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[北台灣美食]新光A9 橘色涮涮屋 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2019-12-24
我個人不太喜歡這種高價單點餐廳 7/PHg)&  
主要還是喜歡吃到飽類型 g~FB&U4c  
畢竟我很好養且食量大 Yo| H`m,  
^nbze  
但是因為前陣子開刀與住院 s.=)p"pTd  
就很久沒帶某妹到處吃 jph~ g*Z  
加上聖誕節要來到 M\\TQ(B  
偶爾就享受一下氣氛與情調 ;f= :~go  
0a8nBo7A-X  
不過現在這種天氣 ^ b-H  
火鍋類可以說很熱門 sn5N9=\+T  
訂一般的位置需要兩個月前 6Wc eDY  
氣氛類型餐廳都是這樣無解
4fzq C)  
5CU< ?  
----------------------------------------------------------------------- 1yX&iO^d  
=!#D UfQf  
橘色涮涮屋 新光A9館 Vq9hAD|k  
D1o 8Wo  
)@R:$l86  
官網 : http://www.orangeshabu.com.tw/page01.asp ^z[s;:-  
粉絲頁 : https://www.facebook.com/Orangeshabu/ T?AGQcG  
gvoK  
橘色本身有許多分店 ^ / f*5k  
一般的有分一般桌或是BAR檯 <( BAws(X  
BAR檯的是屬於個人鍋 }[LK/@h  
K O)<Zh  
像內湖分店 Extension 1 by 橘色 8^dGI9N  
這家就是全部個人鍋的類型 L'aMXN O  
所以訂位上要注意一下 Vg:P@6s  
aj(M{gFq~  
我是一個禮拜前才打電話訂位 )&_{m K  
所以就訂不到一般的位置 f\r$T Nd6  
只能選擇坐BAR檯 g:[&]o} :9  
}) mez[UmZ  
而BAR檯的位置 U}gYZi;;$  
也會有分矮椅跟高腳椅 g-+p(Ll|  
就看各家分店的裝潢與風格 RK [email protected]  
*2:)Rf  
外面走道 )B}]0`z:P  
B2845~\.  
zh/+1  
正門口 B[email protected]&c>  
J,7_5V@jJ  
h$ZF[Xbfe  
傳照給好友時 6\::Ku4_2  
他竟然說怎麼叫"橘毛"? PU -~7h+$  
害我以為來到山寨店 5. GBd_;  
!Id F6 %  
裡面的樣子 "H G:by  
i w m7M  
L {B#[email protected]  
BAR檯單人鍋 ~gBqkZ# y?  
b]|7{yMV  
 K[?wP>s  
A9館BAR檯區是在進去右邊 [email protected]Bo  
所以跟裡面感覺會差異蠻大的 S?Eg   
第一張照片在外面就可稍微看到 9 z3Iwl  
j<l>+., U  
下方有置物箱 r5s*"z  
|?g2k:fzB7  
C{2 UPG4x  
菜單 |9_e2OwH  
)9<)mV*EB(  
OcSLRN?t  
套餐選擇 (>;~((2  
{|rwIRe  
7kJ,;30)  
套餐與單點價格差150 [Xz7.<0#U  
若人少通常就以套餐為主 Q'A->I<;_s  
因為沒辦法點太多東西 [,1j(s`N5  
pAa{,,Qc  
肉類 \{UiGC K  
)L#I#%  
[fW:%!Y'  
海鮮類 ,%,}[q?]d  
SR43#!99Q  
c69C=WQ  
生魚片 hOwVm;:  
@NyCMe;]  
.5I1wRN49  
官網菜單不太詳細 $}\. )^[}  
粉絲頁就有完整的菜單可參考 a(J~:wgd  
這邊就不貼完整了 oa9T3gQ?  
|20p#]0E+  
點完菜就上沾醬 0&mz'xra  
Wo2M}]0  
q-!m|<Z  
左邊是個人不習慣的胡麻醬 sF<4uy  
右邊是水果醋醬 u;Z~Px4]v  
本以為裡面一堆大蒜 _C*}14 "3  
但應該只是蘿蔔泥 Ur@'X-  
FD`V39##  
服務下菜盤 FJ2^0s/"  
|5FyfDaFBX  
6~2!ZU  
BAR臺的樣子 \,_%e[g49  
O^IpfS\/  
:_?>3c}L  
對面剛好坐兩個蠻正的ABC a]ftE\99  
說話蠻大聲的害我去注意 e8gD(T  
絕對不是她在旁邊 f|< *2Mk  
我還一直看正妹 /sYD+*a  
a2g15;kM  
和風生菜沙拉與和風蕃茄 C F$^we  
zb9$  
E8V,".!+E  
盤克夏黑毛豬 w-\ GrxlbX  
4~Z\tP|Q.  
