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[大陸美食][Sprite] 烤魚 [復制鏈接]

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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-01-03
這一波寒流自華北一路向南 ntW@Fm:bw>  
華中已覆蓋在一片白雪靄靄中 e,U:H~+]  
嶺南清晨的低溫也來到5、6度 YQ+hQ:4-  
冷啊! ote,`h  
BR2Gb~#T  
戀眷著身旁的暖玉溫香 &~,4$& _  
這清晨起身還真是困難啊 xl\Kj2^  
心不甘情不願,哆嗦著身體穿上冰冷的衣服 UD.b b  
冷啊! /v R>.'  
Jxe+LG  
\/NF??k,jk  
趁著內人打理女兒服裝儀容 iEvQ4S6tD  
替自己泡杯咖啡,這迷迷糊糊總算精神了些 T D _@0Rd  
開車送女兒上學去,沿路上對著來往車輛 1-_r\sb  
粗口不斷,不知是起床氣還是真該罵 Q7s@,c!m_  
唉!這交通、這素質 BN_h3|)  
連老婆都陶侃我,臺灣人的氣質哪去了? ||Zup\QB  
sl]< A[jR  
ix3LB!k<  
大亞灣這深圳的衛星城市,物價節節上升不遑多讓 cSb;a\el$  
幼兒園一學期學費也高達一萬上下 4_R|3L  
加上各式才藝課與英文課,嘿嘿 )% 7P?^>  
我也只能努力、努力、再努力啦 .Nn11F< d  
"%-Vrb=:Y  
4yl{:!la  
怕是今年夏天小女上了私小後 6CY&pbR  
這努力、努力、再努力就要加倍了 ffrIi',@  
人生就是這些柴米油鹽醬醋茶的累積 `S {&gl  
幸好這旅程我並不孤單 YT\@fgBt  
`R[Hxi  
{D +mr[ %  
挽著老婆的手吃早餐再張羅午餐 x e`^)2z  
五塊錢飽食一餐,生活也可以簡單過 ~r--dU  
?E([Nc0T  
8%[pno |0I  
>@YefNX6  
WK>F0xMs1  
I~GF%$-G  
& LE5' .s  
Zwmuc Y%3  
1.  菜市場旁 腸粉RMB 5元 -JMn?]  
||$&o!;/L  
V'vR(Wx  
K;?D^n.  
Mbi]EZ  
qlO}=b/  
]b4WfIu  
un{ZysmtB6  
"j^i6RS   
}s}g}t8v-  
市場裡隨時有人打掃地面倒也整潔 L|=5jn9 :  
攤位上的蔬菜整齊排列加上電子支付 fj_23{,/"g  
這整個購物經驗已不容小覷 \ |;\  
'0+*  
+hxG!o?O  
QU).q65p  
S#/%#k103  
4qQ,1&!]S  
'/W$9jm  
X]0>0=^  
2.  各式辣椒 PMzPj,  
)[Y B&  
yayhL DL  
g52a vG  
&k }f "TX2  
/ A=w`[<  
3nxG>D7  
AJPvwu}D  
@R[{  
zCx4DN`  
鱸魚、土豆、菜心、大白菜、金針菇 m#7(<#  
蔥、姜、蒜、和少許香菜 /).{h'^Hq\  
這是要做什麼菜啊? [{x}# oRSE  
a{5SOe;;  
AYts &+  
回到家只見老婆搬出一台紅通通的小家電 @A/k"Ax{r  
號稱附有三種不同功能非常實用的鐵盤 8H!QekQZ]\  
可煎、炙、煮適合兩人世界 rpR${%jc  
}#XFa#  
,WT>"9+  
3N7H7(IR  
8Lo#{`  
tq 3Wga!5  
{0zn~+  
*r7v Dc  
3.  品牌就不介紹了 4.RQ3SoDa  
Yd^@Ei9  
x$Dq0FX!%_  
.|UQ)J?s  
=&HLz 7|  
u^80NR  
xUo6~9s7  
rd%%NnT"  
y>^a~}Zq  
gAqK)@8-  
說到兩人世界,心思早已飛了 ]\$/:f-2  
哪顧得到花了多少銀兩這檔子事 Cm}2>eH  
倒是聽到這是為了要做烤魚給我吃,而心裡受用 mB?x_6#d9  
r* *zjv>  
W'lqNOX[v  
做烤魚? J$dwy$n  
zzqJeIS  
那沒有烤箱怎辦 P15 H[<:Fz  
沒烤箱不會先用油煎再鍋裡乾悶啊 }Mc b\+[  
這樣也可以外酥內嫩啊 rwm^{Qa  
說的也是! _fGTTw(  
%`Re {%1;  
ep0,4!#FAO  
洗淨蔬菜這種小事就交給我吧 !IxO''4  
你做、我拍不是天造地設嗎 g)D_  !iz  
冷不防一句「你啊! 就說得一口好菜」 \o9 \i kR  
其實,她錯了,我只是懶而已 tK#R`AQ  
dAo;y.3  
XX6Z|Y5.  
