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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2019-07-19
{y|y68y0+  
bw {%X  
#jV6w=I  
最近去越南旅行是顯學 O{rgZ/4Au  
不管是北越、中越、南越都很火熱 T7YzO,b/   
連帶的街頭上的越南餐館似雨後春筍地冒出 apUV6h-v  
17G7r\iNYq  
l\5}\9yS  
在地鐵國父紀念館站的美食激戰區 Dyp'a  
同一條巷子就有兩間越南河粉專賣店 d]h[]Su/?  
無怪乎這一天大人會氣噗噗的狂打電話說是哪一間? 0Bn$C, -  
-t % .I=|  
n<7#?X7  
EkV v  
=o=)EU{~  
談談越 (新越式料理) H7)(<6b,z  
台北市光復南路 280 巷 33 號 /Mf45U<  
營業時間:11:00–14:00 /17:00–21:00 vKDPg p<j  
電話:02-2778-5228 uJG^>B?`b  
U %Aj~K^b  
4EuZe:'X  
WKpHb:H  
G%anot  
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Vm&fw".J  
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[HIg\N$I8C  
A1\;6W:  
店面裝修以大量強烈的黃色為底加上繽紛的配色 ;4XX8W1  
跳脫一般對越式料理簡樸的印象 FFH-Kw,  
+98~OInySZ  
}?>30+42:  
談談越 Talk The Pho 的店名由來 2`t4@T  
是希望大家來此用餐也能談談心、談談天地萬物 \VPU)  
也談談大家對越式料理的看法 <"CG%RGP  
g{l;v  
\u,hS*v0  
談談越延聘奪得「台北市異國牛肉麵冠軍」的阮艷娟女士為廚藝總監 dW!T.S  
從道地原料、特選食材、嚴控品質到口味完整的呈現 H5/%"1Q  
:4Sj2  
bM8b3, }?n  
-BACdX  
Kd;| Z  
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IcPIOCmOc  
+t/ VF (!  
|!I#T  
if:2sS9r  
這晚點的招牌牛肉河粉上頭鋪滿了牛肉、牛腱、牛肉丸、牛肚 `EU=u_N  
碗盆個頭大到可以兩人共食而讓無肉不歡的大人驚呼連連 V}7I? G  
ksm=<I"C  
Z\i@Qa+r  
招牌牛肉河粉一碗 250 元的 CP 值頗高 "v jFL9  
加上 135 元升級套餐可加點青木瓜沙拉(小份)和一杯飲料 )1J&tV*U  
飲料特別推用以青檸醃漬而成鹹檸檬的越式醃檸檬汁 L !yl^c  
酸甜鹹的多樣口感、清香迷人的滋味,解膩又開胃〜 Fg5c;sls  
PWLMux  
} RG  
而比起泰國料理大呼過癮的感受但用餐過後口內五味雜陳的滋味 )F]E[sga  
以及腸胃敏感而不舒適的反應且總讓人快樂且痛苦著 VILzx+v M  
D4n ~ 2]  
fVo)# Bj  
但同為東南亞美食的「新越式料理」卻可以呈現完全不同的美食體驗 }RDhI1x[mk  
彷彿似曾相識如南台灣那溫婉、甜美的滋味享受 l[Ng8[R  
b)$<aFl  
8Z/P<u  
2={`g/WeE  
Y4! v1  
#i.M-6SRd  
_l}&|:  
<8r%_ ']  
7u\^$25+h  
$}W=O:L+D  
晚餐過後兩人手牽手去到了連鎖咖啡店 ]_|qv1K6  
今兒個是奈米小嫩凹的當月壽星 5x4JDaG2  
用錢換來的會員生日禮是一份蛋糕 nd_d tsp#  
老婆大人特別推薦的是柚子紅茶順口好入喉 FL0(q>$*8  
J9I!d.U  
O>|Q Zd  
"]5]"F4]  
im%'S6_X4  
n`0}g_\q  
t1g)Y|@d  
-UPdgZ_Vxz  
@?G.6r~  
69r<Z  
一杯柚子紅茶配上檸檬塔讓人舒服的不小心睡著 R S;r  
春夢了無痕之後手脘上多了一只傳說中的綠水鬼 Gnj|y?'  
292e0cE  
@(Ou;Uy  
這只高端奢華品是大人送給小嫩凹的奔五生日大禮 lXW.G  
據悉被對岸的好野土豪們給炒價到缺貨缺很大  5ah]E  
q+e'=0BHd:  
 *"O7ml]  
手上沉甸甸的感覺頗不習慣也不適合在小凹的工作場合配戴 TS$ 2K  
趕緊地將這奢華品原封不動的回送給老婆大人才是王道 X!"ltNd  
e][U ;  
cl1h;w9s  
這人森啊〜〜真他媽的杯催!! mm\J]Cc`  
GJ ZT ~  
fX#Em'Ab[  
_hAp@? M  
#Cvjv; QwY  
`dn|n I2  
}LDDm/$^}  
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只看該作者 1樓  發表于: 2019-07-19
菜單裡面有越南版法式三民治嗎?之前吃過一家麵包烤的很好的很好吃。 RBwI*~%g{  
另外比起pho我偏好bun類似米苔目的米線 口感比較好

