[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 ~[t%g9  
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今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 K'Wg_ihA  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... =rGjOb3+  
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餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 ]^p6dbzWe  
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餐廳裝潢 hgLwxJu  
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餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 <Zl}u:(w  
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菜單 H9F\<5n]-l  
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我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 D `c YQ-  
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九道幸運套餐多了前菜跟甜點 iO~3rWQ  
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上餐前會先給紙圍裙擋油煙 {rBS52,Z#  
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上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 a^>0XXr}Y  
綠色調酒是當月壽星才有的 >S,yqKp37~  
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凱薩沙拉跟牛肉捲餅 n3-5`Jti  
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上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 :'|%~&J  
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下面是牛肉,上面則是其他肉品 Cj#$WZga%  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 ' cR||VX  
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服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ |9Q4VY'";  
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麵包跟牛肉湯(餐後才上?) Z.ky=vCt  
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最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 8XIG<Nc  
及當月壽星才有的甜點 3dTz$s/[  
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分店一覽 Y /?V %X  
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此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 a6cq0g[#z  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 O4dJ> O  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... T%B&HsH  
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台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... pX `BDYg.  
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餐廳資訊 SvLI%>B
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地址： 406台中市北屯區崇德路二段138號 slaYr`u  
開放時間： 11:30–21:30 qwM71 B!r  
電話： 04 2231 8924 P>j^w#$n  
官網：cairns-stonegrill.com.tw JTA65T{3  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com %F_)!M;x  
(門口有寫自取餐點打八五折) ^}fc
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小弟超愛牛排 8w/$!9[  
有機會也要來試試看這家 P'MfuTtT&  
謝大大的圖文分享

凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的
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但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點

祝伯母生日快樂 8yC t(ms  
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岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 DyPHQ}G  
那時好像還蔚為風尚 Q6PaT@gs  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 N=T 0Td  
近10年好像比較少看到? v_|k:l  
一直都還沒去吃過 Z1}@N/>>  
因為家人習慣吃我家牛排...... DbWaF5\yD  
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原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 RE0ud_q2  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 x`:c0y9uG  

當月生日壽星可以配合活動，4人同行1人免費 ~Z` Cu~7  
免費的採用最低價餐點為主，個人覺得肉質真 H|)F-aL[  
的不錯吃。 =O%Hf bx  

學生的時期 在懷石料理打工 Hk
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那時候就有一道和牛岩燒 eC3 ~|G_O  
五片牛肉上面一片金箔 :i3 W U%  
印象中一份500元...吃不起 &#zx/$
  
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然後步入社會 @+{F\SD\  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 8'PK}heBU  
想吃 想吃 說到都倒了 V]Rt[l]  
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還沒去品嚐過岩燒 mCe"=[  
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好想吃啊~~看起來好美味

吃岩燒雖然有趣 ]f~!Qk!I7r  
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但是好忙啊 就是不同的用餐體驗

看起來就是很高檔的餐廳 Tb:6IC7="  
價位果然也不算便宜 Wl7S<>hg4  
還沒吃過岩燒牛排，不知道是啥滋味 Wj BH2v  
有機會也來去吃吃看

謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀

感謝分享 |- <72$j  
看起來真的很好吃啊 d}y ")q|F  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢

要自己控制食物的火侯，這個是一種樂趣，有時候也是好壞品質不穩定的源頭，雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! ~ 0h@p4  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋，沒有人抱怨，也改不了這個事實。 (*b<IGi;  

祝福晃大媽媽生日快樂！ `8r$b/6  
岩燒牛排就是吃氣氛的！ S.{   
自己煎肉控制熟度 dz^b(q  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 =XtQ\$Pax  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 UM`{V5NG#  
可以觀看師傅的手藝 ^?wR{q"8  
食材放在鐵板上又能保持溫度

岩燒小弟只吃過ㄧ次 3yw$<lm  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 CiGXyhh  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟（剛上時六分熟） #.!#"8{0_  
不然如果岩石冷卻 C_'EO<w$  
剩下的肉會太生（個人意見） =av0a!  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 jABFdNjri  
如果重新加熱的話味道會跑掉 XUKlgl!+.  
吃完的感想是還蠻好玩的 8rx|7  
但是不會想再吃一次 ?pcbso  
報告完畢

所先祝福伯母 生日快樂 LR{bNV[i  
晃大 有這一份孝心 f,F1k9-1!  
伯母肯定開心的吃牛排好啊