[中台灣美食]藏在巷弄中的下午茶－kichi鬆餅 [復制鏈接]

流金各位版眾打給厚！我是BOSS PnZY%+[I  
一說到厚鬆餅（或有人叫他熱蛋糕 f"R'Q|7D  
腦海中盡是浮現出那厚實卻又綿密的口感 5+[ [email protected]  
不禁讓人一口接著一口 +*Zjo&pc  
但往往為了這樣的美食 7f>~P_  
動輒得等上20分鐘以上 dU&hM<.|  
因為餐廳都是等客人點單了才開始進行製作 98XlcI#  
在這等待的期間可真是讓人急躁阿！ 7x#."6>Dy  
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店家資訊    }~Ir&  
地址：台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 szGGw  
電話：04 2243 8108 eXi}-~o  
營業時間：1000-1800 週一二店休 L\xR<m<,  
消費區間：200-300元，現金ONLY   -8Hv3J'=  
交通停車：附近公園停車格 P(aN6)D  
到訪時間：2018年9月 ;k (M4?  
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[email protected]r2Uh  
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這間名為kichi的鬆餅店位在巷弄裡，由於巷子十分狹小 Xxr"Gc[  
所以絕對不建議開車，也不建議直接設店家為目的開導航 _*++xF1  
因為一定會迷路的阿阿阿阿阿！ cYz|Ux  
如果要設導航，建議以台中慈后宮或福光公園為目的 EIF"{,m  
順便在附近找車位 O96%U$W  
然後沿著慈后宮旁約一公尺的窄巷走進去就對了！ N#GMvU
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大約50公尺就可以看到店家了 .4[M 7)  
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外觀看起來沒有太多的裝潢 Axw+zO  
內裝也是多採復古裝潢 GDYFhH7H  
一樓為廚房、洗手間跟吧台的位子 2]cU:j6G  
二樓則為二人及四人位居多 @ \*Zq  
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y[email protected])  
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還有一些可以讓一人獨樂樂的vip個人位 Qv]>L4PO  
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自助區 &M7AM"9
 
有餐具跟茶水 v9"03=h  
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菜單 M8${&&[;  
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除了飲品之外，就是鬆餅＆鬆餅 L[[email protected][(IJ  
鹹的只有兩款，當天因為是下午時間去的 |?t}7V#[  
被告知雞腿已經賣完了， #N'bhs  
所以各點了豬五花跟原味的來嘗看看 t'[`"pp=  
上桌 o]<J&<WM  
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BOSS小評 vF9fX
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加點的金萱表現一般 q<Y#-Io%3  
被拿來解膩用 p8MN>pLP%  
豬五花其實是做成培根的形式 WmuYHE
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配上酸酸的紅醬剛好可以降低鹹度 |
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另外馬鈴薯泥僅簡單用鹽跟胡椒調味 *BKIA  
搭配培根一起吃又是另一種口感 VjJ}q*/3e  
而厚鬆餅特殊的地方就在於 ~:99 )AOM  
粉的比例跟烤的時間都會影響他的口感 bzh:  
所以每一間做出來的厚鬆餅口感都是不一樣的 %*OQH?pyx}  
像漢成六街的入口鬆餅就比較偏乾 4wPP/`  
吃起來的口感就很像美式鬆餅 Mp06A.j[  
Kichi的鬆餅則相對偏軟 ^e- -4B9|  
吃起來就很像蛋糕 -nY_.fp>  
這就端視個人喜好了 uOPLJ? %  
如果版眾的女伴剛好也是喜好這種文青裝潢的話 |y4j:`@.  
也是可以帶過來嚐嚐鮮 D!mx&O9  
連我去的平日都有坐到七分滿了∼ yT
[)V[}  
建議假日要來真的要訂位 5%w08  
我是Boss yC[Q-P*rG  
我們下間餐廳見！ cUTG! P\R  
[email protected]
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 Y+Cv9U0  
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看到這篇文章， j9.%(*  
讓我想起，之前曾經跟風排了很久的隊，就為了一杯飲料， 60l!3o"p!  
結果感覺也是一般般，真的是每人口味都不一樣。 MHS|gR.c  
q><wzCnRu~  
希望BOSS大可以多多介紹像這樣的小店。

看到第一張圖片 1";s#Jq  
真的稱上是 qR kPl!5  
D4*_/,}  
8v6AfTo%  
巷弄美食 RtEx WTc  
i]& >+R<6  
連我這在地人(同北屯區)都很難會去發現這樣店家

感謝分享喔~餐點跟環境看起來很不錯喔~ H-eHX3c7  
4W=fQx]  
有機會在去嘗試嘗試

這房子的內裝和樣式 HTSk40V  
和我老家的房子有點像 PmtXD6p3(  
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推拉式木門配霧面玻璃 ?>
My&yB  
採磨石子的地板搭鐵扶手 5+t$4N+P  
挺復古的 #!P>.".  
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厚鬆餅感覺有點像 (UZ].+)s  
黑糖糕或是發糕 "YVr/u  
擺盤的搭配倒挺 x#hSN|'"  
西式下午茶的 s\
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金萱聞起來有奶香 znAo]F9=J"  
但是味道淡了點 SQ<{X/5  
倒覺得 k&n
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搭蜜香紅茶或伯爵茶 aJ[|80U  
應該更搭一些 |3>%(4 OS  
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感謝分享

真的滿讚的店！ n[email protected]?  
很有懷舊復古的風格！ N;4wbUPL7h  

巷弄裡面的店 N$u: !  
像是踩地雷一樣 2s}G6'xE]P  
沒有人帶路 ;O~%y'  
走到厲害的店也有機會點到最差的 @?gRWH;Pq  

還滿別緻的一個地方 m ;wj|@cF  
找一個不想工作的午後 7cO1(yE#vr  
去那天放鬆一下

那份蛋糕~~ 賣像非常的棒看起來超逢鬆的。