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只看樓主 正序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2019-07-19
ccR#<Pb6q  
^+ J3E4  
S[zETRSG  
最近去越南旅行是顯學 mv,p*0  
不管是北越、中越、南越都很火熱 sOVbz2 \yb  
連帶的街頭上的越南餐館似雨後春筍地冒出 ) t#>fnN  
]`+J!G,  
simD<&p  
在地鐵國父紀念館站的美食激戰區 2|a5xTzH  
同一條巷子就有兩間越南河粉專賣店 #3~hF)u&/  
無怪乎這一天大人會氣噗噗的狂打電話說是哪一間? Yq~$p Vgf  
[[XbKg`"?  
h/goV  
tRtoA5  
KT3n -Y-,  
談談越 (新越式料理) aw\0\'}  
台北市光復南路 280 巷 33 號 )swu~Wb}[email protected]  
營業時間:11:00–14:00 /17:00–21:00 M7`iAa.}  
電話:02-2778-5228 B0+r  
Z>l%:;H  
C<B+!16  
[email protected]  
~fF_]UVq3  
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7[I%UP  
DG-XX.:z  
5H^"  
店面裝修以大量強烈的黃色為底加上繽紛的配色 5jey%)=  
跳脫一般對越式料理簡樸的印象 s(0"r.  
( #K u`  
$8{v_2C){  
談談越 Talk The Pho 的店名由來 PdD,~N#  
是希望大家來此用餐也能談談心、談談天地萬物 ($T"m-e  
也談談大家對越式料理的看法 dWi:V 7t+  
.|g|X8X  
s&)>gE\  
談談越延聘奪得「台北市異國牛肉麵冠軍」的阮艷娟女士為廚藝總監 b?]Lx.l-  
從道地原料、特選食材、嚴控品質到口味完整的呈現 /H'F4->  
*=b36M   
|aX1PC)o_  
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|kc#[email protected]  
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(T|q]29  
Ka/*Z4"  
,)35V i;.  
Me2qOc^Z-  
zEy,aa :M  
TjY-C m  
13aj fH  
這晚點的招牌牛肉河粉上頭鋪滿了牛肉、牛腱、牛肉丸、牛肚 x2h5,.K  
碗盆個頭大到可以兩人共食而讓無肉不歡的大人驚呼連連 nsN|[E8  
&rfl(&\oUi  
nm#,oX2C  
招牌牛肉河粉一碗 250 元的 CP 值頗高 _%]x-[email protected]  
加上 135 元升級套餐可加點青木瓜沙拉(小份)和一杯飲料 @;t6Slc"~  
飲料特別推用以青檸醃漬而成鹹檸檬的越式醃檸檬汁 .C\##   
酸甜鹹的多樣口感、清香迷人的滋味,解膩又開胃〜 +rFAo00E|  
O48*"Z1  
@Yj+u2!  
而比起泰國料理大呼過癮的感受但用餐過後口內五味雜陳的滋味 W|CZA  
以及腸胃敏感而不舒適的反應且總讓人快樂且痛苦著 L0X/  
d:8c}t2X  
^_c6Op<F  
但同為東南亞美食的「新越式料理」卻可以呈現完全不同的美食體驗 DIBoIWSuR  
彷彿似曾相識如南台灣那溫婉、甜美的滋味享受 %EE Q ^lm  
y Q-{ CJ,  
rsn^Y C  
\'CA:9V}  
uD4j.%  
.D{He9  
Pr'Ij  
EECuJ+T  
svvl`|n%  
*;: dJXR  
晚餐過後兩人手牽手去到了連鎖咖啡店 (sqI: a   
今兒個是奈米小嫩凹的當月壽星 KdXqW0nm  
用錢換來的會員生日禮是一份蛋糕 wV ^[email protected]  
老婆大人特別推薦的是柚子紅茶順口好入喉 :r4o:@N'  
-][email protected]_T.C  
_b"K,[0o  
 `6xr:s  
@hw e  
X'J!.Jj  
%:}o\ _w  
VRB!u420  
K_ Odu^  
e+<'=_x {  
一杯柚子紅茶配上檸檬塔讓人舒服的不小心睡著 .]YTS  
春夢了無痕之後手脘上多了一只傳說中的綠水鬼 b?K`DUju{0  
jSMxba]  
CB^.N>'  
這只高端奢華品是大人送給小嫩凹的奔五生日大禮 fM`.v+  
據悉被對岸的好野土豪們給炒價到缺貨缺很大 8Z!Mad  
./35_Vy/O  
5tl( $j  
手上沉甸甸的感覺頗不習慣也不適合在小凹的工作場合配戴 Sjp ]TWj  
趕緊地將這奢華品原封不動的回送給老婆大人才是王道 \b*z<Odv  
(vFO'jtcB-  
Y/ I3[email protected]  
這人森啊〜〜真他媽的杯催!! 1ne3CA=  
TW6F9}'f&  
+~$pkxD"  
SS6K7  
I 8f='  
Xp[xO0  
[`kk<$=,&  
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只看該作者 12樓 發表于: 2020-02-24
滿街都使越南美食 82iFk`)T  
