[中台灣美食]【台中】康寶藥燉排骨--平價進補的好地方喔 [復制鏈接]

這家是大墩路上的老店了.... dhkpkt<G8  
每次經過都會聞到一股中藥香味  令人不自覺得猛力呼吸 nWu4HFi  
ii9/ UtIQ  
這幾天比較冷，想找個平價進補 \TlUC<urP  
首選當然是藥燉排骨或土虱了 `p|vutk)U  
W9 'jz P  
不過一個養雞的客戶跟我說 2&URIQg*
J  
以前養雞很多都會順便養一池土虱或鱉 EPRs%(w`  
雞屎就是土虱的免錢飼料 FJ"9Hs2  
Ag J~6tK  
塞伊娘勒...你們這些養殖戶可以更夭壽點沒關係 SqB|(~S  
聽完以後，從此我再也不敢吃土虱了 KLW+&.re8  
以前老感覺土虱臭土味很重  原來是吃土+屎長大的 >6+K"J-@  
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I!D*(>  
扯遠了  i@L2W>{P  
趕緊進去跟大家簡單分享一下囉 n#cN[C9  
o hlVc%a  
就在大墩路395號  :5J6r j;_  
剛好在轉角口  還蠻好停車的 R?s\0  
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k;7.qhe:  
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一進去就看到湯鍋一字排開  很有氣勢 Y_sV e  
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Jo<6M'  
QGy=JHb  
牆上的這幅對聯還蠻有趣的  *xP:7K  
上面第一個字排起來剛好就是"康寶藥膳養生" q(Q9FonU  
2,0F8=L  
n.RhA-O  
xltu g##  
看了下價位  沒特別高  &J:)*EjVl5  
就是一般藥燉排骨的價位  不過一樣不續湯 ;i>E@  
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B,,d~\  
7!;/w;C  
先上的麵線，不過是用麻油薑.... YYW70k:  
個人比較偏愛麻油蒜口味的麵線 edx'p`%d5  
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BH a>2N  
I_7EfAqg(  
燙青菜--30元 yw!`1#3.  
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鵝米血-35元  很Q好粗  !*6z=:J  
跟那種假米血吃起來天差地遠 C|LQYz- {  
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藥燉豬心--80元 ?F{xDfqw  
豬心很軟 不會柴 F DX+  
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藥燉排骨--80元  0 B/a$NC  
排骨蠻多的 算挺實在的 F-0PmO~3+W  
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整體說來沒有特別驚艷的感覺 yfQE8v+  
湯稍偏淡  喜歡濃郁口味的可能不會很適合 )n@3@NV  
但老婆覺得清淡口味比較適合她 k1zt|  
大概男女生口味不太一樣 HC,@tfS  
+to9].O7y  
這幾天天氣越來越冷.... H_nJST<v`  
趕緊也去喝碗補湯暖暖身子吧 !3# }ZC2  
MDt?7c  
BwD1}1jp  
店名：康寶藥燉排骨--大墩店 "s9gQAoaO  
地址：台中市大墩路395號（棒球場對面） e]h'  
電話：04-24735222

[ 此貼被亞伯特在2012-12-19 11:42重新編輯 ]

在上海這段時間 s;$TX304
 
發現... vyGLn  
上海人幾乎不吃藥膳食補... Qe.kNdT+_  
害我只能自己到台灣商店賣燉湯的藥包 Cq;d2u0)o$  
偶而補一下自己...

這種冷天氣喝碗藥燉排骨還真不錯,讓我想起了士林夜市的十全排骨湯...

這間歷史非常悠久 z ]N~_9w  
在我唸高中公車就天天經過 6'!{0 5=m  
可是都沒進去吃過 z}&C(m:al  
下次就來去體驗看看吧

.4C[D{4  
雞屎就是土虱的免錢飼料 靠! >yA,@%X  
不會吧~ DkF2R @  
我爸以前很喜歡泡虌酒來喝 :{i$2\DH6  
原來 KWhM  
他是在泡一坨屎呀~~

冬天來上一碗當然是最好的 *^@#X-NG  
但我最怕有些店都是把土虱和排骨放在同一鍋 5?5-;H  
或者是二鍋的湯是共用的 h6\3vfj^ f  
因為我不敢吃土虱 :
WK"-v  
尤其是之前有新閒說 FJ{,=@  
土虱都是餵實驗用的白老鼠 ~[|V3h4v  
嚇都嚇死了

不要說上海沒有.. TZ?Os4+  
連昆山這號稱小台北都沒有藥燉排骨, g%`i=s&N%  
之前在廣東也是都吃不到.. ;mDM5.iF  
好想念這種濃濃的中藥香氣, ecr886  
不過還好我會煮菜, Y,k(#=wg  
下次自己去中藥店抓帖10全來煮看看

