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拉麵大集合 u}^a^B$  
KsZ@kTs  
近幾年來吃了不少拉麵,在此分享給大家 S_a :ML<  
一碗好吃的拉麵,湯頭跟麵條是關鍵,種類也各自不同 r4;^c}
 
正統的日本拉麵湯頭很鹹,有的人不會喝 ,"x2 3=]  
有興趣的人可以先看這篇(日本拉麵知識集)的介紹 https://pocketjapan.tw/24483 Cm99?K  
個人吃拉麵的順序是先喝原汁湯頭,再吃麵條,然後才吃配料及視情況加點調味料 6Wf*>G *h  
L00Sp#$\  
首先介紹台中Tiger city的正宗日本豚骨拉麵Nagi凪,湯頭超濃！ V|+ `L-  
食物選擇眾多可以吃很多次,各縣市多有分店 +Kxe ymwr2  
MiRibH XI,  
菜單.湯頭,配料,調味料及麵條都可以客製化,價位不低... Z3OZPxm  
B>ms`|q=l  
叉燒飯 y?[5jL|Ue  
8}Fw%;Cb  
赤王 MX"A@p~H  
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黑王 u}Lc|_ea`  
^- u [q- !  
地址： 407台中市西屯區河南路三段120號3樓 b0!*mrF]6  
電話： 04 3606 2511 qn5yD!1  
oXnC"y}0P  
再來是也吃了好幾次的豐原不二拉麵聯盟 B?$S~5  }  
其實去都是為了吃不便宜的烤豬肉,湯頭跟軟麵條都普通... t`N ">c"  
最上面最貴的神盾等於鬼爪+肋排,有次只點神盾豬肉帶回家吃 Q]yV:7  
(N)r#"FV  
肋排+味噌拉麵350元 ^qE<yn  
好吃份量大,附手扒雞手套不用怕沾手 lpIteZw:  
.`:oP&9r  
鬼爪+泡菜拉麵250元 cdd  P T  
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雷神拉麵,一樣是肉比麵多.原價530,肉較小所以老闆只算430 5cPSv?x^F@  
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後來有搬家,價位不知是否有變... 3WQRN_  
地址： 420台中市豐原區豐原大道一段257號 NEjPU#@c  
電話： 0979 138 000 AN|jFSQ'  
Y:DNu9  
再來是某次去日本東京吃的拉麵 R>Z ,TQU  
Afrai阿夫利拉麵原宿店 zv8aV2?D  
左邊柚子鹽湯拉麵,右邊柚子辣湯拉麵,中間則是柚子酒 ORUWslMt  
A@9U;8k  
這是上飛機前在淺草馬路旁吃的拉麵 )6O\WB|  
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Afrai 最近也來台展店了 {JCSR2BB  
在國外就不附上店家的地址電話啦... W@R$'r,@O  
g(ZeFOn  
這是台中后里麗寶outlet mall的次郎長拉麵 c#]'#+aH  
mall的一樓某區專門賣北海道拉麵,次郎長是四五間店家中的一間 j<`I\Pmv  
下面是摩茲拉麵,上面是叉燒拉麵,右邊則是贈送的炸雞 p.6$w:eV  
湯頭微辣,算重口味,味道還可以 Y\ #.EVz  
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地址： 421台中市后里區福容路8號 K,`).YK  
電話： 04 2229 5203 ?$>u!V<'  
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台北捷運市政府站統一時代百貨的通堂拉麵,來自沖繩 {hk M*:U  
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點的是女味照片拉麵,湯頭為清淡的雞湯蒜頭,還不錯吃 Dme(Knly  
V+4k!  
地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號 統一時代百貨B2 /\IAr,w[  
電話： 02-23458111 pko!{, c  
I!C(K^  
台北鬼金棒拉麵 X ,V= od>  
生意很好,門口一堆人排隊,台北有幾間分店 )R [@G.  
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用販賣機點餐再將單子交給店員 jKY Aid{-  
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點了特製辣麻味增拉麵,少辣少麻口味 -D.BJ(  
湯頭有點油膩但尚喝得下,麵條偏硬,粗細適中且好吃 +G3nn!gl4  
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地址： 10491台北市中山區中山北路一段92號 eONeWY9  
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台北太陽番茄麵 站前本店 ^.pE`l%1}  
從台北車站走路可到,台北有幾間分店 V0SW 5 m  
點的是太陽起司拉麵,湯頭濃郁鮮美好喝 /K2.V@T  
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再訪點的是綠咖哩番茄麵+威士忌蘇打 M"$jpBN*  
湯頭清爽,微酸中辣,豆腐麵條熱量低且順口 |r)>bY7  
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地址： 100台北市中正區忠孝西路一段38號凱撤飯店B1F 3{N p 9y.  
電話： 02 2361 7188 N"q+UCRC  
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銀座 篝 台中三井店 o$[a4I  
在梧棲三井outlet內的獲獎店 l<0[ K(  
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點的抹茶拉麵湯頭濃且鹹但沒什麼抹茶味... /xX
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地址： 435台中市梧棲區臺灣大道十段168號 orcZyYU  
電話： 04 2656 9557 ;-Y]X(z>  
4)x3!Ol  
最後是台中J-mall的麵屋武藏 r| 6S  
點的是味玉辣辣雞豚白湯 F^%{ ;  
湯頭微鹹不辣,豬叉燒軟嫩,雞叉燒少見,部位應該是雞胸,細麵體偏軟好咀嚼 7?n*t  
整體而言可以推薦嘍 /iuUUCk   
Z~-T0Ab-  
地址： 407台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 >#"jfjDuR
 
