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[北台灣美食]遠百信義A13 旭集和食集錦 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-04
$4nAb^/  
旭集和食集錦SUNRISE
><<>4(eF p  
@NL cO}  
gM&IV{k3  
?b;2 PH"  
官網:https://www.xujisunrise.com.tw/zh-TW/home lG7PM^Eb  
=,6H2ew  
當初遠百信義A13開幕時 Y[{:?i~9,  
我就蠻想去吃看看的 SVe]2ONd  
只是當時一個禮拜前都訂不到晚餐 g+ c*VmY  
s#9q3JV0  
前陣子家人也想去吃看看 wFJf"@/vJ  
所以就去訂了平日中午 3p0v  
只不過我吃完覺得很無言 ?=? _32O  
>'*%wf[{  
旭集是跟饗饗與饗食天堂同集團 H7zN|NdNw  
而價位跟饗饗是一樣的 'hpOpIsHa  
屬於日系料理的buffet + >Wo:kp3  
q+?<cjVg  
因為當天人太多且拿太快 {R}F4k  
所以照片會有空蕩蕩的狀況 iW5cEI%tb  
實際上都有一直補 sQJ\{'g  
我怕被說是刻意抹黑
u m9yO'[C  
e4S@ J/D  
入口處 -S'KxC  
6"Uu;Q  
0q}i5%m7  
進來就到生盛區 h?mDtMCw2  
S,m (  
\P<aK$g  
中午有兩種螃蟹 ABWn49c.  
[,o:nry'a  
x4MmBVqp  
我不知道那種螃蟹的味道很濃 Er;/ zxg9p  
一接近就個人反感的甲殼味 %{u@{uG0'3  
a:BW*Hy{\  
有六種海鮮可以拿  IO\l8G  
但就是一般般的狀況 PCviQ!X  
蝦子不覺得到有多鮮甜 RM;a]g*  
, >LJpv  
涼拌菜 dli(ckr  
[G<ga80  
"q=Cye  
冷藏的涼拌菜與生魚片 ;4nY{)bD  
%HUex 6!  
QAs)zl0  
數量瞬間減少的生魚片 R#T-o,m  
i,6OMB $  
%K6veB{M  
我每種後來都有拿過 F@Bp Al  
雖然新鮮是足夠的 |Y7SP]/`gB  
但也就一般般 (95|DCL  
9&lemz  
生盛的對面麗酌 r48|C{je-  
Coi[cfg0  
mY"7/dw<v  
就飲料吧 TnF~'RZYb  
)DgXsT  
B7%K}|Qg  
當然也有啤酒 .shi?aWm  
L@N %S Sf  
0AQ azhm  
過來就巧鮨區 #])"1fk  
bb6x} jR  
(GJtTp~2C4  
壽司類 gv*b`cl   
k@4N7}  
F&d!fEHU  
有三種現做的手捲 @8L5 UT  
RkYdK$|K  
Z-iU7 O  
一次只能點"三貫"的炙燒現握壽司 $vs],C"pX  
4agW<c#  
roADC?@r  
一些漬物 tFmB`*!%  
W A/dt2D|  
R(1:I@<?E  
過了一條一堆人拍的長廊後 >?$2`I  
就忽然到了甜品區 ~y<0Cc3Vs  
c!EA>:;(<  
日式和菓子的澄甘 V*vQNPe y  
x~e._k=  
Y2`sL,'h  
看起來很多的樣子 uo"<}>iJ  
但就只有六種 1j?P$%p  