先選條大小合適的魚 UX 1 )((  
魚從魚肚處剖開清理不切斷 k+3qX'fd  
再用料酒、蔥、薑、鹽、胡椒醃一會讓魚肉熟成 9Em#Ela  
O7K.\  
u;#]eUk9}  
1yy?1&88S  
'D\Q$q  
9"[;ld<  
wX$:NOO  
bx@l6bpQ  
4.  鱸魚 jc} G+|`  
vvoxK0  
qQ&uU7,#  
vF$i"^;tJ;  
8.E"[QktZ  
 N;7/C  
7s9h:/Lu  
wp[Ug2;G  
qUe _B  
.g*j]!_]  
一般以為魚要現殺現吃這才新鮮美味 "q@m6fs  
其實不然,宰殺後的動物經過熟成 PnlI {d  
其肉質之美味更勝於現殺現吃 M K$u }G  
只是要掌握好溫度、濕度及時間  4M'>oa  
IK~&`n](>  
Tb/TP3N  
由於家裡並沒有烤箱 U|(+-R8Z  
就以高溫油乾煎取代烤魚,讓魚肉外表乾酥 J=4>zQLW  
如此增加口感也維持形狀不四散 .])prp8  
EY }:aur  
 {_rfhz  
y8Va>ul"U  
#YUaM< O  
{Kz,_bo  
%u -x9  
j0jl$^  
5.  煎魚中 G#M)5'Q]U  
E8Dh;j  
f8 d 3ZK  
Jd2.j?P=  
_T=g?0 q  
jG5HW*>k0  
~/ %Xm<  
d:H'[l.F%  
~%TWF+  
JzHG5nmB  
6.  煎好的魚肉 k9|5TLXq?  
=bVPHrKNQ  
cNs'GfD}  
.6B\fr.za  
hlTbC l  
P&-o>mM  
6_LeP9s )  
2ZH+fV?.  
e|~MJu+1  
taQE r 2Zy  
接下來則是調製醬汁 ZzT=m*tQ&  
首先將辛香料用油爆香,而辛香料有 " qI99 e  
花椒、乾辣椒、泡椒、陳皮、桂皮、薑、蒜、八角等 0c_xPBbB+  
這部份可依個人口味調整無須拘泥與市售口味相同 !xM5 A[f  
爆香後則是加水及鹽、糖、雞精及少許醬油調色調味 :|7#D,2  
vW63j't_  
zM0NRERi  
IgT`on3Y  
}[*'  
t>"%exdoZ  
{7o#Ve  
x-^6U  
7.  大蒜及泡椒 v* ;d  
gT+/nSrLV  
/r}L_w I  
xNP_>Qa~  
G=dzP}B'WA  
8~sP{V%  
2|1fb-AR  
En5oi  
&y[NC AeA  
%x)b Z= An  
8.  青紅椒 }x8!{Y#cF  
'j1e(wq  
s?SspuV  
hy;VvAH 5  
I7f ^2  
md!6@)S-p  
b}J%4Lx%m  
+SJ.BmT  
_KT!OYH  
~5 ^Jv m  
jYsAL=oh,*  
一些擬加入的蔬菜如果不易燙熟 *[Hrbln  
則在此時一併加入讓湯汁裡也有蔬果甜味 N^^0j,  
易熟的則可拿來燙青菜 98m|&7  
#cbgp;,M{I  
2wf&jGHs  
4 1_gak;  
)Q)qz$h@  
OWd 'z1Yl  
~j0rORy]  
ngY%T5-  
9.  土豆及菜心 8fR(y~_gF  
/ )0hsQs  
(FuIOR  
k[=qx{Osx%  
7  ,Rg~L  
0p.bmQSH  
n|`3d~9$&  
gk]QR.  
