[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 1 $/%m_t  
Ag{iq(X  
我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 uwz)($~bp  
Deep Space 9,、X file的年代 Llr>9(|  
然而更多的時候 .pvi!NnL-  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 ~HOy:1QhE=  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 bFe+m1Q_  
明天氣溫會下降到幾度? 8GvJ0Jq}U  
需要早起替車剷雪嗎? GrUCZ<S  
或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 rE}%KsZ  
o.0ci+z@  
那時候 JSW ^dw&  
-FU}pz/  
書讀煩了周五夜裡 G :~k.1y[  
酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay 4"gM<z  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 At-U2a#J{  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 &
f^,la  
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離開後 M$Zcn#A  
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這生蠔可就沒再就口過了 +L7n<U3  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 Vx~,Uex0+  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 (h>-&.` &  
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生蠔吧 h }B% /U  
台灣不是沒有但難找 (p2
K36,9m  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 %Ev4]}2C1  
可能是因為產季在9月到12月 S H!   
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 ?VP8ycm  
台中呢?  還在找 0NS<?p~_S  
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這一天由香港機場返台 9FB19  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) .zi_[  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 {q"OM*L(  
zuUW|r  
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看看離登機的時間還有一個多小時 W[Ls|<Q  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 ]H`1F1=  
解解愁 ;kY(<{2  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 Zl^\Q=*s  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 wK?vPS  
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等了幾分鐘 jPUwSIP  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 f&Gt|  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 &5yVxL:  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 KrQ1GepJ  
所以很有可能五個名字各異的生蠔 \G*0"%!U  
其實只分屬一兩個品種 E=nIRG|g  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 h2G$@8t}I  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 $g>IyT[  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 45@^L's  
所以比較大也比較貴 MN\HDKN  
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仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 jIJ~QpNE  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 ~E17L]ete  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 o~`/_+  
不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 fU/>z]K  
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酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 p{T*k'  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 oKuI0-*mR  
只能期待下一次了 hgPa
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五個生蠔很快的就一掃而空了 ;r<^a6B  
好吃嗎?  這是確定的 HiZ*+T.B  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 Ayxkv)%:@)  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 b,7k)ND1F  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 X% t1T4  
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生蠔富含鋅元素 ^UP`
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對前列腺製造精液有幫助 ?+))}J5N\  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 r8`ffH  
生蠔本身並不具有這樣的功能 ZF!h<h&,  
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會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 Kn5~d(:  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 ^9v4OUG  
心理因素居多吧 ;AG8C #_  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 $0W|26;  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 01 }D,W`  
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說多了，收筆 g|
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謹在這歲末年終 Z@4Arfl  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 5AFJC?  
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吃生蠔，肯定要壕吃。 91/Q
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b]e"1Y)D-  
1v y*{D  
基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 QRw"H 8nW  
雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， L7l FtX+b  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 ."g`3tVK  
sWhZby7  
Z*F3G#A  
比如樓主選的Hoegaarden， [:dY0r+  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 Lw1Yvtn  
9p]QM)M  
G0Iw-vf  
不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 &< z1k-&!  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 wH*-(*N"  
[DuttFX^x  
d z|or9&  
但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， jVi) Efy  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。 BT !^~S%w  
{ $oj.V 4  
1Yq!~8  
YqscZ(L:y  
Chardonnay不會是我的首選， b1cy$I  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， \$K20)  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 ?4YGT  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay，  8$=n j  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 ;[ZEDF5H  
H8=N@l  
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所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， xR~hwj  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 {FI&^39 F$  
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`>o{P/HN  
要是再壕一點， "69s)~  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， KR}?H#%  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 J4hL_i
CQ  
:@Pl pFK  
比如Chateau d'Yquem ... ... O2 V  

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poE0{HOU  

兄臺, =ZznFVJ`={  
dES"@?!^  
如果你的生蠔照的再近一點的話, NG=-NxEcN  
e(&v"}Ef`  
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 %A/ 0 '  
VBlYvZ;$*  
對於禁慾很久的人來說 L<cx:Vz  
n+9=1Oo"  
這視覺刺激太強烈了 HVCe;eI  
R_cA:3qc~  

Sprite兄是生蠔達人  7aRi5  
連產地都能分辨出來 H2 {+)  
_.Nbt(mz  
不過俺從未吃過生蠔 2a)xTA#  
都是看看而已 x_}:D *aI  

我也喜歡吃生蠔~ |Zpfq63W  
不過要真的新鮮的才好吃~ -);Wfs  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... 4Z=_,#h4.  
+o{R _  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 ZQsJL\x[UK  
但是大大補了那麼多 HWrO"b*tO  
晚上沒有佳人陪伴 -Cpl?Io`r5  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 -0 a/$h  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) .t-4o<7 3  