電話： 04 2463 0355 nzQYn   
=jk-s*g  

鬼金棒的辣才是真的辣 ,oB k>  
每次吃每次爽 q>(I*=7  
改天也想去台中來個拉麵巡禮

其實正統的日式拉麵是走清淡口味的 O3<Y_I^  
Pi"tQyw39$  
但台灣人一般口味都比較重 @^XkU(m  
平常吃魯肉飯什麼的早就習慣多油多鹽多糖了 M'>D[5;N~  
}]n>A  
所以拉麵引進台灣之後 ~Uwr68 9N  
台灣的拉麵基本上是改良成台灣人喜歡的口味了 ?hry=I(7r  
要夠油要夠鹹要夠甜 \Z6gXO_  
台灣人才買單

拉麵看起來真好吃耶 vhE}{ED  
也是我的最愛 \0^rJ1*  
有時間一定去吃看看 HhY2`P8  
謝謝大大分享

这个肋排也太劲爆了吧哈哈哈 ffoo^1}1  
下次去岛上一定要打卡

台中后里麗寶outlet還有台灣僅存(?)的幾間炎神拉麵， C}8e<[})  
以前超愛吃炎神(林口店)，濃郁的馬鈴薯湯底真的是很棒， -Y jv&5  
J:mu%N`  
不過後來林口店與台北店相繼收掉， h2/1S{/n]  
上次去台中想要回味一下時看到台中的評價有點慘烈，最終還是不敢踩雷。 8)q]^  
1VyO?KX'  
看來想回味只能等疫情趨緩直飛北海道(順便救國)了

感謝分享拉麵∼也推薦給你參考 Oz9Mqcx  
SU#P.y18%  
台北鷹流醬油拉麵 一燈拉麵

小弟也喜歡吃拉麵 g`5`KU|  
筆記一下 G}?P r4Gj  
有經過再去吃吃看

那個肋排 Lugk`NUvF  
也太浮誇了吧 XdIVMXLL\  
之前去friday 隨便吃都貴鬆鬆 '__3[D  
沒想到大肋排加好吃拉麵 E_gDwWot  
竟然這麼佛心價 tx1m36a"  
RzY`^A6G6  
下次去騎鐵馬 (.XDf3  
一定要去試試

小弟也很喜歡吃拉麵 0S 5C7df  
M^JZ]W(  
有機會到台中的話 也想去那吃看看

阿晃，以前我也很愛吃拉麵，但是最近因為減肥很久沒吃了

來自日本的拉麵在台灣越來越多間分店 zUtf&Ih  
現在想在台北吃到好吃且到地的日本拉麵 7>@/*S{X  
選擇越來越多 實在難抉擇啊! 1
@z@  

裡面這麼多 我只吃過太陽番茄麵， d?y\~<  
這家竟然還存活著， 不容易 ~(L+4
]  
拉麵市場在台灣也非常競爭 |b~g^4  
台灣的拉麵價格 跟日本差不多。

拉麵加碗白飯，真是超美味的 5 ^J8<s@_  
台北有間鷹流拉麵，湯是超濃的味噌，麵可以任加任吃

最喜歡美食的分享文 [Q_|6Di  
到各地品嚐食物 PH%gX`N  
ㄧ個小鳥胃裝不了太多東西 M &EJFpc*  
怕的就是吃到雷 ]%8;c  
謝謝大大的分享 7:q-NzE\6  
有機會來嘗一嘗！

對Nagi凪這家拉麵還挺有興趣的 ]=<@G.[=  
主要是可以客製化   vg1s5Yqk  
改天有機會到老虎城附近 "E!p1  
一定專程去品嘗看看

拉麵真的是我的最愛 _tJURk %  
有時間一定去吃看看

謝謝大大的分享那麼多家拉麵,有時間要去每間都吃看看呀