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[中台灣美食]凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-12-15
凱恩斯岩燒餐廳-台中崇德店 }q_<_lQ  
   PC~Y8,A|.t  
今年逢母親七十歲大壽,她平時也愛吃牛排,本來要去南屯區的MEATGQ橡木炙燒牛排館吃 Kz~ps 5  
母親想找離家近的餐廳,所以來此餐廳慶生及品嘗嘍... |?!~{-o  
   6Y^23W F  
餐廳外觀,地址在崇德路上跟文心路及北平路之間,對面有特約停車場 gH$ Mr  
abuh`H#  
<f ZyAa3}  
餐廳裝潢 zNs55e.rx  
WJQvB=D&  
   H=<S 9M  
餐廳使用樓中樓的概念,一樓上面的樓中樓是廚房,我們的坐位在一樓下面的樓中樓,這是地下一樓的坐位區 `.E[}W  
8m-U){r!U^  
HJ9Kz^TnC  
菜單 g2BHHL;`  
*w|:~g  
   _dqzB$JV  
我們選擇大滿足海陸雙人套餐+七道幸運套餐 d(\%Os   
=O&%c%~q  
   Z/W:97M  
九道幸運套餐多了前菜跟甜點 z6U\axO6  
= I:.X ;  
v& 9y4\j  
上餐前會先給紙圍裙擋油煙 W<bGDh  
i`(XLi}k  
   I4'5P}1yp  
上迎賓菜了,後上面是餛飩皮,下面是玉米糕,前面上則是火腿乳酪跟下面的水果酪梨塔塔 '}9x\ 3E  
綠色調酒是當月壽星才有的 UbXh,QEG*  
= i$Fl{vH  
dzARI`  
凱薩沙拉跟牛肉捲餅 p V9IHs}  
`tB gH_$M  
   p, h9D_  
上主菜了,牛豬雞肉,海鮮跟青菜都有 !=pn77`g >  
>=qf/K +#  
M||+qd W!  
下面是牛肉,上面則是其他肉品 3DzMB?I  
服務生會先放肉再教導客人煎肉,煎肉岩石若不熱會更換 VrHv)lUr  
T/b6f;t-s  
   b,5~b&<h  
服務生用刀叉剝蝦殼,這得要功力ㄚ +NeOSQSj  
`nUXDmdwzO  
   B}n,b#,*  
麵包跟牛肉湯(餐後才上?) -z-C*%~  
MDnKX?Y  
   J*r*X.  
最後是來自南美的瑪黛茶,口感酸甜 RmI]1S_=  
及當月壽星才有的甜點 N nRD|A  
uW=k K0E  
    iJ-23_D  
分店一覽 *T- <|zQ  
  ]3x?  
)Lk639r  
此餐費用兩千有找,口味多份量足,算還不錯啦.岩石煎肉因沒放油,肉容易沾鍋 HguT"%iv  
跟吃鐵板燒一樣,煎肉過程中油煙可能會沾到頭髮,長髮或愛惜頭髮的人得三思 B\=L3eL<D  
若想吃便宜的岩燒牛排可以去響厚牛排,但得自行煎肉... c?tBi9'Y]  
~Y`ld L  
台中高檔的牛排館有MEATGQ,THE WANG跟茹絲葵等,以後有機會再去吃嘍.... n&L+wqJ  
)mg:_K  
餐廳資訊 VF&(8X\   
地址: 406台中市北屯區崇德路二段138號 i5en*)O8  
開放時間: 11:30–21:30 /sUYU (3  
電話: 04 2231 8924 @D.}\(  
官網:cairns-stonegrill.com.tw x u>9(,l  
點餐: foodpanda.com.tw, ubereats.com Sxnpq Vbk  
(門口有寫自取餐點打八五折) P60 ~ V"/P  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-12-15
所先祝福伯母 生日快樂 Lco~,OE  
晃大 有這一份孝心 c>,'Y)8   
伯母肯定開心的吃牛排好啊
4條評分回應好評度+2歲月值+2
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-12-15
岩燒小弟只吃過ㄧ次 BTl k Etm  
唯一的建議就是吃的時候最好ㄧ次把肉切成小塊 k|v3.< -  
然後趁岩石還熱時盡量把牛肉塊煎熟(剛上時六分熟) ")_|69 VX  
不然如果岩石冷卻 p?{Xu4(  
剩下的肉會太生(個人意見) ^T( .k=  
而且岩石冷卻的速度還蠻快的 zbXI%  
如果重新加熱的話味道會跑掉 hjU::m,WX  
吃完的感想是還蠻好玩的 0Be< X  
但是不會想再吃一次 }'5MK  
報告完畢
8條評分回應好評度+2發文好評度+1熱心好評度+1歲月值+4
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-12-15
祝福晃大媽媽生日快樂! wa(8Hl|Y  
岩燒牛排就是吃氣氛的! 6}Vf\j~  
自己煎肉控制熟度 >Y&N8PHD  
唯一缺點就是岩石冷卻太快 xVf| G_5$  
我倒喜歡吃鐵板燒的牛排 &X`C%h  
可以觀看師傅的手藝 dah[:rP,n{  
食材放在鐵板上又能保持溫度
7條評分回應好評度+2歲月值+5
喜歡單兵作戰、目標是征服所有到過的國度!
