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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
g4^df%)&  
旭集和食集錦SUNRISE
Nbnu QPb'  
D +vHl}  
"J%/xj  
I8 {2cM;  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home hUy\)GsT  
38T2IN  
當初遠百信義A13開幕時 I 0}+}{M:  
我就蠻想去吃看看的 K"r'w8  P  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 :K_JY   
2@S{e$YK`  
前陣子家人也想去吃看看 <ib# PLRM  
所以就去訂了平日中午 `P<m`*  
只不過我吃完覺得很無言 CCZ]`*wJ  
u%=M4| 7  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 ZKa.MBde  
而價位跟饗饗是一樣的 cC6W1K!  
屬於日系料理的buffet D0=H&Z[  
_S;L| 1>S  
因為當天人太多且拿太快 C0F#PXU y  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 u;*Wc9>sU  
實際上都有一直補 =<,AzuV  
我怕被說是刻意抹黑
kiFTx &gf  
0@ 9em~  
入口處 bqAv)2  
?gMxGH:B.&  
+LM /< l  
進來就到生盛區 6uf+,F  
RHGs (d7-  
skn`Q>a  
中午有兩種螃蟹 wDV%.Cc  
tA2I_W Cl  
T=w5FT  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 qwU,D6  
一接近就個人反感的甲殼味 N8| ;X  
XZeZqBr  
有六種海鮮可以拿 :n&n"`D~  
但就是一般般的狀況 ',yY  
蝦子不覺得到有多鮮甜 n1xN: A  
48BPo,nWR  
涼拌菜 L{\au5-4  
QviH+9  
@^$Xy<x  
冷藏的涼拌菜與生魚片 5M2G ;o  
f|1GlUA{t  
gs_nUgcA  
數量瞬間減少的生魚片 W=Ru?sG=  
=MqefV;-  
GJY7vS^#  
我每種後來都有拿過 X, <n|zp  
雖然新鮮是足夠的 J34lu{'if  
但也就一般般 cM;& $IjCt  
+SSF=]4+  
生盛的對面麗酌 "[(I*  
iS^IqS  
t F<|Eja *  
就飲料吧 5h^U ]Y#  
.)>DFGb>H  
e8@@Pi<sB  
當然也有啤酒 l1\/ `  
Zv*Z^; X9  
dkC[Jt  
過來就巧鮨區 bqxbOQd  
~',<7eW  
F$FCfP7  
壽司類 PZRm.vC)k  
Z`5v6"Na  
(:>: tcE  
有三種現做的手捲 i# 1:DiF  
1wl8  
E,nC} f  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 .h2K$(/  
]kuMzTH  
$!<J_ d*  
一些漬物 joh=0nk;D  
SPxgIP;IR  
mzz77i  
過了一條一堆人拍的長廊後 q*oUd/F8  
就忽然到了甜品區 AoEG%nT  
J:,>/')n  
日式和菓子的澄甘 \*s'S*~  
X'Dg= |  
<[2]p\rj  
看起來很多的樣子 0k5;Qf6A  
但就只有六種 Fa$ pr`  
味道還是一樣饗集團水準 &41=YnC6  
{<a(1#{  
西式甜點 zR_#c3o  
b<B|p|  
HKk; oG  
芝麻與香草的造型燒 ~bCn%r2  
HPGi5rU  
MH`H[2<\!,  
水果 n; 0bVVMV  
)x-iru A:  
)IGE2k|  
自製的手工冰淇淋與雪酪 Wm nsD!  