xad`- vw  
g7oY1;  
10. 煮湯汁 @=J|%NO  
GK?ual1  
>rnVT K  
'U@ o!\=a  
74s{b]jN'-  
|WS)KR !  
Xtp8 ^4Va  
R1jl<=  
0.aXg"  
GQ_KYS{  
11. 大白菜和金針菇  cby#  
cHFi(K]|1  
?ukw6 T  
"S#F I  
voWH.[n^_  
]@q%dsz  
"kg`TJf=  
<@<rU:o=V  
#-hO\ QdC  
M5xJ_yjG  
蔬菜可以依個人所需口感 K^- 1M?  
燙至一定程度後撈起舖在鐵盤中 c]=2>ov)hR  
然後在將煎好的魚平放鐵盤上 zF&VzNR2  
開始進行最後的裝飾以及淋上花椒油及添加湯汁 f| RmAP;X,  
9I/b$$?D  
*zfgO pK  
18g_v"6o  
P rt} 01$  
$ /VQsb  
^xo<$ zn  
6iC>CY3CG  
12. 紅綠椒點綴 UA[`{rf  
}r}*=;Ea  
_Hb;)9y  
J3 $>~?^1  
=TB_|`5;j  
|rmelQ-  
7y=>Wa?T[  
qA*~B'  
p [O6  
A_9WSXR  
:qYp%Ub  
13. 淋上花椒油增香 3? {AGJ1  
OLw]BJXYaE  
-(VJ,)8t2  
e3~MU6  
37AVk`a  
Z%T Ajm  
 0^;2  
9+.wj/75  
g40Hj Y  
yTm \O UD  
您看,這是不是一道美味又可口的烤魚呢? %E?Srs}j  
雖然手藝也許上不了餐廳大廚的法眼 jm0p%%z  
但這是屬於我和她的家庭之樂啊 gGqrF h\  
1/_g36\l$  
TS<d?:  
z^Q'GBoBA  
j0 =6B  
8tvmqe_G  
{@Wv@H+4  
QV4|f[Ki%  
14. 可口美味的魚肉 Hxu5Dx5![  
O"m7r ds  
~ELY$G.xl  
'uPAG;)m  
MDMd$] CW  
XN<SKW(H3  
dBWny&  
A2 l?F  
Z9{~t  
tRjv  -  
A=|XlP$6  
15. 湯汁較清爽沒有厚油 Daf|.5>(@  
_\!]MV  
UBvp3 2p  
MJn-] E  
,GbmL8P7Y  
 ZR .k'  
OV>& `puL  
0RR|!zEu  
+ikSa8)*i  
Mk! Fy]3  
16. 土豆絲及菜心已軟綿入味 ?HEqv$ n  
H R>Y?B{  
$ {yc t  
CK* * RZ  
fHt\KP  
 MlO OB  
'g v0;L  
CEy\1D  
*dBy<d Iy  
V^~RDOSy7n  
17. 金針菇吸飽了湯汁 oOFTQB_6  
q? ,PFvs"  
24sMX7Q,i  
;\MWxh,K  
F %>$WN#2  
Pz4#>tP  
obb%@S`  
5#Er& 6s  
V&mkS  
3o.x<G(  
)ycI.[C  
**************************************************** X+vKY  
後記 N['DqS =  
U ?[ (  
MBLZ:A| C  
午餐一向是我們最重視的 'u,|*o  
晚餐則是隨便吃吃 W"{Ggk `  
D:P(;  
Pk?$\  
rYUIFPN  
z 4u&#.bU  
hA=uo e\  
:;?$5h*|`  
jP@ @<dt  
18.這是女兒的愛心晚餐 ]uXJjS f  
+NlnK6T/  
0Tj,TF  
~(kEGEF  
["Zvwes#7  
}T5@P {3P3  
FW]tDGJOw  
\S}/2]* 1  
/A_:`MAZ  
'|}A /`  
K:Z$V  
19.這是我的魚香茄子拌飯 #~0N k6*u  
xd Z$|{,  
*P mZqe  
fRp]  
:X>Wd+lY:_  
OVK )]- ~  
aNbS0R>l  
>hunV'vu'  
dPUe5k)G_  
;hj lRQ\  
以下是麻辣口味為主的烤魚 D(b01EQ;d  
希望大家會喜歡 Rv1W&s&  
:e<jD_.X  
-L2.cN_  
VKa+[  
KsDS!O  
x}G:n[B7_V  
yC' y>f`H  
