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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2019-07-19
gcaXN6C  
k*?Axk#  
[m}58?0~x  
最近去越南旅行是顯學 da'7* &/  
不管是北越、中越、南越都很火熱 )kBN]>&R  
連帶的街頭上的越南餐館似雨後春筍地冒出 L~WC9xguDl  
a*qf\ &Vb|  
F$|Ec9  
在地鐵國父紀念館站的美食激戰區 eJ=K*t|  
同一條巷子就有兩間越南河粉專賣店 myR}~Cj;q  
無怪乎這一天大人會氣噗噗的狂打電話說是哪一間? K&\3j-8^  
7sC8|+  
[email protected]ous4&  
<0P7NC:Ci  
`egyk)"aM  
談談越 (新越式料理) K}[email protected]"6*\  
台北市光復南路 280 巷 33 號 |i}5vT78  
營業時間:11:00–14:00 /17:00–21:00 eSC69m fD  
電話:02-2778-5228 p+t79F.js  
q=_&izmE'7  
B.J_(V+  
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Z7Y+rP[l  
[email protected]_-pTCjK  
;&A%"8o  
K4H U 9!  
P ]prrKZe,  
-UhSy>m  
店面裝修以大量強烈的黃色為底加上繽紛的配色 AXQG  
跳脫一般對越式料理簡樸的印象 RfZZqe U  
*<5zMSZO  
W=$cQ(x4Z  
談談越 Talk The Pho 的店名由來 q%RPA e  
是希望大家來此用餐也能談談心、談談天地萬物 E&RiEhuv  
也談談大家對越式料理的看法 ff1Em.  
3hPj;-u  
x'uxSeH$  
談談越延聘奪得「台北市異國牛肉麵冠軍」的阮艷娟女士為廚藝總監 [h3y8O  
從道地原料、特選食材、嚴控品質到口味完整的呈現 B <CK~ybY  
^<}>]F_  
A18&9gY  
.;:jGe(  
iJr 1w&GL$  
Bl >)GX\l  
'(qVA>S  
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6{qI  
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2&k5X-Y  
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f"wm]Q59  
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C8J3^ ?7E  
[email protected]+VnI  
dWCUZ,6}  
itp$c|{  
=,UuQJ,l  
3=SN;cn  
9qqzCMrI0e  
<gdKuoY  
N@z+h  
T9N&Nh7 3  
syseYt]  
這晚點的招牌牛肉河粉上頭鋪滿了牛肉、牛腱、牛肉丸、牛肚 +yh-HYo`  
碗盆個頭大到可以兩人共食而讓無肉不歡的大人驚呼連連 E@f2hW2  
v+3-o/G7  
c T[.T#I  
招牌牛肉河粉一碗 250 元的 CP 值頗高 )/:r $n7  
加上 135 元升級套餐可加點青木瓜沙拉(小份)和一杯飲料 @ k`^Z5tN  
飲料特別推用以青檸醃漬而成鹹檸檬的越式醃檸檬汁 Dn}Wsd=  
酸甜鹹的多樣口感、清香迷人的滋味,解膩又開胃〜 +&T;jad2  
j.5;0b_L^  
q*h1=H52  
而比起泰國料理大呼過癮的感受但用餐過後口內五味雜陳的滋味 :=0XT`iY  
以及腸胃敏感而不舒適的反應且總讓人快樂且痛苦著 r%QnV0L^  
oQ[email protected])3.w  
@_O,0d g  
但同為東南亞美食的「新越式料理」卻可以呈現完全不同的美食體驗 XyS|7#o  
彷彿似曾相識如南台灣那溫婉、甜美的滋味享受 vE9M2[TJA  
8olR#>  
frYPC Irj  
6]#\|lds1  
0Q ]p#;  
$p} /&  
r RfPq  
kRyt|ryWh  
/f:)I.FUm  
/pa8>_,~  
晚餐過後兩人手牽手去到了連鎖咖啡店 ^w+jPT-n  
今兒個是奈米小嫩凹的當月壽星 _>/T<Db  
用錢換來的會員生日禮是一份蛋糕 7= o2$  
老婆大人特別推薦的是柚子紅茶順口好入喉 4/[email protected]"A3  
Xgy)Z:R  
E rf$WPA  
e' `xU  
d^&F%)AT  
l<](8oc. w  
[email protected]ljZ  
S[J=d%(  
lO+<T[  
/R_*u4}iD  
一杯柚子紅茶配上檸檬塔讓人舒服的不小心睡著 /$I F!q+C  
春夢了無痕之後手脘上多了一只傳說中的綠水鬼 .45XS>=z#  
Wgh4DhAW  
0P5!fXs*  
這只高端奢華品是大人送給小嫩凹的奔五生日大禮 +!(W>4F  
據悉被對岸的好野土豪們給炒價到缺貨缺很大 CKAs3",  
.CrrjS w  
$jd>=TU|  
手上沉甸甸的感覺頗不習慣也不適合在小凹的工作場合配戴 A0NNB%4|/  
趕緊地將這奢華品原封不動的回送給老婆大人才是王道 a=55bEn  
'[email protected]'^80iQ  
r " ^ {?0  
這人森啊〜〜真他媽的杯催!! DIk\=[{2q  
I82?sQ7  
[n`SXBi+n  
^UF]%qqOn  
! ~' \E y  
JJvf!]  
