[北台灣美食]沒事就是吃火鍋類(一) [復制鏈接]

新千葉火鍋 西門尊爵館 kGkfLY6B  
|[3%^!f\  
官網:http://chien-yen.com.tw/ %b1N lzB+  
新千葉官網：https://cyhotpot.net/ncyhome |ctcY*+  
cH7Gb|,M  
新千葉是千葉的其他品牌 m\DI6O"u'  
雖然內容大同小異 Lk>GEi|  
主要差別就是在於可選擇的價格 LJ{P93aq`^  
6!|/(~  
399 499 599則差在一點食材 oNFvRb2Rd  
主要就是在海鮮類而已 ?]]7PEee*  
鍋底種類我記憶中是差不多 K1oSoD8c  
個人覺得399就可以了 GU,ztO.w3  
!zR1CM  
鍋底種類 $:u5XJx  

~2L]K4Z^  
I$R
a*r  
食材差別 ui!MQk+D9  
)1ct%rue  
J};=)xLX;  
當時是跟吉米爺去吃的 ]7/6u.G7R  
因為我一天到晚都想吃到飽 C_rA'Hy  
我們是選擇499的類型 iAn]hVW  
3o.9}`/  
我們螃蟹就只點一次 ?(2^lH~6h  
螃蟹就是普通小小的三點蟹 L >HyBB  
小卷那些海鮮則無感 DRy,n)U&  
1c19$KHu  
用點的雪花與嫩肩牛 YkJnZ_k/P  
~^ ^|]s3  
L; (J6p]h  
麵包與沾料和湯底 # M18&ld,r  
5LVzT1j|  
Nz AMX+L  
壽司類 C/{%f,rU  
Z%9_vpWc  
eW/sPQ-  
台式小菜黑白切 4lsg%b6_%,  
~ Kll.  
N^@aO&+A  
一些海鮮 T ^1]|P  
fKQq]&~ H  
xwe^_7  
冷盤小菜 =1e>$E
#  
KL^hY jC  
? 1 ~C`I;  
熱炒 e)):U  
[W
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]zUvs6ksLG  
一些熱食 )zYm]\@  
]O 8hkGa  
qpZR-O  
蒸食 am(jmf::  
p0bMgP  
ZMn~QU_5  
炸物 {6 Qd,CX
 