"t|)Kl  
20. 鱸魚 Pz)lq2Zm9  
^WA7X9ed  
8ud12^s$  
@]uqC~a^  
$]7f1U_e  
\w9}O2 lL  
yT ^x0?U  
Q%e<0t7  
(s8b?Ol/  
tE*BZXBlm  
|Xt G9A>  
21. 煎魚 ax @H^Gj@2  
bWSN]]e1#  
X[Y0r  
Bdo{zv&A  
!'f7;%7s  
y oW ~  
@ @[xTyA  
`46~j  
IjI 'Hx  
y)kxR  
22. 麻辣醬汁口味厚重 0U42QEG2  
6w.E Sm  
q,v<:sS9T  
RhWQ:l]  
wt($trJ  
}'[>~&/"  
Vl.,e1)6  
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C'R9Nn'  
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23. 蔥蒜點綴 ]b- 2:M  
2D 4,#X  
-^&=I3bp  
I}f`iBG  
SYJO3cY  
2|pTw5z~  
"@ >6<(Ki  
0`/G(ukO  
;m7V]h? R  
p fc6;K:d  
24. 厚實的魚肉 =<]`'15"V  
<k B:`&X<\  
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]545:)Q1  
C qd\n#d/~  
0X)vr~`  
Emlj,c<? j  
d/_D|ivZ=  
j>8DaEfwx  
25. 打破了一顆蛋隨手放入 GRZz@bAO?$  
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XkI'm\W  
ybaY+![*  
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+p 6Ty2rz  
Ejug2q  
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26. 魚肉外酥內嫩 OG$n C  
0C4eer+D  
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R"ON5,E  
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^s~)"2 g  
% /:1eE`!S  
27. 喜歡加入海帶 ^'QO!{7f  
M}] *j  
MQ,K%_m8  
9f~qD&~  
SxF'2ii  
eV7;#w<]  
!y_FbJ8KC  
s|C[{n<_  
Po?MTA  
Y?^liI`#  
謝謝閱覽本文
,gV#x7IW  
zgD?e?yPO  
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只看該作者 31樓  發表于: 2019-03-22
oh5'Isb$  
廚藝厲害,技術很好,看著就想吃 ElO|6kOBYG  
都可以去飯店當大廚了
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只看該作者 30樓  發表于: 2019-03-20
大大家真是太厲害了 可以自己做烤魚 真是好口福
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只看該作者 29樓  發表于: 2019-02-07
Q:b0M11QR  
魚的料理  一向不好做 qfsPX6]  
?t YZ/  
這魚烤的色香味俱全   u1meys a{0  
cWAw- E5  
在添加佐料  搭配起來 實在太完美了
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只看該作者 28樓  發表于: 2019-01-23
蝦米? uw\@~ ,d  
走錯頻道? u"h/ERCa  
以為我來到廚師教做菜呢 AW5iwq6p  
說起烤魚 xr'1CP  
還是重慶烤魚好吃
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只看該作者 27樓  發表于: 2019-01-15
