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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓 發表于: 2020-12-04
s:_hsmc"  
旭集和食集錦SUNRISE
CzV;{[?~;  
PzPNvV/o  
i$y=tJehi  
!sX$?P%U  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home |it*w \+M  
F/2cQ .u2  
當初遠百信義A13開幕時 tz]0F5  
我就蠻想去吃看看的 o'lG9ePM|  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 0'mail protected]]|H  
FJ84 'T\~  
前陣子家人也想去吃看看 h.tj8O1  
所以就去訂了平日中午 "c[>>t  
只不過我吃完覺得很無言 !IOmJpl'  
OmuE l>  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 CRo'r/G  
而價位跟饗饗是一樣的 $+PioSq  
屬於日系料理的buffet :kHk'. V1(  
lH3.q4D 5  
因為當天人太多且拿太快 Gxd/t#;  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 d_ =K (}eR  
實際上都有一直補 Q%O9DCi  
我怕被說是刻意抹黑
m ywx V  
\!-]$&,j4  
入口處 gp9O%g3'  
S+06pj4Ie  
#N`'hPD}  
進來就到生盛區 W^elzN(  
_j+,'\B  
n`= S&oKH  
中午有兩種螃蟹 OyDoktz$)  
Sp[9vlo8  
.g/!u(iy  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 q<\r}1Dm  
一接近就個人反感的甲殼味 )[hs#nKTh  
~jw:4sG  
有六種海鮮可以拿 SsX$l<t*  
但就是一般般的狀況  5V<6_o  
蝦子不覺得到有多鮮甜 wp:$Tqa$  
8TYh&n=r  
涼拌菜 Jha*BaD~N  
O#igH  
,;6%s>Cvd(  
冷藏的涼拌菜與生魚片 m:Rx<E E  
u&p8S#e  
9>+>s ?IgK  
數量瞬間減少的生魚片 pjO  
>kAJS??  
Ty b_'|?rW  
我每種後來都有拿過 fXevr `  
雖然新鮮是足夠的 _x5-!gK  
但也就一般般 36'J9h\  
NZ`6iK-V_  
生盛的對面麗酌 'q9Ejig  
Q \X_JZ  
NHZMH!=4:n  
就飲料吧 E2 'Al6^C  
W9cvxsox  
|QzJHP @  
當然也有啤酒 akw:3+`  
F4(;O7j9  
N+SA$wG  
過來就巧鮨區 Q9y|1Wg1W  
 qjfv9sU  
_)-2h[  
壽司類 Q m9b:U~  
[email protected];+f  
IAd ^$9  
有三種現做的手捲 j,,#B4b  
'PMzm/;8st  
$.DD^ "9  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 Y\!:/h]E&  
z=k*D^X  
a[^dK-  
一些漬物 3I?y RE  
e /XOmv  
p38s&\-kEN  
過了一條一堆人拍的長廊後 FlS)m`  
就忽然到了甜品區 5NSXSR9c  
" 6$+B/5  
日式和菓子的澄甘 =L$RY2S"  
^<yM0'0t  
i\36 s$\  
看起來很多的樣子 7; }TNK\+v  
但就只有六種 YVY(uq)d  
味道還是一樣饗集團水準 hy"p8j7_  
x2i`$iNhmP  
西式甜點 h\-jqaq  
fZd~},X  
RAyR&p  
芝麻與香草的造型燒 HV3wUEI3  
`Geq,  
AM gvk`<f  
水果 "2"*3R<Y  
qmnCa&C9  
S4O:?^28  
自製的手工冰淇淋與雪酪 D/{Spw@  
-JF|770i  
N_!Zn"J  
我完全沒有挖來嘗試 Hi{!<e2  
因為沒有我喜歡的口味 Pb D|7IM  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 ,KibP_<%&P  
7L:R&W6  
感覺隨便放的果汁與茶類 qf] OSd  
qpc2;3*7  
?yz}  
轉過來就醞炙 (Gxv?\  
:kI x?cc  
_jb"@TY  
一堆燒烤 ]*;+ U6/?  