/^^wHW:  
_7P#?:h  
各式蔬菜 L.R4 iN  
2PVtyV 3;  
riz[ AAB  
牛豬羊肉片與火鍋料 ]s<}'&  
n"dYN3dE  
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各種麵 C[IY9s:Pf  
{ 2\.  
EI!e0V1!  
罐裝飲料 ]^c]*O[8  
W Ikr0k  
wbA<G&h~  
瓶裝飲料 ml\2%07  
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lVR a{._m  
熱茶與咖啡機 .!Q
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Ubf@"B  
29
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其他飲料與霜淇淋 N"Mw1R4  
MF]EX  
LktH*ePO  
甜點 6 ~LCj"  
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iA-h  
.M zAkZ=  
棉花糖與糖果 lOJ3_8  
Z@d(0 z  
6-!U\R2Z>  
冰棒類 ObIL
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1Bh d-  
杜老爺冰淇淋 uE%$<o*#  
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K i$;  
zc#$hIi  
水果類 Yp(F}<f?  
Yv ZcG3@c3  
( {}Z '  
%{*)-_M  
個人心得評價 g*%z{w  
gSn9L)k(O  
若只有吃過新千葉的話 ;eQOBGX9  
可能覺得還可以 iB0#Z
_  
畢竟這種就是吃粗飽的吃到飽 P<s0f:".  
] lONi  
但我吃過千葉三重與千葉西門(已結束) r>Rm=eKJ  
再加上這家新千業的狀況 -H
-:b7  
每家分店都會有稍許的不同 \Jy/ a-  
zC<k4[.  
我有看過別家分店有鐵板燒 &U7INUL  
這三家就都沒有 & Y Y^Bd#  
三重店有現搖飲料吧 BfUM+RC%5  
西門兩家分店卻反而沒有
<A+n[h  
但大部份幾乎是相同的 5N.-m;s  
"Di8MMGOY  
而為何覺得只需要399就可 >A_:qyGk  
是因為新千葉用點的肉類 P|'eM%  
在千葉一般分店之中是有肉類吧台 !]*Cwbh. u  
TpIx!R9  
嫩肩牛這些就是現切拿的  t'{IE!_  
記得霜降牛這類也是 |X6/Y@N  
所以價格的差異只在於海鮮不同 C(@#I7G  
也就是一直點這些海鮮才需要 &Ay[mZQ 7  
7uq/C#N  
整體來說 b;k3B7<  
我是蠻喜歡千葉系列的 t]14bf$*Q  
畢竟價格便宜且食物種類多 INjr$'*  
目前也比較喜歡三重店 P#o"T4 >  
YDxEWK<  
除非像已結束的西門店 :XFr"aSt  
那家個人認為就是非常糟糕 %pG^8Q()   
食材與熱食口味都不行 ?_V&~?r   
可能因此才開了這家新千葉吧 z}z 6Vg  
qSA]61U&  
------------------------------------------------------------------------------ #ExNiFZ  
E>I\m!ue  
沐樺火鍋超市 !!:mjq<0  
='G-w X&k  
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/MuHua.chafingdish/ )Gm,%[?2C  
$s]vZ( H  
之前一直在民生社區裡面 V]Z!x.x"=y  
也是台北市第一家的火鍋超市 =8V 9E  
至今似乎也已經八年了 zN3b`K. i  
+S6(Fvp  
最近搬到微風南山擴大營業 R(AS$<p{!>  
現在應該是還沒裝潢好 {$xt .<  
所以我跟小可愛也還沒去過 fK{m7?V  
QCAoL.v  
可以說是她很愛的一家店 4
^(aG7  
她覺得品質算很不錯 riv8qg  
一直吃到我受不了才換別家店 cMK}BHOC  
G nPrwDB  
第一次去時是沒辦法刷卡 E! GH$%:;  
但後來去就有增加刷卡服務 B&L-Lc2  
c]%~X&Tg`  
社區型的超市火鍋 h<<uef9  
6m%#cP (6K  
:Xi&H.k)p  
店內環境 (Cb;=:3G  
0PD=/fh[  
SceK$  
飲料機和沾料 363KU@`  
ZA+w7S
3  
)_olJCdaP^  
我個人不太喜歡的一點 y|/[;  
就是飲料機要加30元 %jJ|4\  
Ji4JP0  
部份肉類與海鮮 cDIZkni=  
< Dt/JA(p  
b4&l=^:e=  
基本都肉類居多 mg]t)+PQ  
ryNe=9p  
Z`<5SHQd  
火鍋料部份 p1
UYkmx[  
YeS5%?Fk  
Ao+6^z_  
蔬菜部份 <?F-v  
#y-R*4G  
kvG.?^ v  
基本都是她拿的 ]P/i }R:  

