[中台灣美食][台中]第五市場傳統美食巡禮（三）大麵羹、豬血湯、蟹殼黃燒餅 [復制鏈接]

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今天繼續第五市場巡禮的第3集 @62,.\F  
首先介紹的是一家大麵羹老店 aC,adNub  
這家也是老店了….個人覺得口味不輸公園路和英才路上的那兩家 >Z!!`0{  
大家有空可以去試試看便知
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大麵羹就位在上次第一集中幫大家介紹的台中肉焿正對面 wMVUTm  
http://www.g-years.com/2006/read.php?tid-152241.html<---第一集 G&*P*f1S  
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就在四維街和樂群街交叉口附近 n4{%M  
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看看一整鍋滾燙冒煙的大麵羹 +pR,BjY  
上面漂浮著韭菜…..在這大冷天一看到就覺得很暖 ~[Tcl  
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趁空檔也拍一下顧攤的MM 0"R>:f}  
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點碗招牌的大麵羹來吃吃  25元 ogFo/TKM  
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小碗上面堆了滿滿的油蔥酥  很夠味  讚啦 RhowhQ)G  
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再點個大受好評的豬血湯 –20元 3RtVFDIZA"  
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才20元的豬血湯滿滿一碗  lq9|tt6Z
 
有夠大塊的  快跟半塊豆腐差不多了 LQ~|VRRX<  
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斷面秀  真的很推….軟嫩度不輸鴨血了 IS]A<}j/-  
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滷蘿蔔  --15元  也很入味 d_`MS@2  
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----------------吃完換家的分隔線--------------------- }eLApFHEDg  

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吃完到處亂晃的當下 {?yVA  
忽然看到這家爌肉飯  排隊人潮蠻多的  :tZsSK  
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爌肉飯老婆大人一向無愛  自然不考慮 9Kd=GL_  
轉往今天的下一個目標....蟹殼黃燒餅 V48_aL  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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這家店剛開不久  D|5mNX%e  
標榜  老麵發酵+手工製作+貼爐碳烤 ?6_]^:s  
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進去後就看到師傅正在教學徒 hF-QbO  
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運氣不錯  遇到剛好開爐正在撈餅出來 XNa{ _3v  
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只有兩種蟹殼黃燒餅  t`6]eRR  
一鹹一甜  鹹的包蔥  甜的包芝麻  x_7$g<n  
都是12元  我覺得鹹的比較好吃  (3N/DY1/  
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吃燒餅還是得用袋子裝  _`SDG5  
不然真的芝麻掉滿地 )cH\i91  
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甜燒餅斷面  jga;q  
抱歉  好像沒照到芝麻餡 diXWm-ZKL  
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鹹燒餅斷面  看的到一層層哦 8~T}BC  
真的很酥脆又有蔥香  一下子就吃掉3個  好好吃哦  L!JC)p.  
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希望這次拍的傳統美食小吃 ll5;09  
大家會喜歡  ^^  Nd( I RsH(  
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<Ch9"1f3,  
大麵羹、豬血湯：台中市西區四維街93號  {EZR}N  
04-22293292  08：10~19：00 2Ug_3ZuU  
FtJaX])b  
鄭記蟹殼黃燒餅：台中市西區樂群街30號  6OE x An8  
04-23958915  06：00~18：00

阿彬爌肉飯其實還不錯吃喔 \:h7,[e  
吃完正隔壁還有好喝的太空紅茶冰來一杯 9z4F/tUq  
真的很過癮 dk
g`T#}  
亞大大下次可以試試看

我有沒看錯ㄚ O=}w1]  
怎有這種價位阿 ~d&&\EZ  
一碗麵25 G9xl-ag+z  
這真是台中嗎?

引用第19樓aqsfox于2013-01-09 23:10發表的  : 8Ud.t=2  
大麵羹應該也算台中特產吧~ h_X'O3r  
我在台北住那麼多年~好像都沒看過有人在賣耶@@?

Qv,ORm h5  
好像是耶..... >WO;q  
我在台北時也沒見過有人在賣的 1V5N)ty  
Wv5=$y  
賣這個應該利潤還不錯 1grcCL q  
因為幾乎每一家都是超過10幾年的店 c-zW 2;|61  
要是不好的話  應該不會撐這麼久才對

大麵羹應該也算台中特產吧~ % >nAPO+e  
4WlBQ<5  
我在台北住那麼多年~好像都沒看過有人在賣耶@@?

