[南台灣美食]高雄市國民市場黃家牛肉麵    (7月28日更新價目表並補上牛肉麵照片) [復制鏈接]

這也是一家老字號了 kEM|;&=_  
相信很多住高雄的大大們也都知道 <@2g.+9  
小弟貪吃... jG&gd<^  
從唸小學開始吃... (\N Z)Ys  
吃了25+年還吃不膩... /jv4#9  
&,~Oi(SX5  
不過... TW}nO|qw  
現在老闆比較少自己去炒 V17SJSC-  
多年前就放手讓兒子接手 1$ C\`  
剛開始的確味道稍嫌不足 4XXuj  
漸漸的... %Y//}  
也有比較穩定的趨勢了 7gcJ.,Z.  
總是要給年輕人一個機會... r5g:#m
F"  
etWCMR  
它的牛肉麵也很好吃喔 |.Y}2>{  
不少客人是慕名牛肉麵而去的 w0L+Sj db  
只是小弟酷愛熱炒類... ]728x["(19  
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#m|Sq  
第一次去吃的話... o&"nF+ ,  
要先習慣它點餐的方式 S4FR=QuVQC  
還有員工的叫喊... K_sHZ  
'l*p!=  
1...先找位置坐下...不管大小桌子都可以共坐喔...大家都有默契了 &!5S'J%  
2...隨便拉個員工都可以點餐... m3E`kW|  
3...如果有點白菜湯的話...要多跟員工叮嚀...因為客人多了有時候會漏掉 %ryYa  
4...留意員工送餐時的叫喊...有時候會多炒... aaODj>  
a8laP N  
在網上搜尋黃家牛肉麵 -3On^W j]  
可以看到好多好多資料喔 %d#h<e|,.  
L1J~D?q  
[=q&5'FY0  
電話:  07-3304595 CDU$Gi  
地址:  高雄市苓雅區忠孝二路94號 z->[:)c  
公休:  沒有特定休假日 K/Qo~  
營業時間: 早上10點30分至下午2點左右(不過1點半左右就很多東西都沒有了) B6#^a  
!O}^Y  
所以小弟經常10點半到11點去吃 H!yqIh  
不用去跟人...人擠人... $(8CU$gi=  
因為中午用餐時間人很多... gkw/Rd1oG  
.>Fy ]Cqoh  
照片是小弟從多次去解饞時拍的 7dbGUbT  
再將拍的比較清晰的照片作一個整合 txp^3dZ`^  
9#X"m,SB  
煮麵那個...獅哄功...超強的... [uD G;We=  
KJ;;825?  
L|H:&|F  
i~0x/wSl_  
中間男就是老闆兒子 6A9 r{'1  
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Mo~zq.  
牛肉湯 $"[5 ]{'J  
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小弟一向都是找老闆女兒點餐 gJC~$/2  
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vle`#c.  
價目表...油電雙漲後調漲10元 r#X6jU  
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rZSD)I  
中午用餐時間 0c6Ea>S[  
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#l?E2 U4WL  
P")1_!  
辣油超辣...喜歡吃辣的大大可以嚐試 <*F!A' w2o  
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@zGz8IF  
eN{ewn#0.  
牛筋 O; #qG/b1  
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:'0.  
大份蔥爆牛肉小弟的最愛 `+0K~k|DC  
la}Xo0nq0+  
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大份沙茶牛肉 bDADFitSo  
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f5o##ia7:  
@D@_PA)e(  
牛筋+牛肚 cy @",
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;:A/WU.^  
3s B9t X  
白菜湯(白菜+牛肉清湯) .TpM3b#r  
價目表裡沒有白菜湯...熟客才知道...(7月28日確定仍是10元/碗) /=IBK`  
&~{0@ /
 

I:Q3r"1  
cfhiZ~."T  
小弟一般點的... !l5&>1?  
'}BYMEd/m%  
大份蔥爆牛肉...白菜湯...白飯 N,ysv/zq7  
Oz-;2  
它的白飯也很好吃喔 6h9Hf$'  
最高記錄嗑3碗... # ;3v4P  
*aaK_=w  
 ;U<}2M!g  
f)#rBAkt  
7月28日為了拍照特意去吃牛肉麵 m4~>n(  
大碗牛肉麵...麵條有寬(大條)細((細條)兩種 1}ER+;If  
q:ah%x[  

Hi, xiaochu74 Dada -=4{X R3  
How's their牛肉麵? 'Rq2x-72}  
You order 蔥爆牛肉 & 白菜湯 instead of麵, and there is no picture of 牛肉麵. T )!kJ;vc  
Do you prefer蔥爆牛肉or牛肉麵? z$Z
{ LR  
Or anything, but牛肉麵?   

引用第1樓acdv于2012-07-26 05:17發表的  : uOJso2Mx  
Hi, xiaochu74 Dada QeQ
xz1  
How's their牛肉麵? >S@><[C  
You order 蔥爆牛肉 & 白菜湯 instead of麵, and there is no picture of 牛肉麵. 3w
8v.J8q  
Do you prefer蔥爆牛肉or牛肉麵? :.crES7<[X  
Or anything, but牛肉麵?   

e#^vA$d  
,e{1l  
acdv大... C,$7fW{?  
它的牛肉麵是屬於原汁牛肉麵 H(DI /"N  
湯頭也就是白菜湯的湯頭 VKu|=m2vB  
所以小弟點白菜湯也等於是喝牛肉湯了 USV;j%U4*  
只差沒有牛肉而已 qv 8B$}FU  
因為白菜湯價目表沒有 q U^`fIa  
熟客才知道有白菜湯... B6U4>ZN  
Q#pgl
  
當然... J:l%  
偶爾也會吃碗牛肉麵再點個蔥爆牛肉吃 IYe,VL  
而牛肉麵的照片找不到了 K<p
)-q  
所以就沒法PO上... 9^@#Ua  
只有改天有去吃再補上來了...

