[大陸美食]【TW-Pro】綠寶石吃透透(一) -- 上海爆漿小揚生煎包 [復制鏈接]

從小我對麵點類的食物就有一份熱愛 Sw,*#98  
凡是麵，蔥油餅，餡餅，包子，饅頭，餃子等等 *fIn<Cc  
都是我的最愛 6Aq]I$  
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上海的飲食自成一派，有它自己的風格及特色 zow8 Q6f  
這一次到上海，最讓我難忘的食物就是........ b @0=&4  
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(網路轉貼) ;nQ=! .#Q  
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生煎包跟台灣的水煎包很類似，是上海人主要的早點之一 zGyRzxFN  
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皮Q，底部酥脆，上面灑上芝麻跟青蔥，真是色香味具全 <N$Hb2b  
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(網路轉貼) @48!e-W  
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為什麼我稱它為爆漿生煎包呢? \G>C{v;  
因為當你咬下去時，肉汁會從內餡裡噴出來 f_[dFKoX  
就像周星馳於食神中的爆漿癩尿蝦丸一樣 ]=%qm;  
噴的你滿嘴滿臉都是 (也宛如AV中顏射一般)  Fpn*]x  
所以吃的時候要小心一點，因為肉汁也是鮮美可口，噴光了就可惜了 ZvT,HJ0?  
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小揚生煎包位於吳江路上 OG?7( UJ  
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小揚生煎包在上海一帶滿有名的，我一大早6點半去，就已經大排長龍了 f<VK\%M  
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香噴噴熱騰騰剛起鍋的生煎包，看了就會覺的好吃 Xb>SA|6[|  
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在台灣如果你要買包子或水煎包，通常會說“我要幾個” cnQ2/ZZp~  
但上海那裡跟台灣不一樣，他們是叫“幾兩” M'<% d[  
一兩等於三個生煎包，所以如果你要買六顆的話 Y z&!0Hfd  
你要說:我要二兩 SJa>!]U'xI  
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還有你必須要先到店旁先買單，然後在拿收據去跟師傅說你要幾兩帶走或內用 1G5 AL2  
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我覺得要在店內食用風味更佳，因為我喜歡他們用來裝生煎包 `x#S.b  
的鐵盤，鐵圓盤雖然有點破舊，但是有著濃濃的古早味 EFh^C.S8  
因為這讓我想起，小時候到點心世界吃鍋貼，也是用鐵圓盤裝的 i z^uj  
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小揚生煎包媚力無人擋，這兩個上海的小女生馬上就大啖起來 wn!=G~nB  
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小揚生煎館從早上6點就開始營業，生煎包的價錢 UCfouQCj  
我有點忘記了，反正貴不到那裡去就對了 %sOY:>  
吃了爆漿小揚生煎包後，回到吃台灣士林夜市的上海生煎包後 EYj~Xj8_  
都覺得食之無味，差太多了!!!!!! 9?O8j1F  
如果爆漿小揚生煎包登陸台灣的話，保證士林夜市那家上海生煎包會被幹掉! FI[B
ZZW  
G"J nQ  
小揚生煎館裡，還有賣其它食物，如牛肉湯，牛肉細粉之類 + c3pe4  
也是別有一番風味，也值得一試喔!

看到大大的吳江路小吃 u%z'.#r;a  
s9CmR]C  
讓我也勾起那些年在上海的點點滴滴血淚史啊...........

光看就很好吃的樣子阿 J QnaXjW2  
過幾天去上海去吃看看阿

在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚愧 cYgJ}(>}  
不過那時候我倒是常去豐裕生煎 L+%kibnY'  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ Cfmd*,  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 J(d+EjC  
有一點粉不習慣~ 0~RD@>]  
就是粉甜ㄋㄟ! tmS2%1o  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

看起來就是很正．． #2U#h-vI  
在俠西北路幾號啊? n4dNGp7\`  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

看圖片就想吃了！ >2>/ q?  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 {,Vvm*L/  
不過最懷念的還是小時候上學 i9Bh<j>:J  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 "ADI.  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 R- >~MLeK]  
吃過最好吃的煎包了

引用第4樓公明之鳥于2007-03-31 13:21發表的  : 'vtJl  
我也跟綠大一樣愛吃麵點~~ P-T@'}lW  
可是我去蘇州和無錫吃麵點時 Zl9  
有一點粉不習慣~ ;&|I/MVm  
就是粉甜ㄋㄟ! j<!dpt  
不曉得你介紹的這一間會不會啊~~?

cz/E  
1mtYap4  
不會不會，一點都不甜，是鹹的呀!