看完sprite大的烤魚, ^}+\52w  
一時以為在看美食頻道呢, @HS*%N"*  
不論刀工、擺盤、攝影、文字, CM?:\$ 4  
都令人食指大動, Uxjc&o  
想必sprite大的廚藝也非等閒。 , ;,B7g  

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只看該作者 26樓  發表于: 2019-01-05
回 hsiaocon 的帖子
hsiaocon:前些日子,看了一部大陸的電視劇 v_XN).f;  
由李立群和董潔合拍的幸福一家人
故事情節很平常,和一般人無特別之處 |mt W)  
可容易引起共鳴,因為都有類似的心情 Ze V@ X  
....... (2019-01-05 10:18)  7i($/mNl  
ZN8j})lE  
是啊 # `=Zc7gf  
JX0M3|I=  
小康兄 +RJ{)Nec  
:UdW4N-  
一家人餐桌上輕鬆的聊些日常遭遇 ;g0s1nz  
是一件愉快的事 `bQ_eRw}  
只有一點不聊那就是公事 bqbG+ g  
XmQ ;Roe  
您有空的時候還是趕快整理一下 *aCL/:  
發表這次歐洲行的所見所聞 j t}Re,  
&ZD@-"@  
那風景人文光是用想的就令人興奮 4|PWR_x  
等小孩再過個2,3年大一點 FQ>$Ps*a[  
:^y!z1\2(7  
說不定可以追隨小康兄的腳步一遊 +JEr c)%  
!R@LC  
謝謝留言 Q:q0C  +T  
ehW[LRtq  
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只看該作者 25樓  發表于: 2019-01-05
前些日子,看了一部大陸的電視劇 nWsRa uY  
由李立群和董潔合拍的幸福一家人 &6\&McmkX  
e]1=&:eX#d  
故事情節很平常,和一般人無特別之處 s:_hsmc"  
可容易引起共鳴,因為都有類似的心情  ]\yB,  
https://www.youtube.com/watch?v=k0_PP-zxEWs W|2^yO,dX  
HwFg;r  
v:SHaUS  
5.^pD9[mT  
餐桌上的情感交流,是現代人難有之事 PzPNvV/o  
看到sprite大  夫妻間的相處 8fqabR  
可見感情多深厚啊 k^oSG1F  
9i\} ^ s2  
有時吃什麼並不重要 .OJG o<#$f  
重要的是過程的交流 .6gx|V+  
2條評分回應好評度+5
長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海
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只看該作者 24樓  發表于: 2019-01-05
小弟吃貨一枚,看到樓主分享的菜色忍不住又餓了起來 SAnr|<Y/  
|&@q$d  
一般烤魚只吃過整尾烤的,第一次看到剖半的分享 tEL;,1  
"\*)KH`C  
那刀工肯定是廚師等級的 !IOmJpl'  
IX+Jf? &^  
不得不提一下樓主拍照的技術也替這道料理在視覺上加分了不少
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只看該作者 23樓  發表于: 2019-01-04
這一整篇真的看完立碼餓了 6iQqOAG  
fXevr `  
去救國就遠遠記得這個味道  香辣香辣的衝滿腦門 QqL?? p-S>  
,~;`@  
看樣子這周就是跑趟建國市場配其材料了
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只看該作者 22樓  發表于: 2019-01-04
回 爾東火煒 的帖子
爾東火煒:看完大大的文章與敘述~~~我硬了~~~硬到不行~~~ avS9"e  
吃完就是辦事的最佳時間~~~
[表情] 烤魚~~ |q o3 E  
....... (2019-01-04 14:25)  P)TeF1~ T  
KJ?/]oLr0  
哈哈 5}N O~Xd<  
^<yM0'0t  
吃吃烤魚配啤酒 \l6mX In=>  
消磨時間打情罵俏的培養感情 p*P0<01Z  
@Ng q+uXm  
再帶回房間  嘿嘿 ^1}ffE(3>  
UIQ=b;J9  
爽!