(q@%eor&}  
Ae\:{[c_D  
活動的波士頓龍蝦 2<9&OL  
GkpYf~\Q  
q|V|Jl  
第二次點的龍蝦 21O @yNpS$  
}9kn;rb$g  
,BFw-A  
活動的白蝦 (mplo|>  
0t[ 1#!=k  
R"j<C13;%  
我都只會吃青菜和肉 xR8y"CpE  
Y-lwS-Ii  
VTU(C&"S  
小可愛只會煮一堆帶殼的 *cZ7?  
$_3)m  
zm8k,e +5-  
31\mF\{V  
個人心得評價 |8tKN"QG  
r KYQ 8T  
其實第一次去的時候 hBaF^AWW  
去除一些我莫名其妙的計較 E@EP9X >  
我個人印象算是不錯的 EeHghq  
主要是湯底跟肉類的品質 -(7oFOtg  
#0?3RP  
麻辣湯的味道是不會死辣 MV w.Fl  
而是一種舒服且順口的狀況 Vju/+  
也不會是滿滿的花椒味 '14 86q@[$  
/;vHAtt;f  
也常有不同的活動 !Na@T]J  
像龍蝦399就是活動時點的 1/,~0N9  
價格會比一般市價便宜 M)U)Sc zHO  
u1gD*4+  
有次是99元七盎司的牛肉 Ls+vWfF=#  
或玩投骰子加點白蝦 @+1AYVz(k  
個人建議就是以活動優惠為主 =v0w\( ?N  
| #b/EA9  
因為第二次去吃的時候 c[T@lz(!  
由於第一次的龍蝦品質蠻好的 &-w.rF@  
小可愛活動完也一直堅持要再點 scTt53v^  
o^'QGs"  
但她是個只會吃一堆海鮮的公主 :Gzp (@<@e  
我解釋說已經換活動 xB]^^NYE=  
那自然之前活動剩下的會冷凍 9Fw NX  
acgx')!c  
雖然店家一樣是用之前的活動價 B~M6l7^?  
但不可能會一樣的品質 
|j{]6Nu  
也就會發生冷凍甲殼類海鮮狀況 =GW[UnO  
4CtWEq  
所以後來再去吃的時候 k2.k}?w!JO  
她只有拿架上和活動的食材 s
}yN_D+V  
就幾乎都沒有啥問題過 ?G<?:/CU  
jP0TyhM  
只是原本社區的小型營業 R,BINp  
是否擴大後還能保持一樣水準 ~3&hvm[IQ  
這就是一個未知數了 gzy|K%K  
:."6g)T  
----------------------------------------------------------------- ; xQhq*  
V6h8+|hK  
東區 故意goodeat海鮮鍋物 (9=E5n6o  
 '1fyBU  
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/goodeat.hotpot/ US"UkY-\  
c4r9k-w0E  
這家是我有天看YOUTUBE時 LU8:]zOY  
看到去年大胃王丁丁吃了一堆波士頓龍蝦 EcSu[b  
就打電話去問店家現在的狀況 `I4E': ZG  
ImD&~^-_<  
畢竟東區的火鍋店非常多 Sqyju3Yp  
一些店家可能競爭不到一年就消失 ykH@kv Qt  
9qB4\ONXZ  
之前丁丁的影片 https://youtu.be/9cBN8VQS6F8 yq<W+b/  
JoZzX{eu"  
可以拍照的外圍 1_]%,  
e.#,9  
ZG{#CC
=  
當日進貨的活體海鮮 y+V>,W)r7  
ts("(zI1E  
rz2,42H]  
店內環境 c,M"a  
"`%UC#  
Iz;^D!  
活體魚缸 <OJqeUo+*\  
VR A+p?7-  
.2_
xTt  
沾料的部份 o>T +fBHE  
i70\`6*;B  
p,uM)LD  
醬料 ]scr@e  
B[ D s?:  
AAKc8{  
自加的湯底 Fpwhy
ls  
vQy<%[QO  
@`Dh7Q  
有特色的菜單 0]$-}A
YM  
E9t8SclV  
\q24E3zS&  
肉類價差在份量 E
x@}x#3  
/F''4%S?E  
Y%@;\  
古早味紅茶 >Rb jdM5K4  
~Ga{=OM??  
\_ i22/Et  
基本的菜盤 )nK+`{;@!  
]"YXa~
b  
?P#\CW  
昆布與麻辣湯底 e eyZ$n  
kGakdLl  
|  >yc|W  
鮮蝦蛤蜊鍋的份量 MBU4Awj  
+%~me?  
se}$/Y}t  
干貝 [D<(xr&N%  
}g|9P SbJ  
'P4V_VMK  
上桌還在動的龍蝦 NqFfz9G)  
1]A\@(  
8= 82x
 
牛奶貝與單點蛤蜊 /Bk`3~]E>  
Nd@/U c  
hAP2DeT$  
上桌也會動的紅蟳 >%n6n! "  
iU=:YPE+.  
M-F{I%Vx  
煮好的樣子 7qWa>fX  
AP4s_X+=  
#!_ViG )2^  
小羔羊鍋的份量 )oM% N  
}>3jHWxLc  
^%Ln@!P  
她海鮮吃完加點的豬肉 C{G%"q  
uBC#4cX`D*  
_6]CT0  
*<?KOM  
個人心得評價 4Yt'I#*  
89P7iSV#*  
因為是有活海鮮的關係 vAOThj)  
新鮮度都還算不錯 R4zOiBi'B  
1:u~T@;" `  
但蛤蜊方面就有缺點 !RjC0,  
小可愛是說有幾顆是不行的 !2/o]_K@+  
8k.#4}fP  
羊肉跟豬肉相比 U><$p{)  
雖然我只有吃幾塊 $`lGPi(Jc  
但品質上我覺得豬肉好很多 KmqgP`Cu  
0[8uuqV[cB  
只是因為進貨量的關係 >rYMOC~  
所以有時想吃的海鮮不一定有 i.FdZN{  
畢竟季節也是有差別 KmWd$Qy,  
9tmnx')_  
像有次她又想吃紅蟳 zqRps8=  
我打電話詢問時就沒有了 q!Z{qt*`um  
"=$uv  
最近她想吃大閘蟹 Zl.,pcL  
打電話去問也都賣光 k[*> nE  
5)->.*G*  
至於湯頭的狀況 .5A .[ZY)  
就沒有任何的感覺了 "K;""]#wg0  
畢竟算是普普通通的狀況
<" 0b8 Z  
#;;A~d:V  
------------------------------------------------------------------------ ~ET XXu${I  
LF+E5{=:R  
土狗樂市togo-複合式餐飲 YjPj#57+  
3XncEdy_  
FB粉絲頁 : https://www.facebook.com/togomarket/ n9Vr*RKM)  
r=]$>&  
這家其實不算是純火鍋店 ws$kwSHq  
而是有各式各樣的海鮮 <uo@k'   
記得猛爺也有介紹過 V~$?]Z%_  
 7b8y
 