引用第5樓edward1970于2007-03-31 13:31發表的  : V!. Y M)B  
看起來就是很正．． [表情] `Mg3P_}=  
在俠西北路幾號啊? '$p`3Oqi  
說到爆漿..想起58那位機車妹...真害!

E71H=C 4  
'z}9BGR!  
你只要到吳江路上，就可以找到了

引用第6樓曼特寧于2007-03-31 13:43發表的  : P5G0fq7  
看圖片就想吃了！ [表情] Rq2bj _j  
上海的包子面點類的確有獨到的口味 $_'<kH-eP  
不過最懷念的還是小時候上學 Av n-Ug  
在巷口的那一家賣生煎包攤販 nt&% sM-X  
雖然沒啥賣像不過卻是我長這麼大 ->{\7|^  
.......

:0%[u(  
lUq`tK8  
當然有時後吃的東西不一定是要美觀
27d
S.6  
因為還有包括習慣及感情

引用第3樓tianjinguy于2007-03-31 12:50發表的  : %2'4h(Oq^  
在上海待了好幾年, 小揚生煎包還沒聽說過, 真是慚?不過那時候我倒是常去豐裕生煎 T$FKn  
味道也蠻好的,大大有機會可以嘗試一下

Xe`$SNM  
k'F*uS  
喔! 嗯好，下一次去上海時，我會找機會去嘗嘗

生煎包我也喜歡吃， )`|`PB  
新店復興路上有一間也還不錯說！

綠寶石大大 fo9V&NE  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 H\<PGC"_Y  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

看起來挺好吃的樣子 [H`5mY@  
台北的生煎包我喜歡吃公館水源市場跟汀州路口的那個攤子 K_X(j$2Xc  
因為吃了20年了 尤其他的內餡跟焦焦的底皮 真是人間美味 #Oa`P  
景美夜市也有一家很好吃 UG
]5Dxk  
內餡沒有公館的好吃

引用第12樓牽牛于2007-03-31 17:16發表的  : WD7T&i  
綠寶石大大 }OgZZ8-_M  
你說的點心世界是中華商場的那一家吧 sR$/z9w  
還有鍋貼跟小米粥都很好吃呢

B@vup {Kg  
o-A
Ax#@  
對對對，沒錯! &e4EZ  
大大也知道點心世界 'sjks sy.3  
只可惜搬家後就不太好吃了

引用第14樓綠寶石于2007-03-31 18:35發表的  :
對對對，沒錯! xw&N[y5  
大大也知道點心世界 {vAv ;m  
只可惜搬家後就不太好吃了

Ba]^0Y u  
呵呵! SH M@H93  
我在附近住了很久阿 dht*1i3v  
那附近的小吃我都很熟呢 ioS(;2F  
還有一家萬國戲院的酸菜麵呢 c{K[bppJ*  

社長,您老偷偷跑去上海..... .DG`~Fpk  
還吃了這麼優的生煎包,粉過份喔!!! UY$Lqe~  
不過再次聖城朝聖時,我們要2兩mm啦!

對了,點心世界勾起了我的回憶... ! rZ r:@  
還記得學生時代一起去吃辣炒年糕嗎? f )Ef
-o  
那是個難忘的回憶!

是台灣人開的嗎..其實上海的包子一點也不好吃.. OH/!Ky\@  
還是台灣的好吃

-BcnJK0  
看起來好好吃喔 q1pB~eg5  
吃起來一定很幸福