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拉麵大集合 oF>`>  
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近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 9/e>%1.  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 qhvT,"  
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 M0xhcU_  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 B E8
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個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 HQ9tvSc  
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首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ h[iO'V
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食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 G^nG^HTo5  
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菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... %m f)BC  
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叉燒飯 u8KQV7E  
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赤王 CF','gPnc  
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黑王 G4:\6fu  
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地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 3%(r,AD  
電話： 04 3606 2511 '}(>s%~  
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再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 ;z9 ,c  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... \3^V-/SJf  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 >Rt:8uurAG  
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肋排+味噌拉麵350元 cL*oO@I&_  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 +@!\3a4!  
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鬼爪+泡菜拉麵250元 y7:f^4  
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雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 ejyx[CF  
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後來有搬家,價位不知是否有變... j>;1jzr2}  
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 EGqu-WBS  
電話： 0979 138 000 WHBGhU  
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再來是某次去日本東京吃的拉麵 C=r`\ W  
Afrai阿夫利拉麵原宿店 $`W3`}#fM  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 [zN*P$ U]  
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這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 (_ :82@c  
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Afrai 最近也來台展店了 |wv+g0]Pg^  
在國外就不附上店家的地址電話啦... HP_h!pvx  
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這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 B*O/>=_  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間  ^`lrKk  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 $t^Td
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湯頭微辣,算重口味,味道還可以 DFQ`(1Q  
0nCiN;sA  
地址： 421台中市后里區福容路8號 Q njK<}M9  
電話： 04 2229 5203 w (RRu~J  
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台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 1aS:bFi`  
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點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 mMXDzAllB  
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地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 o96c`a u  
電話： 02-23458111 C^,baCX  
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台北鬼金棒拉麵 #tHYCSr]  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 xS%
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用販賣機點餐再將單子交給店員 'D`lVUB  
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點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 zLe(#8G  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 IFew3!{\  
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地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 ]5QXiF8`  
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台北太陽番茄麵 站前本店 d9S?dx  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 dl8f]y#Q  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 M0lJyzJ  
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再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 v\8v'EDP  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 R\3v=P R[  
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地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F tlD^"eq4:  
電話： 02 2361 7188 1+-Go}I  
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銀座 篝 台中三井店 -f ~1Id  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 Mx6 yk,  
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點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... QnBWZUI  
BaI-ve  
地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 4Ol1 T(J#  
電話： 04 2656 9557 ob/<;SrU<  
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最後是台中J-mall的麵屋武藏 3=oxT6"k  
點的是味玉辣辣雞豚白湯  u? >x  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 !ck~4~J  
整體而言可以推薦嘍 ~E8/m_> rU  
8(Ptse  ,  
地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 . G25D  
電話： 04 2463 0355 ,7s+-sRG  
$eT[`r  

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀

拉麵真的是我的最愛 ji4bz#/B0  
有時間一定去吃看看

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 }:$ot18  
主要是可以客製化   NySa%7@CD  
改天有機會到老虎城附近 -O1$jBQS  
一定專程去品嘗看看

最喜歡美食的分享文 w 2U302TZ  
到各地品嚐食物 ue+{djz[4  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 z>y#^f)r  
怕的就是吃到雷 F1-C8V2H  
謝謝大大的分享 ?>V>6cDQ  
有機會來嘗一嘗！

拉麵加碗白飯，真是超美味的 dXM8
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台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， @Y.r 
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這家竟然還存活著， 不容易 W| zPV`  
拉麵市場在台灣也非常競爭 ae@!M  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 mPQT% %MF  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 dy5}Jn%L  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! Rcw[`q3/  

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

小弟也很喜歡吃拉麵 wi jO2F  
+ls`;f  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

那個肋排 $^{#hYq)o  
也太浮誇了吧 zi xG}'  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 aHpZhR|f$  
沒想到大肋排加好吃拉麵 Lkx~>U   
竟然這麼佛心價 Q/0gd? U?  
?(d1;/0v>  
下次去騎鐵馬 c};%
VB  
一定要去試試

小弟也喜歡吃拉麵 T9Juq6|  
筆記一下 =dKjTBR S'  
有經過再去吃吃看

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 y||RK`H  
=|I
lORf<  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， |%XTy7^a  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， '&#gs P9  
2 Kjd!~Z$  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， o#f"wQH;p  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 \#dacQ2E@  
+#BOWz  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 2y^: T'p  
下次去岛上一定要打卡

拉麵看起來真好吃耶 }5oI` 9VT  
也是我的最愛 X=] utn  
有時間一定去吃看看 LiT%d  
謝謝大大分享

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 '_ .qhsS  
* CR#D}F  
但台灣人一般口味都比較重 V2T%tn;rp  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 /C
sP@f_Gw  
e c]k t'  
所以拉麵引進台灣之後 Vl5>o$G|<.  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 1;=L] L?  
要夠油要夠鹹要夠甜 \ M\7k5$  
台灣人才買單

鬼金棒的辣才是真的辣 [//i "Nm  
每次吃每次爽 @y;VV*  
改天也想去台中來個拉麵巡禮