只是我跟小可愛去的時候 :g+wv}z  
她也只當火鍋店來吃 vVjk9_Ul  
/HdjPxH  
不過也因為複合式餐飲 J M;WCV%NM  
菜單方面我就沒有拍 hK %FpGYA  
畢竟也可以當超市買菜而已 YmHu8H_Q  
 | 1a}p  
一堆水果 !'
;;q  
m<J:6^H@  
|:L}/onK  
上面的掛牌是各種壽司 #W4 "^#2  
也有一些日式料理 \AB)L{  
CbOCL~ "  
有機蔬菜 t"vkd  
k/)h@K8@  
c/l^;6O/!\  
各種魚 )`mBvS.}  
I2,AT+O<  
_s}`ohKvD  
蟹蝦類水族箱 s|k&@
jH)  
O.jCDAP  
oFsV0 {x%)  
貝類水族箱 cNye@}$lu  
yl0;Jx?  
jVqpokWH  
熟食與麵包區 |<MSV KW  
2AEVBkF;M  
iV!V!0- @  
日式料理 %8xKBL]J  
{HFx+<
JG  
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TH  
可看見的廚房 Xv+,Z<>iQ  
@gw8r[  
x0lAJaG  
用餐區環境 ^z51f>C  
}i^$ li@  
wVX2.D'n<  
沾料醬料區 hoLA*v2<  
7}`FXB  
B&<P>AZ  
她只會點昆布湯底 7`&6l+S|  
8\jsGN.$JZ  
oN`khS]_v0  
火鍋的菜盤 D  ,[yx='  
LjIkZ'HuF  
T1'\!6_5  
豬肉鍋的份量 ,sT5TS q  
#w:nj1{_  
{d.K)8\  
貝類區的蛤蜊與熟食區蒸蛋 <(H<*Xf9  
}F|B'[wn  
'*Ld,`  
牛奶貝 ?C
x=!k.  
2
jxIr-a1G  
ce; zn\  
熟食區的焗烤帆立貝 S)/548=`  
RE 4WD9n  
l]gW_wUQd  
蒸牡蠣 i1'G_bo4F7  
"oyB F CW  
H!>>|6OPF  
蒸麵包蟹 UcH#J &r  
V^rL  
6Nt/>[  
海鮮丼與單點鮭魚卵 be$']}cP  
\L`x![$~q  
IW-|"5?9'  
第二次去有點不同的 9,JWi{l Iv  
i%, 't  
蒸北寄貝 xW2?\em  
.2s^8gO  
USS%T<Vk  
熟食區的飯團與壽司卷 e m 0 hTxb  
)lz~Rt;1i  
s ZEa8  
熟食區的花枝丸 f^
ZhFu?  
wNn=JzP  
$15H_X*!  
龍蝦蒸籠 pjs4FZ`Pd;  
p1K]m>Y{?  
\CVHtV  
牛肉燒套餐的魚肉丼飯 KY%{'"'u  
l(}MM|ka  
/lh1sHgD  
牛肉燒 +r9neS.l  
Tj{3#?]Ho  
i5&,Bpfo-  
壽喜燒的味道 _N)&<'lB<  
B2'TRXIm1U  
E|+<m!  
r-*6# "  
個人心得評價 i]L=M 5^C  
e9tb]sAG  
若以單純吃飯來說 lI+^}-<  
其實菜單翻到最後面的套餐 #TO^ x&3@  
價格都不會太貴 x<' $  
&I(\:|`o  
像我第二次點的牛肉燒套餐 3D1y^ I  
一個小小碗的魚肉丼飯加牛肉燒 'W>y v  
記憶中也才300多左右 !n P4S)A  
DdUw ~n,  
小可愛就是點最基本的豬肉鍋 RA;/ ?l  
然後再去點一堆有的沒有的 0:<Y@#L  
}6<5mq)%  
整體來說我個人覺得是還好
,<)D3K<  
我都是吃她不想吃的或剩下的為主 G--(Ef%v'  
例如像螃蟹的腳 OK8Ho"  
>cg)NqD  
雖然是活海鮮直接蒸熟的 BzkfB:wr  
但覺得鮮度上來說非常普通 Zq<j}vVJ  
4>LaA7)v  
或許是第一次點螃蟹時 VZ=:`)  
剛好只剩下那一隻 pe2:~}WB  
牠有點憂鬱影響到生理吧 hayJgkZ'  
`]]<.>R  
第二次她吃龍蝦的時候 Lo#G.
s|  
就沒有需要我幫她吃剩下的  _cj=}!I  
F:q8.^HTJ  
不過若以吃純火鍋來說 JbS[(+o  
小可愛是說她不會再考慮 "bF52lLu  
主要就是湯底的味道 D,[Nn_N  
N3aqNRwlk  
她是固定只點昆布湯底 \w>Rmf'
|  
我也是第一次聽她抱怨湯的問題 D7JrGaF{  
因為我覺得每家不就都差不多 Ry"4v_e9  
eq(h{*rC  
她是覺得這家有加不同的調味料 a$Y{ut0t(  
就變成不像一般的純昆布湯底 O-K*->5S  
OKK Ko`RN  
雖然打卡就可以不用海鮮料理費
n%#3x oa  
但實際算下來還是有收一定的費用 C;K+ITlJ  
我個人就會比較傾向一般火鍋店了 ge.>#1f}  

