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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
 0~nX7  
旭集和食集錦SUNRISE
Zu x L2W  
{!I`EN]  
7P$*qj~Vh  
$bE" 3/uf  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home o,i_py  
.x=abA$!9  
當初遠百信義A13開幕時 MXA?rjd0  
我就蠻想去吃看看的 1uo- ?k  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 H:G``Vq;0m  
awzlLI<2p  
前陣子家人也想去吃看看 z 0?MeH#  
所以就去訂了平日中午 [J2evi?  
只不過我吃完覺得很無言 >!fTWdD^  
K_M Ed1l  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 ie1~QQ  
而價位跟饗饗是一樣的 `{#""I^_  
屬於日系料理的buffet D1RQkAZS  
=v3o)lU  
因為當天人太多且拿太快 3o rSk  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 T!x/^  
實際上都有一直補 K3zY-yIco  
我怕被說是刻意抹黑
upMs yLp(  
G? SPz  
入口處 }9ulHiR  
)u(,.O[cw  
!!.@F;]W  
進來就到生盛區 b'O/u."O  
\;XJ$~>  
9O- otAGM  
中午有兩種螃蟹 [vr"FLM|9  
6nA9r5Ghv  
fHaF9o+/b  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 _N5pxe `  
一接近就個人反感的甲殼味 3cJ'tRsp<  
"-:H$  
有六種海鮮可以拿 zw3I(_d[  
但就是一般般的狀況 t ]BG)]  
蝦子不覺得到有多鮮甜 K"l~bFCZ8  
Sst z_t  
涼拌菜 L 0Ckw},,  
\4 b^*`d  
9"[,9HN  
冷藏的涼拌菜與生魚片 M&iXdw&  
:a8Sy("  
v} !lx)#  
數量瞬間減少的生魚片 <SE-:T]sBz  
=sW K;`  
Ja1`S+  
我每種後來都有拿過 s(X\7Hz_nC  
雖然新鮮是足夠的 V d J  
但也就一般般 UR^r>  
BD"Dzq  
生盛的對面麗酌 ZKI8x1>Iq  
x}ZXeqt{ {  
BiU>h.4=\(  
就飲料吧 r; @0 F  
/R|?v{S1  
OIFjc0  
當然也有啤酒 56Lxr{+X  
xjp0w7L)J  
PVi;h%>Y  
過來就巧鮨區 "C}<umJ'  
Ifp8oL?S;  
3XY"s"  
壽司類 @Ov}X]ELi  
7b~uU@L`  
whN<{AG  
有三種現做的手捲 c6jVx_tt.  
bM'F8 Fi  
-[*y{K@dh  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 J[}j8x?r  
$\m:}\%p  
&t UX(  
一些漬物 7jw+o*;  
LTf)`SN %'  
I*3 >>VN  
過了一條一堆人拍的長廊後 ce$ [H}rDB  
就忽然到了甜品區 vAP1PQX;  
SEnr"}  
日式和菓子的澄甘 ]R~ hzo  
E|-oUz t  
e=##X}4zZ  
看起來很多的樣子 +/_XSo  
但就只有六種 P:Q&lnC  
味道還是一樣饗集團水準 SOPair <r  
?* +>T@MH  
西式甜點 )W_akUL  
|zRrGQY m  
R.1. LB  
芝麻與香草的造型燒 Q)E3)),  
.8'c c8  
\Ec*Gq?.  
