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[中台灣美食]【台中】黑肉麵vs台中伴手禮 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-04-17
— 本帖被 豺狼 執行加亮操作(2013-04-17) —
【台中】黑肉麵vs台中伴手禮 ( ALsc@K  
^uIKwql  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ P%Wl`NA P  
6G>bZ+  
好久沒到台中了,剛好前天路過台中小待一會兒用餐, %)j^>W5  
順便到各處買一些伴手禮,果然台中是太陽餅之都, " { Nw K  
自由路上充滿賣太陽餅的店舖,雖然從前的向日葵老店已經不在(23號) SRc|9W5t*J  
不過還是有很多可以選擇的啦!
wm/>_  
vz'<i. Yv4  
自由路上到處都是賣太陽餅的 <F+9#-  
)LE#SGJP  
k1M?6TW&  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ T1fX[R ^\  
[`=:uUf3  
R|dSjEs  
【台中】黑肉麵 2T}FX4 '  
地址:台中市西屯路二段260號之5(河南店) vmT6^G  
電話:04-24522789 mNr<=Z%b  
營業時間:AM 11:00~PM 20:00
Ui;PmwQc&  
黑肉麵-地圖連結 a1A3uP  
K]dX5vJw'  
老實說本來不是要吃黑肉麵的,只是二市場的李海魯肉飯中午沒開, 0p!N'7N  
預定要吃的那家大豐爌肉飯竟然也星期一公休,吃不到! ,4kipJ!,yK  
 `/eh  
原本要吃的大豐爌肉飯 v{TISgZ  
W[.UM  
p0j-$*F  
沒辦法只好到對面的黑肉麵去吃了! 'pl){aL`@u  
其實黑肉麵在台中也有好多家分店, _ +A$6l  
為什麼叫黑肉麵我也不瞭解,不過用餐時間顧客還真不少, Kw,ln<)2  
很多都是來外帶便當的,價格方面算是相當平價, g<N3 L [  
由於我不知要點什麼,所以就叫了碗排骨麵加一塊爌肉(沒吃到爌肉不太爽) q<?r5H5  
他們的麵是台灣式油麵,配料還不少,有加上丸子及炸物, 5c3&4,,eR  
湯頭也很鮮甜,排骨則炸得很漂亮,配上一撮泡菜, o1 @. <Q+}  
帶骨肉嫩,很有水準,但是外加的那塊爌肉就不行了, LX iis)1  
肥多膩嘴中藥味重,真是失敗之作啊,所以爌肉是地雷無誤! }o9(Q8  
0vdnM8N2  
黑肉麵 PoRL35  
N;XJMk_ H  
@!s(Zkpev  
價目表 u3_AZ2-;  
YX 19QG%  
cUM#|K#6  
雞排飯(70元)  Fs1ms)  
F` ]s  
4L[-[{2  
排骨麵(80元) ;#6j9M0  
B,RHFlp{  
9NcC.}#-5  
加了一塊爌肉(地雷) Rj {D#5  
C'CdVDm X  
yy$ 7{9!  
排骨炸得很漂亮 (1?k_!)T  
/R)(u@jk  
-Khb  
麵條不是我喜歡的麵,不過湯頭不賴
p?eQ N Y  
"AMsBvzgo  
($:JI3e[;  
g;<_GL  
【台中】阿明師老店太陽堂 %'<m[wf^ o  
地址:台中市自由路二段11號 o$bD?Zn  
電話:04-22274007 D_Cd^;b  
阿明師太陽餅-地圖連結 "Yf?33UNZ  
h_ J|uu  
吃完飯接下來就是伴手禮採購時間,台中太陽餅當然是要去看看的, T|lyjX$Q]9  
先前往自由路二段23號的向日葵太陽堂一看,果然沒有營業了! 8rgNG7d  
雖然自由路上有好幾十家太陽餅店,但是還是懷念這老味道, @)m+b;  
最後信步到了阿明師太陽餅店,腳步停了下來, t^@4n&Dg  
到裡面去看看,店員也很熱心的介紹, K iG/XnS  
還給了一整塊太陽餅試吃,看看店裡也很熱鬧, b:(*C  
很多人一買就是好幾盒,除了太陽餅也有其他的伴手禮, 1F }mlyS  
如鳳梨酥、老婆餅、松子肉餅、彩頭酥等等, "Kt[jV;6  
但是試吃過後,我覺得太陽餅裡面的麥芽好甜喔, 6'vt '9  
最後還是放棄購買太陽餅,轉往其他的伴手禮店。 p&,2@(Q  
Xu&4 |$wB+  
阿明師太陽餅店 d#wK  
qf6}\0   
NpF}~$2  
選擇了阿明師(也算老店)進去吃看看 cy4V*zwp  
3 Ho<4_I ,  
vxx7aPjC  
店員不少,看得出生意也不錯 Sh RkL<  
>,%7bq=T!  
