[南台灣美食]高雄市國民市場黃家牛肉麵    (7月28日更新價目表並補上牛肉麵照片) [復制鏈接]

這也是一家老字號了 ci+tdMA  
相信很多住高雄的大大們也都知道 LF0sH)e]  
小弟貪吃... F H1Z2  
從唸小學開始吃... (os$B  
吃了25+年還吃不膩... v|E"[P2e  
>YUoh-]`  
不過... YA&g$
!  
現在老闆比較少自己去炒 { m|pl  
多年前就放手讓兒子接手 aC<KN:TN6  
剛開始的確味道稍嫌不足 'L{8@gqi  
漸漸的... *~/ OOH$"  
也有比較穩定的趨勢了 Rml2"9"`  
總是要給年輕人一個機會...
mYc.x  
/\)a  
它的牛肉麵也很好吃喔 >Yt/]ta4+  
不少客人是慕名牛肉麵而去的 eh[_~ >w  
只是小弟酷愛熱炒類... N4*G{g  
XW?b\!@ $  
第一次去吃的話... a" H WGY  
要先習慣它點餐的方式 )a3IQrf=  
還有員工的叫喊... z5bo_Eq  
~8m=1)A{(  
1...先找位置坐下...不管大小桌子都可以共坐喔...大家都有默契了 /CTc7.OYt  
2...隨便拉個員工都可以點餐... Cg616hyut  
3...如果有點白菜湯的話...要多跟員工叮嚀...因為客人多了有時候會漏掉 (5Sivw*mP  
4...留意員工送餐時的叫喊...有時候會多炒... IG3,XW  
c/5W4_J  
在網上搜尋黃家牛肉麵 ?EX"k+G  
可以看到好多好多資料喔 Iyo@r%I  
X w.p  
H'qG/@u-l  
電話:  07-3304595 QORN9SY  
地址:  高雄市苓雅區忠孝二路94號 hva2o`  
公休:  沒有特定休假日 Yhp]x
  
營業時間: 早上10點30分至下午2點左右(不過1點半左右就很多東西都沒有了) 8?Z4-6!{V,  
vzn{h)D  
所以小弟經常10點半到11點去吃 M_LXg%  
不用去跟人...人擠人... rDdzxrKg{  
因為中午用餐時間人很多... %Qmk2  
YJ:3!B>Zo  
照片是小弟從多次去解饞時拍的 5 |/9}^T  
再將拍的比較清晰的照片作一個整合 Ez{MU@Fk  
<[GYLN[0Q  
煮麵那個...獅哄功...超強的... StI1){Wf  
LB/C-n.`  
C%~a`e|/Y  
l6kmS  
中間男就是老闆兒子 >E,U>@+  
[Ei1~n)o  
kcDyuM`  
VB<Jf'NU  
牛肉湯 GTv#nnC  
ESoAzo,u  
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c%.Bt  
B4XZko(  
小弟一向都是找老闆女兒點餐 gDIBnH  
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O@iu aeEW  
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價目表...油電雙漲後調漲10元 tDDy]==E  
Il`tNr  
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@t1V o}c  
中午用餐時間 i*eAdIi  
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辣油超辣...喜歡吃辣的大大可以嚐試 )wVIb)`R>Y  
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牛筋 ~ 7)A"t  
1qi@uYDug  
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*4|Hqa  
大份蔥爆牛肉小弟的最愛 EVQ0l@K  
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大份沙茶牛肉 S-#q~X!yJ  
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牛筋+牛肚 hO[3Z^X  
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T#Z%y!6  
\C5%\4  
白菜湯(白菜+牛肉清湯) YK{a
 
價目表裡沒有白菜湯...熟客才知道...(7月28日確定仍是10元/碗) XR0O;JN  
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KLC{7"6e)  
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小弟一般點的... u-"
c0@  
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大份蔥爆牛肉...白菜湯...白飯 Y\v-,xPm  
V,EF'-F  
它的白飯也很好吃喔 ;W:6{9m ze  
最高記錄嗑3碗... wve=.
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7月28日為了拍照特意去吃牛肉麵 _7a'r</@  
大碗牛肉麵...麵條有寬(大條)細((細條)兩種 zX{.^|  
7~M<cD  

Hi, xiaochu74 Dada !NKmx=I]  
How's their牛肉麵? ;+pOP |P=  
You order 蔥爆牛肉 & 白菜湯 instead of麵, and there is no picture of 牛肉麵. =7 ,K
f}6  
Do you prefer蔥爆牛肉or牛肉麵? ED} 31L  
Or anything, but牛肉麵?   

引用第1樓acdv于2012-07-26 05:17發表的  : ?e
i%RWo  
Hi, xiaochu74 Dada B3L4F"  
How's their牛肉麵? PvOC5b  
You order 蔥爆牛肉 & 白菜湯 instead of麵, and there is no picture of 牛肉麵. 
t 9*=  
Do you prefer蔥爆牛肉or牛肉麵? jEU'.RBN%  
Or anything, but牛肉麵?   