水果 XnYX@p  
,]t_9B QK  
A#`$#CO  
自製的手工冰淇淋與雪酪 oHfr glGX  
J<0sT=/2$  
xm=Gt$>.o  
我完全沒有挖來嘗試 `)$G}7cRUH  
因為沒有我喜歡的口味 W2`3PEa  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 OeGLMDw  
E;H9]*x/  
感覺隨便放的果汁與茶類 R o{xprE1  
\hBzQ%0  
iYiTkq  
轉過來就醞炙 a?ete9Q+  
SDbkPx  
]fDb|s48  
一堆燒烤 C6gp}%  
uNEl]Q]<e]  
N~b0b;e  
一直在烤的香魚 id,' +<  
+b_[JP2  
IT#Li  
旁邊有和牛丼飯 jBEW("4R  
]?V:+>t=  
8@doKOA~T  
香魚跟和飯味道都還不差 |)d%3s\  
只是這種也不會吃太多 pSAtn  
,n%b~.$:v5  
炸不停的和揚 ,dd1/zm  
 Mp js  
fJNK@F  
各種炸物 3;jx Io$,  
ES^J RX  
3{qB<*!p"G  
牛肉餅會想多吃幾個 9 7HI9R  
不過也是會很膩 du0o4~-  
大部份炸物就都差不多 u-jV@Tz  
Y4N7# 5  
排隊排不完的旨燒 By9CliOy:  
WNeBthq6  
;I@\}!%H  
兩種青菜 q`8 5-  
Y9-F\t=~  
AcJrJS)~  
沒看到廚師停過 -k:x e:$  
Sz|kXk6&9  
r=37Q14v  
干貝蠻大顆的 +P 9eE,WR  
/j3",N+I  
*" OlO}o  
當天主要的鐵板料理 B&7:=t,m(  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 DBGU:V,85  
xVYa-I[Z  
最好吃的應該是大明蝦 gKQs:25  
干貝則是煎的有點油 - G7)Y:  
#" "T>+  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 ;Y8>?  
尤其是炒飯都有多拿 ^?0'\Z  
T++q.oFc  
現切牛排跟豬肋排 $v_&j E  
wQ/.3V[  
|Ch ,C  
不知道是否調味料不同 +2tFX  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 amExZ/  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 |bQF.n_  
?v:F GO  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 @+nCNXK  
}l}_'FmQ  
)n<p_vz  
帝王蟹腳味噌湯 gB%"JDn8  
y5KeUMcu  
_PGd\>Ve  
這區的海鮮烏龍麵 RnC+]J+?4  
我沒有看到有人點過 0nBDF79  
YvuE:ia  
不過味噌湯蠻淡的 :,yC\,H^  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 |Y6;8e`H  
我是沒多大的感受 ukVBC"Ny  
7}Mnv WP  
最後的旬炊 -awG1 4%  
XgXXBKf$  
unqUs08  
這區有四種蒸食 SXe1Q8;  
LPs5L E[Pm  
]a.^F  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 m8 _yorz  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 3mopTzs)  
@+~>utr  
關東煮不予置評 !?).4yr  
還不如吃夜市或7-11的 b LGC  
只覺得不知道我吃了啥東西 | Vlx :  
g'w"U9tjO  
穴子魚丼我就沒拿 $!$If( 7  
反而茶碗蒸拿了兩次 /kw;q{>?o  
因為上面的松露味道濃郁 )/[L)-~y~  
SmvMjZ+7Y  
!/a6;:_y  
個人心得評價 j[mII5e7g  
6WIs*$T2*  
其實有兩大點影響到我 m6^#pqSL  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 eU`O=uE   
d@$bPQQ$,  
第一個點就是11月份的蟹王祭 [n&ES \o#(  
8mLW^R:`  
8人就送1公斤的帝王蟹 o~CEja &(  
不夠8人也可以用888元加購 Dk$<fMS,7c  
所以當天人數幾乎大客滿 jAcKSx$}y"  
我們還是禮拜一中午去吃的 S[hyN7sI  
*"Iz)Xzc`  
大部份人都有點 r| ]YS6  