_HT*>-B  
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只看該作者 1樓 發表于: 2019-07-19
菜單裡面有越南版法式三民治嗎?之前吃過一家麵包烤的很好的很好吃。 eQk ~YA]K  
另外比起pho我偏好bun類似米苔目的米線 口感比較好
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只看該作者 2樓 發表于: 2019-07-19
河粉口味 r<;bArs-u  
其實南北越各有不同 U! F~><  
>'i d/  
如果有附沾醬的 `Z{kJMS  
通常是生燙牛肉 w;.'>ORC  
然後沾醬吃 ZQvpkO7}M  
[email protected]+m _y  
另外生菜給得實在太少了 -jB1tba  
在越南就算是3萬盾一碗 ]E66'  
也是照樣滿滿給一大盤 A9! gww  
, #yE#8  
小的以為 d{.cIv  
河粉算是越南本地的平民美食 Q6y883>9  
如果能在精緻化之餘 PXGS5,  
多保留一點原來的特色比較好 =*.Nt*;;  
gmfux b/  
最後 b#-5b%ON  
小的同意泰式料理的口味重 ZdEeY|j  
螃蟹宋單酸辣腥的口感 \ ?[#>L4  
也不是人人承受得起 0f vQPs!O  
L<>;E  
不過只要一口冰可樂喝下去  #q~SfG  
那種刺激痛快的感覺 8<$6ufvOv  
就好像是高空彈跳一般 zCD?5*7  
轉眼間天堂地獄來回走幾遍 BRP 9j y  
也算不可多得的享受喔∼
3條評分回應好評度+2歲月值+1
多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 3樓 發表于: 2019-07-19
越南美食&泰國美食,各有其特色,小民工個人比較喜歡泰國美食,感覺比較濃郁感及帶勁 "U34D1I )#  
越南美食,感覺輕吞慢吐,味素過重,惟越式法包還不錯吃
美爽爽,就是要美的JS,短Chung舒爽,長Chung心爽!
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只看該作者 4樓 發表于: 2019-07-19
飯店名字很好聽,寓意也不錯,不過總覺得越餐清淡點,相比起越餐,大大的綠勞更加吸引我
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只看該作者 5樓 發表于: 2019-07-19
這機電挺有氣氛的 "DM $FRI0  
Ra<mdteZT  
越南當地吃真的就非常 local, g !w7Yv  
之後有機會我再找越南妹去品嚐 ~T>_}Q[M2p  
"0 \U>h  
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只看該作者 6樓 發表于: 2019-07-19
看起來好像很好吃 HS.3PE0^C  
改天去試看看 ~Y@(  
PmyS6[email protected]  
不知道他有沒有像其他家美式pho....有那個辣醬 加進去....超好吃
1條評分歲月值+1

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只看該作者 7樓 發表于: 2019-07-19
是的 U0t/(Jyg  
現在台灣街頭巷尾 h[email protected]&t  
多了非常多的越南小吃店以及餐館 %YG ~ql  
不像以前只能去公館的翠林吃越南菜了
3條評分回應好評度+2歲月值+1
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只看該作者 8樓 發表于: 2019-07-19
讀完本文, 晚輩自覺太飯桶了 @'j=oTT  
壓根不曾覺得, 越南菜是值得上館子 *Uie{^p?  
3Ba>a(E  
往往路邊越配或移工聚集處坐下, 就來份跟別桌一樣的 )9Mm L-7K  
因總認為當地人的家鄉味, 才是道地美味, vpcx 1t<  
<8yzBp4gZ  
雖然知道阮艷娟女士很有名啦 _7#[email protected]#\  
]3wg-p+  
祝樓主與嫂夫人的感情 V|KYkEl r1  
比綠水鬼能潛水的深度 '; ,DgR;'  
V$%%nG uE  
還深
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只看該作者 9樓 發表于: 2019-07-19
謝謝大大的分享,看起來好好吃呀,有時間要去吃看看呀 |F[E h ~  

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只看該作者 10樓 發表于: 2019-07-24
2KVMQH`B9  
hR,VE'A  
回送勞壘 gX<"-,5jc  
你是對的 ^2E\{$J  
DpjiE/*  
不然估計未來 4 zuM?Dp  
恐是永無寧日 *(6vO{  
gQaBQq9  
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只看該作者 11樓 發表于: 2019-07-27
小弟怕辣,還是越南的美食適合我
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只看該作者 12樓 發表于: 2020-02-24
滿街都使越南美食 ]fc9m~0N,\  
越南河粉百吃不膩 jP*5(*[&y  
可當早中晚餐都可以 5Fh?YS=  
越南河粉都不會太油 h<KE)^).