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[中台灣美食]招牌小吃系列~北門口肉圓+貓鼠麵【彰化】 [復制鏈接]

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阿力
黃金歲月
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-09-26
— 本帖被 我是小林 執行取消置頂操作(2012-11-01) —
今天小弟要介紹的是個人最愛的內圓.. )?{!7/H F@  
肉圓吃過很多..從北到南.. rPyjr(I"_  
就屬這家是小弟的最愛 Y<(7u`F  
每每經過彰化時,都忍不住下交流道 <uJ {>~  
吃上個二個以上才罷休 GYiL}itD=3  
其特點是外面大火酥炸的外皮(與其他傳統熱油低溫油炸) eyp_.1C~  
淋上特調醬汁後..真的是太棒了 r79 P|)\  
&z5?]`ALu  
2yZ~j_AF[  
i>[xN[U(  
ebNRZJ?C,  
北門口肉圓 t']/2m.&p  
VS ;y  
0*tnJB  
MN5}}@  
店內空間及菜單 WAR!#E#J7  
K@xMPB8in  
mAGD qz>f  
*{j;LA.BR#  
sJ^Ff  
cn/&QA"  
名人簽名 (|o @  
/wJ4hHY  
8-7Ml3G*  
酥炸肉圓(小)...大的肉圓我也吃過..CP值不高,沒吃過的也可試試 $gz8! f?  
&~/g[\Y  
GD d'{qE6  
Ta/zDc"e  
加一點辣椒,就說只加"一點" L kl E,W  
 [ OUV!o  
z;2& d<h  
W2h4ej\s  
肉圓裡面的豬肉很嫩,蛋很香 vO&X<5?Qc  
5 S !j$_(  
\9tJ/~   
OPE+:TvW^  
#>\SK  
龍骨髓湯(每次必點) );TB(PQsBT  
}vx,i99W?  
<ta{)}IN^  
+v5f-CBu  
y= f.;  
面惡心善的老闆(傳統老店的老闆好像都是這樣... ) R@5eHP^  
9 xq3>(  
@lWNSf  
=_iYT044p  
T ,!CDm$=  
jPZ+~:m+  
":qHDL3  
"DGap*=J  
貓鼠麵35元(貓鼠麵三寶麵50元,三寶則是加了蝦丸、肉丸和雞捲) }~PG]A  
9+ @z:j  
Ja4M@z  
E3[9!L8gb  
D_$N2>I-  
}`H{;A h  
?u:mscb  
nvLdgu4P>  
~MC 5rOA  
)4s7,R  
同場加映 }vOg9/[{  
阿璋肉圓30元(柴魚高湯任喝) [A {o"zY  
50Gu~No6  
xoj,>[7 D  
oQV3  
eFS$;3FP1  
Xf# ;`*5  
f{O-\  
qzA_ ~=g  
北門口肉圓(總店) y( 22m+B  
創立於西元1968年，距今四十多年的歷史， ar,v/l>d4N  
因為店址設在彰化城北門口附近，就以此為店名。 ,X:3w3nr^  
地址：彰化市中正路一段494號 ]+a~/  
電話：04-7229980 I+.U.e^gx  
營業時間：中午十一點到晚上八點(賣完就收) bXc*d9]  
北門口肉圓創立於西元1968年，距今四十多年的歷史， gg^iYTpt  
因為店址設在彰化城北門口附近，就以此為店名。 t\ z@k9  
0<uLQVoR2n  
a?GXVQ  
阿三肉圓(係出同門,親戚所開,口味我覺得一樣) l5 9 N0G  
彰化市三民路 242 號 ')yYpWO  
電話: 04-7240095 Cg~1<J?2  
營業時間: 10:30-19:30(週一公休) qN' 3{jiPL  
肉圓: 大顆 70, 小顆 35 2Og 5e  
):Z #!O<  
>@cBDS<6R  
貓鼠麵 v?6*n >R  
[電話]:04-7268376 bc~WJ+  
[住址]:陳稜路223號 GYb&'#F~t  
[創始]:民國10年，目前為第三代 $|&<cenMT  
[營業]:9:00∼21:00 /U!B2%vq_  
[休假]:月中及月底休 cpw=2vnD  
貓鼠麵 \n Wb GS(  
維基百科所述： _=`DzudE  
貓鼠麵是台灣彰化縣著名的小吃，與赤牛麵、臺南擔仔麵並稱台灣三大名麵 mOHOv61  
貓鼠麵也可以算是擔仔麵的一種，不過與台南擔仔麵比較起來 X[$|I9  
擔仔麵聞名的是乾麵，而貓鼠麵則是以湯麵著名 Pw]r&)I`y[  
貓鼠麵自第一代創始者陳木榮先生創立至今已八十多年 Zos.WS#  
因陳木榮先生身材瘦小靈活，故綽號為老鼠 NvTK7? v  
閩南語老鼠與中文的貓鼠發音接近，因而被稱為貓鼠麵 ;/wH/!b  
A Y <L8  
{{_v.d~1  
6LCR ;~ ]  
Ja 5od  
阿璋肉圓 1BW9,Xr  
地址：彰化市長安街144號 8tv4_Lbx  
電話：04-722-9517 -} j(_] t  
營業時間：上午9：30到晚上11：00 D*VO;?D  
Nl,iz_2]  
)CE]s)6+2  
aJjUy%  
 /=AFle2(  
小弟通常如果有過去吃貓鼠麵,也會順便吃阿璋肉圓, 3)o>sp)Ji$  
因為走路過去,不到二十歩路, -:'%YHxX  
連北門口肉圓都在附近而已,開車只要五分鐘 \4j_K*V  
所以有興趣的大大們,可以撥空前往,來個一網打盡 L >"O[@  
如果覺得介紹的還可以..回個文...加個分..小弟感謝您... )F&.0 '  
 }|) N5bGQe  
:BV$3]y  
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-09-26
不好意思，那張 " 龍骨髓湯" 我乍看之下， a=y%+E'a '  
以為 是異形孵蛋，接下一張，馬上，異形現身。 ecH7")  
eY?OUS  
真拍謝，好吃的東西說成異形，真失禮。
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猴賽擂
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-09-26
貓鼠麵很特別的名字，一直想去吃看看都忘了， K%/\XnCY  
彰化有名的肉圓太多家了， -Q Mwtr#q}  
好像都是炸的，不是蒸的 <jYyA]Zy5  
那龍骨髓湯看起來很補喔。 s?1Aj<  
:2NV;7Wke6  
感謝阿力大的分享喔。
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人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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ak47mp5
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-09-26
北門口跟阿璋肉圓我都好想吃喔 iK1{SgXrFI  
龍骨髓湯看起來挺好喝的



