[北台灣美食]【小楊楊食在台北】DE LOIN 德朗法式餐廳  值得一訪再訪 [復制鏈接]

DE LOIN　德朗法式餐廳 fo+s+Q|Y  
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電話：02 -77295000 ?k4Hk$V  
地址：台北市內湖區金莊路 98號 }=)u_q  
營業時間：1200 - 1430│1800 - 2230 -%Vh-;Ie(  
（需著正式服裝，男士不可穿拖鞋、短褲） \fEG 5/s}T  
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DE LOIN 德朗是屬於維多利亞集團下的一個餐廳，門面相當低調 X4S|JT  
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店內裝潢果然有點類似私人招待所的感覺，設計頗為優雅、頗具氣氛 & ;.rPU  
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我想這邊應該是休息區吧  zHz>Gc  
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後面兩側為廁所、相當隱密 NZv8#  
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這椅子做起來相當舒服 P$Vh {]4i{  
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原本為私人招待所，後轉型為餐廳，設置的座位不多 1Z)P.9c  
僅僅十桌而已，而兩人也是坐這麼大桌，非常舒適也超寬敞的 rhQ+ylt8I  
（聽說二樓以後會有兩個包廂） SQ> Yf\  
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設計來自香港頂尖十大設計師之一的梁志天大師所操刀 _g/d/{-{Q  
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開放式廚房 VnSO>O  
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酒、後面為火腿架 d*Su c  
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日本NARUMI骨瓷、瑞士 SOLA餐具 d+v|&yN  
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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 SaF0JPm4z  
這是這次的主餐，來自加拿大空運來台的活龍蝦！！ -M6vg4 gf  
待會一人一隻！真的是很令人期待啊！ u`N rg<  
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每桌都有一位專屬的管家(服務人員)，幫忙上菜、介紹與各種服務  dnC"`  
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開胃點心，很特別的料理，他可不是海苔唷！ #e-7LmO~  
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麵包，特殊的是沾醬除了奶油外還有一個鵝油，很香配上麵包確實不錯 +qjZ;5(  
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黑木風味銀鱈搭配蘆筍橄攬油魚子醬，外皮酥脆裡面是鱈魚 3{co.+  
口感鮮甜、滑嫩！ nt|n[-}  
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吃到後面有些許的微膩感，這時來口白酒剛剛好 W`_Wi*z4  
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黑松露佐龍蝦鉗搭配龍蝦凍無菁奶油湯，日本奶油鍋湯底
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喝起來相當濃郁，四周的醬料和在一起喝會有微微嗆辣，口感相當有層次 lY
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脆皮馬頭附西班牙臘腸佐蘆筍醬及香草露，上頭是馬頭魚的鱗片 HI D6h!  
吃起來相當酥脆，搭配底下的蘆筍醬，相當清爽 bt=D<YZk  
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清蒸龍蝦搭配香煎牛甘菌附黃菇燴時蔬佐鵝肝醬 @]X!#&2>  
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龍蝦肉質肥美多汁，鮮嫩彈牙周圍的鴉肝醬搭配起來也意外的合 Fczia0@z  
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來口白酒，享受啊！！ av(qV$2  
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甜點，有水準的甜點 s!YX<V  
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甜點盤 6I=d0m.io  
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主甜點，前面冰沙口感綿密細緻，是荔枝口味，糖片底下是烤過的麻糬，裡面包裹著紅豆與抹茶 rS\mFt X  
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一杯有水準的拿鐵 u_ :gqvC=  
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來德朗慶生，店內會準備小蛋糕與蠟燭，並會用拍立得幫忙合照留作紀念 J^` pE^S  
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聽說這是某藝術家？名人？畫的！ j yp.2c  
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在還沒來德朗之前，曾聽聞友人說過他們的管家（服務生） r7U[QTM%  
非常喜歡吹噓自家食材，但我此次前往並沒有這問題 O>X!78]#K  
管家服務態度相當良好，能感覺得出來他們的服務有再用心 2-g 5Gb2|  
當然還是有些小動作不夠優雅、順暢，而侍酒的部分 uKIR$n"  
一直是台灣『高檔餐廳』的弱項，但這並不會影響到用餐心情 !JDyv\i}  
此次用餐另小楊楊我相當滿意 9Y# vKb{>  
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小楊楊自定標準 ;erx
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美味：★★★★☆ |1OF!(:  
服務：★★★★☆ 65&+Fv  
環境：★★★★★ @d3yqA  
註：以上食評為本人自我感覺，如有雷同，純屬巧合 =hh,yi  
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終於有滿分了∼ 'zt}\ Dt  
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媽逼的勒 *3Ci4\E w  
有個有錢的老爸給你卡刷真好 1FEY&rpR  
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然後小楊楊 qc^qCGy!z  
您也未免吃太好了吧 ->YF</I  
2500一客 ?[Qxq34  
偶可以吃35個便當ㄟ(1個還80的哦) 71yf+xL  
EtvYIfemr  
哈哈 ^ 5gB?V,  
偶餓個幾天 #>\8m+h 9  
下次也帶偶去吃啦

引用第1樓老書于2014-01-08 10:59發表的  : ^/kn#1H 7&  
媽逼的勒 qj5V<c;h%W  
有個有錢的老爸給你卡刷真好
然後小楊楊
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您也未免吃太好了吧 wd`lN,WiW  
.......