味道還是一樣饗集團水準 wC1pfXa  
y;b#qUd5a  
西式甜點 G6G Bqp6|  
Z/Rp?Jz\j/  
|E8sw a  
芝麻與香草的造型燒 2j s/>L0  
Zxebv# 4  
:?M_U;;z2+  
水果 H$`U] =s|  
wWl ?c  
..N6]u  
自製的手工冰淇淋與雪酪 6. @.k  
p6DI7<C<H  
(?z?/4>7<  
我完全沒有挖來嘗試 |AYii-g  
因為沒有我喜歡的口味 *C_A(n5"V  
都是紅豆,芝麻與抹茶這類的 q/s-".%P  
XZE(& (s  
感覺隨便放的果汁與茶類 >Pw5! i\  
LU6R"c11  
\e86'&  
轉過來就醞炙 +~8Lc'0aA  
8eXe b|?J  
0D5Z#iW>1  
一堆燒烤 _Ewh:IM-  
X=QX9Ux?^  
1eI*.pt  
一直在烤的香魚 j.=:S;  
?8~l+m6s$  
6#z8 %k aX  
旁邊有和牛丼飯 E !kN h  
 /YJo"\7  
OyO<A3  
香魚跟和飯味道都還不差 9z(SOzZn  
只是這種也不會吃太多 -P;3BHS$T  
HPtMp#`T  
炸不停的和揚 wd`p>  
lR?y tIY  
RY;V@\pRY+  
各種炸物 +hRy{Ps/  
;\pr05  
;[y( 14g  
牛肉餅會想多吃幾個 f^p BXz9&=  
不過也是會很膩 '\bokwsP  
大部份炸物就都差不多 T+Yv5l  
dz^HN`AlzC  
排隊排不完的旨燒 Gu$ /rb?  
e$9a9twl  
Wl| i$L)7  
兩種青菜 $}/tlA&e  
aL(G0@(  
A$2 ;Bf  
沒看到廚師停過 aO{@.  
7 $*E0  
j2G^sj"|  
干貝蠻大顆的 /\1'.GR  
^Mq/Cf_T  
t|U5]$5  
當天主要的鐵板料理 tA1?8`bQ  
有大明蝦.干貝.牛小排與鱈魚 @b(@`yz.a  
^q-%#  
最好吃的應該是大明蝦 klKUX/ g  
干貝則是煎的有點油 tddwnpnSw  
{ j_-iF  
但家人覺得炒飯跟花枝不錯 Cu@q*:'  
尤其是炒飯都有多拿 & AK\Pw)  
,!Wo6{'  
現切牛排跟豬肋排 m* 3ipI{h  
8g -u  
4)iP%%JH  
不知道是否調味料不同 `l45T~`]$  
豬肋排非常軟嫩且不會太甜 -r *|N.5c  
不像有些吃起來會很甜又非常黏 #$UwJB]_D  
P0 0G*iY~\  
饗集團固定的汁煮 大蛤蜊湯 U$2Em0HO}  
,7V?K j  
L2@:?WW[  
帝王蟹腳味噌湯 EV6R[2kl  
b ri[&=  
 ?s,oH  
這區的海鮮烏龍麵 !Q\*a-C  
我沒有看到有人點過 0MRWx%CR  
vjX,7NY?  
不過味噌湯蠻淡的 7rD 8  
可能是要吃出蟹腳的鮮甜 eg;r38   
我是沒多大的感受 |uy@v6  
WN]k+0#  
最後的旬炊 d>[i*u,]/  
O _9r-Zt^  
xoVd[c!   
這區有四種蒸食 .u mqyU~  
(Z<@dkO?)  
[W )%0lx  
鮑魚土瓶蒸是有一整粒小鮑魚 3$"V,_TBZ  
只是湯頭個人覺得蠻奇怪的 j&Hui>~  
0[UI'2  
關東煮不予置評 w10~IP  
還不如吃夜市或7-11的 &0kr[Ik.  
