發帖 回復
返回列表
  • 2275閱讀
  • 14回復

[廚藝分享]└●_●┘分享【長崎】土耳其炒飯 [復制鏈接]

 上一主題 下一主題
└●_●┘
黃金歲月
 

發帖
1443
流金幣
75587
歲月值
51702
貢獻值
0
發文數
1190
超激值
3
回應好評度
176
發文好評度
14118
只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-01-16
/SD}`GxH  
長崎擁有亞洲歐洲融合的異國文化，於是長崎的洋食屋誕生了只有在日 ,^UqE {  
本才可能品嘗到的｢土耳其炒飯｣。綜合咖哩炒飯、日風拿坡里式番茄義 {AL EK   
大利麵、炸豬排再加上清爽的沙拉。除了洋食屋以外，甚至有些中華料 ,#A(I#wL~  
理也能夠品嚐到，每家店各有風味與版本，還有日本人開發出土耳其炒 vk& gR  
飯飯糰、土耳其炒飯漢堡等獨創吃法。 W)In.?>]W  
h:YD $XE  
/\I6j;$z  
La Terre棍子麵包粉裹腰內肉 AK2Gm-hHK  
N+|NI?R?}  
Wwq:\C  
印度之光 咖哩粉 fu/8r%:h  
n|w+08c"  
/kW Z 8Z  
lLx!_h  
9\?OV @  
$KiCs]I+  
n/+X3JJ  
トルコライス(土耳其飯) ^Xk!wJ  
カレー味ピラフ(咖哩炒飯)/ナポリタン(日風拿坡里式番茄義大利麵)/豚カツ(炸豬排) &O&HczO  
~RhUg~o  
P[nc8z[  
番茄義大利麵 Ts 5)r(  
py*22Ua^  
jFj11w1FrA  
<v_=k],W  
 wA"@t  
Jz}nV1G(jz  
K,E/.Qe\C  
咖哩炒飯 K}~$h,n  
.+9hm|  
KP&+fDa  
炸豬排 1i76u!{U  
ti\ ${C3  
[ 此貼被└●_●┘在2013-01-16 22:28重新編輯 ]
共歲月值條評分 ，
快槍阿華 回應好評度 +3 - 04-22
快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩
感動
搞笑
開心
憤怒
http://blog.yam.com/peray1/
回復
舉報
sammy
銀河大帝
發帖
17122
流金幣
2199
歲月值
21668
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
193
發文好評度
7
只看該作者 14樓  發表于: 2013-01-18
看起來很好吃的樣子 %tCv-aX4  
Da=EAG-{7  
土耳其炒飯跟我們的炒飯還真是大不同
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
回復
舉報
cloudmove
黑黑黨部

發帖
12594
流金幣
6084
歲月值
71644
貢獻值
51
發文數
388
超激值
383
回應好評度
4546
發文好評度
12520
只看該作者 13樓  發表于: 2013-01-18
看起來好秀氣好精緻又好可愛的炒飯呀! D tsZP (  
看到廚師用心的擺盤 D -}>28  
這道炒飯想必也依定非常的可口!!!
iBird 雲端生技
  浮雲專館 
回復
舉報
諸葛亮
陽光普照
發帖
2158
流金幣
1584
歲月值
3613
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
15
發文好評度
0
只看該作者 12樓  發表于: 2013-01-17
└●_●┘美食報導一向都走高檔路線 PmR].Ohzi  
inP2y?j  
只有一個字形容讚拉 ~#_~DqbMZ5  
222 Y?3>@D  
,7{|90'V<  
共回應好評度條評分
回復
舉報
tigerwang
黃金歲月

發帖
7223
流金幣
81884
歲月值
23922
貢獻值
26
發文數
145
超激值
0
回應好評度
4336
發文好評度
2641
只看該作者 11樓  發表于: 2013-01-17
日本美食好精緻 aZ#FKp^8H  
白色碟子把美食襯托的更具美感 7?P'f3)fG  
讓味蕾蠢蠢欲動
回復
舉報
救國菜鳥
黃金歲月
發帖
2720
流金幣
8613
歲月值
3192
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
166
發文好評度
3
只看該作者 10樓  發表于: 2013-01-17
炒飯跟炸豬排看起來都讓人垂涎三尺 g~lv/.CnA+  
可惜只有長琦才有 ]'.qRTz'\t  
CC
回復
舉報
胖比諾
黃金歲月
發帖
2604
流金幣
658
歲月值
4601
貢獻值
0
發文數
17
超激值
3
回應好評度
1095
發文好評度
183
只看該作者 9樓  發表于: 2013-01-17
引用第6樓aaakkkiii于2013-01-16 23:25發表的  : ju2H 0AQ  
據小弟的了解是..土耳其飯的餐盤內一定會有的 ZayJllaq^  
炒飯  -- 代表中國. :3F[!y3b  
炸豬排  .-- 代表日本 .ATpwFal  
義大利麵  -- 代表義大利.
而這三個國家的中間點國家.剛好就是土耳其. ~/^fdGr  
.......
Z~:)hwF  
%! ` %21  
原來有這個典故， lDS y$  
我本來還以為  這種三點式擺盤是出自土耳其的什麼人文典故 y&\4Wr9m  
不然以炒飯 炸豬排和義大利麵 真的怎麼想都和土耳其扯不上邊阿 )U/Kz1U  
共歲月值條評分



我只是追求 新洞(X)  心動(O) 的感覺.....


