[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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7e/K YS+!s  
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那時候 l0BYv&tu  
a=r^?q'/  
我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 eMOnzW|h  
Deep Space 9,、X file的年代 }kF*I@:g  
然而更多的時候 *?R<gWCF  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 ^$;5ZkQy  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 P"s7}cl  
明天氣溫會下降到幾度? D.,~I^W  
需要早起替車剷雪嗎? Senb_?  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 ."h>I @MH  
df8aM<&m3  
那時候 Pmail protected](hed  
"%d ok@v  
書讀煩了周五夜裡 IJ2>\bW_p  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay %Hpz^<`  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 t}>"nr0  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 PbIir=  
KY9&Ky+2B  
離開後 n_S)9C'=  
9 t"/@CH{  
這生蠔可就沒再就口過了 X+'B*K$  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 87OX:6  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 tW \q;_DSr  
v]U[email protected]#/p  
7NP Ny  
生蠔吧 =P`l+k3  
台灣不是沒有但難找 a+e8<fM yT  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 =`f"8,5  
可能是因為產季在9月到12月 )(DX]Tr`  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 K&;;{~md.  
台中呢?  還在找 deqL  
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[email protected]  
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這一天由香港機場返台 ^T_2s  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) q:3HU<  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 lk%W2N5  
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7rjS.  
看看離登機的時間還有一個多小時 ='vkd=`Si  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 *v0}S5^/"  
解解愁 h%!N!\  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 {U7A&e0eW  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 '/Ag3R  
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等了幾分鐘 YMIX|bj6Y  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 mFeoeI,Jv  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 W6L}T,epX  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 $+Zj)V(  
所以很有可能五個名字各異的生蠔 -?PX
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其實只分屬一兩個品種 Bw8&Amxx:  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 DTp|he  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 ) \|Bghui  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 6/&aBE=  
所以比較大也比較貴 /6d:l>4  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 iJem9XXb  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 z{ydP Ra  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 (#%R'9Rv  
不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 8 !+eq5S3  
{ZrB,yK  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 g xf|L>=  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 i0e aBG]I  
只能期待下一次了 T!pj[email protected]  
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[sweN]b6F  
五個生蠔很快的就一掃而空了 _M9-n  
好吃嗎?  這是確定的 SVc5mS|up  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 - |j4u#z  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 Ss c3uo0  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 L!V6Rfy  
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生蠔富含鋅元素 }F~4+4B^  
對前列腺製造精液有幫助 2/]74d8  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 861!p%y5  
生蠔本身並不具有這樣的功能 [c=T)]E1  
}&h*bim  
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會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 (,5 ,}  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 UZ"jQJQ  
心理因素居多吧 jg7WMH
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與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 [email protected] ,AH  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 vS$_H<;P  
+g6t)Gl  
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說多了，收筆 [`eqma  
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謹在這歲末年終 !y{t}|U/d  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 D<35FD,  
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)[email protected];q  

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吃生蠔，肯定要壕吃。  fn1G^a=  
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[email protected]?5Ie5  
基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 4r&S&^  
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， A
V%?8-  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 %4%$NdU"  
[&Z3+/lR*  
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比如樓主選的Hoegaarden， FuiEy=+  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 Nf#8V|  
P?y3YxS  
lO)0p2  
不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 :< )"G&  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 2 f"=f^rf  
#9{9T"ed  
M%3\]&  
但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， hr
+,-j  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 J< E"ZoY  
0{8^)apII  
vBMuVpzO  
fVU9?^0/)9  
Chardonnay不會是我的首選， 5i+0GN3nd  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， yN0!uzdW*  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 ,<^7~d{{3m  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， Q}a,+*N.  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 `ehZ(H}  
7# /c7
 
C/J
eD-JG  
所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， a^vXw Y  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 b)SU8z!NV&  
N34 .Bt  
rc*iL   
要是再壕一點， Lqt.S|  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， Koi  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 cmzu @zq  
n9;z=   
比如Chateau d'Yquem ... ... p m4g),s  
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t Z_ni}  

兄臺, 4?#0fK  
f8ap+ ][  
如果你的生蠔照的再近一點的話, ?'xTSAn  
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估計電腦螢幕會被我戳爛吧 b-/zt[email protected]  
*WS H-*0  
對於禁慾很久的人來說 ]r#YU0  
-
nW[email protected]\  
這視覺刺激太強烈了 'C l}IDF  
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Sprite兄是生蠔達人
T5m
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連產地都能分辨出來 ;Nw.  
 b>N)H  
不過俺從未吃過生蠔 o8!gV/oy  
都是看看而已 aZ$$a+  

我也喜歡吃生蠔~ 8\-Q(9q(  
不過要真的新鮮的才好吃~ m6%csh-N1  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... `O-LM
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T[w]w  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 ^ <Z^3c>/  
但是大大補了那麼多 >Z#=<  
晚上沒有佳人陪伴 `aFy2x`3  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 A>"v1W
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效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) V:h-K`~/  

