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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
7WK^eW"y8  
旭集和食集錦SUNRISE
)\#w=P  
C9>tj=yEY  
dYV'<  
pwAawm  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home Lh.?G#EM  
'lNy&  
當初遠百信義A13開幕時 0; GnR0  
我就蠻想去吃看看的 ^*(*tS|M  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 SRs1t6&y=  
ov&4&v  
前陣子家人也想去吃看看 S^0Po%d  
所以就去訂了平日中午 (PAkKY}  
只不過我吃完覺得很無言 A8 V7\  
}9yAYZ0q{b  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團  U, _nEx  
而價位跟饗饗是一樣的 $/^DY&  
屬於日系料理的buffet >MD['=J[d  
): HjpJv F  
因為當天人太多且拿太快 5VI c  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 /.{4 KW5  
實際上都有一直補 FG]xn(E  
我怕被說是刻意抹黑
sUA==k  
8JxJ>I-9p  
入口處 u:#+R_0#97  
IGz92&y  
]G.ttfC  
進來就到生盛區 EUH&"8 L  
<y#-I%ed  
"]h4L  
中午有兩種螃蟹 vW,dJ[N6jm  
G?D7R/0)  
Ojqbj0E9  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 c ;_ T  
一接近就個人反感的甲殼味 Au Ib>@a  
[@d$XC]Qz  
有六種海鮮可以拿 ^UI{U1N~Bz  
但就是一般般的狀況 8q9HQ4dsL  
蝦子不覺得到有多鮮甜 'q%56WAJ  
&|>CW:)&1"  
涼拌菜 ;|_aACina  
c"`o V! m  
-U/"eVM  
冷藏的涼拌菜與生魚片 mYLqT$t.+  
 eX7dyM  
`k b]tf  
數量瞬間減少的生魚片 ( HCB\!g  
Sq^f}q  
Fm}#KE0  
我每種後來都有拿過 Za68V/Vj  
雖然新鮮是足夠的 C "XvspJ  
但也就一般般 ^uB9EP*P  
wG;#L7%  
生盛的對面麗酌 XFpII4 5  
c\"t+/Z  
N~7xj?  
就飲料吧 0kxo  
7PQ03dtfg  
(B|4wR\  
當然也有啤酒 M^^5JNY  
VN!`@Ci/  
f P'qUN  
過來就巧鮨區 q =sEtH=  
On x[ }x  
:pj 00  
壽司類 ?+#|h;M8  
uY jE)"  
48;6C g  
有三種現做的手捲 7<{g +Q~7*  
^Ud1 ag!-  
Bk,:a,  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 NIZ N}DnP  
_'pow&w~  
Q72}V9I9  
一些漬物 g}>Sc=e <  
]D(!ua5|x`  
J2A+x\{<  
過了一條一堆人拍的長廊後 WAr;g?Q8  
就忽然到了甜品區 o!:V=F  
}diB  
日式和菓子的澄甘 hBb&-/  
g'2'K  
g/Q"%GN,  
看起來很多的樣子 w`_cmI  
但就只有六種 _,*ld#'s  
味道還是一樣饗集團水準 W/03L, 1  
O?`=<W/R  
西式甜點 ?,G CR1|4  
<T]BSQk  
&o{=  
芝麻與香草的造型燒 j{k]8sI,H]  
*sNZ.Y:.  
-|E|-'  
水果 #E35%7*  
&5JTcMC^  
* V;L|c  
自製的手工冰淇淋與雪酪 qKoD*cl)Za  
>6fc` 3*!  
]2O52r  
我完全沒有挖來嘗試 mocR_3=Q?  
因為沒有我喜歡的口味 |'@c ~yc  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 ,H6*9!Dv2  
R9 =K/  
感覺隨便放的果汁與茶類 QwF\s13  
:cDhqBMNr`  
B~S"1EE[  
轉過來就醞炙 +/!kL0[v  
V>"nAh]}.  