自從精省當酸祖師爺 KB|mtsi  
推薦了199大味王之後 [BJzZ>cY  
OObAn^bt  
有段時間 YX-j|m|  
我都維持著一星期兩次的頻率 %sOY:>  
去跟學生遊民一起用餐 g`S;xs  
而且每次都付260怕它倒閉 so$(-4(E O  
Gg~0>XS  
直到某天被 媽祖發現 Qc&Y|]p"  
她勃然大怒一陣痛罵 gveJ1P  
TmLCmy!  
吃那麼多次不都沒事嗎 IAwS39B  
是罵身體健康世界和平的喔∼ (XmmbAbVom  
wzju)qS  
這下有399的選項 gFHBIN;u  
改天路過時可以吃吃看 !(?7V  
Sv/P:r _  
話說 gs3(B/";c  
犇鮮也是平價火鍋吃到飽連鎖 9GCK3  
記得中午好像390的樣子 tB~#;:g  
如果你附近有 -_5Dk'R#`  
也可以去試試看 Y`]P&y  
/96lvn]8lO  
ps 台灣也可以斷根嗎？ T[1iZ  
還是得跑去泰國維修？

%<DdX*Qp  
謝謝小莊兄的推薦 Q<AOc\oO  
不過， 0;><
@{'  
您介紹的這幾間火鍋店，似乎...都是屬於 涮涮鍋 系列的 ;E 9o%f:o  
（還是因為是 類一？） ck0%H#BYY  
hu0z 36  
如果下回您 涮涮鍋 吃膩了， WZ6{9/%:  
也可以考慮帶 小可愛 嚐嚐其它類型的火鍋... ps2j]g  
kB CU+FC  
lG0CCOdQ  
例如： R7(XDX=[s  
sz270k%[  
薑母鴨 6T4DuF  
（太多選擇了，我好像比較習慣...霸味薑母鴨的味道） v]on0Pi!  
*GXPN0^Qjo  
羊肉爐 ui)mYR[8X  
（太多選擇了，不過朗朗不愛吃，也不知道該推薦那家） LWqKSNE;  
u VD^X*  
麻辣鍋 #A4WFZ  
（太多選擇了，因為我曾在 太和殿 遇過某大牌港星（還不止一次）所以...） :l]qTCmY  
. yfp-n4H  
酸菜白肉鍋 ,}W|cm>  
（太多選擇了，我母親是台電退休的，所以推薦 台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋） j"~"-E(79  
T;BFO5G@  
砂鍋魚頭 &@@PJ!&  
（太多選擇了，不過...林聰明...似乎佔據絕大部份的網路討論流量） 6XA(<1P  
JL#LCU ?  
石頭火鍋 ;Ngk"5  
（太多選擇了，當年 Monika狂讚西門町的 雅香是天下第一的石頭火鍋， 30WOH 'n  
不過，我覺得...基隆的 義美石頭火鍋 也不錯） "aKlvK:77  
QlB9m2XB  
以上 rZ(#t{]=!  

