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連鎖名店系列~帝一碳燒薑母鴨總店【台中】
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[中台灣美食]
連鎖名店系列~帝一碳燒薑母鴨總店【台中】
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阿力
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只看樓主
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0樓
發表于: 2012-10-18
跑業務的我,已經明顯感覺到冬天似乎已悄悄來到
N._&\fHY
連遠在CP的便當也告知小弟天冷要多加件衣服
{edjvPlk
此時我才知道便當的情深,也了解CP已慢慢歩上冬天了...
l 1Ns~
:J;*]o:
lZhd^69y
y(Ck j"
p V`)
廢話不多說,為了準備過這個寒冬,當然要先來進補一下
.hytn`+9
這家薑母鴨在台中算是老字號
5|bc*iqU
有著一定的地位及其支持者
6nHyd<o
也讓這家店生意強強滾,再度擴充店面
|7E1y u
雖然還沒完工,連窗戶都還沒裝上去,
aiwKkf`\
一邊吃還有陣陣涼風吹來..就像工地一般..
]=T-Cv=t
但..依舊擋不住前來品嚐的人潮...
]^DNzqu=@h
-ZE]VO*F
q5ja \
nG !6[^D
CUZ ;<Pn
帝一薑母鴨
222Mm/QN
i.6+CA
|$.`4h?
xa|/P#q
店內空間及人潮
w4\g]\
C:@JLZB
`l`)Cs;a
L{AfrgN
s&~i S[
~jn~M_}K
u8i!Fxu
$"6O92G(hJ
wYLJEuS|
vSG$2g=
f"g-Hbl5
X) xeq
Jde@Th
h}cR>
廚房及配菜區
zTvGku[3
"3X~BdH&J
KO5! (vi@
剛出爐的薑母鴨
3zuYN-;
Q"=$ .M~
a!Ht81gj
自助區(醬料及碗筷)
[BzwQ 4
s'yT}XQ;r
]pP:
用碳火來加熱
"$rmy>d
,f?+QV\T.
0L|D1 _k[
每桌都會送一罐豆腐乳(不夠還可以要)
E\dJb}"x %
/#xx,?~xx0
G[M{TS3&Ds
h;?H4j
[|"{a
先上二盤麵線(一盤30元)
;{hE]jReH
nH7i)!cI~
BEnIyVU;L
薑母鴨來了
k9vzxZ%s:
這裡是會先將你點的配料直接放進鍋裡
m6^n8%
除了青菜類會另外送上來
^4 ?LQ[t'
(薑母鴨一份300元, 其他配料都是一份50元)
'\I!RAZ
urA kV#d#
i"J`$u
因為是碳火煮的,要過一下子等所有的碳都燒紅了,湯才會大滾
&R;Cm]jt
K \_JG$(9
lD\vq 2
OX[pK_:`l
$~FnBD%|{
yV/A%y-P
# 8fq6z|JZ
馬上來碗試看看
1xzOD@=dI
?A`8c R=)I
c#YW>(
鴨肉
g;G]X i.B}
}6!*H!
T?Y/0znB*
}10ZPaHjl+
0$A7"^]
A-om?$7
+ Ssu^>D
結帳(鴨肉丸子.米血.鴨血.豆皮.高麗菜.一份薑母鴨.三份麵線.總共640元)
tEE4"OAy
G~N$bF^R)
!au%D?w
吃完後的心得...
N497"H</
東西都不錯,尤其是湯頭很讚
0; BX
很清甜,沒有過重的酒味或薑味
qGrUS_~q*
至於鴨肉,不要煮太久,否則會鴨肉會老掉
.T|1l$Jn
吃不完還可以加湯外帶
5`H.{4@
重點是不要太晚去...不然會沒有位置
1sN >U<
你看上面照片人山人海的樣子..
Dj(!i1eQNZ
那...才....
下午六點
....六點.....
六點...
_m2p>(N|
@^UnrKSd
l11+sqg
C|hD^m
同場加映伴手禮
CZ4Nw]dtR
從薑母鴨那裡吃完後
a15kFun
順便來神岡買個知名的
犁記餅店
.tH[A[/1 a
前陣子中秋經過時,總是排了長長的人龍
Tj v)jD
E\lel4ai
b]cnTR2E
綠豆碰
nOj0"c
# )]L3H<
;N;['xcx;
y $6~&X
nkii0YB!
店名:帝一碳燒薑母鴨(全省總店)
K! I]0!:
地址:台中市大雅區中清路二段36-1號
`D~wY^q{
電話:04-2568-8542中清路與雅潭路交叉口(燦坤旁)
9~ JeI /
7ts`uI<E@7
+xG
犁記餅店
])3(@ .
營業時間:AM08:00~PM10:00
lPO+dm
地 址: 台中縣神岡鄉社口村中山路520號
|];f?1
電 話:04-25627132
vnOl-`Z ~
W34_@,GD
@=G6fW:
qnCJrY6]
如果覺得介紹的還可以..
回個文...加點分
..小弟感謝您的鼓勵
[ 此貼被阿力在2012-10-18 18:00重新編輯 ]
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hentai456
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發表于: 2012-10-18
看了都餓了
e4LJ3y&z"
不過台中和台北我還是都是去霸味薑母鴨
Mb:>
點一堆鴨肉丸和豆皮,一個人就可以幹掉一鍋
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我就是一個整天想"修幹"的鬼畜變態畜生
事了拂衣去,萬花叢中過,片葉不沾身,事如春夢了無痕
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猴賽擂
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2樓
發表于: 2012-10-18
冬天快到了,喝上一碗熱湯
0IyT(1hS
身體都暖和起來~
kTA4!654
0[p"8+x
VV"w{#XKw
這種用炭火的薑母鴨很特別
:A+}fBIN
吃起來跟瓦斯爐的不太一樣
Kf# iF*
gI00@p:m
看起來生意很好喔!!
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人生就像茶葉蛋
有了裂痕才會入味。
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KS小偉
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3樓
發表于: 2012-10-18
氣溫逐漸下降的當時, 是該找個時間好好補一補了!
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loner123
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4樓
發表于: 2012-10-18
天啊!!
^ywDa^;-
看得小弟我口水直流啊!!
x,HD,VQR/
真是好想馬上去那邊 品嘗品嘗!!
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大奶,熟女,技術派,美女不是一定愛!!
淫娃,蕩婦,小騷貨,快來讓我爽歪歪!!
不是兄弟無情,而是社會太現實!!
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xiexie
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發表于: 2012-10-18
天阿~ 不虧是總店阿~ 也太大間了吧!!!! 秋天季節尤其最近東北季風晚上涼涼真的很適合來個薑母鴨 呵呵! 下次去台中一定要嘗試一下啊!!
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炭火的火力比瓦斯爐還強 熬煮出來的湯頭一定清香味濃
,%N[FZ`|
寒冷的夜晚 來上一鍋 真是享受!!
=[!(s/+>L
CueC![pj
是說這環境也真夠特別的
(3D&