A46y?"]/30  
因為她不愛吃牛肉 #=zh&`  
我選擇主菜時問她要雞豬羊那種? V= .'Db2D  
反正我只負責吃她剩的廚餘或不想吃的食材 /[us;=CM  
而服務生推荐黑毛豬比較有嚼勁 *.i` hfRc  
my*/MC^O  
單點蛤蜊 ,ur_n7+LH  
{j^}"8GB  
py,z7_Nuh  
我只有吃到一顆 evn ]n  
鮮甜度與數量大小都是很不錯 [1Vh3~>J6  
個人覺得是蠻划算的 yCm iW %L4  
X#p E!mT  
和風青蟳 C$?dkmIt  
#^eviF8  
FfP Ce5)  
一開始點的時候有問過 8-po|  
橘色的青蟳都是公的 gE:qMs;  
重量都是700公克 m+V'*[O{  
殼的背後還有放五顆蛤蜊 &| ',o ?'F  
^TDHPBlG  
上菜後會先給客人看一下 g y &B"`  
然後會拿到工作臺處理蟹膏 )WBTqML[  
q,+d\-+  
要吃時服務生會幫忙煮 *,z__S$Q)  
*%Q!22?6F  
Cj ykM])  
煮好拿到工作臺撥殼 1'}~;?_  
yyBy|7QgO  
eyUo67'7  
撥好的部份 I[email protected])L>-%  
zf6k%  
4egq Y0A  
最後煮粥的配料 RELLQpz3  
0h$23.  
5]gd,&^?>  
右下是先前挖好的蟹膏 ]3C7guWz  
附餐可以選擇米飯 粥與麵條 h PH= .rX  
MT|}[|_  
我是建議煮粥就好 1'Kn:I  
因為像食量比較大的人 A<AZs~f  
選擇米飯就要再加點 up`!r;5-  
O~w&4F;{  
但個人覺得米飯品質 q(_pk&/  
就是很普通的一小碗飯 #uFP eu:  
跟這家餐廳素質有段差距 rr2|xL?+u  
@-)?2CH[8  
只是因為我是肉鍋 >Ei_##  
服務生才會建議我米飯或麵條 `2U zJ~  
W}nD#9tL  
粥的小菜 $I+QyKO9k  
mZ*!$P:vy"  
=3l%ZL/  
服務生會負責煮粥  lcyan  
`0Qzu\gRb  
k6. }.  
打包吃不完的粥 B EN=/ v  
:SziQQ  
|%we@ E  
她只吃半碗就吃不下 i,Yv  
所以我有吃了半碗 ^q7 fN0"6  
B&`#`]  
一開始幫她吃蟹腳是覺得普通 dz&8$(f,  
沒有感受"哇 螃蟹耶"的狀況 x.~Z9j  
z4{ H=  
那加了蟹膏後煮的粥 M-"%4^8_  
我也吃不太出來有啥濃郁的味道 5c! ~WckbJ  
反而是海苔味過於重吧? 9SXFiZA(r  
vG69z&  
不過因為我過敏體質關係 pjWqI 6,  
每次不管我們去那裡吃火鍋 > QDmSy*&  
吃她剩下的都會覺得有點反胃 6Jrh'6 [email protected]  
滿滿的帶殼海鮮味我真的不行 !z$.Jcr1  
PiP\T.XANa  
甜點與水果就到外面餐酒館吃 y2 y W91B,  
tJ i#bg%  
( n| PLi  
沒啥人時算蠻有情調 [n44;  
p,Qr9p3y  
Bc`jkO.q  
j"9bt GX  
個人心得評價 nYLq%7}k  
 w:#yu  
5_x8 !v  
橘色涮涮屋號稱火鍋界的LV I!|_C~I`2  
但我覺得見人見智吧
?ep93:j  
:B6hYx  
就像有篇部落客寫的一樣 Cpz'6F^oP  
或許是有過高的期望 D({% FQ"  
服務與餐點沒傳說中那麼好 M6[&od  
&2d^=fih  
本來以為是我個性太莫名其妙 B#N(PvtE  
問她竟然也是這樣的感覺 D ]:sR  
覺得比起我們有次吃王品旗下的"聚" R6r'[- B2  
整體狀況都還要好很多 GBFYa6\4sT  
DKx8<yEky  
我吃完去西門遇到愛倫爺 L Me{5H  
他就說這種餐廳是吃氣氛跟裝潢 z}&?^YU*)`  
單純以"吃"來看當然會有差別 D4$;jz,,  
?<STt 9  
只是我個人會覺得 4RGEg;]S  
以同樣的價位來做選擇 @b SxT,2  
我會比較偏向牛排類的餐廳 Az8>^|@  