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只看該作者 21樓  發表于: 2019-01-04
回 yao1314 的帖子
yao1314:這手藝根本餐廳等級了
鱸魚能對半剖而不斷
若是沒再下廚,很難做得到 q14A 'XW  
....... (2019-01-04 01:42)  eWx6$_|  
[laX~(ND{  
Yao1314大 sXC]{] P  
bO mM~pD  
看您那網名1314 fs]Zw mA^  
大概也是性情中人 w1A&p  
PZA;10z  
謝謝您的稱讚  謝謝

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只看該作者 20樓  發表于: 2019-01-04
回 野豬騎士 的帖子
野豬騎士:Sprite爺才真是阿雞師啊 @x J^JcE  
道道都似經典美味 {:FITF3o  
重點是照片真會拍 +`Bn]e8O  
為何小弟照片差那麼多啊 hJ4.:  
[表情] s* YFN#Wuc  
....... (2019-01-04 00:11)  GRV9s9^  
ze\~-0ks +  
報告版主 S@"=,Xj M  
a@r K%Iff  
那米是泰國香米在超市買的 |95/'a*  
米粒長口感較硬 ta6 WZu  
用來炒飯和拌飯還不錯 'IW+"o  
至於使用的電鍋呢只是一般電子鍋 246lFx G.  
w./EJk KI  
米的不同再加上控制好水量 $-AvH( @  
煮好後悶一下別急得掀開 # nYGKZ  
然後再把飯輕輕翻攪一下即可 n0i&P9@B1  
相信米飯就好吃了 Y@\5gZ&T  
qiF~I0_0  
電子鍋依鍋體及功能等價格不一 0j/81Y}p  
2、3000到超過15,000元均有 -MEz`7c~  
我看就不要買太貴的 ?RzT0HRd  
h'fD3Gr&  
米種、水量、煮好後悶一下、輕輕翻攪 x)yf!Dv5$  
可能就有不錯的口感 ~D=@4(f8|  
供您參考 pn7 :")Zx  
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只看該作者 19樓  發表于: 2019-01-04
看完大大的文章與敘述~~~我硬了~~~硬到不行~~~ FOA%( 5$4  
吃完就是辦事的最佳時間~~~ Fb' wC  
">9CN$]J  
/nP=E  
烤魚~~ `j![  
這是跟無數的妹子~~~一起吃的消夜阿 Ma daxx  
握可愛的林林~叮叮~~海平~~@#!@#%!#~~!@#@!##~ MX0B$yc$  
~好多好多回憶ㄚ~再加一個百威~~~就無敵啦~~~~
2條評分歲月值+2
救國之路尚未成功~反攻同志仍須努力~

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只看該作者 18樓  發表于: 2019-01-04
回 乙組總裁 的帖子
乙組總裁:嫂子的好手藝 [1^wy#  
看的出來那條魚煎的黃金色澤漂亮 UJ$:5*S=u  
後在加上極好的配料 ~(/HgFLLu  
讓人看了肚子餓了啊[表情]  (2019-01-03 23:07)  RA I&;"  
p&mtKLv  
報告總裁 Z|% 2495\  
3rg^R"&  
謝謝稱讚 yWtr,  
zpqNmxmF  
倒是您與嫂子忙 9%14k  
自然叫外賣得多 !y~b;>887  
)>5k'1  
內人是專職家庭主婦自然把心思放在這上面了 E0]h|/A]  
5qSZ>DZ  
謝謝

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只看該作者 17樓  發表于: 2019-01-04
回 zingfz 的帖子
zingfz:我是個吃貨胖子,美食我也是很有興趣的 6oh@$.ThG  
最近一直都在看有關美食的節目,邊看還邊做筆記呢!!
