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[北台灣美食]川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚 [復制鏈接]

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雉奴
陽光普照
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-02
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2017-02-04) —
) ]73S@P(=  
  ozU2  
^]VcxKUJ  
T)8p:}P!  
人說自古四川出美女 {B3(HiC  
所以本宮在因緣際會底下 L/BHexOB  
在後宮裡面納了幾位四川小主兒 {ih:FcI  
實在是有夠火辣辣的讓人招架不住 kfXS_\@iW1  
u*hH }  
`qE4U4  
Vc|NL^  
zhX;6= X2  
GWgd8x*V  
=c&62;O  
z=qWJQ  
川妹子成都川菜館 l8^y]M  
營業電話：(02)2721-6950 %VWp&a8  
營業地址：106台北市大安區光復南路240巷52號 CJp-Y}fGEA  
營業時間：11:45-21:30 x@Y|v@}BE  
QP:9%f>=  
SZ/(\kQ6  
Lx%:t YZ  
pw=F' Y@N  
0pD[7~^o  
M+0x;53nz  
okz]Qc>G  
年前天氣冷颼颼的 $.a|ae|K  
本宮帶著新納的嬪妃去到了川妹子打牙祭 ^p,3)$  
話說四川人嗜吃辣是為了祛濕氣 #7o0dE;Kg9  
而本宮只是想驅驅寒氣、打通血液循環 [m\,+lG?)j  
好讓涵玢在夜裡不要不要的叫著 PcB{ = L  
 `_GO=QQ  
c}%es=@  
只是兩個人實在是不好點菜 QWw"K$l  
便召喚本宮國師東杰一起用膳 M|k&TTV  
沒想到國師當天約了朋友要去吃四川料理 zj{(p Z1  
那就剛剛好殘殘的二一添做五 6GzzG P^  
大家一起來上(X)來吃(O)川妹子 hfg O  
-,^WaB7u\  
MI\]IQU  
7,h3V=^)Q  
花椒燒蛋 `gI~|A4  
PK+ x6]x  
!N1J@LT5h  
S;8.yj-  
GMdI0jaG#  
蔥爆牛肉 >b>gr OX  
RJx{eck%  
]U[&uymax  
G,]z (%  
+C_*Vs@4  
紅椒豆干炒肉絲 Wab .|\c  
>yKpM }6l{  
t@)my[!  
.a:Z!KF  
2 5Q+1  
水煮魚 OF8WDo`  
/ERNS/w  
<7^Kt7k  
"R23Pi  
?I[h~vr6.  
花椒燒蛋好大一盤 )pS8{c)E  
看起來像是烘蛋上澆滿了辣椒和碎肉，飛熊厲害的樣子！ B7!;]'&d  
而且一看就知道店家用很好的蛋，蛋黃是橘黃色的 ")ED)&e  
9:-T@u  
uf]Y^,2  
蔥爆牛肉和豆干肉絲，十分的鹹香下飯且用料實在 <GaT|Hhc=  
水煮魚上鋪滿了花椒和辣椒，涵玢兒直呼辣得過癮 i:d`{kJ|[  
%K?iNe  
kon5+g9q  
Y%g "Y  
涼拌白菜心 t!{x<9  
cz#_<8'N  
aM$=|%9/  
Q2"WV  
/'4Q{8.a  
宮保雞丁 n' ?4.tb  
#/ +I*B*y  
j;iL&eo>  
pDOM:lGya  
"y$ qrN-  
螞蟻上樹 b66R}=P l  
MqdB\OW &  
zmb@*/fK  
xl8#=qmCD  
@h#Xix7  
芥菜蛤蠣雞湯 J)*8|E9P  
sL i*SR  
E~RV1)  
#W|!fILL  
b =b :  
筵席間國師向本宮介紹起他的朋友們 hM>*a!)U  
本來這人名對本宮而言都是天上的浮雲蒼狗 WYLX?x  
但是在交談之間有種惺惺相惜志同道合的臭味 O: JPJ"!  