只覺得不知道我吃了啥東西 sqhMnDn[  
I'xc$f_+  
穴子魚丼我就沒拿 (?Ko:0+*  
反而茶碗蒸拿了兩次 .6MG#N  
因為上面的松露味道濃郁 4D& L]eJ  
Sfe[z=7S  
Z"c-Ly{vEj  
個人心得評價 U-DQ?OtmC@  
vyS>3(NZ  
其實有兩大點影響到我 q:kGJ xfaW  
所以才會造成隨便亂拍的狀況 :?~)P!/xl5  
& en2t=a  
第一個點就是11月份的蟹王祭 eFsl  
u^xnOVE  
8人就送1公斤的帝王蟹 ]#NfH-T  
不夠8人也可以用888元加購 'jO2p H/%  
所以當天人數幾乎大客滿 }`CF(Do  
我們還是禮拜一中午去吃的 )ThNy:4  
Rir0^XqG  
大部份人都有點 |ufT)+:  
但幾乎最後都帶走 =w`Mc\o"  
我們是沒考慮加點一隻 7=G6ao7  
0V6, &rTF  
之前看各部落客介紹時 wfO -bzdw  
人數也沒有到很誇張 xD*Zcw(vj~  
不像我們當天去的狀況 6n/=n%US  
%3dc_YPS  
個人覺得是有超過負荷人數 $-/-%=  
造成無論怎麼樣的補食物 2<*"@Vj  
都跟不上拿的速度 m?wQk:Y1  
不然就是員工都打混摸魚吧 8^EWD3N`  
cEf"m ?w  
因為饗饗跟饗食天堂 &n,v@ gt  
平常也是蠻多人 XR",.3LD  
但我卻沒遇到這樣狀況 v RtERFL  
9+ Mj$  
甚至有年除夕是吃晶華buffet Q=! lbW  
人數爆滿到每樣都排隊 I;}U/'RR>  
食物臺上卻很少出現空的情形 iZk4KX  
ajkV"~w',|  
第二個就是價格問題 Q"s6HZ"YI  
i;pg9Vw  
旭集跟饗饗在每個時段上 'bR f>=  
兩家都是一樣的價格 DI)"F OM6  
3B;Gm<fJ9N  
因為旭集走的是日式buffet >!Gq[i0  
所以少了一個中式料理區 gGE{r}$  
包括了饗食與饗饗的烤鴨部份 n3?P8m$  
2Bi]t%<{  
那少了一區就必須提升其他的 Pg.JI:>2Ku  
個人是感覺不出來有高於饗饗什麼 (,sz.  
饗饗至少有高樓的氣氛可以說嘴 <mP_K^9c  
0Gj/yra9MO  
或許旭集我是中午去 j&dCP@G  
跟饗饗晚上去的對比不公平 H.M: cD:  
但基本上料理相似度很高 `yq) y>_  
畢竟就同集團阿 N @_y<7#C  
Zz (qc5o,F  
所謂的日式buffet \>4 >sCC  
除了少數的甜點以外 #IGcQY  
我還真的沒覺得很日式 +|;Ri68  
=P,mix|  
甚至欣葉日本料理buffet V|A.M-XLv4  
都還比旭集更有日式感 8m H6?,@6  
至少還弄了一大櫃的日式冷菜 De 3;}]wC  
S7J.(; 82  
最後就是說個環境吧 4 dHGU^#WZ  
EO(l?Fgw]$  
饗食天堂京站跟信義店都是"田"字 Q`K^>L1  
饗饗食物區則是"ㄇ"字 ?VxQ&^|  
1\Bh-t zB  
旭集卻是一整條的"l"字 }^H(EHE  
嚴格來說算閃電型吧 )+v5 H  
坐位都是同一邊  %o/@0.w  
xK0;saG#  
個人覺得這種動線很麻煩 ~tTa[_a!  
因為所有人都在一條線 Q(x=;wf5r  
況且也造成一種拿食物的距離感 i.^UkN{  
wY8Vc"  
jCj8XM{c>  
整體來說我算蠻失望的 O:+y/c  
個人不太了解為何那麼紅 Uf_mwEE  
之前一直要訂卻訂不到的狀況 5O~xj:  
1xtS$^APcd  
畢竟饗饗我也只是吃過太多次饗食 JoB-&r}\V*  
才會造成有種感覺差不多的狀況 zt]8F)l@  
以一般來說都至少還不太差 (=rDt93J  
i:N-Q)<Q*)  
但旭集我是幾乎無言的狀態 !p ~.Y+  
即使有部份餐點我蠻喜歡 U1 3Lsky%  
卻找不出開這品牌的特別之處 !1S!)#  
可能晚餐或沒活動時會好很多吧? OWfB8*4 @  
9*JxP%8T~X  
--------------------------------------------------------- 5Th\wTh04  
lp d~U2&  
再順便提一下別的好了 *kf%?T.  