>BQF<  
h$zPQ""8  
一直在烤的香魚 ~pSD|WX  
aEZn6k1  
*DoEDw  
旁邊有和牛丼飯 f4T-=` SO  
5p{tt;9[  
f{Y|FjPp=E  
香魚跟和飯味道都還不差 L{CHAVkV  
只是這種也不會吃太多 g?o$:>c  
Zk;;~ESOU  
炸不停的和揚 R}+/jh2O|  
`TsfscN  
1y8:tri>N  
各種炸物 tT#Q`c B  
7erao-   
B&Ci*#e  
牛肉餅會想多吃幾個 $l[*Y  
不過也是會很膩 qaGIU`}:$A  
大部份炸物就都差不多 yxQAO_C  
v <Ze$^ e&  
排隊排不完的旨燒 r@<;  
R;V(D3  
01q7n`o#zf  
兩種青菜 LP)mp cQ  
qP<,"9!I  
O-2H!58$)  
沒看到廚師停過 zB]T5]  
fAUsJ[  
7<:w-  
干貝蠻大顆的 (1} Ndo^;w  
/7"1\s0U  
!<6wrOMaO  
當天主要的鐵板料理 }EIwkz8  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 kWz%v  
h+^T);h};|  
最好吃的應該是大明蝦 n0i&P[email protected]  
干貝則是煎的有點油 O}f(h5!k  
%Z5k8  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 ?RzT0HRd  
尤其是炒飯都有多拿 ft6^s(t  
fY"28#   
現切牛排跟豬肋排 &lS0"`J=  
CC-:dNb  
gX _BJ6  
不知道是否調味料不同 y[email protected]Y\ b  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 aQmL=9  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 (Mm{"J3uv  
A7RX2   
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 c_a$g  
6uXYZ.A  
IP;@unBl  
帝王蟹腳味噌湯 ipp_?5TL  
7~Ga>BK  
rYS D-Kq  
這區的海鮮烏龍麵 *f#4S_ws`  
我沒有看到有人點過 9iy|=  
@ :4Kk 4g1  
不過味噌湯蠻淡的 3ElpS^ 2W  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 9c7 }-Go  
我是沒多大的感受 udZ: OU<  
G([vy#p  
最後的旬炊 fDqXM;a"  
2,;t%GB  
_Lb& 2 PAG  
這區有四種蒸食 >C}RZdO~  
6qJB"_.  
)IhY&?jk?  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 '> Q$5R1  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的  U ^9oc&  
.>'Z9.Xnk  
關東煮不予置評 C|zH {.H  
還不如吃夜市或7-11的 L K~,  
只覺得不知道我吃了啥東西 ?mAw"Rb!  
V6{xX0'b*m  
穴子魚丼我就沒拿 ncdr/(`  
反而茶碗蒸拿了兩次 Xh/av[Q  
因為上面的松露味道濃郁 ,6S 8s  
Wu&Di8GhP  
 :Y3?,  
個人心得評價 6;pREM+  
qi2dT B  
其實有兩大點影響到我 iP%=Wo.  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 Mv=cLG?X  
%S#"pKE6 R  
第一個點就是11月份的蟹王祭 JrAc]=  
@#tSx  
8人就送1公斤的帝王蟹 ~QcKW<bz  
不夠8人也可以用888元加購 ):@%xoF5  
所以當天人數幾乎大客滿 :GYv9OG  
我們還是禮拜一中午去吃的 `7_LJ \>I  
9p4U\hx  
大部份人都有點 xH[[email protected]  
但幾乎最後都帶走 jf/9] `Hf  
我們是沒考慮加點一隻 y21uvp'  
2AW{qwk7  
之前看各部落客介紹時 i|^6s87"N2  
人數也沒有到很誇張 `C?OAR44  
不像我們當天去的狀況 fO>~V1  
|pR$' HO  
個人覺得是有超過負荷人數 [ ]0~9,u  
造成無論怎麼樣的補食物 5,ahKB8  
都跟不上拿的速度 l7!)#^`2_  
不然就是員工都打混摸魚吧 <;e# "(7  
X E*bRTEw  
因為饗饗跟饗食天堂 n5/Tn7hY  
平常也是蠻多人 p ri{[email protected]  
但我卻沒遇到這樣狀況 >NA7,Z2.  