但幾乎最後都帶走 T~L V\}h  
我們是沒考慮加點一隻 Z5F#r>>`  
_NwHT`O[  
之前看各部落客介紹時 N^wHO<IO 1  
人數也沒有到很誇張 3b#L*-  
不像我們當天去的狀況 \Wg_ gA  
aO(iKlZ$  
個人覺得是有超過負荷人數 Ahbh,U  
造成無論怎麼樣的補食物 'Q 7^bF^  
都跟不上拿的速度 &w`DF,k|  
不然就是員工都打混摸魚吧 8lDb<i  
8D@Jd  
因為饗饗跟饗食天堂 Z'uiU e`&  
平常也是蠻多人 JC9$"0d7  
但我卻沒遇到這樣狀況 O&y`:#  
 ~H   
甚至有年除夕是吃晶華buffet 4^YE*6z  
人數爆滿到每樣都排隊 lIx./Nf  
食物臺上卻很少出現空的情形 T%FW|jKw  
G,B4=[Y  
第二個就是價格問題 5`:d$rv  
SO STtuT  
旭集跟饗饗在每個時段上 X<$DNRN  
兩家都是一樣的價格 IC8%E3  
Bxw(pACf  
因為旭集走的是日式buffet f52P1V]  
所以少了一個中式料理區 ~#P]NWW%.  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 fI<d&5&g  
^A=tk!C  
那少了一區就必須提升其他的 |v : )9  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 |'P$zMAF  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 T>b"Gj /  
.}Xf<G&  
或許旭集我是中午去 k?L2LIB<  
跟饗饗晚上去的對比不公平 ."O%pL]!/b  
但基本上料理相似度很高 7TI6EKr  
畢竟就同集團阿 !J!&JQ|  
z$~F9Es9  
所謂的日式buffet %\|{_]h}y  
除了少數的甜點以外 M=&,+#z<V  
我還真的沒覺得很日式 .m\0<8C  
vGPsjxk&  
甚至欣葉日本料理buffet KZ#\ >  
都還比旭集更有日式感 r_,;[+!  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 E8R;S}P A  
X6(s][Wn  
最後就是說個環境吧 ;PMh>ZE`  
<HN{.p {  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 /NiD#s0t  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 m__pQu:  
d:^B2~j  
旭集卻是一整條的"l"字 Q (q&(/  
嚴格來說算閃電型吧 Z^'\()3t  
坐位都是同一邊 _/%,cYVc8!  
TXyiC S3  
個人覺得這種動線很麻煩 gX-hYQrC  
因為所有人都在一條線 0b n%L~KU  
況且也造成一種拿食物的距離感 ,LSiQmV5  
goF87^M  
]e7?l/N[  
整體來說我算蠻失望的 34N~<-9AY  
個人不太了解為何那麼紅 (dQ=i  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 /K1cP>oE  
q{B?j%.o  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 53a^9  
才會造成有種感覺差不多的狀況 D `V.gV]  
以一般來說都至少還不太差 L1DH9wiQi  
nSBhz  
但旭集我是幾乎無言的狀態 liLhvcd  
即使有部份餐點我蠻喜歡 #,6T.O  
卻找不出開這品牌的特別之處 6@8z3JW.A  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? dT?3Q;>B?  
W\w#}kY  
--------------------------------------------------------- PXJ7Ek*/  
nu~]9~)I  
再順便提一下別的好了 Ks6\lpr  
}P{Wk7#Jq  
遠百信義A13四樓的餐廳區 dVHbIx  
其實算好拍照的地方 Su? cC/  
還有家古早風格的Starbucks gVR]z9  
>nih:5J,ja  
懷舊的FU ?Y S 3)  
]b sabS?  
<;~u@^>  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe YOrq)_ l  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" 7:b.c  
pz)>y&_o  
GODIVA Cafe <LXx_{=:  
{ %]imf|g.  
