵呵~ w|UKMbRMU]  
.of:#~  
這間在胖熊老家附近呀! ~%!U,)-  
\ `iW__  
愛吃的胖熊每次過年回去都沒吃過 <=GzK:4L  
~"4vd 3  
反倒是克幫主跑到胖熊家鄉來吃 @gVyLefS6g  
tV}ajs  
胖熊汗顏呀! \"sSS.'  
V n!az}  
(PS除了紅喉外 K:mL%o2J  
bZ@53  
花蓮還有一種更好吃的魚類叫花臉(台語) I5<#SW\a?  
5fDtSsW  
那是胖熊的最愛喔! ) X7B)jH%N  
%n`iA7j$W  
照片為他人部落格所有 HDae_.  
 FoelOq6  
j/`qd(=B  
[ 此貼被胖胖個熊在2012-02-18 01:02重新編輯 ]
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人生就是體驗那過程
你需要的只有跨出去的勇氣
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-02-18
引用第15樓克里斯于2012-02-18 00:41發表的  :
因為我跟泰可愛的解釋是"嘎添"說
.......
t=\[J+  
 rOf  
M,! no  
克大蒜頭跟蔥差很多耶 )/i|"`)>_  
蔥是หอม紅(尾音要閉嘴喔)滑紅หัวหอม F p=Q$J|  
[<1+Q =;  
看起來是蔥啊 ^3@a0J=F  
韭菜沒這麼扁吧
[ 此貼被mutawww在2012-02-18 00:57重新編輯 ]
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女人就像水，所以我們要多喝水!
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-02-18
看的小弟我都肚子餓了 U$J_:~  
吃燒肉配上生啤酒~還真是享受XD
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克里斯
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-02-18
引用第9樓豺狼于2012-02-17 22:28發表的  : =W^L8!BE'  
那是三星蔥???笨狼怎樣看都像是韭菜耶 F=c_PQO  
不過要是有紅喉笨狼有很有興趣去吃一下
{oeQK   
u <2sb;a  
引用第12樓迷魂草于2012-02-17 23:33發表的  : f^)nZ:~  
那個應該是韭菜不是三星蔥吧! u`nn {C4D"  
一桌下來要價三千也算是不便宜的消費了 .]l2)OlLQ  
.......
5E(P,!-.  
7B :aJfxM  
Gnq~1p5^  
兩位就不要凸槽我了 1k({(\>qq  
說真的...我也不知道為什麼會點這道菜 ?q&mI*j!  
aJ@qB9(ZBe  
如果是我自己的話 DQQjx>CK  
應該是不會點的 H;L&G|[  
$X]v;B)J|  
但是印象中不太像是韭菜 @= 9y5r  
應該是珠蔥之類的 X*) :N]  
BJ r Nbo;T  
因為我跟泰可愛的解釋是"嘎添"說
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-02-18
花蓮的紅喉真的是當地才吃的到的魚類 ,Ou)F;r  
每次去花東才有機會一嘗 j(2T,WM  
下回有機會來這家店來吃頓大餐 vBXr[XoC  
叫條紅喉來吃 配上啤酒 |sAg@kM  
一定很讚!!
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-02-17
跟泰可愛企花蓮吃這麼好 #1k,t  
TNND X2Mj|_#u  
偶在台灣克里斯爺從來也沒帶偶吃過這麼好的 ks4 ,2f,2  
有時候還只有吃酒,連菜有什麼都莫宰羊 w:v:znQrW  
WLb7 ]rCTp  
小弟跟那個人面獸心的豺狼虎豹爺一樣 XPKcF I=  
對紅喉興趣最大
共歲月值條評分 ，
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-02-17
食材看來都很新鮮 GYO"1PM  
我最喜歡生毫還有烤魚 gw:BKR'o  
g.Q ?Z{  
那個應該是韭菜不是三星蔥吧! P])O\<)J  
一桌下來要價三千也算是不便宜的消費了 rD gl@B3  
看來花蓮的物價也水涨船高
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弱水三千只取一瓢飲，合則來不合您請自便
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