石二郭我覺得不錯 .EWjeVq  
_?felxG[  
c^H#[<6p  
但是份量有點少，我是加量 X xwcvE  
9-{.WZ  
Z3wdk6%:}  
一個人差不多270還280忘了 EGv]K|   
附的面是讚奇烏龍面滿好的 T:%0i8p  
但必須離封時間來不然會排死 LdiNXyyzet  
4Hyp]07  
l_04b];  
L?a4>uVY  
上癢【哥】說的台電我覺得不行 ZBU<L+#  
而且漲太多了300漲到460了 8N j}  
還只有二種肉，店員會一直塞肥肉的給你吃 O:,Gmft+  
霸味還不錯萬華那間也是排死人了 oMM@{Jp  
可以試試光復橋下的鴨咪啊 p[|V7K'Z  
=kq<J-:#R  
 %>zG;4  
【上癢哥】怎麼越來越計較 $@^\zg1n  

朗朗上口:謝謝小莊兄的推薦 tM :$H6m/(  
不過， +&1#ob"6lq  
您介紹的這幾間火鍋店，似乎...都是屬於 涮涮鍋 系列的 %3K'[2F  
（還是因為是 類一？） PIsXX#`7;  
....... (2020-11-26 20:02)  `+Mva  

jfa<32`0E  
大胃王生意很好內 z`dnS]q9  
用餐時間都預約不到 vL;=qkTCQ  
不過我不是很喜歡 pqb KPpG  
因為一直烤肉我覺得很累 <V8=*n"mR  
油煙又重又要一直換紙 iNn?G C>  
但是他冰期淋滿好吃的

cyyla:石二郭我覺得不錯 ^WIGd"^  
[圖片]
但是份量有點少，我是加量 O<qo%f
P  
[圖片] oOy_2fwZPp  
....... (2020-11-26 20:40)  1"} u51  

{o.i\"x;  
石二鍋 最超值的， K<ok1g'0  
是它那...僅此一家，別無分號...而且，還可以無限暢飲的檸檬冬瓜冰沙。 >[gNQJ6  
AU^ 5N3%j  
真要找到一家比石二鍋（更超值）的連鎖火鍋店... THDyb9_g  
我只想得到...六扇門時尚湯鍋...唄？ R9lb<`  
（170元上下，就有火鍋一個+（滷肉飯 爆米花 冰淇淋 飲料吧...吃喝到飽）... 
$"x~p1P  
真懷疑店家還有利潤嗎？） r4Jc9Tvd  
[cf!%3>53  
至於 三媽臭臭鍋... yixAG^<  
雖然它的價錢比六扇門還要低一些，但是食材的份量跟附餐...嗯...您懂得 -85W
/%  
K)r|oW=6Y  
*** iwT PJGK|  
"~/O>.p  
台電酸菜白肉鍋， dgM@|&9*m  
從很多年以前到現在...一直都是排隊名店。 ~5b^Gvb?  
（不過它的評價很兩極，喜歡的很喜歡；不喜歡的（例如吸歪歪）就很不喜歡） _V-pr#lP1  
k'JfXrW<!  
Omy<Y@$  
跟吸歪歪一樣， K';x2ffj  
我個人也不是很喜歡肥豬肉，不過， ptEChoZ6  
酸菜白肉鍋就是要放帶點肥油的豬肉片才好吃（瘦肉、牛肉吃起來的滋味都差了點） ,fW%Qv  
E*X-f
"  
這店的蔥油餅跟豬皮肉凍都很棒（蔥油餅可以無限取用） L9":=  
用傳統炭火爐煮火鍋很有味道 &i
?>mt  
沾醬配料樣式很多很特別 &F#K=R| .j  
不過，肉片 青菜 火鍋料 的選擇比較少（難怪吸歪歪吸大爺不愛）。 &)v}oHy,m  
*3]_Huw<  
j
$Z:S~*  
*** e.jbFSnA  
RYuR&0_{  
對了， U[t/40W}P  
現在 吸歪歪吸大爺 有高層罩，朗朗 哪敢再跟您「哥來哥去」呀？ `PApmS~} .  
6#DDMP8;I  
吸歪歪，吸大爺， {<1 ]cP  
您就隨便的「上癢」「上癢小弟」的稱呼小的即可。