@9-/p ^n1  
一堆燒烤 ^{z@=o<o  
]O%wZIp\P  
Xvy3D@o  
一直在烤的香魚 qg521o$*  
Md!L@gX6<  
50MdZ;R-3  
旁邊有和牛丼飯 J<K- Yeph  
`re9-HM  
_H[LUl9  
香魚跟和飯味道都還不差 =W+ h.?  
只是這種也不會吃太多 {NmpTb  
!~X[qT  
炸不停的和揚 b.=bgRV2{x  
l#40VHa?S  
nR%ASUx:Y  
各種炸物 ,-!h  
T-" zK r!  
5R^ e  
牛肉餅會想多吃幾個 "J51\8G@@  
不過也是會很膩 "ecG\}R=  
大部份炸物就都差不多 sK1YmB :~a  
: ?K}.Kb  
排隊排不完的旨燒 <*D{uMw  
"9mVBa|Q  
TVaD',5_V%  
兩種青菜 ~Sq !P  
Af *e:}}  
w8MQA!=l  
沒看到廚師停過 6yDc4AX  
NBLiwL37{  
+{b!,D3sa*  
干貝蠻大顆的 c?@WNv  
f~U~f}Uw4  
jC<1bf$K  
當天主要的鐵板料理 a4'KiA2r  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 ~!PAs _O  
UNx|+  
最好吃的應該是大明蝦 wUU Dq?!k\  
干貝則是煎的有點油 <i~O0f]   
Cs2hi,s  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 4J#F;#iA  
尤其是炒飯都有多拿 K7G|cZ/^  
z"cF\F  
現切牛排跟豬肋排 N(*Xjy+PX  
93Z/|7  
&b!L$@6  
不知道是否調味料不同 DV={bcQ  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 q> ;u'3}  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 x#wkODLqi  
r'!HWR  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 FG-v71!h#  
n^} -k'l  
@UbH ;m  
帝王蟹腳味噌湯 }>)e~\Tdzb  
V L^.7U  
o+9b%I^1V  
這區的海鮮烏龍麵 h6Femis  
我沒有看到有人點過 qN5 ru2  
{VB n@^'s  
不過味噌湯蠻淡的 4!%@{H`3  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 RQaB _bg7  
我是沒多大的感受 .Vohd@s9l  
M:%6$``  
最後的旬炊 *$U+  
r>!$eqX_  
dv?ael^  
這區有四種蒸食 G9`;Z^<L  
j41)X'MgJ  
Y|'0bujr  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 + F{hFuHV  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 bfjC:"!H  
ld RV JVZc  
關東煮不予置評 :5Y yI.T  
還不如吃夜市或7-11的 <>gX'te  
只覺得不知道我吃了啥東西 [w0@7p"7  
U;o $=,_p  
穴子魚丼我就沒拿 R`IFKmA EJ  
反而茶碗蒸拿了兩次 H2f!c{t$p  
因為上面的松露味道濃郁 ' 7lHWqN<  
ySfot`LQ  
VnZRsFY<^  
個人心得評價 O)0}yF$0  
2#<)-Cak  
其實有兩大點影響到我 }6Ut7J]a|  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 (8Q0?SZN  
Qs38VlR_m  
第一個點就是11月份的蟹王祭 |E%i t?3M  
bc+~g>o  
8人就送1公斤的帝王蟹 xiWP^dIF  
不夠8人也可以用888元加購 @W4tnM,#  
所以當天人數幾乎大客滿 K-_XdJ\  
我們還是禮拜一中午去吃的 Ry$zF~[   
{6_M$"e.  
大部份人都有點 $)HD`E  
但幾乎最後都帶走 K;:_UJ>t  
我們是沒考慮加點一隻 <7U\@si4  
7P+qPcRaP  
之前看各部落客介紹時 JEw+5 MO@  
人數也沒有到很誇張 ]lX`[HX7  
不像我們當天去的狀況 ,M4G_U[  
:i{Svb*_'  
個人覺得是有超過負荷人數 aw%iO|M_  
造成無論怎麼樣的補食物 [`F}<L."  