h5R5FzY0&  
試吃給了整塊太陽餅,只是我覺得內餡太甜 XW9 [VUW~  
YfOO]{x,X  
e+>&? x  
另外試吃的還有老婆餅等 jYJfo<  
+Ek('KOF  
U2VnACCUZs  
傳統的太陽餅(平均一個要20元) {"w4+m~+te  
E[E[Za^Y  
Vch!&8xii  
松子肉餅 L~xzfO  
\.jT"Z~  
7q,M2v;  
用炸的彩頭酥
,R;wk=k  
s7TV@Y)  
(_O_zu8_  
EL-1o0 2-  
【台中】俊美食品 LuIs4&[EW  
地址:台中市西區大墩南路429號 cE0Kvqe`  
電話:04-24750900
R^F\2yth-  
俊美食品-地圖連結 +{S^A)  
WXC}Ie  
俊美食品在台中也是老字號的餅店,分店也有好多家, _Vxk4KjP5  
這家大墩南路的分店很大氣,其中最有名的應該是松子酥了, NX4}o&mDwn  
試吃後雖然有點心動,不過還是怕這種糕點放久會不新鮮, Z]I yj 97  
決定下回有空再來採買。 4>xv7  
'HDbU#vD  
俊美食品 haMt2S2_B:  
-QUvd1S40  
!t 92_y3  
這家也是賣中式的點心 UHW;e}O5  
nFfwVqV  
:ift{XR'  
杏仁片禮盒 Q!dNJQpb  
k,nRC~Irh  
ZICcZG_y  
最著名的松子酥綜合禮盒
&-1;3+#w  
,zY!EHpx  
f; 1C)  
/R44x\nhr  
【台中】糖村 ,l_n:H+"F  
地址:台中市西屯區文心路三段357號 $I-i=:}g  
電話:04-22931568
Dx<CO1%z-  
糖村蛋糕-地圖連結 $di 8#O*  
A1,- qv1s  
8y, ]>n  
到此仍是雙手空空怎行?最後到了糖村, m]NyEMYg  
這裡除了賣蛋糕還有牛軋糖、鳳梨酥、脆餅等等, sd~T  
其中有試了芝士鳳梨酥,說實在的沒什麼芝士味,感覺多了些奶香。 SRx `m,535  
另外的選擇性也不少,後來決定購買法式牛軋糖一盒,以及英式太妃酥糖一盒, Skd,=r  
這家的牛軋糖奶香味很濃,咬下去混合著大顆杏仁粒,格外香甜!  p%6j2;D  
而英式太妃酥糖脆脆的口感我個人喜愛更甚於牛軋糖, d^.fB+)A3  
雖然在北部也有糖村分店,不過既然遇到了就不想錯過,買就是了! Z*(lg$A9 M  
4?{e?5)  
糖村 @7aSq-(_l*  
E64d6z^7u  
,:QDl  
中西式的甜點都有 ~ -hH#5  
+e%U6&l{  
W8 m*co  
綜合牛軋糖禮盒(630元) +k4 SN  
.5x+FHu7  
kf<5`8  
芝士鳳梨酥禮盒(500元) 4aQb+t,  
?5L.]Isa5  
13nXvYo'  
生巧克力(380元) R83Me #&  
W!BIz&SY:-  
#7A_p8  
其他各式禮盒-1 h .Iscr^~  
pZ4]oK\*  
?"[h P=3J  
其他各式禮盒-2 W+0VrH 0F  
q"[8u ]j  
YSE6PG   
各種酥餅 ^l\^\ >8  
Zu/}TS9bi  
U:.  
最後買了牛軋糖及英式太妃酥糖 2!35Tj"RFE  
$lMEZt8A  
/hMD Me  
包裝是一個一個裝 :3x|U,wC  
s~(iB{-  
,,>b=r_r&  
法式牛軋糖(350元) 3yfq*\_uXw  
IL]VY1'#  
G:2m)0bW  
英式太妃酥糖(260元?) yS[Z%]bvU  
&L S&O  
g.d%z  
酥糖裡面是這樣的
f}c z_"o4  
\VX~'pkrd/  
)R2 BTE:  
$}/ !mXI5  
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 8f<[Bu ze  
R)w|bpW  
eY1$s mh t  
作品連接: I bd na9z7  
^^I3%6UY  
Banson作品連結
[ 此貼被banson在2013-04-18 11:24重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-04-17
台中伴手禮如太陽餅、老婆餅 b g'B^E3  
pH%cbBm  
以及各式的糕餅禮盒等,都是 ;u'mSJI'  
uLsGb=m%b  
去買伴手禮送人的最佳選擇∼  l+.E'   
>Udb*76 D  
也難怪陸客來台,台中伴手禮 s9<fPv0w  
*@q+A1P7@  
都是不會缺席的血拼行程啊!