sprite大這道菜,應該是四川烤魚 .]s( c!{y  
中華料理博大精深,料理的總類實在太多了,背都背不完 _JTxm>  
....... (2019-01-03 20:39)  PFy;qk  
\Fg6b6  
是啊 Z大 S5u#g`I]  
D8AIV K]  
這道菜確實是四川料理 {V% O4/  
上一篇酸菜魚也是源自四川 `{lAhZ5  
好像最近家裡的菜色都是川味居多 )z235}P  
QsJW"4d  
您說的沒錯 L2.`1Aag  
居家要燒出和餐廳一樣是比較困難的 bH&)rn  
瓦斯爐, 油鍋火力就沒餐廳強 UW[{d/.wC  
能燒出來的菜式不免打折 Ij}F<ZgZG  
D *I;|.=u  
其實做菜也蠻好玩的 Jhy t)@7/,  
要注意的細微之處也不少 T) tZU?  
我只有在特別煩悶或應要求時才會動手做 JOx ,19r  
利用做菜時的專注暫時拋開煩悶 *8.@aX3  
n,a5LR  
5vX 8mPR_  
至於拍照 !aw#',r8m  
哈哈!  還難登大雅之堂 |EV\a[  
_s^:zPl  
83ic@[  
a<wQzgxG  
! M&un*  
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只看該作者 16樓  發表于: 2019-01-04
回 hhcfree 的帖子
hhcfree:嗯,以前 媽祖嫁給我的時候,什麼都不會
做菜還都是我教的
這麼多年下來 Awa|rIM  
....... (2019-01-03 20:28) g7 Md  
8S1P&+iKs  
牛奶哥 Xm8Z+}i  
UhSh(E8p>  
5Hwo)S]r  
就知道你變心了 RJRq` T|m  
不愛吃中華料理了 S@}B:}2  
Uc&6=5~Ys\  
當然越南口味也不該天天吃 {;iH Yr-zs  
和泰國菜交替的吃才是正解 lQdnL.w$.4  
FS`vK`'  
可憐的Sprite胃脹氣好不了 3cCK"kr  
吃不下啊 r! .+XrYg  
833 %H`jQc  
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只看該作者 15樓  發表于: 2019-01-04
回 slamman99 的帖子
slamman99:sprite 爺好幸福喔~ }z%OnP  
以前我重慶維吾爾前妻也會做烤魚 =de<WoKnu2  
我會要求用海水魚不要用有土味的淡水魚 3tT|9Tb@  
另外也會放大量的嫩豆腐與凍豆腐 8ji^d1 G,  
雖請她減一半的辣油但我還是吃得滿頭大汗 b|sc'eP#?  
....... (2019-01-03 19:06)  t{R5 EU  
&gGs) $f[  
啊! 維吾爾前妻 a{]g+tGH  
"[jhaUAK  
牛奶哥說泰式烤魚口味本來就是酸酸的 ='dLsh4P2N  
我也是這麼認為 *?_qE  
83KfM!w  
u/gm10<OWa  
過去的就隨風飄吧 a[1 sA12  
把握當前自在做自己才是 ptV4s=G2  
w0Fwd  
共勉之 {H=oxa  

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只看該作者 14樓  發表于: 2019-01-04
回 choei168 的帖子
choei168:這根本是 :3*`IB !  
廚師等級的手藝了
俺只會番茄炒蛋 &&X$d!V  
麵煮好後拌沙茶醬 (2019-01-03 19:04)  z*6$&sS\>  
MWBXs7 5I  
choie168大 fd4;mc1T  
"@.Z#d|Y  
別再沙茶拌麵啦 RK?jtb=&A  
`$J'UXtGc  
有空去超市或市場時 qE>i,|rP`  
買些醃過的雪裡紅 ! L4dUMo  
用清水洗淨去鹽份後切碎 P?^JPbfV  
6 -]>]Hr-  
拿些肉絲或軟豆皮及薑絲與雪裡紅加少許油拌炒一下 Ns'FH(:  
SK's!m:r=  
雪裡紅+滷肉汁+黑胡椒粉+麵 " Wp   
Q>kiVvc  
保證好吃 #hIEEkCp +  
c  Qld$  
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只看該作者 13樓  發表于: 2019-01-04
另一半廚藝好真令人羨慕... ,1,&b_  
但嗜辣的口味得差不多才行...
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