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胖虎
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-09-26
阿璋肉圓我幾年前去吃過一次 VB8eGMo  
味道和從小吃到大印象中的味道一樣 j1K~zG  
（因為是在桃園從小吃到大~） D?* du#6  
北門口肉圓裡面有包蛋哦 e(1{W P  
這倒是蠻特別的！ ]0%{ IgB  
g%m-*v*  
那個龍骨髓湯味道會不會很腥？ }lJ|nl`c  
好像是加了蒸蛋一起煮的吧~  myOW^  
應該很補因為都是蛋白質！ Q($@{[lT  
=*+f2  
三家店的距離這麼近 A93(} V7I  
有機會去彰化的時候 ErsJWp  
真的可以全部去吃看看！
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五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~
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ctj
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-09-26
炸的肉圓真的是沒吃過，不過阿璋倒是吃過幾次。 "av/a   
真的不誇張，前天做夢才夢到回台灣吃肉圓的畫面... v!<FeLW  
這次趁十一回去要好好克他幾顆。
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鷹之風
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-09-26
A害~每每看到大大們的美食篇.看起來都太好吃了.害我都會發病! gG(9 &}@(  
# .OCoc  
Ipow Jw^  
發一種.嘴神經功能障礙+體內上半部器官歇斯底里症的病(統稱:流口水+肚子餓) "*d%el\63  
ah!RQ2hDrV  
V`feUFw3  
羅馬不是一天造成的..但是~~人會胖~都是大大們造成的
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野兔
黃金歲月

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-09-26
彰化出生台北長大的我 U,~Z2L  
出來給你按個讚了！ 0'`#I  
看了大大的介紹 BUla2p  
才令我想到 :&O6Y-/B  
好久沒到彰化走走了 RUV:   
分後補上
"美"也許沒有優劣對錯問題.但卻有品味高低的問題！！
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小陳兄
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-09-26
彰化阿章肉圓真的很有名 7{u1ynt   
小弟那時候下基地 f q[,9lK  
老兵帶我去吃的 qMcOSZ%8J  
到現在那滋味還記憶猶新
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佛云罪愆
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-09-26
好多肉圓的介紹...CC! UhF+},gU  
=%G<S'2'  
感覺跟北部吃的模樣有些差異 ( 香菜+番茄辣醬 ) xrC b29{  
看起來也很美味. a*KJjl?k  
裡面還有加上雞蛋, 好特別! D7(kkr:r  
H{f OAv1*  
貓鼠麵對自己也是一個新的名詞,三寶原來是蝦丸&肉丸&雞捲! <S`N9a  
南部好多很棒的小吃, 看了讓人食指大動, 哈哈! W .bJ.hO*  
SXm Hn.?  
謝謝同梯阿力大詳細的說明介紹!
共回應好評度條評分 ，
惡往軼事，一念執著
佛云罪愆，行差踏錯
瞬轉一念，善乎惡乎
以罪入道，卻是最深刻的悔悟銘心
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甲組首席
黃金歲月