9i8D_[  
hmOhXE[ a&  
我完全沒有挖來嘗試 I% 43rdoPe  
因為沒有我喜歡的口味 c_]$UM[7L  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 VrA9}"1x~*  
^<R*7mB*  
感覺隨便放的果汁與茶類 9Kw4K#IqQ  
3 3_YZOy^j  
_W4i?Bde  
轉過來就醞炙 '~3a(1@8  
8]Xwj].^C  
ki#O ^vl  
一堆燒烤 /YWoDHL  
gd6We)&  
w<<G}4~u|  
一直在烤的香魚 m Kwhd} V  
EAcJ>  
Eoug/we  
旁邊有和牛丼飯 x)wI Go  
DT_HG|  
) w.cCDL c  
香魚跟和飯味道都還不差 %Lexu)odW  
只是這種也不會吃太多 7CzZH kTg  
/I3#WUc;![  
炸不停的和揚  ] }XK  
xQa[bvW  
;SF0}51   
各種炸物  `J^J_s  
Cyxt EzPp  
yG5T;O&  
牛肉餅會想多吃幾個 sT9P  
不過也是會很膩 Af:4 XSO6  
大部份炸物就都差不多 t+k"$zR  
)FM/ ^  
排隊排不完的旨燒 ,>n 4 `A  
 s%Q pb{  
ip4:px-  
兩種青菜 q#-szZQ  
>+=)Q,|R  
9~DoF]TM  
沒看到廚師停過 $Xw .iN]g  
u2^ oXl  
<D4.k M  
干貝蠻大顆的 (u-i{<   
ik77i?Hg  
e*e}X&|(g  
當天主要的鐵板料理 SeBbI&Ju  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 Ep0L51Q  
wxARD3%  
最好吃的應該是大明蝦 &%`IPhbT  
干貝則是煎的有點油 $WvI%r  
9)Y]05us  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 5@"&%8oeq0  
尤其是炒飯都有多拿 rp.S4;=Q9  
L=Q- r[  
現切牛排跟豬肋排 C:g2E[#  
,8g~,tMr+  
kDJ5x8Q#  
不知道是否調味料不同 lztPexyXZ  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 h[%`'(  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 HHD4#XcU  
P8e1J0A  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 P@:#NU[  
K3&v6 #]  
x2.G1  
帝王蟹腳味噌湯  gM20n^  
m,v "N%k,  
gEtD qq~y@  
這區的海鮮烏龍麵 @c{=:kg5  
我沒有看到有人點過 qtTys gv  
BclZsU=xn  
不過味噌湯蠻淡的 | QJ!5nb  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 Pv{ {zyc  
我是沒多大的感受 ~zFs/(k  
3=1aMQ  
最後的旬炊  B&#TbKp  
zr?%k]A%UO  
o|Obl@CSBD  
這區有四種蒸食 0O?B!Jr]RM  
2"C'Au  
)'xTDi  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 &"fMiK3  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 AZxx%6  
I+w3It  
關東煮不予置評 0ANqEQX  
還不如吃夜市或7-11的 _/ZIDIn  
只覺得不知道我吃了啥東西 q[Hx y  
d:O>--$_tw  
穴子魚丼我就沒拿 )+Wx!c,mb  
反而茶碗蒸拿了兩次 b p:WN  
因為上面的松露味道濃郁 kssS,Ogf\_  
Ze' AZF  
5.#r\' Z#  
個人心得評價 =Z iyT$p  
to^ &:  
其實有兩大點影響到我 "-kb=fY  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 B=#rp*vwL  
5UR$Pn2a2  
第一個點就是11月份的蟹王祭 +/7UM x1  
<0vQHND,3  
8人就送1公斤的帝王蟹 `h( JD$w  
不夠8人也可以用888元加購 [a\:K2*'  
所以當天人數幾乎大客滿 `!DrB08A  
我們還是禮拜一中午去吃的 'Zf_/ y  
)H#Hs<)Qy  
大部份人都有點 x&tad+T  
但幾乎最後都帶走 [[QrGJr  
我們是沒考慮加點一隻 %up ]"L&i  
X^#48*"a  
之前看各部落客介紹時  pzezN  
人數也沒有到很誇張 *'vX:n&t  
不像我們當天去的狀況 bV&/)eqv  
<O&L2E @~f  
個人覺得是有超過負荷人數 H^p ?t=Y  
造成無論怎麼樣的補食物 w`,[w,t  
都跟不上拿的速度 Ck2O?Ne  
不然就是員工都打混摸魚吧 }8p;w T!  