千葉可以買餐卷就不用加一成 <Po$|$_~  
10張一本 f )Ef
-o  
高雄市的千葉只有分399和429的 3P2 x%Gp  
我是指晚餐價格 xfK@tLEZ-1  
?3=y]Vb+  
就是只細分 %"CF-K@th  
尊爵館（429）一般館（399） e .1! K  
之前去台北 U~1)a(Yu;  
本來有打算去西門千葉吃晚餐（599） {DWL 5V#M  
聽說很高級 ^LAnR>mz^r  
但因為有事就臨時更改行程 IB\O[R$x  
殘念 $@^*lUw  
下次有機會在去新千葉西門館吃吃看

感謝版大的分享 C8t;E`  
冬天到了 該吃鍋了 =M9;`EmC  
有很多火鍋店新舊交雜 jG["#5<?  
能多元選擇有一個標準 s a{x.2/o}  
也是不錯的

千葉的火鍋現在算是一般了 K57u87=*X?  
不喜歡自己動手燙煮的 =[,EFkU?B  
就改吃（港龘）吧   365元 N\anjG  
吃到飽

不管是哪種火鍋 食材和湯頭和服務 KAgxIz!^-1  
*!pn6OJ"Q}  
能夠始終如一 保持一致 才能長久留住客人 fp}5QUm-  
P9W?sP nC5  

自己跟越婆也常吃火鍋 N<b~,[yCd>  
她最愛海底撈,我則沒特別偏好 SLRF\mh!L  
3 .K #,  
台中文心路上的千葉火鍋尊爵館 Ahc9HA2  
現在有蘭花蟹跟黃金蟹吃到飽活動到十二月底 q0DRT4K  
F]fXS-@ c  
火鍋店每間特色不同 Wt=\hixj-  
有的是湯頭好,有的裝潢/餐具棒 upZtVdd  
有的火鍋料高檔或是周邊食材/服務多 m2P&DdN[  
還有類似選轉壽司把食材放在小火車上的... `:C2Cj  

`F]  
自己推薦的火鍋店家有 56
MY@  
拾七石頭火鍋 3.1%L"r[)  
類似輕井澤,裝潢大氣 2j#Dwa(lZQ  
iXq*EZb"R  
萬客什鍋 s4QCun~m  
燒酒雞火鍋不錯 Lz!JLiMEET  
*
;xGH  
鼎王麻辣鍋 ]s!id[j
 
服務好,湯底料多可以打包 Y`(~eNX^%  
IMBj
I#\  
檸檬香茅火鍋專賣店 )
iZU\2L  
老婆愛吃,口味看人 (G/(w%#7_  
!zvOCAb,  
海底撈 |f/Uzd ~  
一樣服務好,調味料跟某些火鍋料很特別,有川劇變臉可看 T "hjL  
A7,%'.k  
藍象廷泰鍋 ,LlYRj 5  
火鍋料吃到飽,單點泰國菜很划算 ( mn:!3H%  
< *WGvCh%w  
北澤壽喜燒專門店
G0~Z|P  
好吃但肉品不多,青菜種類不少 u!&T}i:  
|a a\t  
阿官火鍋專家 ~#i2reG5  
以前愛吃,某些丸子類只有他們有 {}rnn$HQe  
];"40/X  
12MINI經典即享鍋 .6LRg  
跟石二鍋一樣是王品集團旗下餐廳,鍋具是火鍋店少見的陶瓷鍋 g{i= $xc  
: p) R,('g  
偈亭泡菜鍋 (wuciKQ  
CP值高,客人很多... /qMnIo  
'=%`;?j  
其他還有 e9 @{[  
老先覺麻辣窯燒鍋 9bM kP2w>  
劉家酸菜白肉鍋 97$Q?a8S@  
清真恩德元餃子館的牛肉/羊肉鍋 -*Rf [|Z  
新竹西市汕頭館的沙茶火鍋 `/'p1?Z"  
/CMgWGI  
有些火鍋之前發文介紹過 dv qg H  
有興趣的人可以看看嘍...