越南河粉百吃不膩 @'<=E AXe  
可當早中晚餐都可以 =Z ql6D  
越南河粉都不會太油 H?rCIS0  
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只看該作者 11樓 發表于: 2019-07-27
小弟怕辣,還是越南的美食適合我

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只看該作者 10樓 發表于: 2019-07-24
c*;oR$VW  
"do[email protected]$p|  
回送勞壘 um.ZAS_kmc  
你是對的 H9mNnZ_k  
Vu:ZG*^  
不然估計未來 Q$E.G63Wl  
恐是永無寧日 i#[8I-OtN/  
oY)eN?c  
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只看該作者 9樓 發表于: 2019-07-19
謝謝大大的分享,看起來好好吃呀,有時間要去吃看看呀 _3`G ZeGV  
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只看該作者 8樓 發表于: 2019-07-19
讀完本文, 晚輩自覺太飯桶了 Y=XDN:  
壓根不曾覺得, 越南菜是值得上館子 C*YQ{Mz(f  
8-;.Ejz!\A  
往往路邊越配或移工聚集處坐下, 就來份跟別桌一樣的 `oxBIn*BD  
因總認為當地人的家鄉味, 才是道地美味, Fp.eucRxP  
vPnS`&  
雖然知道阮艷娟女士很有名啦 F'uqL+jVO  
:` [email protected]  
祝樓主與嫂夫人的感情 ?p{ -Yp*h  
比綠水鬼能潛水的深度 MT{1/A;`)  
$O|Xq7dp  
還深
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只看該作者 7樓 發表于: 2019-07-19
是的 c44s @ E  
現在台灣街頭巷尾 Jq^[^  
多了非常多的越南小吃店以及餐館 dw 6ysOmail protected]  
不像以前只能去公館的翠林吃越南菜了
3條評分回應好評度+2歲月值+1
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只看該作者 6樓 發表于: 2019-07-19
看起來好像很好吃 ^C K!=oO  
改天去試看看 Yv1yRoDv  
remc_}`w  
不知道他有沒有像其他家美式pho....有那個辣醬 加進去....超好吃
1條評分歲月值+1
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只看該作者 5樓 發表于: 2019-07-19
這機電挺有氣氛的 Qe!3ae`Z  
& E6V'*<93  
越南當地吃真的就非常 local, Oc,HnyV+  
之後有機會我再找越南妹去品嚐 '.N}oL<gP  
B[h^]k  
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只看該作者 4樓 發表于: 2019-07-19
飯店名字很好聽,寓意也不錯,不過總覺得越餐清淡點,相比起越餐,大大的綠勞更加吸引我
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只看該作者 3樓 發表于: 2019-07-19
越南美食&泰國美食,各有其特色,小民工個人比較喜歡泰國美食,感覺比較濃郁感及帶勁 K1R?Qt,qDF  
越南美食,感覺輕吞慢吐,味素過重,惟越式法包還不錯吃
美爽爽,就是要美的JS,短Chung舒爽,長Chung心爽!
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只看該作者 2樓 發表于: 2019-07-19
河粉口味 )[M:#;,L  
其實南北越各有不同 h~CLJoK<  
YAeF*vP  
如果有附沾醬的 Z zp"CK 5  
通常是生燙牛肉 gX-hYQrC  
然後沾醬吃 u3,O)[qV  
P7Qel,  
另外生菜給得實在太少了 xYW &Mfka  
在越南就算是3萬盾一碗 (dQ=i  
也是照樣滿滿給一大盤 dkDPze9l  
n|rKo<Y0  
小的以為 f{[0;qDJ  
河粉算是越南本地的平民美食 UuF(n$B  
如果能在精緻化之餘 y5O &9Ckw  
多保留一點原來的特色比較好 U~"Y8g#qgy  
4*E5@{D  
最後 Ks6\lpr  
小的同意泰式料理的口味重 %.$7-+:7A  
螃蟹宋單酸辣腥的口感 cL03V?} ~  
也不是人人承受得起 :{lP9%J-  
kcg\[email protected]$  
不過只要一口冰可樂喝下去 -}h^'#  
那種刺激痛快的感覺 d}ycC.h4k  
就好像是高空彈跳一般 7:b.c  
轉眼間天堂地獄來回走幾遍 gJrWewEe  
也算不可多得的享受喔∼
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 1樓 發表于: 2019-07-19
菜單裡面有越南版法式三民治嗎?之前吃過一家麵包烤的很好的很好吃。 /T(9:1/G  
另外比起pho我偏好bun類似米苔目的米線 口感比較好