s2iR  }<  
因為饗饗跟饗食天堂 ~;,]/'O  
平常也是蠻多人 qr$=oCqa  
但我卻沒遇到這樣狀況 i Cao;Zb  
G5E03xvL  
甚至有年除夕是吃晶華buffet #O z<<G<  
人數爆滿到每樣都排隊 gVsAz  
食物臺上卻很少出現空的情形 /sH3Rk.>  
s<|.vVi"  
第二個就是價格問題 <P ~+H>;  
m;lwMrY\7>  
旭集跟饗饗在每個時段上 "8J$7g@n@  
兩家都是一樣的價格 I)V2cOrXM  
I 6a{'c(P  
因為旭集走的是日式buffet p8Di9\}  
所以少了一個中式料理區 D|,d_W  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 q*TH),)J  
' O8"M  
那少了一區就必須提升其他的 *nluK  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 s%>>E!Qi_  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 |Rw0$he  
oA}&o_Q%  
或許旭集我是中午去 -<sn+-uE:  
跟饗饗晚上去的對比不公平 mKtZ@r)u  
但基本上料理相似度很高 !E,$@mvd  
畢竟就同集團阿 AYd7qx:~  
bT*MJ7VVm  
所謂的日式buffet Y.3]vno?X  
除了少數的甜點以外 P*T 'R  
我還真的沒覺得很日式 ]<A|GY0q1  
97e fWYj  
甚至欣葉日本料理buffet bgqN&J)Jr)  
都還比旭集更有日式感 \f1r/e(G|  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 |dpOE<f[  
}]N7CWy  
最後就是說個環境吧 6gJy<a3  
G6_Kid}"q  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 %F9% t  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 bQow,vf  
V"*|`z)  
旭集卻是一整條的"l"字 |! i3Y=X  
嚴格來說算閃電型吧 U5z^R>k  
坐位都是同一邊 Z_D8}$!  
nZhL  
個人覺得這種動線很麻煩 b-U LoV  
因為所有人都在一條線 li8l+5d q  
況且也造成一種拿食物的距離感 9`i=kp  
Am%zEt$c  
#QQ \ xj  
整體來說我算蠻失望的 aAF:nyV~~0  
個人不太了解為何那麼紅 sA fSI<L_  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 'N)&;ADx-G  
#IA[erf:  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 p@/!+$^{  
才會造成有種感覺差不多的狀況 kYl$V =  
以一般來說都至少還不太差 a Umcs!@  
uz".!K[,wE  
但旭集我是幾乎無言的狀態 uO>$ ,s  
即使有部份餐點我蠻喜歡 Hu|NS{Ke-  
卻找不出開這品牌的特別之處 Ku*@4#<L6h  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? 2[LT!TT  
SJ^ .#^)  
--------------------------------------------------------- OljUK,I]  
"3LOL/7f  
再順便提一下別的好了 OqtQLqN  
*qj @y'1\  
遠百信義A13四樓的餐廳區 v2G_p |+O  
其實算好拍照的地方 Y2!OJuyGc  
還有家古早風格的Starbucks [Pi8gj*  
XL>Vwd  
懷舊的FU 5Az=)q4Q  
N?U;G*G  
uJA8PfbD  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe WmP"u7I4  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" ;&37mO/T  
LpeQx\  
GODIVA Cafe 2)h i(  
^IOf%  
BhLYLlXPY  
普通的冰美式 *L%HH@] %_  
FF6[qSV  
!>Db  
嗯...黑巧克力可芙 rXuhd [!(P  
o*eU0   
DGj:qd(  
嗯...非常不予置評 +'2Mj|d@p  
GODIVA拿來送禮就好 2PE|4zG  
DbP!wU lqR  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 @zB{Ig  
8n?qm96  
GN?^7kI  
美食街的FU Bjq1za  
di>"\On-  
63QMv[`,  
有沙發區 ;RB]awE  
IUAx*R  
3_~V(a  
糕點 r#JE7uneT  
{'E%SIRZ)  
EA|*|o4)  
菜單 2aX|E4F  
"n," >  
Q}d6+C  
冰美式 m{x[q  
%N7b XKDP  
m"<0sqD;  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 [0El z@.C  
我個人則是非常喜歡 3h aYb`  
M9HM:  
咖啡味道非常濃郁 a&6 3[p.<}  
而且不會有太過多的牛乳味 !fZ\GOx  
當初吃一口就停不下來 @ U' g}K  
d+rrb>-OU  
黑咖啡屬於偏苦味 B/:q  
至少沒有討厭的酸味 \Pi\c~)Pr  
H ifKa/}P8  
o S0l Tf\  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 57*z0<  
但目前還是陷入火鍋地獄中 GL_YT.(!  