都跟不上拿的速度 GnX+.uQL|  
不然就是員工都打混摸魚吧 n! Dr:$  
$nkvp`A  
因為饗饗跟饗食天堂 (D\7EH\9,]  
平常也是蠻多人  "aU) [  
但我卻沒遇到這樣狀況 d8)ps,  
e;|:W A  
甚至有年除夕是吃晶華buffet kp6{QKDj&  
人數爆滿到每樣都排隊 R6(sWN-  
食物臺上卻很少出現空的情形 -Kas9\VWEw  
@3^D [  
第二個就是價格問題 m;_gNh8Ee  
eD(;W n  
旭集跟饗饗在每個時段上 O c[F  
兩家都是一樣的價格 n7|8`? R^  
p)u?x)w=  
因為旭集走的是日式buffet u<g0oEs)  
所以少了一個中式料理區 cuw 7P  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 Z<yLu'48)A  
m1 tYDZ"i  
那少了一區就必須提升其他的 P{bRRn4Z  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 >/]` f8^  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 F K7cDaI  
#Nv^F  
或許旭集我是中午去 Qkvg 85  
跟饗饗晚上去的對比不公平 m{ w k0  
但基本上料理相似度很高 YaBZ#$r  
畢竟就同集團阿 L:.z FW,  
*?JNh;  
所謂的日式buffet 9wTN *y  
除了少數的甜點以外 9}[UZN6  
我還真的沒覺得很日式 Z! /!4( Fh  
;u(#-C2^{l  
甚至欣葉日本料理buffet P&>!B,f  
都還比旭集更有日式感 q&DM*!Jq  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 >U~{WM$"Y  
s~z~9#G(6  
最後就是說個環境吧  &x":  
!J6;F}Pd/  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 Kl Kk?6 >  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 rIh"MQvi[  
\&6^c=2=  
旭集卻是一整條的"l"字 s|`ZV^R  
嚴格來說算閃電型吧 #J Ay  
坐位都是同一邊 u~C,x3yr  
~6Xr^An/Z  
個人覺得這種動線很麻煩 j`D% Wx_  
因為所有人都在一條線 (u{?aG~  
況且也造成一種拿食物的距離感 <Jf[N=  
5LX%S.CW  
 &Hi;>  
整體來說我算蠻失望的 O)aWTI  
個人不太了解為何那麼紅 +55 +%oGl  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 Uh w:XV@m  
t'e\Z2  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 up@I,9C/  
才會造成有種感覺差不多的狀況 cIS?EW]S%X  
以一般來說都至少還不太差 .c5)`  
2Y7u M;8  
但旭集我是幾乎無言的狀態 8v ZY+Q >  
即使有部份餐點我蠻喜歡 % tE# %;Z  
卻找不出開這品牌的特別之處 1_jd1 UT  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? #Q]^9/;|4n  
yrF"`/zv6|  
--------------------------------------------------------- SSAf<44e  
t:O"t G  
再順便提一下別的好了 KLBX2H2^0  
.eHOG]H  
遠百信義A13四樓的餐廳區 n^t!+  
其實算好拍照的地方 ]aMeMhe-  
還有家古早風格的Starbucks ^[6S]Ft(  
lz [s  
懷舊的FU rRQKW_9mB  
{@&%Bq*&  
3J_B uMV  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe 1iJaj  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" \C}_l+nY  
.N>Th/K8  
GODIVA Cafe obz|*1M?  
d7]~t |  
*}P=7TuS  
普通的冰美式 ~PtI q.BY  
)ppIO"\  
[["az'Lrk?  
嗯...黑巧克力可芙 PB(q9gf"1}  
fEB&)mM  
V{{Xz:   
嗯...非常不予置評 -<{;.~nI.  
GODIVA拿來送禮就好 lDX\"Fq  
_/5#A+ ?  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 TF %MO\!  
q2e=(]rKE{  
A-&XgOL  
美食街的FU mUdj2vB$+'  
EY^+ N>  
| zy O;  
有沙發區 :pCv!g2  
M(Tlkr  
IZs NMY  
糕點 BW x=Q  
~QngCg-5q  
d=DQS>Nz  
菜單 U~GQ JR  
h0aK}`/a  
=v{Vl5&>?  
