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[南台灣美食]招牌小吃系列~新港鴨肉焿+大樹下粉圓冰+廟邊假魚肚【嘉義】 [復制鏈接]

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阿力
黃金歲月
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-08-02
廟口常常是美食小吃的聚集地..更是發源地.. aL+ o /  
今天要介紹的是嘉義的新港奉天宮,北港朝天宮.. }aa'\8  
_<n~n]%  
X9v.1s,  
新港奉天宮 H%qsjB^  
JFcLv=U  
S'Q@ScJ  
oR)Jznmi}  
新港鴨肉焿 W#9BNKL  
TV)h`\|Z*  
DU0zez I9  
jFQQ`O V  
l%k\JY-  
!`Fxa4i>  
1F5XvQl  
大樹下阿欽伯粉圓 =)0,#9k U]  
[ L3=x;U  
CM/H9Kz.  
$O&b``  
9&-dTayIz  
~同場加映~ 1-8mFIK  
北港朝天宮 1{)5<!9!l  
<Th6r.#?  
[owWiN4`s  
w$3 ,A$8  
~8'sBT  
ePOG}k($/%  
{fPy=,>Nb  
廟邊假魚肚(朝天宮附近) e>} s;H,  
epA:v|S  
(yH'{6g\  
,`'Qi%O  
((YMVe  
j8v8uZ;x  
美食小常識: Q:2>}QgX}  
假魚肚的由來: U$O\f18  
m ifxiV  
      台灣有句俗話說「有錢吃鮸、沒錢免吃」，寫得就是鮸魚肚，因為是早年有錢人的美食專利，窮人難得吃上一口，於是在北港朝天宮廟旁，就有人想到賣假魚肚，其實就是「炸豬皮」，把豬皮炸到沒有油分，再下鍋慢熬成羹，滋味與高價的鮸魚肚很類似，成為早年窮香客到北港朝拜媽祖後，一定會前往品嚐的美食。 0M_ DB=  
~Otq %MQ  
k|e7a2Wwt  
]FJjgu<  
^h(ew1:  
Mo |;'+  
新港鴨肉羹 O*hDbM2QQw  
嘉義縣新港鄉中山路17號(奉天宮附近) }~YA5^VQ$  
電話:(05)374-7950 qmkAg }2  
C8J[Up  
嘉義新港大樹下阿欽伯粉圓 66g9l9wm(  
住址:嘉義縣新港鄉福德路108號 ?h$NAL?  
電話:(05)3745799 >~''&vdsk\  
營業時間:AM 09:00 ~ PM 19:00 Y xr>"KH6a  
, Rk9N  
ax"+0L {  
廟邊假魚肚(朝天宮附近) %^?fMeI|Y  
雲林縣北港鎮中山路186號 \{Y 7FC~  
電話:(05)783-5172 H`*LBqDk  
營業時間：AM07:00∼PM17:00 iN bIp"W  
}5ret  
Tr_ w]'  
m]'#t)B_m  
其實廟口有很多美食..當然不只這幾間.. y*4=c _Z  
各位看倌..看完小弟介紹.希望大家有機會可以去吃看看 |6.l7u ?d  
但最要的是..回個文加個分...支持一下小弟吧     'j` =if  
UE8kpa)cQ  
[ 此貼被阿力在2012-08-02 19:59重新編輯 ]
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小胖教練
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-08-02
鴨肉羹生意好到嚇死人  假日去幾乎都客滿  想吃ㄧ碗都要先排隊等位置 
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佛云罪愆
銀河天使

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只看該作者 2樓  發表于: 2012-08-02
鴨肉焿的湯頭感覺很不賴喔. B`YTl~4  
肉肉的顏色看起來新鮮和爽口! @X%C>iYa9  
~Io7]  
大樹下阿欽伯粉圓...哇,整個碗都是滿滿的粉圓. b`(}.r?W  
阿欽伯真是個好老闆,讓顧客吃的都很開心! -] LY,M  
)(A]Ln4  
廟邊假魚肚,好特別的名字? %}[i'rT>  
上網查詢一下,原來是豬皮油炸的食材.沒嘗過的小吃@@(長知識了) ]5mnew  
謝謝版大的美食介紹!
惡往軼事，一念執著
佛云罪愆，行差踏錯
瞬轉一念，善乎惡乎
以罪入道，卻是最深刻的悔悟銘心
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興城大少
黃金歲月