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呵∼是生日才吃好點 jQiKof>  
oopACE>  
不然偶也都是吃便當還是65的唷！！ pkL& j<{  
24 i00s|#  
而且下次要很久哩，不如.... u/BCl! `  
>)3[CU,  
老書大先分享些大陸嫩鮑給偶看看吧，哈 5h2@n0  
zLxO\R!d  

眼界大開，有錢人吃的跟我們不一樣喔~~

哇 小弟以為只有郵輪的晚餐要穿正式衣服(打領帶 不可穿拖鞋) 沒想到台北也有這樣的地方       

原來裡面有一間餐廳, 家裡就住附近 P;D)5yP092  
沒看到這個PO還真不知道裡面有這個

這小楊楊哥 還吃的真好 Xx_v>Jn!  
不過環境還真的不錯 Y! e  
在裡面用餐肯定很愉快 $]IX11.m  

襪靠 Ag1*.t|  
吃這麼好 c,%9Fh?(  
就算MM對了小狗仔也不會花得下去 f`w$KVZ1!w  
要花也要花在摩鐵路啦 H\7#$ HB  
哈 1vlRzkd  
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"門面相當低調" LB}y,-vX>  
真的假的!! YEF|SEon0  
大門前直接站了兩個特戰部隊的 ))"J  
還說低調

呵，環境真的很不錯了 7kmU/(8  
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用餐相當放鬆悠閒 LX{ [9  
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流浪哥，其實旁邊還有兩個 kfER  
所以總共是四個...

真的好吃 7 \*_/[
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俺是不會嫌貴的.. J6Uo+0S  
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誠如朋友說的.. h$[}lZDg  
少打一砲..吃啥沒有.. j:'sbU  
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這家評價5顆星.. g.yr) LHt0  
改天來吃去... (jYHaTL6Y'  
貴!!OK的... C?6wIdp  
叫女兒買單!!!..

法式餐廳很高級 4B>N[#-0=  
不過吃一菜好的 @]r,cPx0Y  
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就是很知足

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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 } a#RX$d&  

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看到價錢，下巴都要脫臼了 L1P.
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真的是吃很好 4%k{vo5i  
噗∼小楊楊照片拍的這麼清晰誘人 S\ $=b_.  
我用看的想像一下就飽了 #0OW0:Q  
 

內湖高當的餐廳愈來愈多，大多是科技園區的大款去吃

太讚了,高貴不貴,合理的價錢,精緻的餐點裝潢 JE~;gz]  
~<.%sVwE  
感謝小楊楊大大的分享,有機會找時間品味一番!!!

好高級的一家店喔 \&XtPQ  
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依高級法式料理來說 並不算太貴

  等級太高  第一個 小民工平常就是短褲夾腳拖 %(}%#-X  
  第一道 點心來小民就會認為是海苔  完全的打槍 9z'(4U  
  還是靠大大說明&實境秀 來開開眼界

這間餐廳感覺真的很有質感，我覺得很適合帶女朋友去慶祝生日或結婚週年

真的耶 JPM W|JT  
小楊楊哥哥吃的真享受 ia*Bcx_RW+  
我 9RQw6rL  
我 w9,w?
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要去中到大樂透頭彩 28,g'k!  
一定去吃

吼∼∼∼ Pskg68W  
H<C+rAIb  

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這次點了兩份 2500套餐再另外點兩份酒（三杯）1200共 8300 P
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這是這次的主餐，來自加拿大空運來台的活龍蝦！！ |emZZj  
待會一人一隻！真的是很令人期待啊！[/qute]
題目還寫著 Fa9gr/.F,@  
[quote]  ...值得一訪再訪

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5 $: q  
gs9VCaIa  
果真是大款來著！！ z]0UW\S/  
從小我媽媽就跟我說..........要跟有錢人做朋友 ;eiqzdP  
不知有沒有這個榮幸跟  小楊楊大  做朋友？ UkgiSv+  

玄關的裝潢就讓人眼睛為之一亮 L2m~ GnP|?  
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進入後的等待區沙發讓客人感到舒適 \`$RY')9|!  
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內部裝潢應該造價不斐 s5SKQ#,@P  
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兩人可以做那麼大的桌子真是豪氣 L#X!.  
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那龍蝦看起來還很新鮮,會讓人期待!! |m /XGr  
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黑木風味銀鱈很特別,難以想像黑色外表內是鱈魚 kEpCF:@A  
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甜點看起來像藝術品了,非常用心!! }ikJa  
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給人感覺非常貴氣高檔的餐廳,而口味也有跟價格成正比,這樣很不錯!! K3($
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我想...能滿足小楊楊大對美食堅持的嘴,絕對是一間趨近完美的餐廳