[北台灣美食]└●_●┘分享【鼎恩】龍眼乾鴨肝慕斯 x 啤酒燉豬臉頰 [復制鏈接]

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DN innovacion 鼎恩創意料理 m#p^'}]!;  
電話：8780-1155 Ss}0.5Bq  
地址：台北市信義區松仁路93號 B&D z(Bs  
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Guest Chef Xabier Gutierrez 「台北套餐」 Taipei menu $r_gFv  
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「生蠔」 Oyster N<%,3W_-_  
香檳、枸杞、培根、龍蒿、生蠔 f{oWd]eAhb  
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樹枝 XjNu|H/  
龍眼襯鴨肝慕斯(八角、茴香、薑) $x*GvI1D  
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「紅色這個顏色」 sjGZ ,
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沙丁魚 %{"STbO#>  
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「火山的灰岩」 CXA8V"@&b/  
明蝦、朝鮮薊、韭蔥灰 hpu(MX\  
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「椰子 鹽」coconut salt J^cDa|j  
蟹肉、番茄、韭蔥、椰子 I(SE)%!%S  
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「煙燻 茶」smoky tea G 2##M8:U0  
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「苦」 bitter fx},.P=:*  
啤酒 豬臉頰 CDhk!O..  
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「馬戲團」circus #XZ?,neY  
果汁蛋糕 百香果冰淇淋 `4MPXfoBL  
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「飄渺」Ethereal NbdaP{{  
棉花糖 可可粉 熱巧克力 apXq$wWq{D  
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喔~~槓~~我要減肥ㄟ~~看了眼鏡大分享的美食....口水猛吞ㄟ~~ K
F.? b]  
z~F!zigNAc  
回完文..趕快離開~~受不了ㄟ= =+

龍眼乾也可以拿來入菜的確很特別

看起來很好吃!! ,%w_E[2  
火山的灰岩很特別,食物做得很精緻

完全是視覺的享受加實境秀  小民工沒甚麼會去這類店 [X ]\^   
  光看這些傳達的訊息  就非常過癮

最後那一道甜點  真的是蠻有巧思的 jhjGD
F  
看到一定會被大小嚇一跳