今天開始的天氣最適合火鍋了 IW&*3I<K  
我自己比較喜歡點肉類... 8>W52~^fU  
這次介紹的店家都沒去過 \#LDX,=  
下次可以來試試 tgl(*[T2  
感謝小莊大精彩又圖文並茂的介紹

阿晃:自己跟越婆也常吃火鍋 ]xMZo){[|  
她最愛海底撈,我則沒特別偏好
台中文心路上的千葉火鍋尊爵館 =v?P7;T  
現在有蘭花蟹跟黃金蟹吃到飽活動到十二月底 5I1YB+$}e  
....... (2020-11-27 11:29)  ,
cS#  

Qs za,09  
阿晃大介紹的老先覺 RV_I&HD!  
我也認為不錯！ 4-SU\_  
我是喜歡沙茶湯底的 IB|6\uKn  
而且他是用瓦斯爐+陶鍋 Z8FgxR  
感覺就是不一樣∼👍

Pashatu:阿晃大介紹的老先覺 +u=VO#IA#  
我也認為不錯！ `lOW7Z}  
我是喜歡沙茶湯底的 BC_<1 c  
而且他是用瓦斯爐+陶鍋 HLqN=vE6  
....... (2020-11-27 13:36)  Uaux0W  

zE1=P/N  
老先覺火鍋現在分一代跟二代店,還有mini店 3GKKC9C6  
二代店的菜跟肉品都是現場做的(學石二鍋?)比較新鮮 3=oxT6"k  
白飯跟冰淇淋則是無限量供應(學三媽臭臭鍋?) ZDzG8E0Sq  
個人覺得胡麻湯頭很有特色 R'tvF$3=i  
這是上次吃的照片 /~WBqcl  
r
`sKe &  
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ixKc  

沒有很喜歡火鍋 3:#6/@wQ  
總覺得不用廚藝 M6A0D+08  
和在家把料丟進水裡煮差不多 V'dw=W17V  
如果要自己動手 :eL[nyQr  
肥滋滋的牛肉烤到冒出油花比較爽 +!ljq~%  
HrZX~JnTmf  
阿紅的涮涮鍋-侍肉師本舖,味道不錯 ^C~R)M:C  
台電勵進,吃粗飽吃到飽 qgfP6W$  
吉林路林家蔬菜羊肉爐,味道不錯,貴 yDZm)|<.  
基隆福記蔬菜羊肉,味道不錯 O<|pw
  
松江自助石頭火鍋城,生意好,味道不合 `bV&n!Y_  
Mo-Mo-Paradise壽喜燒,味道還行的吃到飽 8b-mW>xsA  
麻辣烤魚? hP.Km%C)0n  
新鮮的魚就是要清蒸 k$f2i,7'  
快壞掉的魚就適合先炸再做麻辣鍋

oldbnowet:沒有很喜歡火鍋 Jx}-Y* o  
總覺得不用廚藝 `t)9u^[<(  
和在家把料丟進水裡煮差不多 m26YAcip}  
如果要自己動手 ~v pIy-  
肥滋滋的牛肉烤到冒出油花比較爽 },JJ!3  
....... (2020-11-28 00:25)  3Xd:LDZ{  

+BL46Bq  
靠 $S?gQN.e  
講得你好像廚藝很強的樣子 "H`Be  
!Pnjr T  
vVa|E# [  
你總龜一句是不想吃組合肉啦 +D
]raU  

cyyla:靠  mU4(MjP?  
講得你好像廚藝很強的樣子 O6y:e#0z  
[表情]
....... (2020-11-28 00:29)  Qt4mg?X/  

-nNKUt .I  
我煮泡麵,煮水餃,水煮蝦的廚藝還不錯啊 GqCBD-@4v.  
要不要試試看 md{nHX&  

天冷吃火鍋最棒 Mm*V;ADF  
吃完火鍋 <eMqg u  
身體暖呼呼 w( SY  
剛好抱抱最舒服 <QvVPE}z   
.gfi9J  
所以……………… R.WB.FP  
接下來餒？？？！ u-&V, *3l  
sAU%:W{  
真的打算po這些蝦豬牛蚵蟹 A z@@0  
就要打發大家的期待嗎？ Gr\jjf `  
QAx9W%  
肯定精彩的在後面 uQH]  
是吧！！！ @k;65'"Q  

看這樓主PO的文, kM4z %  
RQWUO^&e^  
晚餐時刻到了,害的我又流口水,肚子餓了

這家小弟都是基本低消 bZWR.</  
然後把廢吃到飽XD YRZw|H{>t  
鍋反而不是小弟的重點了