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本帖被 朗朗上口 從 流金歲月活動館 移動到本區(2020-12-14)
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KL?) akk 東京拉麵展是日本最大規模的拉麵活動之一, kQv*eZ~ 自2009年舉辦第一屆開始,至今已有10年的歷史, \%A%s*1 每年的10月到11月間的2個禮拜間, }1H=wg>\ 會在東京的駒澤奧林匹克公園舉行, xUWr}j4; KEr\nKT1 $u9]yiY.{ 活動會分為前後2期, C+V*
Fh3 分別邀請日本各地的地方拉麵店前來展店, t+TYb#Tc 而前一年活動中廣受好評的店家將會再度受邀, @QEqB_W 雖然價格與份量相較之下有些偏高, Rf"Mr: ^ 但能夠在一個場地裡便利地品嘗各地的特色拉麵, Mi7y&~, 個人認為是在東京值得前往一看的活動 #D%ygh= *cv}*D u{f*
M,k 然而今年因為疫情的影響, 5g
;ac~g 今年中止舉行的機會十分大, GdmmrfXB 在此小弟只能藉由之前參加時, 8cxai8 2天品嘗8碗拉麵的美好記憶止飢 2>PH8 ^ 4hO8 [rYT 活動名:東京拉麵展 Tokyo Ramen Show _|{aC1Y!V 地點:東京駒澤奧林匹克公園(東急田園都市線駒澤大學站下車後步行約10分鐘) k9si|' 營業時間:依當屆舉辦單位宣布時間為準,去年為10/24~11/4的10:00~18:00 %y`7);.q 官網: http://www.ramenshow.com/ >_
\<E!j 價格:門票免費,拉麵券(1碗)預售864日圓,當日券880日圓 LMl~yqM 9.+/~$Ht
>^_ bD 麵家iroha(富山縣)
8;\sU?
https://www.menya-iroha.com/ g!J0L7i| :+&AY2` -$a>f4] XhW %,/< 富山灣高級白蝦/肉盛拉麵 Ob<W/-%5tH GA3sRFZdQ `NNf&y)y 以白蝦為底的爽口醬油拉麵, 6f%DpJ:$U 配上滿滿的叉燒與3尾炸白蝦 %i0\1hhV< #=,(JmQPt 新旬屋 麵(山形縣) GG6%bF https://shinsyunya.com/ edC4BHE S"2qJ!.u +8P,s[0<R_ m7|RD]q& xi'>m IT 山形 雞中華 ^4$'KIq 6XV<?
9q n&XGBwgW 以全雞熬製而成的澄澈雞湯中加入雞油提香, {
1lO 配料為雞肉與雞卵巢 :`,3h% =tdSq"jh 麵屋七彩×BASSO Drill Man×魂麵 }At{'8*n 三家聯名拉麵(秋田縣) ~6[*q~B e$/B_o7( 0Bolv_e XSRdqU>Aun X" R<J#4 秋田稻庭中華拉麵 }iN2KeLAF t} p@:'
V64L,u#`l 以秋田名產比內土雞熬製的醬油湯底, 7^e + 加上由稻庭烏龍麵師傅研製的拉麵, UVuDQ 配上山茼蒿與大片叉燒 DPHQ,dkp V6a``i] 鯛魚鹽味拉麵 燈花×鳴聲 iU2KEqCm 兩家聯名拉麵(愛媛縣) #Z!b G?=" $p* p =[tSd)D,y O/Y)&VG7 woOy*)@ 愛媛宇和島鯛魚鹽味拉麵 U bz"rCjq %b!-~
Y. 使用宇和島的真鯛熬製的湯底,
j2n,f7hl. 加上雞骨,昆布與魚乾而製成湯頭, Ukphd$3J= 味道十分的清爽高雅, P&A|PY,P 配上細麵非常的對味 7*H:Ob)9k e;95a 京都熟成細麵 拉麵京 (京都府) SAv<& https://www.ramen-miyako.com/shop/index.html 773/#c +Ezgn/bS& JWO=!^ $.mQ7XDA9 京都祉園 蔥雞湯拉麵 TYgQJW? j) vlM+ R4's7k 以雞骨熬出濃厚的白湯後加入醬油調味, c'fSu;1 配上自家製作的細麵與京都特產九條蔥, 1&)_(|p[C 加購現烤的炭烤竹筍
:Ao!ls'= 整體來說是這次吃過的八碗拉麵中最合口味的一碗 .m4;^S2cO jx`QB')kX 麺屋政宗(宮城縣) O9h+Q\0\W b'@we0V@S v"DL'@$Ut{ IO$z%r7 伊達的烤牛舌佐蔥鹽味拉麵 ./-JbW
h1"zV6U deX5yrvOie 以雞骨,豬骨與海鮮熬出澄澈的湯頭, hP@(6X," 並藉由蒙古岩鹽帶出湯頭的層次感 sKaE-sbJY 配上仙台名產烤牛舌與辣椒絲 #VbVsl jFG0`n}I JqU ADm Ebisuko (富山縣) =([av7 =H5\$&xj4. dfj\RIV8 9l/EjF^ 蝦拉麵 adEJk r4 dOK] 0 GR4?BuY, 以豚骨湯頭為底, !$qKb_#nC 配上蝦醬油醬汁與炸蒜頭, i, n D5@# 適合在天冷時來上一碗的重口味拉麵 "dh:-x6 $6>?; 拉麵 久留米 本田商店×莫西幹拉麵 味壹家 L):qu 兩家聯名拉麵(福岡縣) [Gr*,nVvB kMxazx
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,r_ w5C*L)l 元祖豚骨!久留米拉麵 F1
azZ( o@E/r.uK ?>uew^$d[w 以大量豚骨熬製而成的正統派久留米拉麵 -#&kYK#Ph 同樣搭配九州標準的細麵, |01?w | 以及兩種不同口味的叉燒, ,Fqz e/ 味道十分濃厚,同樣是適合冬天食用的拉麵 *gsAn<
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