ZH=Bm^  
遠百信義A13四樓的餐廳區 T+0z.E!~I  
其實算好拍照的地方 y+wy<[u  
還有家古早風格的Starbucks Gyy4)dP  
3#""`] 9H  
懷舊的FU B4*,]lS?  
h+d k2|a  
q~18JB4WPJ  
B2有台灣第一家的GODIVA Cafe =|O]X|y-lZ  
有推出新的甜點"可芙(Croiffle)" oT:w GBW  
1IgTJ" \  
GODIVA Cafe #WUN=u   
N1E9w:T`  
MP@}G$O  
普通的冰美式 FME,W&_d  
L#D)[ v"  
Y$^vA[]c>  
嗯...黑巧克力可芙  j AoI`J  
J#w=Z>oz<  
V[^AV"V  
嗯...非常不予置評 W#d'SL#5  
GODIVA拿來送禮就好 \4G9 fR4  
u6E ze4u  
B3有入榜亞洲50家最棒咖啡店的Fika Fika Cafe分店 +yr~UP_ }  
%;_EWs/z8  
oQ Vm)Bn'R  
美食街的FU y q2AZ@}"  
wko9tdC=U  
|J-tU)|1vl  
有沙發區 $D^27q:H  
4 y.' O  
MjBI1|*  
糕點 m-[xrVV  
PHez5}T  
&a >UVs?=  
菜單 '&|%^9O/"  
$^e_4]k  
s)'+,lKw  
冰美式 B'B0e `  
>)[W7h  
qbD_  
忘記拍的卡布里布里霜淇淋 4 q % Gc  
我個人則是非常喜歡 <|3F('Q"  
-e51 /lhpd  
咖啡味道非常濃郁 Q[!?SSX%  
而且不會有太過多的牛乳味 otdv;xI9  
當初吃一口就停不下來 0ly6  |:  
4;jAdWj3  
黑咖啡屬於偏苦味 : @gW3'  
至少沒有討厭的酸味 e=tM=i"  
E-9>lb  
q?w%%.9]X  
雖然遠百信義A13蠻多家有名餐廳 h^."wv  
但目前還是陷入火鍋地獄中 8BY`~TZO$q  
就只能再找機會嘗試 /K,@{__JP  
希望啦.......
q`|E9  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-04
謝謝莊大 #)T'a  
旭集看起來很不錯 <qoPBm])  
問題是查一下價格 c!$~_ ?]  
天啊! Q."rE"}<  
d)%l-jj9,  
假日晚餐1890加1成就要2079 Me+)2S 9  
真的是吃到飽中的林志玲 $reQdN=~  
只可遠觀而不可褻玩焉
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-04
謝謝分享 !?B2OE  
是真的蠻多吃的 @nj`T{* .  
可是有些看起來 &4p~i Z  
真的不怎麼樣
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-04
謝謝大大的分享呀,有時間要去吃看看呀

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-04
年紀大了,會去吃到飽的餐廳 < $rXQ  
目的是想同時吃不同類型的食物 Wc/B_F?2  
而不是追求回本非吃高檔食物不可... Dd,]Y}P  
食材多樣性也是選擇吃到飽餐廳的指標 C:}"?tri  
=co6.Il  
個人覺得龍蝦,鮑魚,帝王蟹,和牛,鵝鴨肝或松露等 p#dYNed]'  
雖美味但程度跟價格不成正比... {<Vw55)#0Q  
gn${@y?  
另外想省錢去吃到飽,可上網買餐券ㄛ @%As>X<3t  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-04
旭集看起來不錯 ~,84E [VV  
食材感覺很新鮮 >uz3 O?z P  
只是價格有點下不了手.... 9C1\?)"D^e  
印象中好像跟寒舍的探索廚房價位相當 ]*AQT7PH  
我是蠻推探索廚房的 `HM?Fc58  
因為有現煎牛排 Z uO 7 N  
多吃幾片就回本了
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喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-04
科技來自於人性 c0:`+>p2  
百匯帶來了人性沈淪。 m3Rss~l  
$[*<e~?  