就只能再找機會嘗試 f)l:^/WP+  
希望啦.......
F?\XhoJ3G  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 C=IT`iom1C  
旭集看起來很不錯 jOa . h  
問題是查一下價格 0f&B;?) !  
天啊! >8D!K0?E  
D+P(  
假日晚餐1890加1成就要2079 R2vT\ 6xv  
真的是吃到飽中的林志玲 Ci4`,  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 kfr' P u  
是真的蠻多吃的 uf]S PG#/D  
可是有些看起來 U >w#`Sy[  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 \@;$xdA$  
目的是想同時吃不同類型的食物 h/5|3  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... (RVe,0y  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 v_mk{  
^\ A[^' 9  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 p4GhT~)l:  
雖美味但程度跟價格不成正比... G d~ v _  
r+n0M' ;0  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ _QBN/KE9  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 +Ac.@!X}%  
食材感覺很新鮮 *o.f<OwOz  
只是價格有點下不了手.... J|,Uu^7`  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 }A jE- K{  
我是蠻推探索廚房的 Su?e\7aj  
因為有現煎牛排 .7&V@A7  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 oC ?UGY~xL  
百匯帶來了人性沈淪。 #lAC:>s3U  
%O6r  
   吃到飽,給人 |j$r@  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 ^h\(j*/#X  
我是去吃美食的 RW~!)^  
又不是吃地段 <O Y (y#x  
.~$!BWP  
同樣的 {zX]4 1T  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 $%BI8_  
乾淨就可以了 l266ufO.u-  
nQGl]2  
這跟我找女孩的標準一致 Ri>4:V3K  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 mR|L'[l  
小弟小鳥胃 5(zdM)Y7  
90分鐘硬撐 [ Y+Ta,  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 fy]c=:EmD  
看到這些好吃的東西 h!@7'Q  
牙多癢了啊 SRtw  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 I_5/e> 9  
我是週五吃晚餐 wVqp')e  
食物補很慢 s`ZP2"`f  
拿一樣東西要走很遠 43x2BW&&  
特殊的食材都等不到 dB6['z)2  
很失望 l$1 NI#&  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ 2mn AL#  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 FLs$  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 P2a5<#_|  
價位是還能接受,食物味道也還行 1*9.K'  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 uD>=  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 ?}Z t&(#  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 nf/?7~3?[  
T:$^1"\  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 4MzQH-U>/  
![\-J$  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 (MI>7| ';  
%`yfi+e  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的  v_!6S|  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧?  2h   
每一區的料理看起來都很單薄..... eBrNhE-[G]  
對照價格,小的我退了三步 s1D<R,J|H  
感謝莊大讓我看飽了 KGy 3#r;Q  
etr-\Cp  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 >!=@TK(~  
並既不是什麼高昂價錢 <b:%o^  
還是很想吃看看∼ egaX[ j r  
+`HMl;0m  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… fu "cX;  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 n[3z_Q I  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 ( C!p2f  
cE]z Tu?!  
去過後覺得 C?z S}ob  
aA`eKy) \  
並不是那麼值得 RQ,#TbAe  
+:FXtO>n"  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...