天氣冷確實吃點藥膳還是小火鍋會很舒服,不過怕飽暖思淫慾

先說明一下 puOC60zI  
土虱不是吃雞屎長大的啦 MWiMUTZg3  
雞屎通常是提供高山蔬果做肥料用 Ck: 9gn  
但現在因為很多原因 /D]Kkm)  
雞屎運送已稍有在做管制 ?a S%  
但雞屎還是肥料不是飼料 !)N|J$FU  
這樣說有沒有安心一點了 1%%'6cWWu  
因為小弟也是超愛吃當歸土虱的 p8Iw!HE  
O7%2v@j|8  
那土虱跟鱉吃甚麼!! mw_ E&v  
告訴大家 -;^;2#](g  
是腐屍 a Sf/4\  
所以養雞的會養土虱
oizT-8i@N  
是因為死雞就可以剖開丟入池塘中 OB(pIz
Se  
雖然聽起來可怕 W4(v6>5l  
其實也沒甚麼 (ab{F5  
這就是一般的食物鏈  >1A*MP4  
就像養豬的也會養魚 Bs[nV}c>>  
因為吳郭魚跟土虱可以幫忙分解豬屎 7KU~(?|:h  
哈哈哈 P}0*{%jB  
越說越可怕 )l_@t(_  
/RGNAHtIi  
但也沒甚麼 'l~6ErBSg  
有機蔬果都比較貴 g?B3!,!9  
甚麼是有機 r!7Y'|  
要說穿了大家就不吃嗎 jk$86ma!  
其實也不會 7|YN:7iA  
zrs<#8!Y_!  
這家也太多養生進補料理了 oK2pM18  
現在正值冬天 $(ewk):  
可以來去補一補囉

就藥燉排骨來說 Cs wE  
區區本來都是吃整塊的.....因為有肉 ,vV]"f  
後來發現整隻的......有軟骨 也比較方便吃 FXV`9uq}Z  
不知道這家有沒有? SVagT'BB  
另外 6k" P&AD  
賣藥燉排骨的店家有這麼多小菜 nU(DYHc+l  
還蠻少見......

這幾天晚上冷忽忽的 m*Lo|F  
來碗藥膳熱湯 NBjeHtT  
如能補補身體最好
[$\z'}  
不然也能讓身體暖一暖

小弟很少吃藥燉排骨. ( 好像只有兩次經驗@@. ) #`;/KNp 9  
經由亞伯特大的介紹. /\Z J
 
感覺很美味, 更有嘗試美味的動力了. R^*K6Ad  
1zftrX~v!X  
藥燉的湯水, 應該有著濃濃的中藥香氣. Wkzs<y"  
天冷時, 喝一碗熱湯真的有無法言喻的快樂. cu&,J#r%  
5l DFp9  
謝謝, 亞伯特大的分享介紹!

士林夜市的藥燉排骨，中藥味比較重，一碗也是80元 -"Q-H/qh  
饒河街夜市藥燉排骨，有三家比較出名，一家接近士林夜市的味道，二家比較清淡 9 [jTs3l:  
當然各有所好了 uS+k^ #  
TZRcd~5$  
只是，以前一碗35、40元，羊肉50元  U4
7}QDh  
現在一碗80元，羊肉110元 C`V)VJM  
漲了一倍有餘啊 ]XA4;7  
大概是以RMB的升幅來定價的

這一家從小時候就注意到了，但是從來沒進去過，下次回台灣也來去補一下

原本在中清交流道有開一家分店  可惜因為生意不好收掉了  \5)htL1F  
<spZ! #o  
大雅路健行路口附近也有一家

這間店開的很晚 , 有時候可以說是半夜唯一可以買宵夜的地方 CjIu[S1%
 
不錯吃喔, 偶爾半夜還能有酒店mm的出現 8>WVodv  
個人推薦藥燉枝骨湯

在冬天寒冷的天氣裡 X|D!VX>#!  
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ugGx  
吃點補身體的藥燉排骨 _ee dBpV  
6$fYt&1  
可是挺好的

聽朋友介紹過！想不到會有大大介紹！科博館那好像也有一家！

引用第6樓hanka444于2012-12-19 15:51發表的  : 5JEbe   
不要說上海沒有.. DvvT?K  
連昆山這號稱小台北都沒有藥燉排骨, pdJ/&ufh  
之前在廣東也是都吃不到.. ) ri}nL.  
好想念這種濃濃的中藥香氣, :l|%17N  
不過還好我會煮菜, VJ ^dY;  
.......

|#6QThK  
蘆柏南(北)??路上有家帝王薑母鴨.... *(PL _/:  
不知道味道是不是跟台灣的一樣 AU-n&uX  
不過一個人....還不知道該怎麼吃....

天氣變冷了！ 
UI>Y0O  
=XXZ?P  
是進補的好時機了， .BFYY13H  
+-E~6^>  
但感覺吃完應該會流鼻血~~~~