NF!1)  
甚至有年除夕是吃晶華buffet uP2a\C,$  
人數爆滿到每樣都排隊 T 6roz  
食物臺上卻很少出現空的情形 Q$L(fH kw  
n;`L5  
第二個就是價格問題 5z ^UQ q  
8k^y.B  
旭集跟饗饗在每個時段上 )>5k'1  
兩家都是一樣的價格 u/c3omY"#  
mm-UQ\h  
因為旭集走的是日式buffet k#*yhG,]'  
所以少了一個中式料理區 xN8JrZE&  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 p\;)^O4  
~J{[]wi  
那少了一區就必須提升其他的 <@2# VG  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 "@w%TcA  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 _n g =5  
C}'="g^=sl  
或許旭集我是中午去 ?(8%SPRk  
跟饗饗晚上去的對比不公平 y?#J`o- O  
但基本上料理相似度很高 S{T d/1}  
畢竟就同集團阿 mS}x2 &  
"nno)~)u  
所謂的日式buffet [email protected]oC  
除了少數的甜點以外 *yq]  
我還真的沒覺得很日式 E2H<{Q   
S!W/K!wf  
甚至欣葉日本料理buffet 1DtMY|wP  
都還比旭集更有日式感 T}Vpy`  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 X6GkJ R  
/&as)  
最後就是說個環境吧 xcvr D  
M.N~fSJ   
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 S} Cp&}G{P  
饗饗食物區則是"ㄇ"字  $YY)g$  
m<"fRT!Y  
旭集卻是一整條的"l"字 1 3 `0d  
嚴格來說算閃電型吧 e)dWa'2<  
坐位都是同一邊 ?VP!1O=J  
yL x .#kx6  
個人覺得這種動線很麻煩 Guw|00w,Q$  
因為所有人都在一條線 ,]_(-tyN|  
況且也造成一種拿食物的距離感 UW[{d/.wC  
L"!ZY  
"Lq|66  
整體來說我算蠻失望的 cgxF Ev  
個人不太了解為何那麼紅 <-B"|u  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 EvqAi/(g  
#3yw   
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 ~gWd63%8x  
才會造成有種感覺差不多的狀況 2, "q_d'V  
以一般來說都至少還不太差 pNE\@U|4E  
]ZzG!7  
但旭集我是幾乎無言的狀態 s7nX\:Bw:  
即使有部份餐點我蠻喜歡 I,4-  
卻找不出開這品牌的特別之處 ''OInfd?  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? ?t0zsq  
 /E{dM2  
--------------------------------------------------------- TF0-?vBWh  
hdr}!w V  
再順便提一下別的好了 UcLNMn|  
h>Uid &:?  
遠百信義A13四樓的餐廳區 vo6[2.HS  
其實算好拍照的地方 w-H%B`/  
還有家古早風格的Starbucks ,)rZAI  
r ctSS:1  
懷舊的FU n^pZXb;Y  
mk%"G=w  
r3H}*Wpf  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe >PJtG]D  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" 2'<=H76  
H/Ec^Lc+_  
GODIVA Cafe 33<fN:J]f  
OVUs]uK  
:\+ {;;[email protected]  
普通的冰美式 MO~~=]Y'  
!<=%;+  
? %+VG  
嗯...黑巧克力可芙 y^!E "  
cF_ ;hD|YZ  
c/=y*2,zo  
嗯...非常不予置評 Y0PGT5][email protected]'  
GODIVA拿來送禮就好 i,'Ka[6   
G=C5T(  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 ^0Q=#p  
 t$H':l0  
OJ35En  
美食街的FU S"P9Nf?9  
(lN ;xT`=  
[email protected]wBR9s  
有沙發區 (~ ]g,*+  
$K?T=a;z  
V/3 {^Fcr  
糕點 29Z!p2{hk  
vr{'FMc  
=|E 09  
菜單 %wt2F-u  
[arTx ^  
*U;4t/(  
冰美式 `!nJS|  
'T)Or,d  
kUn2RZ6$#  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 ha|@ X p  
我個人則是非常喜歡 C{UF~  
6.U  "_%  
咖啡味道非常濃郁 )@Zc?Da  
而且不會有太過多的牛乳味 &r'{(O8$N  
當初吃一口就停不下來 |oe!P}u  
?{ B[ ^  
黑咖啡屬於偏苦味 8"km_[JE e  
至少沒有討厭的酸味 c$Xe.:QY  
K,eqD<  
Qj  6gg  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 `E} p77  
但目前還是陷入火鍋地獄中 QFW0KD`5  
就只能再找機會嘗試 w0Fwd  
希望啦.......
