[廚藝分享]└●_●┘分享【十分感蟹】處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 [復制鏈接]

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「十分感蟹」 處女蟳 x 大閘蟹 x 大沙公 s"hSn_m  
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冷製處女蟳 Ri[ v(Zf  
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太湖六兩大閘蟹x8 RKIBFP8.  
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大閘蟹不能吃的有蟹肺、蟹腸、蟹心以及蟹胃(和尚) |6]2XW  
圖中為六角形的蟹心部分，極其寒涼，虛寒人士不宜，丟棄。 +<l6!r2Z  
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2009 Emmanuel Rouget Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune ~>&Jks_Q  
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清蒸大沙公 ){-Tt`0(u  
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軒尼詩白蘭地 Hennessy cognac

哇~~好多的蟹膏 n:8<Ijrh  
而且又好大一隻，看到口水都流出來了 V[#$Sz[G  
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大閘蟹不能吃的蟹心(和尚)部分

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K ; eR)  
第一次聽到呢，可能是小弟之前吃都處理過了 NMvNw?]
 
眼鏡大，小弟請問一下吃了會怎樣嗎? [uLpm*7  
是不是像檳榔吃到『倒掉子』一樣的意思嗎??

蟹心很寒  最好不要吃 PR2;+i3  
這圖片讓我想起去年在江西狂吃大閘蟹的日子... '}, 8x?  
熟人帶我們去市場自己抓 mHB0eB'l  
一隻才10rmb  吃到快吐- -

感謝眼鏡大的【十分感蟹】    拜讀完了處女蟳、大閘蟹、大沙公的美味蟹膏之後    懷山就要【蟹蟹大家】了 ra|Ku!  
註釋：大家者，在某一方面的專業卓然出眾    見解獨到精闢    成就斐然之意....懷山本想用宗師，但是怕人說太過狗腿    所以    且用這個較為低調的雙關語吧    總是感謝眼鏡大造福了吾等饕客    享受美食之餘    至少得道聲 " 蟹 kQ99{lH,5  
意 " T1U8ZEK<iu  
看到大閘蟹    懷山每年都有幸得嚐    托浙江同事之福    秋高氣爽之際    每每捎來肥美的太湖大閘蟹 dr gCr:Gf  
可與三五同好    據案大嚼    吃的膏腴美味    吃的口角噙香    吃的餘味無窮 2EC<8}CG  
唉    等會吃螃蟹去

眾美蟹配上美酒真是人生一大樂事 9cQ;h37J>  
那道炒麵看起來也很好吃!!

愛吃螃蟹的朋友 ,0aRHy_^  
看到這篇想必等一下就去找螃蟹吃了吧 i?D)XXB85  
但我住在山上的吃不到阿

最近到了吃螃蟹的季節了，雖然螃蟹還蠻貴的，但真的很美味啊，前陣子才吃了一隻，讚啊

大閘蟹台灣也有了 +@dgHDJ  
但是一小隻還是不便宜

歐~~~~除了肺以外,都吃下肚了 11B8 LX  
蟹胃 %FJB9?9=|  
蟹腸 >M7(<V  
在哪邊呢~~~指點一下吧

謝謝你的分享，螃蟹好像大多都是 sO m&7A?  
用清蒸料理就很好吃

这菜名教的，还处女，公公的 $$eBr 8  
就这名字我也得去尝下