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-04-17
曾經在黑肉麵附近住了一年 ,#1 ke  
很好奇為什麼叫做黑肉麵 <_ 02)6j  
但是沒進去消費過 O/wl";-  
因為附近的逢甲夜市 r3l}I 6  
太多俗擱大碗的美食 ';x .ry  
吃都吃不完 Z1FO.[FV  
@^y/V@lDm  
看到banson大大這一篇 "3{xa;c  
才想起這家沒吃過 N7%+n*Z  
改天有機會再去逢甲回味一下
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-04-17
排骨麵的湯頭最重要了,用大骨熬製的湯頭,搭配麵條吃一大口 "_ b Sy  
4:8#&eF  
再喝一口湯,接著再咬一口噴香的排骨,真是太棒了吧!記得這家 YNbs* i&  
J.:"yK""  
賣太陽餅的很有名,應該也算是老店吧!令人想起小時候跟家人 hi >Ii2T  
  /I  
坐國光號灰狗大巴去台中玩,以及求學時期的成功嶺暑訓,來到 /d5_-AB(v  
y UQ;tTI  
台中還真有懷舊的感覺啊!
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滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-04-17
大概在20年前 L1`^~m|  
去朝馬那附近買俊美的鳳梨酥(那時候應該只有一家店吧?) 9U6y<X  
口感還不錯 ??{(.`}R~  
至於太陽餅 [kzcsJ'/e  
區區都是吃天水雅集跟太陽堂 j4le../N  
阿明師的似乎沒吃過 6)P~3 C'  
另外 Q{!lLka  
那個礦肉地雷 TH/!z,( >  
應該是滷包沒調整好 n<Z;Xh~F  
不過排骨還真好看 k+44ud.j  
麵湯也不油膩
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良言一句三冬暖,惡語一言透心寒

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只看該作者 5樓  發表于: 2013-04-17
為什麼叫黑肉麵 zY(*Xk  
大老闆人稱「黑肉」 P6S^wjk  
a9"x_IVU  
外地人大多去向日葵 WDKj)f9cy  
阿明師是老胡挺紅的 =ALy.^J=  
中產階級在地人比較喜歡俊美 e>1^i;f  
糖村比較「洋化」 ,]~iIoTi  
現在以日出最火
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-04-17
一下台中交流道, 接上中港路..... BGodrb1  
wP6~HiC  
就是滿滿兩排的台陽餅店.... EfcoJgX  
[}9R9G>"  
沒到過台中還以為台中就是專作太陽餅的...... bh6Mh< +  
I &YYw8&  
老實說, 台灣的經濟真的太多奇蹟存在了....... _|wgw^.LJ]  
Up*p*(d3  
這麼多家, 每家都能經營下去.......這真是無比的消費能力在背後支撐著阿 UALwr>+VJ  
6 t *pV [  
離題了............... {w(6Tc  
(".`#909  
那塊排骨真是處理的太有味了......不帶多餘的油絲....... \QBODJ1  
EW0H"YIC  
排骨麵......這倒是最近小弟蠻常吃的中餐餐點......... Z%N{Y x(  
Mm :6+  
配上一杯珍珠奶茶..........舒服飽滿又自在........  
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有花堪折直須折
莫待無花空折枝

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只看該作者 7樓  發表于: 2013-04-17
看到最後竟然看到糖村 [`Ol&R4 k  
這間很常吃他的牛軋糖很不錯呢 W% YJ.%I  
每次都會訂一堆回來送人
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http://blog.xuite.net/wsearstie/blog
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-04-17
太陽餅不是台中正宗的 是冒牌的 沒有台中正老牌香菇肉庚麵 還有清水排骨麵都沒放上去    
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-04-18
哇賽,這些地方偶剛好都有去過耶 St7ZyN1  
不過,說真心話,可以放很久的可以吃的名產  qa)X\0  
恐怕都有點問題吧,吃多了怕變成木乃伊啊!
