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[北台灣美食]└●_●┘分享【美麗山丘餐酒會】黑松露燉飯 x 韃靼紅蝦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-12-23
D![42H+-Qd  
Les Belles Collines 美麗山丘餐酒會@鼎恩 <xpOi&l  
DN innovacion 鼎恩創意料理 |^fubQs;2  
地址:台北市信義區松仁路93號 hRAI7xk  
電話:8780-1155 8B#;ffkmN  
DfYOGs]@  
xz2U?)m;x  
u=_"* :}  
J{>9ctN  
m$<LO%<~p  
<Sds5 d  
挪威燻鮭魚慕斯,青蘋果,橄欖油魚子醬,檸檬泡沫 .EeXq }a[  
Homemade Norway salmon mousse with green apple, caviar and lemon foam MKVz'-`u  
2012 Les Belles Collines  Pinot Gris ,fWQSc\}  
9R_2>BDn  
"XPBNv\>_  
韃靼紅蝦佐煙燻杏仁糖 <0lXJqd  
Baby red shrimps tartar with smoked praline and ceviche X&C&D TB  
2012 Les Belles Collines  Chardonnay _|<kKfd?  
BGM5pc (ei  
vJZ0G:1  
cs[_TJo  
?88k`T'EI  
m2c>RCq  
TdGda'C  
65度蛋與西班牙傳統馬鈴薯培根泥 W\]bh'(  
65' egg with Spanish traditional revolconas sauce :QKxpHi  
2012 Les Belles Collines  Pinot Noir S&/</%  
& Tz@lvOv%  
fM,!9}<  
GX2aV6}  
8Aq [@i  
*u LOoq  
WgHl. :R  
V{!fag  
HIiMq'H^  
黑松露曼徹格起司蘑菇燉飯 wq yw#)S  
Creamy mushrooms risotto with black truffle aroma and manchego Br/qOO:n$}  
2010 Les Belles Collines  Cabernet Sauvignon + *u'vt?  
\s_lB~"P!3  
_N8Tu~lqV  
燉牛尾佐月桂葉薰香紅酒西瓜 & gF*p  
OX tail with red wine osmotic watermelon bay leaves scent F`!B!uY  
2010 Les Belles Collines les Sommets s5/5>a V  
A:|dY^,:?*  
PJd7t% m;  
西班牙焦糖布里歐許布丁 w2*.3I,~)B  
Spanish Caramelized "torrijas" with intxaursalsa t][U`1>i  
9%fd\o@X  
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-12-23
都放了美食相片,怎麼不也擺上好酒的相片呢? b5!\"v4c  
幫您補上 !-G'8a|7  
網路上的圖
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星星小王子

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只看該作者 2樓  發表于: 2013-12-23
眼鏡大大真是太神了! yQP!Vt^  
天天 美食美酒+美女 =人生如此,夫復何求!

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-12-23
看起來就覺得很高級,照片拍起來都有種豪華的感覺 ^*6So3  
擺盤也很漂亮,吃起來一定很享受

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-12-23
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!

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只看該作者 5樓  發表于: 2013-12-23
黑松露的香氣藉由燉飯的熱氣散發出來應該是齒頰流香吧! @ij8AGE:  
<yoCW?#  
西班牙焦糖布丁的甜蜜好滋味更是甜在心頭呢!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-12-23
非常講究高級氣氛的餐廳,很適合帶妹去約會喔

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只看該作者 7樓  發表于: 2013-12-23
挪威燻鮭魚慕斯那道裡的檸檬泡沫還真是特別 5;alq]m7  
牛肉和西瓜的組合也是 )5j1;A:gr  
XMLJ X~  
每次看完大大的美食文都會感慨~~~這就是人生啊!!
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-12-23
看眼鏡大的美食導覽每次都會眼睛一亮 ?R MOy$L  
每件美食看起來就像藝術品一樣 6F)^8s02h  
最感興趣的是紅蝦佐煙燻焦糖 q b[UA5S\`  
因為兩種的味道憑想像真的兜不起來 C 7a$>#%  
很好奇他的味道

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只看該作者 9樓  發表于: 2013-12-23
在鼎恩辦餐酒會,可是所費不貲, '  ~F  
但是美酒配美食,服務又好, Pc:5*H  
真是美好的經驗。
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-12-25
這間一看就是高價位 w{$X :Z  
開版大口袋應該很深 *i)3q+%.  
不過感覺起來很精緻又好吃
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只看該作者 11樓  發表于: 2016-04-02
裝盤方式很有藝術感~ i*\\j 1mf  
真是帶妹吃飯的好地方