請教之下原來是蘭嶼、畚填、瑟穎、另湖一等一的國士無雙 P>wZ~Hjk  
.E$q&7@/j  
"15=ET  
這頓晚餐辣得過癮也聊得十分過癮 ,eXFN?CB  
從獨善其身進而兼善天下讓本宮獲益良多 :G 5C ]'t  
爾後又走進了兩位朋友是嚇五查和緣堡十 | ]# +v@  
為了能讓涵玢笑得花枝亂顫(X)大家賓主盡歡(O) skR,-:"8  
所以又加點了下面幾道料理 59i]  
]_u`EvEx6  
+_~,86  
SKR;wu  
宮保牛肉 ~KRnr0  
:!O><eQw  
K2HvI7$-  
E0YU[([G  
BFh$.+D  
回鍋肉 43L|QFo  
U Du~2%  
BI.V0@qZ  
t#5:\U5r.  
r?^"6 5 =  
口水雞 G3dh M#!  
y9!:^kDI  
< HF-2?`  
RdI} ;K  
6m+W#]^  
蒜炒包菜心 _CE9B e\  
JNBT^=x  
lR@& Z6lw  
.S!-e$EJ  
h$Tr sO  
整體來說川妹子的料理非常有用心 %ek"!A  
而且傳承了正宗四川菜的手路加上價格實在 Ek ZjO Ci  
有些重要的材料不辭辛苦的遠渡重洋到台灣 TsD;Kl1  
無怪乎涵玢吃著吃著鄉愁就來了 fhRjYYGI  
zQc"bcif5(  
3ji:O T  
y]'CXCml)  
是火辣辣的涵玢示意圖 io2 @}xZF  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
p=B?/Sqa  
FJwt?3\u5  
-k { Jp/-D  
-B 9S}NPo  
@9vvR7{P  
RZh}:  
P}@*Z>j:#  
}9CrFTbx;  
再一天 d}-'<Z#G  
本宮因國事如麻加上廣東女賊興亂 >vVw!.fJ  
鎮日鬱鬱寡歡不苟言笑 f`|G]da-3o  
所以國師東杰又再揪集這一群國士來解危 j#3m|dQ  
nU17L6'$  
Hf%_}Du /`  
E >}q2  
川味兒川菜館 C[8KlD  
營業電話：02-2545-0769 QNArZ6UQ  
營業地址：台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號 {ma;G[!  
營業時間：11:30-21:30 1lcnRHO  
JIxiklk  
{eR9 ;2!  
gxmc|  
大紅招牌很顯眼 lzDdD3Ouc  
.C= I^  
?Y3@"rdR  
GNU;jSh5  
2-mQt_ i  
是本宮性幻想的頭牌 m7m \`;  
sPCMckt  
E[?kGR[  
_whF^g8  
)gXTRkmw  
川味兒的老闆是台灣的四川第二代 s$GF 95^  
打四川老鄉習來一身道地的好廚藝 G),db%,X2  
除了將川菜的精髓引回台灣之外 {mSJUK?TKl  
還加以改良為少油少鹽的川菜料理 B 8{ uR  
Hku=pr3Gn  
dy:d=Z  
fsvYU0L  
很可愛的飯匙和飯桶 7'OPjt M  
z+/LS5$  
Rd%0\ B  
Q2c*.Y  
(Es{la G  
嗆鍋手撕包菜 9j#@p   
Ttv'k*$cP  
ETp'oh}?  
WZ?!!   
v!trsjb  
酸辣土豆絲 GN%(9N'W  
-H\,2FO  
>^3zU   
]l[2hy= cV  
FH*RU1Z  
虎皮椒燒皮蛋 +'XhC#:  
}bMWTT  
hYb9`0G"2  
Df@/cT  
t5) J;0/  
干煸肥腸 m r4b  
yvxl_*Ds8  
~/|zlu*jpc  
dJl^ADX[@  
r1Z<:}ZwK  
水煮牛肉 gs`> C(  
[ H,u)8)  
*]x_,:R6Ow  
U3F3((EYJ  
}q'WC4.  
