故鄉行走 [復制鏈接]

工作之餘  回來故鄉看看 3Z=OUhn9  
探望80多歲住在老家的大哥 EN6a? }5  
i( P/=B  
c&r8q]u  
也回來看看  曾經熱中一陣子的園藝 g&9E>wT  
松樹苗買回來  盆中種好  繞鐵絲 4|*b{Ni  
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果然是一門學問  沒有耐心去呵護  松樹盆景不能看!!!  ?w6zq|  
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石磨  另外一半不見了 a)J3=Z-  
依稀記得  過年過節時  老媽磨米做版ㄟ[糕]的情景 *fyC@fI>  
尤其是  過年前  要做的種類特多 6(Za}H  
年糕  蘿蔔糕  發糕.... }%(e`[?1  
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小孩負責推動石磨  媽媽將泡過的米 E +\?|q !T  
一小酌的倒入石磨心  這需要節奏 .BN~9w  
小孩子做不來  很容易出包  卡到石磨杆 4a3Xz,[(a  
F[PIo7?K  
完整的模樣應該是醬[谷哥] tdZ,sHY6  
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這些甕是不良品  遠房親戚的工場  載回來裝置好看的 @V{s'V   
~XAtt\WS  
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花花草草  現在都是大哥在照顧 cpz'upVOZ  
過幾年後  工作做不了  還是打算要回鄉下生活哩 ]-h$CJSY  
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回來故鄉  熱鬧一下  呼朋引伴 )9'eckt  
烤豬囉... %gj's-!!  
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邊吃邊割肉  肉香銷路很好  吃得很快呢!!!
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謝謝收看.... DVCO( fz  
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聚會   喝酒那是一定要的 Y9F78 =Q  
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忘記PO酒圖 S.o 9AUv9  
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用這個...

你們的整隻烤豬肉 M5 ep\^  
和 7QL>f5Q
 
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 [0N==Ym1  
烤法很像 [r_,BH\nu  
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應該是 3 EB8ls2  
台灣原住民的烤豬方式 Q)yhpwrX  
和南島語系的民族的燒烤乳豬 " M8j?  
有異曲同工之妙 +jzpB*@  
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或許 yNdtq\h  
你們家是住在山上吧 }K9Vr!  
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烤豬的方式 2-nL2f!a{p  
是原住民教你們的喔！ 69(
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沒錯 y!GjC]/  
乳豬就是要這樣烤才好吃 NS6Bi3~  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 MzYTEe&-L  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 fHYEK~!C04  
人多時,相當有趣的一種活動 N!m-gymmF  
Z'<=06  
分享一下幾年前烤乳豬的照片 IJO`"da  
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XXX:你們的整隻烤豬肉 [表情] p9XHYf72  
和 UP 1Y3  
菲律賓的 Lechon baboy ...烤乳豬 F}< &@7kF  
烤法很像
....... (2018-05-02 09:24) D}vgXzD  

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大大ㄧ語中的👍 n_AW0i.  

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黑咩⋯⋯捱客家人 !Zgb|e8<  
's@v'u3  
祖先晚來台灣  只好往山區開墾 ?cCh?>h  
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台灣的平原地區都是閩南人的天下囉 rw8O<No4.o  
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國校班級裡ㄧ半是原住民「番ㄟ」哩 ,ZV<o!\  
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豬  整隻來烤 粗獷。味道更香 6(B0gBCId  
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wnchen27:沒錯 qnyFRPC  
乳豬就是要這樣烤才好吃 {3yzC  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 63U AN0K%  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 :35J<oG  
人多時,相當有趣的一種活動 >wej1#\3  
....... (2018-05-02 10:51)  zOLt)2-<  

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是的 K_Y0;!W  
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回到鄉下老家 親戚同學ㄧ大票 {F6h
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一呼百應來聚一聚 J
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Ko\m8\3?fK  
烤豬喝酒 就是爽啊！

還是故鄉的酒最濃.... -kq=W_  
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老家有庭院真是一種幸福 ?CAP8_  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景...