剛剛才去英才路吃完大麵羹回來就看大亞大的美食文 b7'A5 ]X  
_ y'g11 \  
這一間大麵羹是屬於有加油蔥 S41S+#7t*  
*W=1yPP  
口味較清淡不油膩 5:+x7Ed  
Oxu}W%BF*  
而爌肉飯就真的是因為人潮才會去吃ㄧ次

那個大麵羹好像電視有看過 jTsQsHq  
那個賣的妹妹可愛呦 gfXit$s  
後面那個美腿也是好看呀

亞伯罕大大介紹的美食感覺真的很好吃阿，特別是大麵羹感覺就是十分台灣味， @oRo6Y<-  
在價錢上也是非常親民，最重要的顧攤的美媚真的十分清秀， meD?<g4n~"  
能欣賞美女又同時享受美食，光衝著這點就值得特地去那一趟...

讚  好吃 親民價位的美食 0@jhNtL  
美食達人  亞伯特

這些美食小吃看起來好好吃 h"
$],=  
csv;u'  
而且價目表上的價錢都不是很貴

引用第10樓tigerwang于2013-01-04 16:38發表的  : xe!6Pgcb  
小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個
亞伯特大的胃決不是小鳥胃 /4#A|;d_  
一路走過來，連續吃了好幾攤... +OX:T) 4h6  
肯定是大胃王了

Pa\"l'!>^  
大人冤枉啊....為了拍這些照 ;UDd4@3`S"  
第一家大麵羹和豬血湯都只各點一碗 m? pm
)w  
我和媽祖婆分著吃  就怕接下來的吃不下 ^,N=GZRWW  
H.]rH,8  
她每次都念我  吃個飯在那邊搞半天 nkTu/)or  
還常去搭訕老闆娘和女店員盧拍照....

大麵羹可說是台中的代表食物之ㄧ  在樂業路也有一家很好吃  沒店面是路邊攤的 $~FnBD%|{  
}hyl)?*~  
夏天也有賣粉圓冰  吃完大麵羹再來碗粉圓冰  享受啊

平民美食經樓主這麼一拍 /<-@8CC<  
真是讓人食指大動.. ;'~GuZ#I  
搞不好哪天也會變成國宴點心.. 
2GC{+*  
)CM3vL {  
呵呵..不經意發覺樓主還真是美腿控 na,i(m?l  
看來以後美食加美腿也會成為流金經典喔...

小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個 8^>qzaf 8  
L j>HZS$F  
亞伯特大的胃決不是小鳥胃 CP"   
一路走過來，連續吃了好幾攤... |E5\_Z  
肯定是大胃王了.... LL"c 9jb4z  
t`oH7)nut  
只差沒把短裙熟女帶回去吃了

傳統市場是有超多隱藏版的美食..... Lh;U2pA  
)~2~q7  
小弟也是愛逛傳統市場的一員.... vp|'Yy(9z  
M,we9];N  
除了假日買菜之外.....順便偷瞄辣妹也是一定要的.... EV.F/Wh  
 up==g  
P.S. 不過辣妹真的很少會上傳統市場....倒是辣媽還不少!!! 

很讚的內容啊,不過小弟對顧店的妹妹比較有性趣!

大麵羹的美眉好可愛喔!真是偶的菜啦... fLg :+Ue<B  
;Iax \rQ  
蟹殼黃燒餅看起來就是香酥脆的啦!

引用第1樓胖虎于2013-01-04 00:57發表的  : _k#!^AJ}x  
還是忍不住再稱讚一次 K"zRj L+  
亞伯特大大的照片拍得真棒！ &q +l5L"  
我大膽猜測您拍照時都有跟店家商量過吧 &aPR"X  
否則怎麼能直接拍得到鍋子裡和爐子裡的情況？？

qq"0X! w  
多謝虎大凌晨還第一位捧場回應  Z+ _xX  
真的痛哭流涕 B & ]GGy  
p@U[fv8u  
其實這些小店都很有人情味的 0nZQ"{x  
跟她商量下說要拍照  9成幾乎都不會拒絕的 f^lhdZ\  
謎之聲：其實我比較想拍她們的超G照 ,I
 H~  
~9# 's'  
她們看你拿個砲機（其實我買單眼還真是為了拍打砲） +1^L35\@  
都會覺得你是正經、熱血的好男兒  哈哈

這樣才對... c4.2o<(Xt  
吃美食是享受 S R s  
看美女是必須 eQ*zi9na  
不要想太多... !6hV|2aJy  
歲月值才會源源不斷的增加....

大麵羹真的是台中特產，在別的地方是粗不到的耶...