招牌諸葛烤魚  O<GF>  
f&yQhe6q  
wiE]z  
zu<3^=3  
z*LiweR-  
烏鯉魚好吃又補身 TpP8=8_Lh  
$Ha%Gr  
io4aYB\  
9=$ !gC)  
0=;YnsY  
老壇酸菜魚 ;+`uER  
kG^dqqn6  
$bGD%9 z  
Q4wc-s4RN  
ow.j+ <M  
川味兒的菜色比較多也許名稱較少聽過 *48IF33&s  
換個角度來說是接地氣、比較聳一點 /6U 4S>'(  
當然本宮完全是為了小霜思念故鄉而來的 `o si"o9  
xR908+>5  
J#7y< s  
所有的菜色都保有四川料理的靈魂 a)9rs\Is{  
那一道招牌中的招牌諸葛烤魚讓人驚豔 ~E*d G  
直讓小霜睹物相思的涕淚縱橫悲喜交加 ]a/'6GbR  
也讓本宮從此愛上了各式各樣的烤魚 g$3> ~D  
]0/p 7N14  
@ Nb%L&=P8  
|4Ha?W  
老皮嫩肉 I KcKRw/O$  
M<[ ?g5=#  
a+?~;.i~  
L'9N9CR{i  
{oWsh)[x2  
蒼蠅頭 c3k|G<C2  
"^%Z'ou  
sX:lE^)-z  
]US[5)EL-  
(1){A8=?o  
蓉城口水雞 yVS\Q,:J9  
J&6:d   
de YyaV  
HC7JMj  
s;{K!L@  
在喝完味道有層次、酸味溫潤的酸菜魚湯之後 Z;b+>2oL  
又加點了三道料理來解饞(X)讓小霜解鄉愁(X) zj%cQkZ  
完全是為了愛和妹妹聊天而每次都姍姍來遲的嚇五查 <LA^%2jT  
%S#WPD'Y  
AyTx'u  
總體來說川味兒擺盤比較大器 9#rt:&xo0  
份量十足價格當然就會比較多一點 (~()RkT  
但依舊是正宗的四川料理口味道地 SI*^f\lu  
完全與川妹子不分軒輊 rkYjq4Z@  
jvs[ /  
B*@6xS[IL  
g:gB`8w?  
川娃兒小霜示意圖 DJP 6TFT&G  
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.
"l,UOv c  
;&?pd"^<_Z  
@ls.&BHUP  
9;KJr[FQV  
~HDdO3  
h^M^7S  
o6|-=FcvC  
1r 571B*O  
iZ; TYcT  
+v15[^F  
對了有件事情要說明 Q%5F ]`VN  
上述文章的內容完全都是胡說八道的 ~O4|KY  
如果有雷同之處那就雷同吧！XD l`gTU?<xd  
9Nt3Z >d  
5I,$EGG  
Z nXejpj)D  
BTW Fu)Th|5GZ  
四川料理東西軍，川妹子和川味兒 )|]Z>>%t  
今天你要選那一道？ ax@H"d&  
 @E_zR  
(ZPXdr  
nb+m.X  
CV^c",b_  
qtzRCA!9(Z  
[ 此貼被雉奴在2017-02-03 09:51重新編輯 ]
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快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-02
正宗川菜 D1X{:#|  
讓小弟印象最深刻的 mG(N:n%*K  
那莫過於辣椒  Q_4Zb  
|}S1o0v{(a  
而且 +d39f-[  
Lk.h.ST  
放超多的 <qY5SV,  
在雉奴殿下的文中 /iC_!nu  
QN G&  
就能發現 ;^-:b(E  
辣椒真的放不用錢 6Rz[?-mkLO  
J22r v(  
不過 I@./${o  
FH\CK  
即為川菜 Y60"M4j  
無辣不歡 BGqa-d  
+1@AGJU3  
就如同 =nhzMU9c\y  
文未的妹子跟娃兒 lrys3  
)HVcG0H1  
真的 U e*$&VlT  
辣到讓人愛不釋手啊~
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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愛倫爺
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
天府之國 XO wiHW{  
T[2}p=<%  
川菜在中式料理是佔有一席之地 (@Zcx9  
4/MNqit+  
這兩家都算不錯吃的選擇 4e9E' "8%  
#s+Q{2s  
川味兒 YIO R$  
的菜色及菜量，個人比較推薦 tWk{1IL  
人多肯定會來這家
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毛毛弟
陽光普照

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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-02
Re:川菜料理東西軍 • 川妹子和川娃兒大火拚
川妹子是還沒去過.但川味兒倒去了幾回. }1m_o@{3P  
尤其那烤魚真是必點.