江湖渾號:兩津勘吉

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只看該作者 4樓  發表于: 2020-12-15
要自己控制食物的火侯,這個是一種樂趣,有時候也是好壞品質不穩定的源頭,雖然自己通常不會嫌自己弄得不好吃! \K_ET> !  
可是還是希望可以有好吃的料理比較重要!好食材被自己糟蹋,沒有人抱怨,也改不了這個事實。 >lmi@UN|k  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-12-16
感謝分享 ylUrLQ\  
看起來真的很好吃啊 fr,7rS/w{l  
當慶壽的宴席真的挺不錯呢
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-12-16
謝謝大大的介紹,有空去台中,要去吃看看呀
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-12-16
看起來就是很高檔的餐廳 7t3X)A h  
價位果然也不算便宜 fTzvmC:g7  
還沒吃過岩燒牛排,不知道是啥滋味 h}-3\8 >  
有機會也來去吃吃看
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-12-16
吃岩燒雖然有趣 d; [C6d  
c@YI;HS_g  
但是好忙啊 就是不同的用餐體驗
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-12-16
學生的時期 在懷石料理打工 V zBqjE_  
那時候就有一道和牛岩燒 %mL-$*  
五片牛肉上面一片金箔 dL:-Y.?0M  
印象中一份500元...吃不起 c_\YBe]wJ  
R5"K]~  
然後步入社會 r[1i*b$  
台北衡陽路+博愛路口  也有一家凱恩斯岩燒 7}1~%:6  
想吃 想吃 說到都倒了 <wZQc  
=nz}XH%=  
還沒去品嚐過岩燒 2*rH?dz8E  
JROM_>mC  
好想吃啊~~看起來好美味
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Life is a gambling...
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-12-16
當月生日壽星可以配合活動,4人同行1人免費 0WT{,/>  
免費的採用最低價餐點為主,個人覺得肉質真 @*>@AFnf\Z  
的不錯吃。 Yj%U >),8  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-12-17
祝伯母生日快樂 ktI/3Mb@  
sLh==V;9  
岩燒牛排好像快二十年前開始引入的 2#o>Z4 r{  
那時好像還蔚為風尚 UU'|Xz9~  
當初也是標榜著火山岩400度高溫加熱 D@G\7 KH@  
近10年好像比較少看到? jATI&oX  
一直都還沒去吃過 `J]fcE%T0R  
因為家人習慣吃我家牛排...... og4UhP^UET  
 zG+R5:  
原以為400度溫度很高,想不到退熱這麼快 9F6F~::l}  
看來去吃的話,煎肉時間要抓緊了 &lR 6sb\  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-12-18
凱恩斯跟MEATGQ都算好吃的 ?s\ OUr  
但凱恩斯的油煙真的是一個很大很大的缺點
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只看該作者 13樓  發表于: 2021-02-17
小弟超愛牛排 v$(lZa1  
有機會也要來試試看這家 H~GQ;PhRx  
謝大大的圖文分享