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只看該作者 3樓  發表于: 2012-08-02
你少介紹了一家在新港賣蒸餃的店 mZk]l5Lc  
那家的蒸餃還有酸辣湯以及滷味  都是一絕 _hN\10ydY  
>[MX:Yh  
好久沒有去了  好想念 0>C T=(A  
1|RANy  
G]D+Sl4<7i  
GYJ80k|  
~kShq%  
ps,  那時候有蒸餃西施  好可愛 "*m_> IU  
   
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潛水艇持續下沉中



MD......... 海底怎麼那麼深
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時間的鎖
銀河天使

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-08-02
鴨肉羹的生意超好的 }2<r,  
一小碗就要30還35元的 afv~r>q(-  
尤其是看外帶的都500至1000的帶呢
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心靜自然涼
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-08-02
嗯 QrfG^GID  
光看照片就很可口的樣子耶~~ L{hnU7sY  
5|l* `J)  
哪次跟個進香團，也去嚐嚐~~ 94+KdHAo^M  
 .z 6fv  
謝謝介紹美食呀~~~~
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kakasei
夢幻雲彩
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-08-02
假魚肚!! 這我還真的是第一次聽過 J13>i7]L%  
小弟實在是孤陋寡聞(流汗)  次次去嘉義只知吃火雞肉飯
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oris1026
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-08-02
這新港鴨肉羹  雖然嘉義市有分店 c8L~S/t  
hg+X(0  
但是我還是會到新港去買回來吃ㄚ 5$wpL(:R(  
wtc!>  
就是覺得這邊的特別好ㄔㄛ
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paradox
紅寶歲月

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-08-02
假魚肚我真的還是第一次知道， T}4/0yR2  
真的是長見識了。 CYKr\DA  
:"l-KQ0  
我支持大大介紹地方道地小吃的努力。
弔詭..
就是…
很弔詭 啦…
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猴賽擂
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-08-02
看起來很好吃喔 MCT'Nw@A  
生意都很好 0jzbG]pc:E  
吃完後吃個甜點粉圓冰真棒
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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Rivera
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-08-02
人在國外特別想吃台灣小吃啊~!!! >\<*4J$PZ  
受不了啦~!! 
獅城望去塵如霧，不見魚缸處。
阿裕尼旁芽籠巷，竟有鶯燕無數。。。

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repeat
流金之神

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-08-02
鴨肉焿看起來蠻好吃的樣子,粉圓冰真是透心涼啊! Wx)K* 9  
@ LD6:gy  
至於那個假魚肚更是我這個城市鄉巴佬沒聽過的 tZWrz e^  
0m9ZQ O  
平民美食,下一次坐高鐵去逛逛吧!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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小龜
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-08-02
看來都好好吃，鴨肉焿，大樹下粉圓冰，撥空來吃看看
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小寒吉
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-08-02
原來假魚肚 就是這個 eTE2J~\  
又長了知識  msTB'0  
謝啦
我是小寒吉(地瓜啦)
愛玩也顧家喔
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流浪狗
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-08-02
那個鴨肉羹應該是人盡皆知的 Sni=gZK  
粉圓冰也很有名 3 XVk#)lw  
假魚肚也是有名到不行 a?<?5   
都吃過 6Dzs?P  
不錯喔
流浪狗 走天下
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oscarlin
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-08-03
呵呵  還真是長知識了 i:Mc(mW  
台灣各地的小吃還真是多 G1_Nd2w  
XJFnih  
各地都還有地方特色小吃 8W{~wg`  
想不到這還有假魚肚  這味 G' Hh{_:  
F.KrZ3%4iB  
看那湯頭的色澤就很吸引人 %Dyh:h   
記錄下來  有機會經過來去試試
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胖比諾
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-08-03
那個炸豬皮 俗稱 "碰皮" (台語) ((9YG  
一些南部的菜色裡面會用到 V85.DK!  
像是白菜滷 或是一些勾芡的料理都會見到!!



我只是追求 新洞(X)  心動(O) 的感覺.....


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soonhand
銀河天使
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-08-03
大學去過三四次, %xh?!s|G(  
而且鄰近北港鹿港 *s36O F!  
號稱鐵三港 J;HkTT   
其實本人覺得最好玩的式鹿港 w%I8CU_}.  
好吃又大...還容易迷路,去鹿港五次迷五次路 VK$zq5D  
這有點差開話題了 t zmETRwG  
只是提到新港就讓我想起北港跟鹿港
救國易行,狼友難求
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大支仔
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-08-03
鴨肉羹每次去都好多人 Ia=&.,xub  
可是每次去也都去排隊 >s44  
好吃
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熊麻吉
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-08-03
原來還有假魚肚這種東西啊 nR(#F9  
真有趣,不知道吃起來的味道如何
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