至少氣氛方面還會更好 PV<=wc^  
aqSHo2]DX9  
問題就是她不愛牛肉 ~k'KS 7c  
這點就造成我選擇上的困難 ]v{f!r=}  
%O#)=M~  
YIvJN  
整體來說的話 *Fi`o_d9[`  
/'ccFm2  
若有訂到不錯的位置 =* oFs|v  
在特殊節日或慶祝方面 zxTcjC)y  
到是一個不錯的選擇 wt0^R<28  
B"ZW.jMaI  
目前我只去過A9館的 d[9c6C:<q  
就不建議選擇BAR檯部份 i<@6f'Kir  
畢竟氣氛上還是有差 jeXv)}  
K[!OfP  
那至於CP值這方面 ;P3sDN   
就看找啥樣的對象的差別 jCa%(2~iQ7  
因為若像日常男人們的聚餐 /7/d u[P6  
才會去想這種狀況了 OX d617  
ACxOC2\n  
56條評分回應好評度+10發文好評度+27熱心好評度+17流金幣+1歲月值+70
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只看該作者 1樓 發表于: 2019-12-24
不過因為我過敏體質關係 PRm Z 3  
每次不管我們去那裡吃火鍋 <}'hkEh{d=  
吃她剩下的都會覺得有點反胃 o?A/  
滿滿的帶殼海鮮味我真的不行 VuTH"br6  
~N+lI\K  
小莊葛格, 不是您不行....... 1lRqjnzve&  
是很多人對海鮮味真的不行 .N~qpynY  
!NuYx9L?L  
]e+IaZ[Wo  
菜單上確實看到價格不斐, 或許是強調食材高級 -,j J{Y~  
但小滴對食材高級的餐廳, 比較希望是主廚親自料理 uYjJDLYoHl  
wP3PI.g-g  
一方面是可聽主廚說故事展手藝, 再來如果消費者自己動手, wd*i&ooQ*L  
萬一沒搞好分寸, 就糟蹋了食材 -k\ 7k2  
2 =tPxO')B  
不知是不是我沒看清楚, 這價位的餐廳居然還用電磁爐? #|^7{TN   
若是如此, 感覺是用塑膠袋裝了LV......... o:C:obiQbu  
N]cGJU>$  
R`=IYnoOA  
勁省當神的癢總裁指示,慶祝聖誕節去教堂就好 ;cZ9C 1  
媽祖罵你呀沒關係,不可以聖母罵你呀。 'N,3]So i  
(說白話就是不用花錢) 2L.UEAt  
8條評分回應好評度+6熱心好評度+1歲月值+1

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只看該作者 2樓 發表于: 2019-12-24
吧台有時候服務園會招待你吃一些有的沒的,我在忠孝東路那邊碰過,後來去了幾次都包廂反而越吃越普通...
享樂生活

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只看該作者 3樓 發表于: 2019-12-25
回 格維斯 的帖子
格維斯:吧台有時候服務園會招待你吃一些有的沒的,我在忠孝東路那邊碰過,後來去了幾次都包廂反而越吃越普通... (2019-12-24 23:03)  0t&H1xsxX  
.edZKmC6  
沒錯 ) jvkwC  
W | }Hl{}  
會招待常客,或是合眼緣的客人 g:)v thOs  
火鍋料,或是蝦子,牡蠣 蛤蠣 D0P% .r"v  
1條評分回應好評度+1
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只看該作者 4樓 發表于: 2019-12-25
沒吃過 但是看起來挺精緻的 應該不便宜吧
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只看該作者 5樓 發表于: 2019-12-25
感謝莊大的詳細介紹與美美的照。 E)wT+\  
先說一下,莊大GOOD JOB~  jnzz~:  
在拍吧檯的時候,角落的路人入鏡太完美了。 dG>Wu o  
可謂色香味俱全,同時也秀色可餐。 f^sb0 nU  
n UCk0:{  
其實小弟有發現,這種火鍋粥類, ({ kGK0  
煮到最後要變成粥的時候, \w[ZY$/  
一般他們會加湯底,讓口味不會太鹹。 5z w23!  