TDKki(o=~  
謝謝bsevole大大的回應 z+wA rPxc  
l`{\"#4  
您對白葡萄酒搭配生蠔時 ]i)c{y  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 }5[qo`M  
%6,SKg p  
BwGfTua  
謝謝您的說明 (,Q7@s  
下次選酒的時候 -H@:*  
就有更多的選擇了 K`WywH3-  
z&)A,ryW0  
謝謝您的閱覽 rS
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iam290516: QUc= &5 %  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 ^R7lom.  
....... Lv;^My  

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哈 iDp)FQ$  
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沒那麼嚴重啦 E)5\i-n  
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禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 wr/"yQA]  
再這樣下去您可能會有新螢幕喔 (AaoCa[  
|O| V-f{l  
謝謝閱覽 FEz-+X<q2  
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choei168: Bi3<7  
Sprite兄是生蠔達人 {j?FNOJn  
連產地都能分辨出來 s4y73-J^.v  
P|tO<t6/9*  
不過俺從未吃過生蠔 pYZmz  
都是看看而已 %~H-)_d20  
....... KE5kOU;  

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Choei168大 -hGk?_Nqa/  
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我沒那麼厲害啦 !Y0Vid  
菜單上就寫著產區了 M
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(l~AV9!m:  
30#s aGV  
謝謝您的閱覽 .\ULbN3Z  
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cytem: %+W
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我也喜歡吃生蠔~ S]e|"n~@  
不過要真的新鮮的才好吃~ [I,Z2G,Jb  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... rxvx  
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好懷念日本的生蠔啊! D&&9^t9S  

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Cytem大 BDW^7[n  
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是啊 X; \+<LE  
在台灣真的不好找 s^G.]%iU  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 BQE|8g'&T  
|}s*E_/[  
謝謝閱覽 r[`9uVT/  
[2!w_Iw'  
)hn6sXo+  
w7.V6S$Ga  
ar!R|zmf  
DZ'P@f)]  
+ZaSM~   
'6iEMg&3  

在美國經常看到生蠔吧， Y|F9}hj(  
但是價格不敢恭維， b5dD/-Vj  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 *MFIV
02[N  
a8e6H30Sm  
許多布斐餐廳都會提供生蠔， [\98$BN  
但是大部分的品質都不夠檔次。 MC&` oX[  
?DS@e@lx  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， (&Kk7<#`  
我每次都至少吃上二丶三打， w,p PYf/t  
便宜又大碗！ (?1y4M  
;C9_?u~#  
嗯， .,|G7DGH]  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， |#v7/$!  
但是價格不敢恭維， ;>U2|>5V  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， Y#ap*  
....... (2018-01-15 13:46)  ,\W 8b-Z  

?um;s-x)  
水哥 /Iu1L#  
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]A  
記得年紀小的時候 kf\PioD8  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 %OL$57Ia  
大概就比成年人的小指頭小一點 q<x/Hat)  
b"<liGh"n-  
做法呢十分簡單 Hs;4lSyUO  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 +B,}Qr  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 :[.vM  
60^`JVGWH  
也是十分美味 0mYXv4 <  
*/5d>04  
M!siK2  
現在呢不敢這樣吃了 Di,^%  
怕生菌太多了 L Tm2G4+]  
要嘛 像您所說的烤生蠔 GLH0 ]  
要嘛 蚵仔煎 :;%2BSgFU  
hIYNhZv  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 f <Zxz9  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 v|)4ocFK  
yM6pd U]i  
下次您有機會到珠海時 S1T"Z{$  
別忘了多多品嘗烤生蠔 @(EAq<5{  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 wq`s-qZu  
"蠔" "洨" }^WdJd]P  
4d4ZT?V[  
不是沒有道理的 Bpo4?nCl}  
d UE,U=  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 6xmZXpd!  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 0(}t8lc  
- a}Dp~j  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 e-
/&$Qq  
PA{PD.4Du  

小時候的陰影 S&5&];Ag  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 ,$L4dF3  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 & bm 1Fz  
i$"F{|Z0  
喜歡泥煤味的 23eX;gL  
可以試試阿貝系列的威士忌 (62"8iD
6  
不喜歡泥煤味的 %bn jgy  
也可以試試百富的威士忌 |)DGkOtd  
PCee<W_%YE  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 m,_Z6=I:  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 <]t%8GB2V  
dm0R[[7  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 z (wc0I  
'3tCH)s  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  E,U+o $  

$|@@Qk/T  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 16(QR-  
AH7}/Rc  
吃著海鮮 配著白酒.... H40p86@M  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 j/?kL{B  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 X$W~mQma6  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 bY~pc\V:`w  
有用阿

paradox: ab?aQ*$+  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 z<' u1l3  

om:VFs\U  
p9-K_dw3X@  
paradox大大專業 7HYwLG:\~  
nAlQ7'  
uQKT  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay +v:SM9  
|+D!= :x  
-aCKRN8
5  
但如果只挑Chardonnay R.<g3"Lm>  
FfT

`;j  
SOA,kwHRe  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） .HABNPNg(  
或者山東青島Chardonnay了∼ pOoEI+t  
c@L< Z`u