GS|sx  
謝謝bsevole大大的回應 T`g.K6$b
 
i/rdPbq  
您對白葡萄酒搭配生蠔時 /#Y)nyE  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 pv2_A   
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B]tq2i  
謝謝您的說明 Dc |!H{Yr  
下次選酒的時候 ?3!"js B  
就有更多的選擇了 hWK}] gF  
+zxj-diM  
謝謝您的閱覽 LOyL:~$  
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iam290516: )W)m?%  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 g\&[;v i  
....... m"\jEfjO  

?)x>GB(9ZN  
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哈 3DnlXH(h1  
U'zW; Lt  
沒那麼嚴重啦 ";38vjIV  
YQOdwcLG  
禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 %3scz)4$  
再這樣下去您可能會有新螢幕喔 j<>|Hi #`  
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謝謝閱覽 !)RND 6.  
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choei168: 1"3|6&=  
Sprite兄是生蠔達人 a'f"Zdh%w  
連產地都能分辨出來 mdvooJ  
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不過俺從未吃過生蠔 R%o:' -~  
都是看看而已 V0 x[sEW  
....... VO3&!uOd  

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Choei168大 YLVV9(  
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我沒那麼厲害啦 xaSvjc\  
菜單上就寫著產區了 <y=VDb/  
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謝謝您的閱覽 pDb5t>  
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cytem: qLBXyQ;U  
我也喜歡吃生蠔~ "l!WO`.zp=  
不過要真的新鮮的才好吃~ M3@Wb@  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... \UM9cAX`  
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好懷念日本的生蠔啊! n"8vlNeW  

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Cytem大 PE3FuJGz  
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是啊 A<l8CWv[  
在台灣真的不好找 qPZ' n=+  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 W)3?T&`
 
~4h<nc  
謝謝閱覽 Wr Ht  
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在美國經常看到生蠔吧， HE58A.Q&  
但是價格不敢恭維， <WFA3  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 G n"]<8yl~  
|N_tVE  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， stuj,8  
但是大部分的品質都不夠檔次。 /5Aum?~  
eygmhaE  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， nVkx Q?2  
我每次都至少吃上二丶三打， 
FY_.Vp  
便宜又大碗！ d%_=r." Y  
[ZC]O2'  
嗯， ITJ{]7N  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， ;fomc<  
但是價格不敢恭維， DUH\/<^g  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， ^u'hl$`^  
....... (2018-01-15 13:46)  hojP3 [  

,b[}22  
水哥 _|<kKfd?  
l-s%3E3  
cs[_TJo  
記得年紀小的時候 1ocd$)B|}  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 VB>KT(n-b  
大概就比成年人的小指頭小一點 Q{%2Npvq  
eu=G[>  
做法呢十分簡單 1 
&G0;  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 O-m=<Fk> D  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 -& Qm"-?:  
MJ5Ymt a  
也是十分美味 N>h/!# ZC  
HIiMq'H^  
cr GFU?8  
現在呢不敢這樣吃了 `=m[(CLb  
怕生菌太多了 u#(& R"6  
要嘛 像您所說的烤生蠔 6,C2PR_+  
要嘛 蚵仔煎 3V=(P.ATm  
fP 1V1ao  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 PJd7t%m;  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 h>ZNPP8N  
[zXKS|  
下次您有機會到珠海時 %8c <C  
別忘了多多品嘗烤生蠔 V11(EZJ/j  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 g&79?h4UXQ  
"蠔" "洨" q+j.
)e  
s=[Tm}[  
不是沒有道理的 uq
/z.m  
m7dpr$J  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 ,^Cl?\9"  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 Nu/D$m'PY  
N}$$<i2o  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 _oV;Y`_  
O }ES/<an  

小時候的陰影 /J0Y
F  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 Z.4 vKO[<  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 5s
5GBJ?  
g6s&nH`Z2  
喜歡泥煤味的 )2nx5"  
可以試試阿貝系列的威士忌 {OH @z!+d  
不喜歡泥煤味的 b I%Sq+"}  
也可以試試百富的威士忌 [email protected] OhC  
aEO``W  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 4R c_C0O  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 ""Ub^:ucD  
B}:/2?gQ  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 V(?PKb-w)  
z PW[GkD  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  @[=K`n:n_  

5gg Yg$  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 y~'h/[email protected]=  
 qH9bo-6  
吃著海鮮 配著白酒.... M. o}?  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 M{g.
[email protected]  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 }H:wgy`  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 LZDJ\"a-  
有用阿

paradox: k"C
'8<T)'  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 :KR KD  

0S9~db  
fFYoZ/\  
paradox大大專業 OhMJt&s9P=  
3o0ZS^#eB  
qozvNJm)  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay [S8*b^t4  
MT:VQ>fC  
7=5eLc^  
但如果只挑Chardonnay T\(k=0RM  
@rAV;D%  
=9W\;xE S  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） La3
rX  
或者山東青島Chardonnay了∼ k{=dV  
+S[3HX7H