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[中台灣美食]招牌小吃系列~北門口肉圓+貓鼠麵【彰化】 [復制鏈接]

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阿力
黃金歲月
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-09-26
— 本帖被 我是小林 執行取消置頂操作(2012-11-01) —
今天小弟要介紹的是個人最愛的內圓.. EH"iK2n\9  
肉圓吃過很多..從北到南.. sJX/YGHt  
就屬這家是小弟的最愛 (| Am  
每每經過彰化時,都忍不住下交流道 V-CPq  
吃上個二個以上才罷休 !arcQ:T@G  
其特點是外面大火酥炸的外皮(與其他傳統熱油低溫油炸) Tk9*@kqv  
淋上特調醬汁後..真的是太棒了 -[s*R%w  
%*<k5#Yq  
j-ugsV`2=*  
:tM|$TZ  
[UquI "  
北門口肉圓 7Nc@7_=  
Z~ 8Xp  
[]0`>rVq  
;h_"5/#  
店內空間及菜單 -8qLshQ  
$nQ; ++  
GEwgwenv  
fcb:LPk;  
 M}}9  
&-+qB >SK>  
名人簽名 Mk= tS+  
Hjli)*ev  
;)[RG\  
酥炸肉圓(小)...大的肉圓我也吃過..CP值不高,沒吃過的也可試試 f3U#|(%(*  
]y$D@/L@  
E$/`7p8)  
bslv_OxJ  
加一點辣椒,就說只加"一點" $Vbgfp~U-  
KO<fN,DR  
7|T<dfQk  
dY/=-ymW  
肉圓裡面的豬肉很嫩,蛋很香 5Ga>qIM  
je.jui"  
'g#Ml`cm  
kR6rf_-[  
$Ha?:jSc  
龍骨髓湯(每次必點) n.67f  
WUAjb,eo  
m:/@DZ  
o(>!T=f  
&6,GX7]Fo  
面惡心善的老闆(傳統老店的老闆好像都是這樣... ) '/SMqmi  
dW<.  
h$~ NPX  
 2 Ua_7  
ppVjFCv0<  
q^Lj)zmnK  
zY(*Xk  
*-Y77p7u  
貓鼠麵35元(貓鼠麵三寶麵50元,三寶則是加了蝦丸、肉丸和雞捲) 5JDqS z{  
<8!mmOK1  
2Y&z}4'j  
][:6En}  
oScHmGFv  
6-gxba  
E3.=|]W'  
M{zzXE[@  
B+ GPTQSTb  
`8\pihww  
同場加映 IoJkM-^H&)  
阿璋肉圓30元(柴魚高湯任喝) b=-<4Vu*\  
>Fz_] z   
Kom$i<O?48  
?AyG!F  
(iGk]Rtzt  
KwWqsuju  
'rHkJ  
G-Z_pGer^  
北門口肉圓(總店)  ~MyP4x/  
創立於西元1968年，距今四十多年的歷史， A2Rr*e  
因為店址設在彰化城北門口附近，就以此為店名。 29 u"\f a  
地址：彰化市中正路一段494號 wsP3hE' ]  
電話：04-7229980 DyG3|5s1R  
營業時間：中午十一點到晚上八點(賣完就收) (G} *ho  
北門口肉圓創立於西元1968年，距今四十多年的歷史， y ']>J+b0  
因為店址設在彰化城北門口附近，就以此為店名。 kX\t0'=]  
> zh%CF$  
qD hz|a#   
阿三肉圓(係出同門,親戚所開,口味我覺得一樣) ,Zzh.z::D  
彰化市三民路 242 號 dI-=0v-|  
電話: 04-7240095 5h+g^{BE  
營業時間: 10:30-19:30(週一公休) CBs0>M/  
肉圓: 大顆 70, 小顆 35 u7fae$:&  
2#@S6zc  
}0?642 =-  
貓鼠麵 6=90 wu3  
[電話]:04-7268376 =]\,I'  
[住址]:陳稜路223號 <|B h;;  
[創始]:民國10年，目前為第三代 x+nrdW+  
[營業]:9:00∼21:00 sqei(OXy  
[休假]:月中及月底休 H y|$7]1  
貓鼠麵 @= 6}w_  
維基百科所述： ~m[^|w  
貓鼠麵是台灣彰化縣著名的小吃，與赤牛麵、臺南擔仔麵並稱台灣三大名麵 R8Lp8!F'  
貓鼠麵也可以算是擔仔麵的一種，不過與台南擔仔麵比較起來 +f+x3OMX3  
擔仔麵聞名的是乾麵，而貓鼠麵則是以湯麵著名 +uKlg#wqc  
貓鼠麵自第一代創始者陳木榮先生創立至今已八十多年 ~({aj|Y  
因陳木榮先生身材瘦小靈活，故綽號為老鼠 s}`ydwSg8  
閩南語老鼠與中文的貓鼠發音接近，因而被稱為貓鼠麵 `f*?|)  
[x k1}D  
B!! xu  
DM!vB+j+,  
W )q^@6[d  
阿璋肉圓 bU=!~W5  
地址：彰化市長安街144號 jr*A1y *  
電話：04-722-9517 ;yY>SaQ  
營業時間：上午9：30到晚上11：00 sBu=@8R]y  
g {8>2OK$c  
: r:5a(sq  
X82sw>Y  
 wX#=l?,K  
小弟通常如果有過去吃貓鼠麵,也會順便吃阿璋肉圓, Dq*>+1eW2  
因為走路過去,不到二十歩路, 0+;.T1?  
連北門口肉圓都在附近而已,開車只要五分鐘 +=| Q'V  
所以有興趣的大大們,可以撥空前往,來個一網打盡 '7 6}6G%  
如果覺得介紹的還可以..回個文...加個分..小弟感謝您... wz9V)_V*  
 B y6:  
hBz~FB];&  
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-09-26
不好意思，那張 " 龍骨髓湯" 我乍看之下， G|'DAj%  
以為 是異形孵蛋，接下一張，馬上，異形現身。 \5k[ "8~  
*r?g&Vw$m  
真拍謝，好吃的東西說成異形，真失禮。
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猴賽擂
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-09-26
貓鼠麵很特別的名字，一直想去吃看看都忘了， e8a_)TU?  
彰化有名的肉圓太多家了， dU3UCD+2y  
好像都是炸的，不是蒸的 :upi2S_e  
那龍骨髓湯看起來很補喔。 ;f^.7|  
vXR-#MS`}  
感謝阿力大的分享喔。
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人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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ak47mp5
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-09-26
北門口跟阿璋肉圓我都好想吃喔 tUGnD<P  
龍骨髓湯看起來挺好喝的



