論壇風格切換
  • 1924閱讀
  • 8回復

[中台灣美食]藏在巷弄中的下午茶-kichi鬆餅 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 
發帖
162
流金幣
27823
歲月值
1305
貢獻值
0
發文數
8
超激值
0
回應好評度
68
發文好評度
99
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2018-10-02
流金各位版眾打給厚!我是BOSS PnZY%+[I  
一說到厚鬆餅(或有人叫他熱蛋糕 f"R'Q|7D  
腦海中盡是浮現出那厚實卻又綿密的口感 5+[ [email protected]  
不禁讓人一口接著一口 +*Zjo&pc  
但往往為了這樣的美食 7f>~P_  
動輒得等上20分鐘以上 dU&hM<.|  
因為餐廳都是等客人點單了才開始進行製作 98XlcI#  
在這等待的期間可真是讓人急躁阿
7x#."6>Dy  
b=XXp`h~a  
r<5i  
zI"1.^Trn  
店家資訊    }~Ir &   
地址:台中市北屯區北屯路262巷1弄2號 szGGw  
電話:04 2243 8108 eXi}-~o  
營業時間:1000-1800 週一二店休 L\xR<m<,  
消費區間:200-300元,現金ONLY   -8Hv3J'=  
交通停車:附近公園停車格 P (aN6)D  
到訪時間:2018年9月
;k (M4?  
A,4Z{f83  
[email protected]r2Uh  
@t2S"s$m  
這間名為kichi的鬆餅店位在巷弄裡,由於巷子十分狹小 Xxr"Gc[  
所以絕對不建議開車,也不建議直接設店家為目的開導航 _*++xF1  
因為一定會迷路的阿阿阿阿阿! cYz|Ux  
如果要設導航,建議以台中慈后宮或福光公園為目的 EIF"{,m  
順便在附近找車位 O96%U$W  
然後沿著慈后宮旁約一公尺的窄巷走進去就對了! N#GMvU#R  
大約50公尺就可以看到店家了
.4[M 7)  
yb) a  
[r^WS;9n  
外觀看起來沒有太多的裝潢 Axw+zO  
內裝也是多採復古裝潢 GDYFhH7H  
一樓為廚房、洗手間跟吧台的位子 2]cU:j6G  
二樓則為二人及四人位居多
@  \*Zq  
b<j*;n.  
tHV+#3h  
y[email protected])  
,c|Ai(U  
還有一些可以讓一人獨樂樂的vip個人位 Qv]>L4PO  
1F R  
q9(Z9$a(\  
自助區 &M7AM"9  
有餐具跟茶水
v9"03 =h  
}aL&3[>>  
;%K h~  
菜單 M8${&&[;  
^#]eCXv  
soh9Oedml-  
r*UE>_3J  
a xz-H`oq4  
Lum5Va%0  
%xdyG Al:  
~p x2kHZ  
除了飲品之外,就是鬆餅&鬆餅 L[[email protected][(IJ  
鹹的只有兩款,當天因為是下午時間去的 |?t}7V#[  
被告知雞腿已經賣完了, #N'bhs  
所以各點了豬五花跟原味的來嘗看看 t'[`"pp=  
上桌
o]<J&<WM  
q +!i6!6r  
gwDVWhq  
m8Rt>DY  
GHpP *x  
]v#T9QQN  
*iJ>@ vew  
7A^L $TY  
 ?%*p!m  
BOSS小評
vF9fXY=  
加點的金萱表現一般 q<Y#-Io%3  
被拿來解膩用 p8MN>pLP%  
豬五花其實是做成培根的形式 WmuYHEU  
配上酸酸的紅醬剛好可以降低鹹度 |#zj~>7?  
另外馬鈴薯泥僅簡單用鹽跟胡椒調味 * BKIA  
搭配培根一起吃又是另一種口感 VjJ}q*/3e  
而厚鬆餅特殊的地方就在於 ~:99 )AOM  
粉的比例跟烤的時間都會影響他的口感 bzh:  
所以每一間做出來的厚鬆餅口感都是不一樣的 %*OQH?pyx}  
像漢成六街的入口鬆餅就比較偏乾 4wPP/`  
吃起來的口感就很像美式鬆餅 Mp06A.j[  
Kichi的鬆餅則相對偏軟 ^e- -4B9|  
吃起來就很像蛋糕 -nY_.fp>  
這就端視個人喜好了 uOPLJ? %  
如果版眾的女伴剛好也是喜好這種文青裝潢的話 |y4j:`@.  
也是可以帶過來嚐嚐鮮 D!mx&O9  
連我去的平日都有坐到七分滿了∼ yT[)V[}  
建議假日要來真的要訂位 5% w08  
我是Boss yC[Q-P*rG  
我們下間餐廳見!
cUTG! P\R  
[email protected]Jp  
 Y+Cv9U0  
.9q`Tf  
36條評分回應好評度+2發文好評度+11熱心好評度+4歲月值+82
acdv 發文好評度 +1 - 2018-10-06
acdv 歲月值 +1 - 2018-10-06
我來也 發文好評度 +1 - 2018-10-04
我來也 歲月值 +6 - 2018-10-04
胖虎 歲月值 +7 - 2018-10-03
半瓶水 發文好評度 +2 - 2018-10-03
半瓶水 歲月值 +5 - 2018-10-03
OPK 熱心好評度 +1 您的圖文報告製作用心,給你加分 2018-10-03
東杰 歲月值 +6 - 2018-10-03
hollo520 歲月值 +1 - 2018-10-03
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩

感動

搞笑

開心

憤怒
發帖
814
流金幣
117
歲月值
1297
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
34
發文好評度
13
只看該作者 1樓 發表于: 2018-10-02
看到這篇文章, j9.%(*  
讓我想起,之前曾經跟風排了很久的隊,就為了一杯飲料, 60l!3o"p!  
結果感覺也是一般般,真的是每人口味都不一樣。 MHS|gR.c  
q><wzCnRu~  
希望BOSS大可以多多介紹像這樣的小店。
2條評分歲月值+2
我來也 歲月值 +1 - 2018-10-04
sprite 歲月值 +1 - 2018-10-02
無拘無束,但求歡樂

發帖
26793
流金幣
3483
歲月值
21088
貢獻值
5
發文數
161
超激值
16
回應好評度
2236
發文好評度
572
只看該作者 2樓 發表于: 2018-10-02
看到第一張圖片 1";s #Jq  
真的稱上是 qR kPl!5  
D4*_/,}  
8v6AfTo%  
巷弄美食 RtEx WTc  
i]& >+R<6  
連我這在地人(同北屯區)都很難會去發現這樣店家
2條評分歲月值+2
我來也 歲月值 +1 - 2018-10-04
sprite 歲月值 +1 - 2018-10-02
發帖
375
流金幣
3888
歲月值
513
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
22
發文好評度
17
只看該作者 3樓 發表于: 2018-10-02
感謝分享喔~餐點跟環境看起來很不錯喔~ H-eHX3c7  
4W=fQx]  
有機會在去嘗試嘗試

發帖
4060
流金幣
19031
歲月值
30012
貢獻值
10
發文數
266
超激值
0
回應好評度
2417
發文好評度
3721
只看該作者 4樓 發表于: 2018-10-02
這房子的內裝和樣式 HTSk40V  
和我老家的房子有點像 PmtXD6p3(  
<Vh }d/  
推拉式木門配霧面玻璃 ?> My&yB  
採磨石子的地板搭鐵扶手 5+t$4N+P  
挺復古的 #!P>." .  
8_M"lU0[  
厚鬆餅感覺有點像 (UZ].+)s  
黑糖糕或是發糕 "YVr/u  
擺盤的搭配倒挺 x#hSN|'"  
西式下午茶的 s\ Ln  
E0.o/3Gw6  
金萱聞起來有奶香 znAo]F9=J"  
但是味道淡了點 SQ<{X/5  
倒覺得 k&npC8oA  
搭蜜香紅茶或伯爵茶 aJ[|80U  
應該更搭一些 |3>%(4 OS  
r-a0XNS*  
感謝分享
2條評分回應好評度+1歲月值+1
我來也 回應好評度 +1 - 2018-10-04
sprite 歲月值 +1 - 2018-10-02
長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海
發帖
2429
流金幣
6912
歲月值
3773
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
58
發文好評度
11
只看該作者 5樓 發表于: 2018-10-02
真的滿讚的店! n[email protected]?  
很有懷舊復古的風格! N;4wbUPL7h  
發帖
108
流金幣
1273
歲月值
279
貢獻值
0
發文數
2
超激值
0
回應好評度
14
發文好評度
22
只看該作者 6樓 發表于: 2018-10-02
巷弄裡面的店 N$u: !  
像是踩地雷一樣 2s}G6'xE]P  
沒有人帶路 ; O ~%y'  
走到厲害的店也有機會點到最差的 @?gRWH;Pq  
有洞堪插直須插 莫待無洞空打槍
發帖
533
流金幣
855
歲月值
587
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
12
發文好評度
6
只看該作者 7樓 發表于: 2018-10-02
還滿別緻的一個地方 m ;wj|@cF  
找一個不想工作的午後 7cO1(yE#vr  
去那天放鬆一下
發帖
188
流金幣
1973
歲月值
273
貢獻值
0
發文數
1
超激值
0
回應好評度
22
發文好評度
11
只看該作者 8樓 發表于: 2018-10-02
那份蛋糕~~ 賣像非常的棒看起來超逢鬆的。