且很多這種火鍋粥又是以海鮮為主, _8pkejg  
味道淡了,海鮮味就會重, 2G5!u)  
畢竟一般店家都是打著"鮮味粥"。 .N5R?fmD  
h;UdwmT  
至於中間的座位區,用布簾遮擋, {_ho!OS>  
不知是不是小弟我腦袋太歪, GnrW {o  
竟然想到電影場景的暗黑產業, e=)* O  
用著簡單的木板與布料隔間。 [I<'E LX  
這種神美觀點,小弟我不是很懂就是了。 IOZ|85u =  
9Q7cUoxY  
另外,有點訝異現在預約吃火鍋, k;AiG8jb  
竟然要1-2個月前訂位。 ae#HA[\0G  
是說,有這麼冷嗎? B [email protected]B2x)  
TgE.=` "7  
期待莊大之後的美食之旅, 'A(-MTd%  
也讓我以後去台北, D3AtYt  
不用再是只有紅昌吉豬血湯可以選擇了。 wQrPS  
雖然我個人是感覺挺好吃的, T{{AZV"pB  
且每次去光顧的時候都是宿醉的時候。 `(Q_ 65y  
5條評分回應好評度+3熱心好評度+1歲月值+1
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只看該作者 6樓 發表于: 2019-12-25
每次路過都覺得裝潢的很有質感 ($ B ]9*  
沒想到價位也這麼高級 `MYKXBM  
真是嚇到小弟了 m>-^ K  
RQ)!KlY  
這種百貨公司的店 = ']};  
大部分都是吃氣氛 ]G o~]7(5|  
以及方便逛街 M= q~EMH  
食材都不會到太高級 0CVsDVA  
或者說份量讓人滿意 \%?8jQ'tX  
qTa]th;  
若真的想吃的划算 ny_ kr`$42  
就要往街道巷弄的老店去尋覓了
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只看該作者 7樓 發表于: 2019-12-25
很有情调的餐厅, 07LL)v~  
餐食看着也很美味, 5) n:<U*  
谢谢大大的分享
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只看該作者 8樓 發表于: 2019-12-25
如果是泰妹 eYD9#y  
帶她們去馬辣 <E7Vbb9*  
就會非常滿意了 N}x/&e  
" ,aT<lw.  
好的肉類 qvfAG 0p  
我覺得還是要用明火來燒烤 ~q]|pD"\K|  
才能將油花的香甜激發出來 R !V5-0%  
; LF)u2x=  
個人一直認為拿來吃火鍋 0q>NE <L  
真的非常可惜 [email protected]j^gF/0B  
L4/TI(MP  
不過這種餐廳 F3Ak'h{Ay  
基本上我是不會進去的 ahi57r[  
一看就是要吃燈光天花板牆壁 rm)SfT<  
我只對食材本身有興趣… Nvx)H(8F  
3條評分回應好評度+1熱心好評度+1歲月值+1
多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 9樓 發表于: 2019-12-25
小獸入社會後 又跑去念商學系 R Z<+AX9R  
認識到話說是橘毛的會計? (無法考證) j_6`s!Yw  
@cS1w'=  
她那時候說要請我去吃 .X LV:6  
T) Zt'M  
橘毛可高級了... 好像只有靠近仁愛路上那一家 |?fW!y  
最後都沒有答應 RP|>& I  
uku}Mr"p  
怕去吃了橘毛...還得獻身 .cH{WZ  
n$OE~YwP{  
唉...冤孽
Life is a gambling...
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只看該作者 10樓 發表于: 2019-12-25
對我來說 r55qmPhg  
"j{i,&Y$_  
刷刷鍋,不存在高級食材的問題 =43I1&_   
因為,我只吃500以下的套餐鍋 "(s6aqO$  
sX+`w c  
>\V6+$cNp  
<[email protected]CA+M  
對於住在東北角的我 YEzU{J  
大把漁港可以買高級海鮮食材 y n SBVb!)  