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胖虎
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-09-26
阿璋肉圓我幾年前去吃過一次 ua0`&,a3I  
味道和從小吃到大印象中的味道一樣 !Z YMks4  
（因為是在桃園從小吃到大~） ZC_b`q<  
北門口肉圓裡面有包蛋哦 !?D PI)  
這倒是蠻特別的！ =V5<>5"M?  
<dV|N$WV  
那個龍骨髓湯味道會不會很腥？ I')URk[  
好像是加了蒸蛋一起煮的吧~ E=Ah_zKU  
應該很補因為都是蛋白質！ 2L[/.|  
_;O$o t\5  
三家店的距離這麼近 38L8AJqD  
有機會去彰化的時候 k v,'9z  
真的可以全部去吃看看！
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五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~
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ctj
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-09-26
炸的肉圓真的是沒吃過，不過阿璋倒是吃過幾次。 7 }4T)k(a  
真的不誇張，前天做夢才夢到回台灣吃肉圓的畫面... UAFl+d!  
這次趁十一回去要好好克他幾顆。
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鷹之風
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-09-26
A害~每每看到大大們的美食篇.看起來都太好吃了.害我都會發病! &W`."  
gXZC%S  
v#q 7hw=  
發一種.嘴神經功能障礙+體內上半部器官歇斯底里症的病(統稱:流口水+肚子餓) sWX iY  
'`p#%I@  
4:.yE|@h[  
羅馬不是一天造成的..但是~~人會胖~都是大大們造成的
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野兔
黃金歲月

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-09-26
彰化出生台北長大的我 }K1v=k  
出來給你按個讚了！ h}r.(MVt  
看了大大的介紹 0Mpc#:a%1  
才令我想到 _^]2??V  
好久沒到彰化走走了 LfOXgn\  
分後補上
"美"也許沒有優劣對錯問題.但卻有品味高低的問題！！
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小陳兄
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-09-26
彰化阿章肉圓真的很有名 ZmU7tK  
小弟那時候下基地 5q4sxY9T  
老兵帶我去吃的 ]yI~S(  
到現在那滋味還記憶猶新
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佛云罪愆
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-09-26
好多肉圓的介紹...CC! K6 D3  
:+u K1N  
感覺跟北部吃的模樣有些差異 ( 香菜+番茄辣醬 ) )2vkaR  
看起來也很美味. bz$)@gLc  
裡面還有加上雞蛋, 好特別! $;~  
Y6<"_  
貓鼠麵對自己也是一個新的名詞,三寶原來是蝦丸&肉丸&雞捲! 4FLL*LCNX  
南部好多很棒的小吃, 看了讓人食指大動, 哈哈! ))Q3;mI"  
'KL!)}B$h  
謝謝同梯阿力大詳細的說明介紹!
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惡往軼事，一念執著
佛云罪愆，行差踏錯
瞬轉一念，善乎惡乎
以罪入道，卻是最深刻的悔悟銘心
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甲組首席
黃金歲月

