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本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-12-14)
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R`[email protected]: 東京拉麵展是日本最大規模的拉麵活動之一, w:z_EV!& 自2009年舉辦第一屆開始,至今已有10年的歷史, K{q(/>: 每年的10月到11月間的2個禮拜間, [}P|OCW 會在東京的駒澤奧林匹克公園舉行, {n
j\dU 8
hWQ #BT=
K 活動會分為前後2期, {Z-5 分別邀請日本各地的地方拉麵店前來展店, tC|5;'m.2 而前一年活動中廣受好評的店家將會再度受邀, r10)1`[ 雖然價格與份量相較之下有些偏高, [email protected],qO#5& 但能夠在一個場地裡便利地品嘗各地的特色拉麵, Szwa2IdI. 個人認為是在東京值得前往一看的活動 mUnnk`v prIq9U|@ /91H!s 然而今年因為疫情的影響, z^Oiwzo 今年中止舉行的機會十分大, i}+dctg/ 在此小弟只能藉由之前參加時, W{Nhh3 2天品嘗8碗拉麵的美好記憶止飢 ukG1<j7. Ai#W.
n
#-e3m/> 活動名:東京拉麵展 Tokyo Ramen Show ap;*qiNFQ 地點:東京駒澤奧林匹克公園(東急田園都市線駒澤大學站下車後步行約10分鐘) i$%;z~#wW 營業時間:依當屆舉辦單位宣布時間為準,去年為10/24~11/4的10:00~18:00 63:ZDQ 官網: http://www.ramenshow.com/ xvpS%MS 價格:門票免費,拉麵券(1碗)預售864日圓,當日券880日圓 @
jwUH8g1 W]6Y
buP: 8)R)h/E> 麵家iroha(富山縣) (">!
vz https://www.menya-iroha.com/ u7a4taM$d 9%\q* HQf[[email protected] zZ;tSKL 富山灣高級白蝦/肉盛拉麵 !u4oo- wond>m
3 I&>R]DV 以白蝦為底的爽口醬油拉麵, y1k""75 配上滿滿的叉燒與3尾炸白蝦 {d^&$
~ %v}:#_va] 新旬屋 麵(山形縣) .HGEddcC https://shinsyunya.com/ 0 B3*\ H}5 $9Z8P_^.0( wW!*"z U
[email protected]'[email protected]#: 2! &:V] 山形 雞中華 vQBfT% &Q- W dIr3 [email protected]+(d=qJ 以全雞熬製而成的澄澈雞湯中加入雞油提香, kFuaLEJi 配料為雞肉與雞卵巢 gI\J sN mjy%xzVr6^ 麵屋七彩×BASSO Drill Man×魂麵 yKfRwO[j 三家聯名拉麵(秋田縣) +TUtVG !^`ZHJ-3>;
/*D]4AK %li'j| LuQ=i`eXx 秋田稻庭中華拉麵 `'
6]Z* E$8GXo00v tQ=U22&7 以秋田名產比內土雞熬製的醬油湯底, UN,@K9 加上由稻庭烏龍麵師傅研製的拉麵, !7 *X{D v 配上山茼蒿與大片叉燒 G]q6Ika ~>#=$#V 鯛魚鹽味拉麵 燈花×鳴聲 :Q&8DC#] 兩家聯名拉麵(愛媛縣) /H!I90 M-|4cd]6 7%)4cHZ^$? Kr]F+erJe o*r\&!NIw 愛媛宇和島鯛魚鹽味拉麵 S=M$g#X`5 &x;v& 使用宇和島的真鯛熬製的湯底, G4<'G c 加上雞骨,昆布與魚乾而製成湯頭, ;QgJw2G 味道十分的清爽高雅, nC[L"%E|se 配上細麵非常的對味 v*3ezf\ Lxd*W2$3_ 京都熟成細麵 拉麵京 (京都府) OZk(VMuI https://www.ramen-miyako.com/shop/index.html 8$3 Tu"+; ^pZ(^ t;y>q Dc BTW+ 京都祉園 蔥雞湯拉麵 PiAA, p^~lQ8t 0v'
,+- 以雞骨熬出濃厚的白湯後加入醬油調味, &XgB-}^: 配上自家製作的細麵與京都特產九條蔥, f4X?\e GT 加購現烤的炭烤竹筍 })T_D\2M 整體來說是這次吃過的八碗拉麵中最合口味的一碗 v*]|1q%/ 5=Gq
d4&* 麺屋政宗(宮城縣) :K2N7?shA Q1s`d?P/` my*UN_]
/r}t 伊達的烤牛舌佐蔥鹽味拉麵 E!3W_:Bs -
n11L
]km8M^P 以雞骨,豬骨與海鮮熬出澄澈的湯頭, (x?A#o>% 並藉由蒙古岩鹽帶出湯頭的層次感 r=qb[4HiV 配上仙台名產烤牛舌與辣椒絲 yuKfhg7 e2/&X;2 h r t\ Ebisuko (富山縣) 3-LO ~u}[VP JUwP<C[ #i:p,5~") 蝦拉麵 ~v+&
?dg b6);bX>e
4[bw/[ 以豚骨湯頭為底, IVEvu3 配上蝦醬油醬汁與炸蒜頭,
`db++Z'C 適合在天冷時來上一碗的重口味拉麵 u%h]k ,(E |h6)p;`gc 拉麵 久留米 本田商店×莫西幹拉麵 味壹家 ,'82;oP4 兩家聯名拉麵(福岡縣) Zf(ucAhL B8[H><)o\y }5DyNfZ]+0 f+L )x 元祖豚骨!久留米拉麵 \ m2[ 97$y,a{6 ^B]M- XG 以大量豚骨熬製而成的正統派久留米拉麵 p3sz32RX 同樣搭配九州標準的細麵, a>""MC2 以及兩種不同口味的叉燒, Hhfqb"2on 味道十分濃厚,同樣是適合冬天食用的拉麵 80:na7$)# QE-t v00
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