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-04-18
台中好吃的名產特多 D@A@5pvS  
g\^7Q  
尤其是懭肉飯 Teh _  
@px2/x  

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只看該作者 11樓  發表于: 2013-04-18
挖那排骨看起來好好吃 Iow45R~]  
像3Q雞排的 脆脆外皮 6?\X)qBI  
吃起來還有卡滋~的聲音 ZyAm:yO  
x h|NmZg  
不過怎麼飯看起來很少 ?=$=c8xw  
是已經被Banson吃完了 xNDX(_U>\  
還是本來就這樣 -=5]B ;  
如果本來就是這樣的份量 o+Cd\D69S  
我肯定需要加一碗白飯迪~~
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-04-18
昔日車水馬龍的自由路變化太大了 K`%{(^}.  
向日葵太陽餅應該是歷史最久的一家吧 EhJpJb[Z  
可惜已走入歷史歇業了 mtfEK3?2*  
很懷念一進店門牆壁上 ,Hq*z c c  
用小瓷磚貼的向日葵
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-04-18
台中真的是美食的聚集地 [OTZ"XQLI  
去台中人家想到的就是帶份太陽餅 #\DKU@|h  
這彩頭酥我還真第一次聽到看到ㄟ 2$S^3$k'  
下次也去買來吃吃看 ~~ v fnVN@ 5  
"WPFZw:9  
a[).'$S}'  
那礦肉好像不大塊 ~而且肥肉太多了吧 ! PO1|l-v<Yq  
果然是地雷 ~~ %N.qu_,IZ  
1uz7E  
感謝b大帶來台中美食分享
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人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-04-18
黑肉麵,小弟還沒吃過! ?M02|8-  
看起來滿值得試一下的! UN,y /V  
想一想我好久沒去台中了! ^Ko{#qbl/  
媽的,一樣都是大約二個鐘頭的時間! 1Vden.H*CI  
小弟去年去了澳門ZH快十次了 kJy bA  
台中去年只去了一次 >WKlR` J%  
到底我還是不是台灣人呀! l>H G|ol  
_jhdqON6E  
另外太陽餅的話,我最近比較喜歡維格的! IQ9jTkW l  
牛奶太陽餅! @qGg=)T  
有時去內地,不帶鳳梨酥時,可以考慮帶太陽餅! [>pqf  
而且維格機場就有專門店,方便!又不隨便
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ZH小淫蟲!就愛挑戰按摩MM!
女友名言:台灣男人來ZH就是來嫖的!

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只看該作者 15樓  發表于: 2013-04-18
前一陣子才知道,台中的滷肉飯是一大塊焢肉的那種。
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-04-18
這裡我只吃過糖村及阿明師 E9Q?@'h  
阿明師的東西不錯不過太陽餅都蠻甜的 ;-G!jWt6Zi  
久久吃一下就好 ^1%gQ@P  
黑肉麵我也聽過但是就沒吃過
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有時間就多出去走走
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只看該作者 17樓  發表于: 2013-04-18
台中黑肉麵.... EmDA\9~@R  
不是在地人還真沒啥印象 F C= %_y  
彰化孔廟的黑肉麵倒是印象深刻 !6wbg  
兩家的老板應該不是同一人 `B`/8Cvg  
麵大致上還差不多 ;,z^!bD  
排骨製作的方法就明顯不一樣 WAj26";M(  
台中只有炸 IXSCYqoK  
彰化則是鮮炸再滷 W biUz2)  
個人偏好後者 '(/ZJ88JP  
另外 V zx%N.  
彰化黑肉麵的燉湯很正點 n ^T_pqV?X  
或者應該說 t `4^cd5V  
彰化很多家的燉湯都很美味才是
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-04-20
黑肉麵我以為真的是黑肉勒!! 但是那個雞排炸的真的好美阿(形容詞醬對嗎)!! Y2Mti- \  
糖村在台北瑞光路也有一家唷~牛軋糖雖然是招牌,但是小屁推薦他的蛋糕!! Vgs( feGs  
伯母生日買了個香草蛋糕 整個好吃到流淚
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Work Hard, Play Harder!

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只看該作者 19樓  發表于: 2013-04-21
那雞排飯和排骨飯 >TsJ0E?3x  
5;V#Z@S  
阿寶最愛啦.  w\;=3C`  
IxCEE5+`%  
uL b- NxQ-  
米國的真的不好吃. v,RLN`CID  
(0W%Y Z!&  
d@"eWvnlZ  
尤其是雞腿. QB@qzgEJ!,  
*&e+z-E  
好像是雞的問題..
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單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!