回復
舉報
isusulli
陽光普照
發帖
3988
流金幣
674
歲月值
6204
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
21
發文好評度
0
只看該作者 8樓  發表于: 2013-01-17
擺的挺漂亮的嘛，好像法式料理喔!!哈哈，謝謝分享呀，真特別
回復
舉報
Sagami哥
黃金歲月

發帖
2609
流金幣
360
歲月值
6890
貢獻值
2
發文數
9
超激值
4
回應好評度
319
發文好評度
160
只看該作者 7樓  發表于: 2013-01-17
濃郁的source拌上義大利麵，入口的美味真的很讓人嘴饞
回復
舉報
aaakkkiii
翡翠歲月

發帖
4980
流金幣
24579
歲月值
17912
貢獻值
18
發文數
77
超激值
28
回應好評度
3701
發文好評度
2798
只看該作者 6樓  發表于: 2013-01-16
有人會問.. 1A93ol=  
餐盤內的料理.跟土耳其是八竿子打不上關係的. MF$Dx| Tcj  
為什麼會叫做"土耳其飯"??? %/)z!}{  
io"NqR#"v  
據小弟的了解是..土耳其飯的餐盤內一定會有的 EWl9rF@I  
炒飯  -- 代表中國. ?&6|imPE  
炸豬排  .-- 代表日本 J*ofa>  
義大利麵  -- 代表義大利. |+~P; fG  
-5os0G80  
而這三個國家的中間點國家.剛好就是土耳其. H [M:iV  
+U'n|>t9  
因此將盛有.深受大眾喜愛的這款料理. (^T}6t3+4  
稱為--土耳其飯(トルコライス) /_JR7BB^X,  
y)fz\wk  
咖哩  -- 代表印度  .是後來才加上去的.. d: Z|I t  
}ub>4N[  
N f?\O@  
cEXd#TlY~X  
呵呵. !9qw  
博君一笑.  信不信由你!!
[ 此貼被aaakkkiii在2013-01-17 00:56重新編輯 ]
共回應好評度條評分 ，
愛我 !              到後邊排隊去 !
回復
舉報
repeat
流金之神

發帖
18760
流金幣
3047180
歲月值
105692
貢獻值
0
發文數
23
超激值
4
回應好評度
2269
發文好評度
475
只看該作者 5樓  發表于: 2013-01-16
這家餐廳不知在哪裏?是在日本長崎嗎? <,*w$  
XThU+s9  
廚師細心的仔細擺盤,讓這道料理融合 Dir# [j  
eMOp}.zt|  
日式,義式與土耳其風味的美妙組合,令人讚賞!
共回應好評度條評分
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
回復
舉報
KKF
陽光普照
發帖
4351
流金幣
24305
歲月值
6172
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
195
發文好評度
21
只看該作者 4樓  發表于: 2013-01-16
咖哩炒飯也可以這樣擺盤 EE9eG31|r  
滿有創意的 cri-u E?  
酥脆的炸豬排可是胖胖的我的最愛
共歲月值條評分
回復
舉報
老獅
銀河天使

發帖
5184
流金幣
4000
歲月值
12447
貢獻值
0
發文數
35
超激值
0
回應好評度
1642
發文好評度
378
只看該作者 3樓  發表于: 2013-01-16
我對其他的口味可能還要適應一下 ip|l3m$Mi  
倒是對外表炸的金黃酥脆的豬排情有獨鍾..
共歲月值條評分
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
回復
舉報
Smart_GEO
銀河天使

發帖
8690
流金幣
18097
歲月值
14418
貢獻值
5
發文數
0
超激值
0
回應好評度
218
發文好評度
7
只看該作者 2樓  發表于: 2013-01-16
看了真是口水流滿地了! )C#>@W  
台灣都吃不到真可惜
回復
舉報
Heypon
黃金歲月

發帖
7674
流金幣
40451
歲月值
17937
貢獻值
5
發文數
57
超激值
60
回應好評度
1831
發文好評度
709
只看該作者 1樓  發表于: 2013-01-16
"炸豬排"......這款我甲意..... j>O!|V  
o=Kd9I#  
沒試過土耳其風味的餐點.... oazy% n(KZ  
;/(<yu48  
看了師傅這麼盡心盡力的料理, 外加精緻的擺盤....  rUBc5@|  
cx+%lco!  
我想上門的客人肯定都是識貨的!!! 
共歲月值條評分
有花堪折直須折
莫待無花空折枝
回復
舉報
發帖 回復
返回列表