+0#JnqH"  
I($,9|9F  
acdv大... -l.pA(O  
它的牛肉麵是屬於原汁牛肉麵 <NQyP{p  
湯頭也就是白菜湯的湯頭 r<FQX3  
所以小弟點白菜湯也等於是喝牛肉湯了 }V^e7d  
只差沒有牛肉而已 F2oJ]th.3  
因為白菜湯價目表沒有 J@bW^>g*6u  
熟客才知道有白菜湯... F RH&B5w  
6 /y*2z;  
當然... 3YTIH2z5  
偶爾也會吃碗牛肉麵再點個蔥爆牛肉吃 ?6:cNdN  
而牛肉麵的照片找不到了 +J40wFI:y  
所以就沒法PO上... Y- &|VE2  
只有改天有去吃再補上來了...

唉，台灣好吃的東西太多了，中國真的比不上，尤其是北方。

這家好吃喔。有一個禮拜去吃三天過 lu3.KOD/  
他的湯頭比較不一樣 有種中藥味

我也是牛肉麵愛好者~ drs-mt8  
也常常去驗證板上的介紹 V 1*Ad  
不過看來這一嗜好要停了 $wgc vySx  
我不敢吃美牛啊~~~

在快中午的時候看這文章 "I@ v&(Am;  
真的是種折磨 Y>G*'[U  
我好餓阿

看到價目表就讓我感動到想哭啊 %3rTQ:X
 
在台北很難找到大碗牛肉麵低於100塊的價位了

看起來真喝價 tU9rCL:P  
這二天來去交關看看試口味 /uC+.B9k  

引用第5樓葉大雄于2012-07-26 08:37發表的  : >i><s>=I`  
我也是牛肉麵愛好者~ 9`nP
(~  
也常常去驗證板上的介紹 asm[-IB2u  
不過看來這一嗜好要停了 \GjXsR*b5  
我不敢吃美牛啊~~~ [表情]

/u " cl2|  
未來台牛.澳牛.美牛......都吃得到瘦肉精了 Q1N,^ 71  
感謝我們英明的阿9總統及國民黨

太棒了 A=2nj  
我下下週也要去高雄玩 TTw~.
x,  
一定去吃看看

看起來真的很美味,只是在高雄有點遠...

這家牛肉麵看來很好吃，能生存這麼久應該是有所長 1PjX:]:  
他們家的辣看上去好像是「沙茶辣」，我也蠻喜歡這種辣醬 XS~w_J#q  
香味夠，也不像豆瓣辣一樣！ @eD~FNf-]  
只是午後就沒賣了，真可惜，晚上要吃也沒辦法啊。

引用第8樓勾意狼于2012-07-26 12:47發表的  : d=Ihl30m  
看起來真喝價 X!'Xx8  
這二天來去交關看看試口味 >L3p qK   
[表情]

NomK(%8m$  
ZXRN?
b  
勾意ㄟ要去吃的話 6I'VXdeN  
記得約我喔 .6]cu{K(  
好久沒聚會囉 mi3q1npb7[  
有空CALL一下

沙茶牛肉跟蔥爆牛肉我都很想吃ㄟ M%LwC/h:,  
iONql7S @  
尤其這樣配白飯 'r3}=z4Y  
p_y*-,W (  
真的我也可以吃好幾碗喔! {nWtNyJpS  
Pg}G4L?H;J  
沙茶還是牛頭牌好吃喔!

胖虎也是牛肉麵的愛好者 3hjwwLKG$  
雖然在大陸很多臺灣人過去開牛肉麵店 3 +9|7=d  
湯頭口味差不多但問題就出在麵條上面 ?XrTZ{5'  
還是臺灣的白麵好吃...香Q有彈性而且不容易爛！ WWzns[$f  
vCr$miZ  
說到牛肉麵我家附近有一家30年的老店“巧合珍”也小有名氣 2o}FB\4^i  
這幾年光是桃園地區就出現了不少家同名字招牌的店 )^xmy6k  
不知道是親戚開的還是被仿冒的？？ ;\0RXirk  
改天有機會拍些照片回來介紹一下吧~

不錯喔 wEqCuhZ  
價位平民 )]Rr:i9n  
感覺又很好吃 )f|6=x4  
真是小民工的好食物啊 .v!e=i}.  
感恩喔

真的很誘人啊! rZ7 Ihof  
cQb%bmBc5  
看著看著肚子又餓了.. ->UrWW^  
/GNYv*  
不過說到辣..就我在高雄住過兩年的經驗來說.. .$;GVJ-:5  
習慣吃辣的不多喔.. zc5_;!t  
0cVXUTJ|W  
每次去牛肉麵攤點炒麵..炒完一看..蛙勒沒加辣椒.. =0|e
vC  
後來老點說了..你要加辣要說..一般大家都不加辣的.. UNHHzTsr?  
l1-FL-1  
和台北是相反哩.. *O2j<3CHf  
ggWfk  
在台北你不說一定會加辣椒的

其實小弟昨天就去吃了 h7{W-AtM7_  
無奈遇到休息... G[mYx[BTz  
今天十點30準時到... TBzM~y  
已經坐滿3成了 %k~=iDk@  
看來很多人跟我一樣想法 ,yoT3_%P  
避開用餐人潮... 3 V<8  
}z[se)s  
經油電雙漲後... ,3K?=e2  
各項肉品小漲10元 NZ#z{JI=+  
小弟今天吃了 9bB~r[k  
大碗牛肉麵80元 R?(j#bk  
小份蔥爆牛肉100元 RB!g
,u  
Z,z^[Jz  
好飽...

看著看著肚子都餓了,好久沒吃牛肉麵了說.