lx{.H,1~  
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只看該作者 1樓 發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 Y 3o^Euou  
旭集看起來很不錯 )K{o<m~WAo  
問題是查一下價格 `[WyH O|8  
天啊! ?VwK2w$&={  
`FUFK/7 w\  
假日晚餐1890加1成就要2079 ;"1/#CY773  
真的是吃到飽中的林志玲 \Y*!f|=of  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓 發表于: 2020-12-04
謝謝分享 %fHH{60  
是真的蠻多吃的 !0`lu_ZN  
可是有些看起來 F4Rr26M  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓 發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓 發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 {o( * f  
目的是想同時吃不同類型的食物 8+ov(B;(  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... <P- $RX  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 :WVSJ,. !  
OZ=Cp$  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等  m;c3Z-  
雖美味但程度跟價格不成正比... sa G8g  
xWDR72 6  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ fTcY"A,2  
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只看該作者 5樓 發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 (Izf L1  
食材感覺很新鮮 iA9 E^  
只是價格有點下不了手.... :<H8'4>  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 n&$/Q$d&  
我是蠻推探索廚房的 Bhe{L?}0  
因為有現煎牛排 6AAswz'$P  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓 發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 ~g7m3  
百匯帶來了人性沈淪。 ywO mQc Z  
B)M& \: _  
   吃到飽,給人 0\Y1}C  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓 發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 Z/g]o#  
我是去吃美食的 +P)ys#=  
又不是吃地段 gw+eM,Yp  
t"|DWC*  
同樣的 JRY_ nX  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 DkdL#sV  
乾淨就可以了 8Q=ZH=SQK  
u%B&WwHG  
這跟我找女孩的標準一致 DW>ES/B8$(  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓 發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 X{\jK]O  
小弟小鳥胃 QIK 9  
90分鐘硬撐 N=~~EtX  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓 發表于: 2020-12-05
正在隔離中 N4!<Xj  
看到這些好吃的東西 \RG[email protected]$i  
牙多癢了啊 I;MD>%[W,  
在忍一周
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生活三大原則:顧家庭,事業,休閒
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只看該作者 10樓 發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 5Av=3[kh"%  
我是週五吃晚餐 }JgYCsF/f  
食物補很慢 7jG(<!,  
拿一樣東西要走很遠 XNH4vG |  
特殊的食材都等不到 2N [=  
很失望 47>>4_Hz  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓 發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ pL1i| O  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 ~#[email protected]  
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只看該作者 12樓 發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 `\Ku]6J]5  
價位是還能接受,食物味道也還行 S&jesG-F  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 <3X7T6_:@  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 &<'n^n  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓 發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 h #Z4pN8T3  
Ok-.}q>\Mv  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 >?W[PQ5yx  
VzS&`d.h  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 F9q8SA#"  
SU _SU".  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓 發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 dHnR_.  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? EER`?Sa(  
每一區的料理看起來都很單薄..... qgt[~i*  
對照價格,小的我退了三步 JD>d\z2QC  
感謝莊大讓我看飽了 _hf4A8ak  
{aKqXL[UP  
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只看該作者 15樓 發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。