又何必在火鍋店吃 = 96G8hlT  
Q,{^S,s<   
F\a]n^ Y  
sLb8*fak  
相對的價位 "`pNH'   
我更願意花錢在高檔的鐵板燒 a:85L!~:l  
G6ayMw]OF  
LO)GTyzvJ  
qu_)`wB  

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只看該作者 11樓 發表于: 2019-12-25
印象中 *i^`Dw^~y  
約莫在...10年前... CEuWw:)  
我和 Monika 曾經去過 (市民大道附近的)橘色一店。 gH[,Xx?BN!  
yub{8f;v  
Y;Ap9i*  
記得... l _+6=u  
當年數字週刊常常報導有貴婦名人(例如:小S)在這店出入。 hoenQ6N^:  
k;k}qq`d  
於是... 8-m 3e  
有不少人(包括 我和 Monika)...就... K/txD20 O|  
被名人效應給吸引過去。 #E DEYEW7  
^"9* 'vTtc  
然後... )P?IqSEA%  
小S和劉嘉玲等名人,在這家店大紅後, 5Fm av5  
錦上添花的加盟成為股東,還展店到大陸去... 8TE>IPjm  
(10年後的現在,股東們有誰?還剩下幾家店持續經營?... Ytao"R/  
這些我都不清楚。)  4*TmlY  
qTT,U9]:  
  我只知道... 4U=75!>  
光看那10年不變的 菜餚 擺盤 煮法 用餐法... P ZxFZvE  
硬要說它是【涮涮鍋中的LV】? ]ab#q=  
我想...這應該是... 5{d\u E%'p  
"X04mQn15  
被過度吹捧了唄!
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只看該作者 12樓 發表于: 2019-12-25
同一個時間點 {66sB{P  
您正在大快朵頤的吃美食 2& PPz}Sw  
51C2u)HE  
我正在被雙鵝摧殘中,囧rz M 3 '$[  
PNOGN|D  
目前心情一直平復不下來 "\W-f  
短期之內我還是回到吃真女補補元氣好了
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只看該作者 13樓 發表于: 2019-12-25
回 sogoidee 的帖子
sogoidee:小獸入社會後 又跑去念商學系 b2 _Yu^  
認識到話說是橘毛的會計? (無法考證)
她那時候說要請我去吃
....... (2019-12-25 11:46)  [b{CkX06  
5D M"0  
唉~~~怎這樣拒絕妹子的一番好意 CQel3Jtt.  
dm-pxE "  
幫我打給她, 跟她說妳想通了, 來去吃火鍋 J"=1/,AS  
[7(-T?_  
火鍋就給你吃吧 O}9KJU  
1im^17 X  
失身那段就讓小的代勞 oH0X<'  
43?^7_l-  
正所謂我不入地獄, 誰入地獄
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只看該作者 14樓 發表于: 2019-12-26
感覺沒有想像中高級QQ A:(*y 2  
信義區的其他火鍋CP值較高 ZmOfEg|h\  
話說最近爆出,橘色的老闆與一家SPA是同一人 zF5uN:-s  
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只看該作者 15樓 發表于: 2019-12-28
這間很高級不過CP值真的不高  只能偶爾吃
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只看該作者 16樓 發表于: 2019-12-28
看起來很不錯耶,都流口水了~謝謝樓主辛苦地分享給大家^^ =^ T\Xs;GK  
每天穿不同的襪襪上班^^
IG:fengfly901
https://youtu.be/P5_RDcNrr6c
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只看該作者 17樓 發表于: 2020-01-12
現在很多餐廳都要提早預訂才吃的到,尤其快過年了更是不好訂位,不預訂看到啥吃啥又容易踩到地雷,真是…… #h/Mbj~S  
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只看該作者 18樓 發表于: 2020-02-12
回 殘而不廢 的帖子
殘而不廢:小莊葛格, 不是您不行....... YIjTL!bA"  
是很多人對海鮮味真的不行 &%-73nYw  
[表情]
....... (2019-12-24 21:28)   f& CBU  
|iwP:C^\mJ  
店鋪裝修的真漂亮啊!我好像不應該晚上逛帖, rEF0oJ.  
拍的太有食欲了,越看越餓 *M"}z  
趕快去泡面壓壓驚。
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只看該作者 19樓 發表于: 2020-02-22
火鍋好吃 這地方方便去 5D'\b}*lJ}  
乾淨高級感 )KAEt.  
有空來去吃看看