【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
e#l*/G*, B] A 5n8< 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
JK@iz I 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
xD PQG`6 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
/W"Bf [ea6dv4p 這是二月中第一次下廚
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(Wm/$P; mr:kn 0 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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D}zOuB,S M[ :O( 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
GOv9 2$e 食材購買自台中東協廣場
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| 越式米線跟炸豆腐
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q`/amI0 844tXMtPB\ 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
J>HLQP 飲料是大苑子的草莓水果汁
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p{A}p9sjx ^/`#9]<% 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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v\vE^|-\/ r[.zLXgK 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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_Vd b? m&Y; /kr 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
.jU|gf:x 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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B(4:_ j\2 #JJp:S~` 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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"/4s8.dw+u OoAr% 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
!A'`uf4u 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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htnB 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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<.PPs:{8# OYqY I!N/ 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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<Dt /Rad xm%[}Dt] 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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GW>7R 6i xG *lV|<7> 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
|QAeQWP+1 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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|:Q1 6e$sA (a=i 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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uPv;y!Lsa@ x J[k#?T' 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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wRL zN ()@.;R.Z 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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.LXh]I * CX&yjT6` 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
b'Fx), 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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"L){$ *j_fG$10g 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
jV,(P$ 5; 等明年三月老二出後再說嘍...
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