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只看該作者 10樓  發表于: 2012-09-26
上週去彰化出差 nd)bRB  
也去吃了阿璋肉圓 1:r8p6  
旁邊那間貓鼠麵 @z!|HLD+  
因為吃飽了所以就沒去吃 Q-M"+HO  
*/JMPw&  
話說當天吃完阿璋肉圓 [ym ynr3M  
就跟同事說 C:WXI;*cr  
再去斜對面的彰化肉圓吃看看 l;C00ZBOc  
比較比較 b/eJE L  
bx&?EUx+b  
結果那間彰化肉圓真的不怎樣....
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南投之風
黃金歲月
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-09-26
彰化肉圓建議吃看看 2!+saf^-,  
至於貓鼠麵就不必了 WG0Ne;Ho  
把錢省下來卡實在
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幼稚園
月光皎潔
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-09-26
有去到彰化市出差也是必吃北門口，我也是喜歡那種酥炸的口感
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zhgto胖胖
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-09-27
我跟吉坡坡大大剛好相反 XpLK0YI  
我是台北出生  彰化住了幾十年 L\u6EMyV  
北門口肉圓的老闆有次差點被我大哥邀來珠海玩 +hJ@w-u,G  
（當然他自己也常常出來玩） <FfdOK_  
那龍骨髓上面的蛋白是自然產生的 iVg3=R)[1  
Bi'qy]%  
阿璋肉圓吃完之後一定要把吃剩的醬料加上免費的湯  甘甜好喝！ \<bar ~  
?'dsiA[  
附近還有一家彰化素食  也是幾十年的老店 Vk>m/"  
我媽媽小時候去彰化  一定要去吃一碗素食麵.... pS vqGJU3  
9Rg|oCP_  
真懷念小時候呀！
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珠海歡樂玩家商務中心
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鬼太郎
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-09-27
鬼太郎跟樓上吉坡大有點相近又相反。 8hTtBa  
J^Dkx"1GD  
我是台北出生，在彰化被養到會走路，然後又被帶回台北養大。 Y55Yo5<j/+  
,}("es\b  
這篇的幾間，鬼太郎也都吃過 lcv&/ A  
7lo`)3mB  
F|eKt/>e  
(&=<UGY(w  
肉圓的部份鬼太郎覺得還ＯＫ，畢竟鬼太郎吃習慣的是北部的口味， \Kx@?,  
龍骨髓湯是鬼太郎還頗為推薦的，但貓鼠麵個人就覺得吃過就好了。
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體  技  心 淫的意志　鬼道心眼流 初代淫影
伸縮自如的海綿體∼我要成為海綿王∼∼∼
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喇叭將
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2012-09-27
許多的傳統小吃~ J>I.|@W4  
吃的除了是老口味之外，吃的也是種習慣吧，以及記憶中的味道 C q/936`O  
不高的單價，配上親切的老闆濃濃的人情味 o\_@4hXf  
就是這種融合在生活中的小美好啊~~ YLr<^G-v  
[k"@n+%  
~啦啦啦~~我是人見人愛的純情小喇叭~~啦啦啦~
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流浪狗
銀河大帝

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-09-27
那家阿三好像是得過名的那家 /H_,1Fu|  
皮的口感真的不一樣 *O>OHX  
超好吃的 n:hHm ,  
阿璋跟北門口是彰化有名的那當然不用說 a ?LrSk`  
很多地方都有有名的肉圓店 byj}36LN62  
小小也很愛 JGP<'6"L$  
感謝分享喔
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流浪狗 走天下
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alex0020
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-09-27
台灣好吃的小吃很多,肉圓就是其中一種
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KS小偉
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-09-27
這真的是遠近馳名的道地台灣小吃, 我也要吃!!!
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joeo1234
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只看該作者 19樓  發表于: 2012-09-27
光是肉圓在台灣就有好多種 e):jQite   
小時在高雄最愛吃炊的肉圓,小小顆一份三顆10元 m `"^d #  
長大到北部才吃到炸的肉圓 *R] Ob9X  
在到彰化吃到馳名的北門口肉圓 \Tf$ i(0q  
不管是哪種,我都喜歡吃肉圓
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