【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
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O(n. 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
<|1Kh ygv 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
ZDbzH=[ 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
NuR3]Ja\0 w-P;E!gTt 這是二月中第一次下廚
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XVzsqi*Z f[Xsri 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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o6 EpB3s{B" 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
3,)[Q?nKD 食材購買自台中東協廣場
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%UeZ\ ~ugH2jiB 越式米線跟炸豆腐
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6[\1Nzy> VU;98 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
hUe\sv!x? 飲料是大苑子的草莓水果汁
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{Lugd f' vY);7 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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x{9$4 d @B Mu ov 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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c]A @'{7 [7h/ 2La# 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
Gs U.Lkf 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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rNJs 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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[E)&dl_k TF~cDn 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
? $.x%G+ 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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]e(\<R 6Gf TF DzTD 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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yyE N14Q4v-*x 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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GC7W7B 5,9cD`WR^ 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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<z8z\4Hz ?G 'sb}. 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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mNKcaM?h ?^WX] SAl 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
+zZ]Txb( 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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S~U5xM^s :; K Q]< 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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}wH)l gUH|?@f 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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$mZ? lw _@(E]E 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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iz3H oj z?W kHQ9 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
: eFyd`Syw 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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%J+k.UrM /Nns3oE 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
=Y*zF>#lP 等明年三月老二出後再說嘍...
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