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只看該作者 2樓  發表于: 2019-07-19
河粉口味 AWi~qzTZ  
其實南北越各有不同 %'%ej^s-R  
loLQ@?E  
如果有附沾醬的 go@UE2qw  
通常是生燙牛肉 +I;b,p  
然後沾醬吃 5|9,S  
,L6d~>=41  
另外生菜給得實在太少了 (@p E  
在越南就算是3萬盾一碗 4! XB?-.  
也是照樣滿滿給一大盤 >ys>Q)  
-s,^_p{H  
小的以為 SQ1.jcWW[  
河粉算是越南本地的平民美食 (w-z~#<  
如果能在精緻化之餘 tl (2=\  
多保留一點原來的特色比較好 506B =  
@vCPX=c  
最後  k*w]a  
小的同意泰式料理的口味重 C*,-lk0b@  
螃蟹宋單酸辣腥的口感 &BFW`5N  
也不是人人承受得起  .]k+hc`  
OgY4J|<  
不過只要一口冰可樂喝下去 B ;9^  
那種刺激痛快的感覺 fJH09:@^%  
就好像是高空彈跳一般 XWf8ZZj  
轉眼間天堂地獄來回走幾遍 V&eti2 &zO  
也算不可多得的享受喔∼
3條評分回應好評度+2歲月值+1
多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 3樓  發表于: 2019-07-19
越南美食&泰國美食,各有其特色,小民工個人比較喜歡泰國美食,感覺比較濃郁感及帶勁 `kpX}cKK}  
越南美食,感覺輕吞慢吐,味素過重,惟越式法包還不錯吃
美爽爽,就是要美的JS,短Chung舒爽,長Chung心爽!
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只看該作者 4樓  發表于: 2019-07-19
飯店名字很好聽,寓意也不錯,不過總覺得越餐清淡點,相比起越餐,大大的綠勞更加吸引我
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只看該作者 5樓  發表于: 2019-07-19
這機電挺有氣氛的 |RDmY!9&  
#H{<nVvg^  
越南當地吃真的就非常 local, 8Y*SZTzV  
之後有機會我再找越南妹去品嚐 sOg@9-_Uh  
a% |[m,FvP  
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只看該作者 6樓  發表于: 2019-07-19
看起來好像很好吃 ; Xrx>( n  
改天去試看看 )A:2y +  
8ar2N )59  
不知道他有沒有像其他家美式pho....有那個辣醬 加進去....超好吃
1條評分歲月值+1

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只看該作者 7樓  發表于: 2019-07-19
是的 mA}-hR%  
現在台灣街頭巷尾 RBIf6oxdE  
多了非常多的越南小吃店以及餐館 'bGL@H  
不像以前只能去公館的翠林吃越南菜了
3條評分回應好評度+2歲月值+1
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只看該作者 8樓  發表于: 2019-07-19
讀完本文, 晚輩自覺太飯桶了 C`+g:qT  
壓根不曾覺得, 越南菜是值得上館子 UZ0fw@RM  
Gc>bli<-  
往往路邊越配或移工聚集處坐下, 就來份跟別桌一樣的 vn|u&}h  
因總認為當地人的家鄉味, 才是道地美味, :VP4|H#SP  
5%"${ywI  
雖然知道阮艷娟女士很有名啦 Yr5A,-s  
1{4d)z UB  
祝樓主與嫂夫人的感情 Z.Lm[$/edn  
比綠水鬼能潛水的深度 kKVd4B[#*  
@iK=1\-2  
還深
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只看該作者 9樓  發表于: 2019-07-19
謝謝大大的分享,看起來好好吃呀,有時間要去吃看看呀 .NcoST9a  

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只看該作者 10樓  發表于: 2019-07-24
!+Z"7e nj  
A Ntp7ad  
回送勞壘 ^-{ 1]G:  
你是對的 H6E@C}cyM  
J7$1+|"  
不然估計未來 6G6Hg&B  
恐是永無寧日 lnL& v' {  
5 EDHJ U>  
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只看該作者 11樓  發表于: 2019-07-27
小弟怕辣,還是越南的美食適合我
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-02-24
滿街都使越南美食 Rg)\o(J  
越南河粉百吃不膩 &=|W95  
可當早中晚餐都可以 9 U1)sPH;  
越南河粉都不會太油 ^T'+dGU`