[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 wfBf&Z0{  
(J\Qo9Il  
我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 M1=y-3dW3  
Deep Space 9,、X file的年代 Z~ {[YsG  
然而更多的時候 qeoj
  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 !8OUH6{2  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 8J+:5b_?  
明天氣溫會下降到幾度? 2ee((vO&  
需要早起替車剷雪嗎? x'`L(C  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 !$.h[z^  
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那時候 .k:Uj-&  
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書讀煩了周五夜裡 (Qz| N  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay 8nHFNOv6  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 .5?Md  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 ;p2a .P  
mi$*,fz  
離開後 ~JxAo\2i  
#kL4Rm;  
這生蠔可就沒再就口過了 B}2JK9  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 Km,:7#aV  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊  FR1se  
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7%Ii:5Bp  
生蠔吧 X4:SH>U!  
台灣不是沒有但難找 s4Y7x.-  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 BJ7m3[lz  
可能是因為產季在9月到12月 &&{_T4  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 \j3XT}  
台中呢?  還在找 ,[0rh%%j  
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這一天由香港機場返台 #u6ZCv7u  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) +b6kU{  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 '9#h^.
  
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看看離登機的時間還有一個多小時 5qx$=6PT  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 [}!obbM  
解解愁 h>A}vI*:  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 &fYV FRVkq  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 *ioVLt,:R  
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等了幾分鐘 ,S7g=(27(  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 f~NGIlgR  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 M;Dk$B{;R  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 ,:1_I`d>#X  
所以很有可能五個名字各異的生蠔 R
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其實只分屬一兩個品種 h (1 }g/  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 }JKK"d}U  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 BCK0fk~  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 iHB 1/  
所以比較大也比較貴 OAhCW*B  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 f*}H4H EO  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 jZ8#86/#{  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 ~20O&2  
不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 3LaqEj  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 CQ+WB TiC  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 /v,H %8S  
只能期待下一次了 e+t2F |xDh  
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s}pn5zMp:8  
五個生蠔很快的就一掃而空了 ,?B o x  
好吃嗎?  這是確定的 ~A5MzrvIO2  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 ATb[/=hP<R  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 lB0: 4cIj  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 UvtSNP&/2d  
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生蠔富含鋅元素 2L#$WuM~^  
對前列腺製造精液有幫助 LRqBP|bjCD  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 zFy0SzF  
生蠔本身並不具有這樣的功能 ##gq{hgjb$  
vI< n~FHt  
Oy:;v7  
會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 LV4]YC  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 ]-Z="YPY  
心理因素居多吧 _;] 3w  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 !2)$lM1@J  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 ]]\\Y|0  
T+_pmDDN  
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說多了，收筆 *C~O[:6D  
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謹在這歲末年終 fdI O'L_  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 - J9K  
/bE=]nM  

p~ `f.q$'  
+b<q4W  
吃生蠔，肯定要壕吃。 K OZHz`1!  
H{Zfbb  
ES~ykE  
基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 !!NVx\a   
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， O gQE1{C  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 Y9h~ hD  
R)s@2S  
{1H3VSY q  
比如樓主選的Hoegaarden， QfI=  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 Jvysvi{8  
1BQB8i-,  
cN/8b0C  
不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 dW3q  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 1aC?*,e?  
zLQplw`#  
F<'@T,LVc  
但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， Ol8ma`}Nq3  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 %<x2=#0  
/\=syl  
L;a>J  
-]1
F]d
 
Chardonnay不會是我的首選， ~HbZRDcJc  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， Isa]5>  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 *ujn+0)[  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， a?]Ow J  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 &5Ai&<q"p  
/IDfGAE  
-5 -X[`cF  
所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， S`yY<1[O  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 N O|&nqq,>  
]YF[W`2h  
1:I47/  
要是再壕一點， $0[T=9q <+  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， y}NBJ  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 O=wA/T=w?  
+" 4E:9P?  
比如Chateau d'Yquem ... ... a~b^`ykcWP  
^P& )2m:s  
Z!Y ^iN  
K2J DG.<  

兄臺, 6Zwrk-,A  
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如果你的生蠔照的再近一點的話, 9J
% ~?k  
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估計電腦螢幕會被我戳爛吧 qn}w]yGW  
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對於禁慾很久的人來說 F8S -H"  
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這視覺刺激太強烈了 der'<Q.U:k  
f]H[uzsV  

Sprite兄是生蠔達人 *x3";
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連產地都能分辨出來 M^I*;{
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cRBdIDIc  
不過俺從未吃過生蠔 "X~ayn'@w,  
都是看看而已 B,?Fjot#m  

我也喜歡吃生蠔~ 6v7H?4  
不過要真的新鮮的才好吃~ 5&]|p'"W\  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... AA&398F  
/HR9(j6  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 [wB-e~  
但是大大補了那麼多 +tFm DDx=  
晚上沒有佳人陪伴 V*P3C5l  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 $r%m<Uc;}O  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) S)Cd1`Gf  