唉，台灣好吃的東西太多了，中國真的比不上，尤其是北方。

這家好吃喔。有一個禮拜去吃三天過 ~Z5Wwp]a  
他的湯頭比較不一樣 有種中藥味

我也是牛肉麵愛好者~ 8Oo16LPD  
也常常去驗證板上的介紹 nf

S.0\z  
不過看來這一嗜好要停了 K7]QgfpSZ  
我不敢吃美牛啊~~~

在快中午的時候看這文章 p$ l'y""i  
真的是種折磨 ^-26K|{3  
我好餓阿

看到價目表就讓我感動到想哭啊 0i/!nke.  
在台北很難找到大碗牛肉麵低於100塊的價位了

看起來真喝價 ,'&H` h54  
這二天來去交關看看試口味 rWNywxnT  

引用第5樓葉大雄于2012-07-26 08:37發表的  : u9fJ :a  
我也是牛肉麵愛好者~ nF$HWp&gt  
也常常去驗證板上的介紹 k$ b)  
不過看來這一嗜好要停了
e, fZ>EJ  
我不敢吃美牛啊~~~ [表情]

}$i/4?dYsQ  
未來台牛.澳牛.美牛......都吃得到瘦肉精了 Xyr'rm5+b  
感謝我們英明的阿9總統及國民黨

太棒了 yo/;@}g}  
我下下週也要去高雄玩 ox%j_P9@:  
一定去吃看看

看起來真的很美味,只是在高雄有點遠...

這家牛肉麵看來很好吃，能生存這麼久應該是有所長 \/YRhQ  
他們家的辣看上去好像是「沙茶辣」，我也蠻喜歡這種辣醬 Z8ea)_{#  
香味夠，也不像豆瓣辣一樣！ 0|FxSc
  
只是午後就沒賣了，真可惜，晚上要吃也沒辦法啊。

引用第8樓勾意狼于2012-07-26 12:47發表的  : r)5xS]  
看起來真喝價 .g*N+T6O  
這二天來去交關看看試口味 ?"9h-g3`x}  
[表情]

UA8hYWRP  
losqc *|  
勾意ㄟ要去吃的話 nU>P%|loXx  
記得約我喔 -j3Lgm  
好久沒聚會囉 oN,1i g  
有空CALL一下

沙茶牛肉跟蔥爆牛肉我都很想吃ㄟ ZG^< <V$h  
s?EQ  
尤其這樣配白飯 ynIC (t  
uB I/3aQ  
真的我也可以吃好幾碗喔! !XtG6ON=  
s6|'s
<x"j  
沙茶還是牛頭牌好吃喔!

胖虎也是牛肉麵的愛好者 -hXKCb4YU  
雖然在大陸很多臺灣人過去開牛肉麵店 H'k}/<%Q  
湯頭口味差不多但問題就出在麵條上面 `D77CC]vU  
還是臺灣的白麵好吃...香Q有彈性而且不容易爛！ o.ZR5`.  
a.V5fl0?I@  
說到牛肉麵我家附近有一家30年的老店“巧合珍”也小有名氣 d=vuy   
這幾年光是桃園地區就出現了不少家同名字招牌的店 fd )v{OC  
不知道是親戚開的還是被仿冒的？？ P2'N4?2  
改天有機會拍些照片回來介紹一下吧~

不錯喔 b=5w>*  
價位平民 x@OBGKV  
感覺又很好吃 rQ.zqr  
真是小民工的好食物啊 o-=|}u]mz  
感恩喔

真的很誘人啊! zp woK&T+  
oMEW5.VX  
看著看著肚子又餓了.. A&M_ 
J  
Rt?CE jy  
不過說到辣..就我在高雄住過兩年的經驗來說.. Pg8.RvmQ  
習慣吃辣的不多喔.. 4;AF\De  
.zgh,#=  
每次去牛肉麵攤點炒麵..炒完一看..蛙勒沒加辣椒.. &<;T$Y  
後來老點說了..你要加辣要說..一般大家都不加辣的.. <mFDC?j  
)J[m>tyY5
 
和台北是相反哩.. :xr^E]  
qHub+"2  
在台北你不說一定會加辣椒的

其實小弟昨天就去吃了 "a2|WKpD  
無奈遇到休息... 4tkT\.  
今天十點30準時到... 9KX% O-'  
已經坐滿3成了 M ]047W  
看來很多人跟我一樣想法 kS_#8I  
避開用餐人潮... (xW+* %  
_p8u &TZ  
經油電雙漲後... .hH_1Mo
8  
各項肉品小漲10元 A M=,:k$  
小弟今天吃了 )ItABl[{
 
大碗牛肉麵80元 [KBa=3>{  
小份蔥爆牛肉100元 E@C.}37R  

h F+aL  
好飽...

看著看著肚子都餓了,好久沒吃牛肉麵了說.