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CALLAN
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-02
四川和重慶真的是美女的故鄉 l0`'5>  
j9xXKa5  
不只長的辣  吃得也很辣!!! PU+1=%'V  
fn1pa@P  
料理東西軍我投川妹子一票^^
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大炮哥哥
星光閃爍
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-02
干过不下于20几位川妹子，皮肤白皙，水嫩爽滑，，四川少妇更是火辣火辣
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mark5200
月光皎潔
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-02
真的滿滿的辣椒啊 ^s*\Qw{Ii  
"Ot{^ _e  
但比起菜色 妹子姿色更好
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kgb3317
晨間朝露
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-02
我也是愛吃川妹子大於吃川菜啊！
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朗朗上口
館內諮客

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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-02
這二家 ，小弟 都去過 ee<H@LeG  
+2y&B,L_Wh  
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌 ITc `]K  
GZ"/k<~0  
bK7.St  
但是，我想，這一桌的美味佳餚。 @g\;` #l  
TkT-$=i  
肯定，沒有這一桌的 豺狼虎豹(×) 無雙國士(0) p1^0{ILx  
來得，更受人矚目。
You can fight a lot enemies and survive,
but if you fight your biology, you always lose.
你可以在強敵環伺下生存，
但對抗本能，你註定失敗。
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愛倫爺
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-02
引用第8樓朗朗上口于2017-02-02 20:57發表的  : ]|y}\ 7Aa  
這二家 ，小弟 都去過
我認同 愛倫爺說的 ，似乎，川味兒 略勝一籌
.......
U/5$%0)  
<S{7Ro  
f?5A"-NS  
嗯嗯 QQq/5r4O`q  
e&ts\0  
川味兒的麻婆豆腐 GoL|iNW`  
dq2@6xd  
熱辣香燙 U1kh-8  :  
XLocg  
無懈可擊 lG 8dI\`  
^(g_.>  
諸葛烤魚雖然沒有預定要等個20-40分 1b+h>.gWar  
S ;h&5.p  
但值得 b-4dsz 'ai  
UEN56@eCNf  
酸湯魚也能補滿滿滿的思念之情
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-02
靠 ... UL[uh@4  
我覺得這些料理怎麼辣 z41D^}b  
都辣不過川妹子 IE|, ~M2  
4':MI|/my_  
到底是吃辣所以有辣妹子 {x|MA(NO  
還是因為辣妹子所以吃辣 9V.+U7\w  
:Fc8S9  
我兩個都想吃阿
遠在是非之外  有座花園   我在那裏等妳
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gtvgogo
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-02
這個看起來很不錯剛好那個地區也很常去 mSy|&(l  
有機會一定要去品嘗一下 1xq3RD  
謝謝大大的分享
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小氣財神
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-02
光看照片就覺得辣~  
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-03
川妹子辣阿 第一位女生好漂亮啊。能否多分享
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hsiaocon
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-03
我只吃過川妹子， 0"wbcAh)  
下回有機會再吃看看川味兒 fvAh?<Ul  
想吃看看招牌諸葛烤魚和口水雞 dSA [3V  
那道蒼蠅頭，就想到公館的重順
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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MKT
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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-03
小的我不大能吃辣，吃完太辣的食物都要跑廁所。 <'o'H  
%z!d4J75  
!~w6"%2+7  
光是看到這滿桌的辣椒我好像有點要飆汗了！ 5tgILxSK  
還是說是因為我是胖子的關係？
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dmx6
迷離霧氣
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-03
川妹子好棒。食物看著也好吃啊..
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月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-03
那道烤魚 jr#g>7yM  
'WM~ bm+N  
小弟到重慶出差吃過多次 fn?6%q,!ls  
SG+i\yu$h0  
但還是台灣餐廳做得比較好吃 ^NnU gj  
3wa<,^kqy  
他們對河鮮類的處理手法 Ls$g-k%c@Q  
C9z~)aL }7  
比較粗了點
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tpc
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-03
對不起大大 x}8T[  
我直接跳到川妹子去 Zh~Lm  
浪費了你的精彩美食文 (我會看的, 但要看完川妹子) ,d [b"]Zy  
可見我是選川妹子的人
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-03
第一位妹妹的身材好棒啊 CXP $bt}  
整篇我都有看但只記得那美腿
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