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謝謝bsevole大大的回應 RE/'E?G  
C!xqp   
您對白葡萄酒搭配生蠔時 01Bs7@"+  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 [su2kOX|X  
:3F&NsgHH  
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謝謝您的說明 ?_36uJo}  
下次選酒的時候 ]CyWL6z  
就有更多的選擇了 n1K"VjZk  
@$'k1f(u>  
謝謝您的閱覽 aWhhq@  
NN1d?cOn  

iam290516: aOZSX3;wg  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 WK;X6`  
....... \FOoIY!.x  

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哈 4%#Y)zo.e  
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沒那麼嚴重啦 ,e\'Y!'  
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禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 F)
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再這樣下去您可能會有新螢幕喔 67Z@Hg  
D"kss5>w  
謝謝閱覽 ph*9,\c8  
K,f*}1$qM  
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choei168: GG0l\!2)  
Sprite兄是生蠔達人 c:QZ(8d]L  
連產地都能分辨出來 D; xRgHn  
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不過俺從未吃過生蠔 5
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都是看看而已 _XLGX
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....... :iW+CD)j  

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Choei168大 (`C#Tq  
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我沒那麼厲害啦 BPgY_f  
菜單上就寫著產區了 FKhmg&+>  
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謝謝您的閱覽 @ol}~&"  
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cytem: 1%Yd] 1c(  
我也喜歡吃生蠔~ \<k5c-8Hb  
不過要真的新鮮的才好吃~ aU&p7y4C@  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... SP}!v5.  
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好懷念日本的生蠔啊! QH
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Cytem大 rw:z|-r  
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是啊 }ST TDq4  
在台灣真的不好找 ..FEyf  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 Kkfza  
is?#wrV=K  
謝謝閱覽 HpbSf1VvAf  
An0DqjR  
I8ZBs0sfF{  
EJAk'L+nuH  
H?]%b!gQG  
,"6Bw|s  
^"lVTDsU  
AvP$>Alc  

在美國經常看到生蠔吧， C@o8C%o  
但是價格不敢恭維， * :kMv;9  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 Xp67l!{v  
>TQNrS^$J  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， s~p(59  
但是大部分的品質都不夠檔次。 ;_~9".'<d  
3< 'bi}{  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， 1m~-q4D)V  
我每次都至少吃上二丶三打， W9D~:>^YP  
便宜又大碗！ >%\&tS'  
.&i_~?1[N  
嗯， @sdH B./  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， G1a56TIN~  
但是價格不敢恭維， YB1Jv[  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， O2:1aG  
....... (2018-01-15 13:46)  %Jji<M]  

J9/EJ'My  
水哥 `\r<3?  
t52KF#+>  
-EJj j {  
記得年紀小的時候 ti^=aB   
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 skYHPwJdW  
大概就比成年人的小指頭小一點 d%K&  
VXnWY8\  
做法呢十分簡單 j+PLtE  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 ZPG~@lU  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 }X6w"  
]$BC f4:  
也是十分美味 0g2rajS  
+|--}iE
5n  
+G6 Ge;  
現在呢不敢這樣吃了 A%cJ5dF8~  
怕生菌太多了 PpLiH9}  
要嘛 像您所說的烤生蠔 Ga_Pt8L6  
要嘛 蚵仔煎 8,IQ6Or|-2  
^3ai}Ei3  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 }9 ]7 V<  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 =M6{{lI/  
5@J]#bp0M  
下次您有機會到珠海時
&Oc `|r*  
別忘了多多品嘗烤生蠔 <TTBIXV  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 cL!A,+S[_  
"蠔" "洨" tSnsjd<6.  
]
jPP]Z:y  
不是沒有道理的 {2QP6XsJ  
]NtBP  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 'r(g5H1}gi  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 k ]T  
e2BC2K0  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 f` *VNB`  
WgG$ r  

小時候的陰影 -/0aGqY  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 SjY|aW+wAL  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 `iN\@)E  
eX lJ=S
}  
喜歡泥煤味的 e  ky1}  
可以試試阿貝系列的威士忌 .)Pul|)d  
不喜歡泥煤味的 (+cZP&o  
也可以試試百富的威士忌 ?FUK_]  
Hq,@j{($  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 qJf\,7m
i  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 >M!LC  
'-J <ib t  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 k9<UDg_ Y  
vu91" 4Fa  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  ^E\n^D-RV  

' %ZKvZ-  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 3$K[(>s  
qRcg|']R  
吃著海鮮 配著白酒.... Gl3g.`X{$@  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 9%bqY 9NFd  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 CDRz3Hu U  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 _/a8X:[(  
有用阿

paradox: Pf
Re)JuB  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 mrgi
eb%  

18xT2f  
0$~zeG"  
paradox大大專業 np#RBy  
L\u6EMyV  
cU^Z=B  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay Jbrjt/OG#I  
\<bar ~  
cn~M:LW23  
但如果只挑Chardonnay Tz Jp3  
pSvqG
JU3  
v l{G;[6  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） n7r )wy
 
或者山東青島Chardonnay了∼ [Pnk@jIk4  
~F ,mc.