   吃到飽,給人 >o!~T}J7  
帶來了雙重折磨。
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-04
通常我會避開東區跟天母的餐廳 |]x>|Z?/u  
我是去吃美食的 `-82u :"  
又不是吃地段 qgw)SuwW  
>Y"Ru#Ju9  
同樣的 {3*Zx"e![  
我更不吃地板隔間燈光擺飾 VPXUy=W  
乾淨就可以了 4oRDvn7f&  
UB|}+WA 3  
這跟我找女孩的標準一致 4Yya+[RY  
無關對錯
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多情多精多牛奶,江湖人稱牛奶哥

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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-04
很少吃吃到飽 e4(E!;Z!QF  
小弟小鳥胃 ZA6)@Mn  
90分鐘硬撐 MPD<MaW$  
最後都不太舒服
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-05
正在隔離中 g0ks[ }f-  
看到這些好吃的東西 dJ>~  
牙多癢了啊 cp$GP*{@  
在忍一周
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-財富-幸福
百善孝為先 我們也有老的一天
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-05
中午跟晚上沒什麼差別 L Q0e@5  
我是週五吃晚餐 Z5|BwM  
食物補很慢 7>lM^ :A  
拿一樣東西要走很遠 C?j:+  
特殊的食材都等不到 @2g <d  
很失望 hjD%=Ri0Z  
還好是公司福委會出錢
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-08
謝謝您用心且中肯的食記~ \W]gy_=D{  
但是看到這樣可能不會放入口袋名單 SL-;h#-y 4  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-08
饗饗我去過兩三次吧 RFy MRE!?  
價位是還能接受,食物味道也還行 t`&x.o  
只是常常看到別桌個人拿了一堆食物 8lL|j  
吃了一口味道不喜歡就整盤端去請服務人員處理掉 U!`iKy-  
想像有多少人三餐吃不飽就覺得浪費
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-12-08
日式和菓子非常有亮點 4G?^#+|^  
2h'Wu qO  
香魚這麼一長串,看器來就很專業 Vh;zV Y  
ANy*'/f  
自己烤老是怕弄得散散的一坨 > :IWRc2  
lU%}_!tp3/  
至於造型燒這種騙胃容量的就免了
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-12-10
每一站的名字倒是都取的頗雅致的 GiV %Hcx  
可能真的是因為人太多,補貨慢吧? -3EQRqVg  
每一區的料理看起來都很單薄..... b-&iJ &>'  
對照價格,小的我退了三步 (+> 2&@@<  
感謝莊大讓我看飽了 -n|bi cP  
3 '0 Pl8  
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-12-10
現在已經沒辦法吃到飽了,除了胃口不大以外,口袋也不深了。
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只看該作者 16樓  發表于: 2021-07-24
高雄義享天地也開了一家,但是因為疫情的關係還沒辦法去探訪
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只看該作者 17樓  發表于: 2022-11-28
哇感覺還是很讚拉 I`kfe`_  
並既不是什麼高昂價錢 gg'1q3OjM  
還是很想吃看看∼  ~VGnE:  
zfIo] M`  
但我都訂不到位
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只看該作者 18樓  發表于: 2023-08-14
這間的晚餐菜色是真的不錯,生魚片給的品質好,雖然握壽司的飯多了點… -8TJ:#| N  
而現煎蛋牛肉/干貝也好吃,炸蝦也有兩種,各有風味。 #~*v##^vFH  
除了取餐動線差了點,其餘真的沒得挑。
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只看該作者 19樓  發表于: 2023-08-15
只能說 -Zt!H%U  
RZOK+!H:  
去過後覺得 WRh5v8Wz0  
e7vm3<m4  
並不是那麼值得 4CNrIF@  
$*yYmF  
感覺吃到飽真的是 越來越了無新意了...