冰美式 mHF? t.y  
\\)9QP?  
%F}i2!\<L  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 UbEK2&q/8  
我個人則是非常喜歡 7t3ps  
I /z`)  
咖啡味道非常濃郁 _]t^F9l  
而且不會有太過多的牛乳味 P^57a?[`  
當初吃一口就停不下來 skP'- ^F~  
:[J'B4>9  
黑咖啡屬於偏苦味 ?0x=ascP  
至少沒有討厭的酸味 sKwUY{u\M  
xO{$6M3-~  
G@+R!IG  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 U}R  (  
但目前還是陷入火鍋地獄中 ]99@Lf[^f  
就只能再找機會嘗試 8)ykXx /f@  
希望啦.......
B2^*Sr[  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 BMO&(g  
旭集看起來很不錯 >zo_}A!  
問題是查一下價格 J3XrlSc  
天啊! /liZ|K3A  
.$ X|96~$  
假日晚餐1890加1成就要2079 F EA t6  
真的是吃到飽中的林志玲 c<ORmg6  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 >0JC u^9  
是真的蠻多吃的 ;R]~9Aan  
可是有些看起來 "i,ZG$S#E  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 'fYF1gR4  
目的是想同時吃不同類型的食物 #$;}-*  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... _%u t#  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 ue*o>iohB  
phR:=Ox|1  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 -TS5g1  
雖美味但程度跟價格不成正比... lS]6Sk Z6  
{_4`0J`3  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ u\(>a  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 |G/U%?`  
食材感覺很新鮮 kqjj&{vPFJ  
只是價格有點下不了手.... sB5@6[VDI  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 @0V4$OoFl  
我是蠻推探索廚房的 f!F5d1N  
因為有現煎牛排 v]#[bqB.b  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 4";NT;_q5  
百匯帶來了人性沈淪。 Vha,rIi  
ix"BLn]YZ  
   吃到飽,給人 :!^NjO  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 >f4[OBc  
我是去吃美食的 i(;.Y  
又不是吃地段 ' <QFf  
bk&kZI.D  
同樣的 wR,}#m,   
我更不吃地板隔間燈光擺飾 t|s(V-Wq  
乾淨就可以了 ` q`ah_  
zG{jRth  
這跟我找女孩的標準一致 @R<z=n"  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 RF ;[:[*W  
小弟小鳥胃 OT(0~,.GJ  
90分鐘硬撐 DWEDL[{  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 1RX-`"^+  
看到這些好吃的東西 :-lq Yd5^  
牙多癢了啊 Q`6hJgyL  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 K'e,9P{  
我是週五吃晚餐 u"%D;  
食物補很慢 l:bbc!3  
拿一樣東西要走很遠 \ltS~E uWU  
特殊的食材都等不到 \ykA7Y%  
很失望 \kf n,m  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ hH-!3S2'  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 }weE^9GiJ  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 Q2@yUDd!  
價位是還能接受,食物味道也還行 :4"b(L  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 %6@m~;c0  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 ,? &$ c+  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 -#AO4xpI  
3[m~6 Ys  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 IF ?  
f_QZ ql   
自己烤老是怕弄得散散的一坨 b3- +*5L  
h#|Ac>fz  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 k|_LF[ *Z  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? [ST7CrwC  
每一區的料理看起來都很單薄..... VaylbYUCT/  
對照價格,小的我退了三步 )'t&LWS~  
感謝莊大讓我看飽了 \EeK<)4:  
7 [?]DyOf  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 RiM!LX  
並既不是什麼高昂價錢 TP&&' 4?D1  
還是很想吃看看∼ a$P$Ngi?S  
@) p?!3{"  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… .< /.(7  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 7`Bwo*Y  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 H g;;>  
2w? 5vSv  
去過後覺得 >^hy@m  
/0I=?+QSo  
並不是那麼值得 _q dLA  
Kf-rthO  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...