:lvBcFw  
普通的冰美式 p nI=  
). (y#zJ7P  
f^u-Myk  
嗯...黑巧克力可芙 ]cmX f  
GQCdB>   
"&4r!2A  
嗯...非常不予置評 BbC O K  
GODIVA拿來送禮就好 Av5:/c.B  
#RU8 yT  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 t8xXGWk0  
E!mv}  
NT5'U  
美食街的FU ]PoWL;E'  
q}VdPt>X/  
> l0H)W  
有沙發區 >{:hadUH  
$of2lA  
6j6;lNUc  
糕點 |K-`  
m9i/rK_  
qnj'*]ysBC  
菜單 hKWWN`;b !  
iQ2j ejd3(  
$8HiX6r  
冰美式 $YcB=l  
xY!ud)  
n;N79`mZC  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 |Rhqi  
我個人則是非常喜歡 s<k2vbh I  
P#XV_2  
咖啡味道非常濃郁 i 61k  
而且不會有太過多的牛乳味 650qG$  
當初吃一口就停不下來 Q3&q%n|<  
:N$-SV  
黑咖啡屬於偏苦味 g; ] '  
至少沒有討厭的酸味 >-<iY4|[d  
o,* D8[  
Ur>1eN%9'  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 /"j 3B\`?  
但目前還是陷入火鍋地獄中 &g^*ep~|#  
就只能再找機會嘗試 C}Kl!  
希望啦.......
dpNERc5  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 6:Z8d%Z  
旭集看起來很不錯 h3k>WNT7  
問題是查一下價格 0.n[_?<(  
天啊! KAFR.h:p9  
]6)u$4X6$  
假日晚餐1890加1成就要2079 u YT$$'S  
真的是吃到飽中的林志玲 -YKy"   
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 Y6 sX|~Zy  
是真的蠻多吃的 H%>4z3n   
可是有些看起來 <TRhnz  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 [c 8=b,EI  
目的是想同時吃不同類型的食物 r8Pd}ptPU  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... SE]5cJ'>  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 cZ?QI6|[  
!EB<N<P"t  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 EaO@I.[  
雖美味但程度跟價格不成正比... rXX>I;`&  
X&qx4 DL  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ  V>'  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 m,E$KHt (  
食材感覺很新鮮 N"ga -u  
只是價格有點下不了手.... D%YgS$p[M$  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 i U$ ~H  
我是蠻推探索廚房的 [s { !  
因為有現煎牛排 St- uE |8  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 DYD<?._I  
百匯帶來了人性沈淪。 yp.K-  
l]R0r{{  
   吃到飽,給人 PLyity-L[7  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 #< im?  
我是去吃美食的 ETe4I`d{  
又不是吃地段 Ej(J j\  
y>^^.  
同樣的 ji"g)d6  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 qLN^9PdEE  
乾淨就可以了 ^OR0Vp>L  
N@q}eGe  
這跟我找女孩的標準一致 }SN( ^3N  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 rl*O-S /  
小弟小鳥胃 1 DWoL}Z  
90分鐘硬撐 mPV< a&U  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 )n/%P4l  
看到這些好吃的東西 FB=oGgwwq  
牙多癢了啊 ^\)a[OW p  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 N&8TG  
我是週五吃晚餐 h#rP]o@  
食物補很慢 wZrFu(_  
拿一樣東西要走很遠 .@dC]$2=  
特殊的食材都等不到 XLpP*VH3  
很失望 !`ol&QQ#  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ a[ {qb  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 AR"2?2<mJ7  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 #rHMf%0  
價位是還能接受,食物味道也還行 <5Vf3KoC&  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 eDd& vf  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 288mP]a(v_  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 fb f &bJT  
XT0-"-q  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 ?!ap @)9  
RXRbW %b  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 9FEhl~&  
AB=%yM7V*  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 QeY+imM  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? 0ytAn+/"x  
每一區的料理看起來都很單薄..... 9u~C?w  
對照價格,小的我退了三步 t:dvgRJt*  
感謝莊大讓我看飽了 [\F:NLjiUy  
?23J(;)s  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 6 y"r '  
並既不是什麼高昂價錢  :A#'8xE/  
還是很想吃看看∼ GDj_+G;tO\  
Gj#BG49g2  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… $IKN7  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 W OYZ  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 ?` *`A9@  
E?0RR'  
去過後覺得 PVKq&Q?  
/|Gz<nSc  
並不是那麼值得 !/F-EJOH6C  
PHsM)V+  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...