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-09-26
上週去彰化出差 Lc0yLm  
也去吃了阿璋肉圓 <Oyxzs  
旁邊那間貓鼠麵 f*uD9l%/  
因為吃飽了所以就沒去吃 9bE/7v  
iD/r8_}  
話說當天吃完阿璋肉圓 8r|5l~`8  
就跟同事說 'OERW|BO  
再去斜對面的彰化肉圓吃看看 Z{#;my*X|  
比較比較 "~-Y 'O  
ueimTXk  
結果那間彰化肉圓真的不怎樣....
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南投之風
黃金歲月
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-09-26
彰化肉圓建議吃看看 utJz e  
至於貓鼠麵就不必了 c"<bq}L7S  
把錢省下來卡實在
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幼稚園
月光皎潔
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-09-26
有去到彰化市出差也是必吃北門口，我也是喜歡那種酥炸的口感
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zhgto胖胖
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-09-27
我跟吉坡坡大大剛好相反 ~582'-=+  
我是台北出生  彰化住了幾十年 K% Gbl#  
北門口肉圓的老闆有次差點被我大哥邀來珠海玩 cdH Ug#  
（當然他自己也常常出來玩） l}Fa-9_'  
那龍骨髓上面的蛋白是自然產生的 wd=xs7Dz<p  
t G{?  
阿璋肉圓吃完之後一定要把吃剩的醬料加上免費的湯  甘甜好喝！ &R'%OFi  
&;V3[ *W"  
附近還有一家彰化素食  也是幾十年的老店 WecJ^{g>r{  
我媽媽小時候去彰化  一定要去吃一碗素食麵.... %s#`i$|z*n  
$ZQ?E^> B  
真懷念小時候呀！
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珠海歡樂玩家商務中心
胖胖24小時幹譙專線：13112369359
微信 LINE 請加  zhgto168
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鬼太郎
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-09-27
鬼太郎跟樓上吉坡大有點相近又相反。 Ne]/ sQ0  
; y#6Nx,:  
我是台北出生，在彰化被養到會走路，然後又被帶回台北養大。 lQ%]](a6  
[@}{sH(#Ta  
這篇的幾間，鬼太郎也都吃過 yG0Wr=/<?  
?= <vC  
Av*R(d=`  
Zq|oj^  
肉圓的部份鬼太郎覺得還ＯＫ，畢竟鬼太郎吃習慣的是北部的口味， `>fN? He  
龍骨髓湯是鬼太郎還頗為推薦的，但貓鼠麵個人就覺得吃過就好了。
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體  技  心 淫的意志　鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼
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喇叭將
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-09-27
許多的傳統小吃~ eEn_aX  
吃的除了是老口味之外，吃的也是種習慣吧，以及記憶中的味道 VzpPopD,QW  
不高的單價，配上親切的老闆濃濃的人情味 R*TCoEKO  
就是這種融合在生活中的小美好啊~~ Qd!;CoOmZs  
Ii*v(`2b  
~啦啦啦~~我是人見人愛的純情小喇叭~~啦啦啦~
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流浪狗
銀河大帝

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-09-27
那家阿三好像是得過名的那家 2I?HBz1v  
皮的口感真的不一樣 'xStA  
超好吃的 g,y`[dr  
阿璋跟北門口是彰化有名的那當然不用說 u{H,i(mx?  
很多地方都有有名的肉圓店 <$Uj ~jN  
小小也很愛 <l wI|<  
感謝分享喔
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流浪狗 走天下
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alex0020
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-09-27
台灣好吃的小吃很多,肉圓就是其中一種
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KS小偉
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-09-27
這真的是遠近馳名的道地台灣小吃, 我也要吃!!!
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joeo1234
月光皎潔

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-09-27
光是肉圓在台灣就有好多種 #Z$ 6> Xt  
小時在高雄最愛吃炊的肉圓,小小顆一份三顆10元 [b#jw,7  
長大到北部才吃到炸的肉圓 a _  
在到彰化吃到馳名的北門口肉圓 &@+K%qW[e  
不管是哪種,我都喜歡吃肉圓
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