去蒙古吃烤全羊 }=^YLu=  
好像也是這樣烤 bICi'`  
反正很香很好吃 *^=`HE89S  
看了口水直流 A~
\:}PN  
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庭院松樹這樣綁...好可憐

之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬 HMgZ &
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+C/K@:p  
不過我們是請專門代烤的 lk}R#n$  
EqUiC*u8{I  
費用再由大家share e l'^9K  
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VaZS_qGe:  
現烤的乳豬不僅外皮薄脆 肉質鮮嫩Q彈 肉汁美味 _66zXfM<  
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9C-F%te 7  
連剩下的大骨帶肉部份也是香酥可口 QD+dP nZu  
會讓你啃到吮指回味 齒頰留香　 @xtcjB9  
再配上冰涼爽口的啤酒乎乾落去　 d7It}7@9  
Vhz?9i6|g^  
真讓人直呼過癮∼∼ fhLdM  

wnchen27:沒錯 miZ
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乳豬就是要這樣烤才好吃 3hO`GM  
邊烤邊切,一隻烤下來,可以烤個3~4小時 /'TzHO9_`  
不過也蠻累的,要有人顧火爐,不斷翻轉 ]pB0bJAt  
人多時,相當有趣的一種活動 fS1N(RZ1  
....... (2018-05-02 10:51)  .DHZs#R  

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慢工出美味 9s73mu`Twg  
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廣場邊大家哈拉喝酒 PLFM[t/  
Z)P x6\?+  
輪流顧烤豬囉..

cash155:還是故鄉的酒最濃....
老家有庭院真是一種幸福 u\Fq
\_  
懷念兒時跟兄弟姊妹一起在庭院奔跑的場景... (2018-05-02 13:10)  (W=z0Lqu  

YOGwQ  
黑啊... ^CZn<$  
+wD--24!(  
鄉下的房子寬廣 Y<w2_+(  
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庭院  曬穀場是一定要的 }4cLU
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K JPB-  
雖然  時代變遷  現在稻子收穫也不用曬囉 B*Hp  
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稻穀直接用烘乾機處理 W>wE8? _,  
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鄉下房子  不像都市的高樓大廈 "4`h -Y  
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住在鄉下好處多多  更適合退休後的生活養老哩 4K0N$9pd:  
NjYpNd?g  
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sogoidee:去蒙古吃烤全羊 .LnXKRd{  
好像也是這樣烤 p7zHP  
反正很香很好吃 5T8X2fS:  
看了口水直流
....... (2018-05-02 13:45)  9OF5A<%"u  

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[谷哥] *=@Z\]"?  
Z0b1E  
松樹盆景完成的模樣 I4qzdD  
',m,wp`  
松樹成長過程  必需用鐵線造型 ?#pL\1"E  
LeQ2,/7l:  
長得感覺OK後  鐵線就拆除囉 'e;*V$+  
c)iQ3 _&=  
烤全羊跟烤豬一樣  都香噴噴的  好下酒...

ace666:之前跟朋友烤肉也吃過大隻的烤乳豬
不過我們是請專門代烤的
費用再由大家share E<-}Jc1  
....... (2018-05-02 14:27)  PM%./  

6Oo'&3 @  
是的.. 6<rc]T'|  
/xrt,M@  
都市有代烤豬隻的行業 +n2x@ 0op  
sE>'~+1_O  
烤大豬  不吃豬皮   ,1^)JshZ~  
9L!Vj J  
烤乳豬豬皮就是好吃...

鄉下地方雖然交通、便利度不及都市 U$0#j  
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但那份優閒、寧靜、安逸的感覺是都市所比不上的 #;?z<  
.0\Wu+  
但!這時候看到這篇文非常不妥 u7a4taM$d  
k`\DC\0RG  
逼人出門買消夜回家吃 Q?[k>fu0  

滴哥大A ?bN8h)>QQ8  
原來也是跟小弟一樣是客家子弟兵 QdDdrR^&  
鄉下空氣好，人情味重，不像都市人左鄰右舍多不熟 7cvbYP\<lv  
這烤乳豬看起來不錯下酒吃哦∼