[北台灣美食]【二零二三12月美食祭~尾牙宴】 宜蘭紅樓中餐廳 [復制鏈接]

?j6?K R@#  
j-e/nZR@  
相信喜歡吃烤鴨的人對這間應該不陌生~ @*`9!K%  
這家餐廳位於宜蘭蘭城晶英酒店裡面~記得預約! ;nW#Dn9  
aY&He~  
以下是菜單 6`Zx\bPDm  
Q ;V `  
n&DRh.@  
EZlcpCS  
Lf`LFPKb  
個人習慣都拍美食沒有在拍餐廳環境...所以沒照片 _BHR ?I[w  
場地就很像一般宴會廳非常大!桌椅就像一般婚宴那種圓桌 3GqvL_  
16Ym*kWIps  
這次我們是一家人去~選擇的是4人套餐 PQ9.aJdw@-  
服務人員帶位後，會先送上開胃小菜 } Wx#"6  
jODx&dVr  
X458%)G!(K  
=B-a]?lM  
超多種...是要飽死誰? T1sb6CT  
f?}~$agc  
3\j{*f$J  
時令海鮮...這個我覺得普普... "ph&hd}S  
~"6/OJA  
8VxjC1v+  
接著師傅會推著一台推車直接到桌前來場片鴨秀~ TY6 D.ikA  
片完鴨後會把剩下的肉骨拿去做料理~ 'mx_]b^O  
>G(M&  
wcD Hx#~  
服務人員在師傅片鴨的時候就會在旁邊開始包捲餅，跟握壽司 c((^l&  
這個櫻桃鴨握壽司 超級霹靂無敵好吃的拉 ^LO=&Cq  
咬下去鴨皮下的油脂直接在嘴巴裡爆開來整個口腔都是鴨油的香味~ BIovPvq;i  
不過我娘嫌太油不喜歡...但我們其他人吃得很爽就是了 vs]#?3+  
t6V@00M@  
?nN3K   
sq1Z;l31"  
鴨捲餅.三星蔥餅，除了餅皮多了蔥味...其實跟外面的烤鴨捲餅大同小異.... A2.
[P==  
HIM>%   
x=7hOI5u  
三杯鴨骨 Lx6C fR  
這個蠻涮嘴的~會一口接一口 Ss ;C1:  
cyu)YxT  
R-CFF  
滷鴨~除了滷得很透...我覺得一般般就滷味阿... b~uz\%'3  
%<8@NbF  
}A
)>sQ  
最後來個白菜煲鴨湯，超級濃郁的整個鴨的精華都融入在湯裡，超級好喝 m/vwM
"  
A&u"NgJ  
[+dOgyK  
超多菜根本吃不完阿....只好外帶走晚上當消夜了不要浪費食物 $ n>|9(K8  
`3GC}u>}  
個人心得評價 vl+vzAd  
以人均1千初來說，吃一隻烤鴨確實很貴， o0t/  
但如果考慮到食材烹飪技巧的多樣化，以及食物確實很好吃來說， /|v:$iH,C  
尤其那道鴨皮握壽司還有最後的湯真的是很驚豔，這價格我覺得不貴 |a/1mUxQ&  
而且不是大胃王那種等級的人，我相信都能吃得很飽! WB~ ^R<g  
服務人員的訓練也很用心，每一道都講解得很仔細...但我聽過就忘了 Sg;c|u  
最後結論是，我覺得值得一來 0].*eM  
"_dh6naZX  

老輪嘉說 Sw!/IPO  
一般美食文 aBL+i -  
都會要加幾張美女照 eO<:X|9T  
還是路人甲乙丙丁大胖子 <3]Qrjl ,b  
不然他都吃不下 ;-Bi~XD  

紅樓的櫻桃鴨 r
+X%0@K  
好吃歸好吃，但是真的貴 tF> ?]  
]F&<{\:_}  
我記得很多年前（起碼10年前） :

{pJ  
剛出來才1000左右 6.fahg?E  
現在可謂是 水漲船高 _VIVZ2mU=  
bY6y)l  
不過，他的品控算做的不錯 /*B^@G|]'  
這麼多年，味道都沒跑掉 b.jxkx\nt  
t-#Y6U}b+  
Mk-C&#'  
記得那隻鴨，是專供的 xHN"7j}h  
宜蘭培育出來的特有品種

NG!~<Kx  
我喜歡吃烤鴨 w`~j(
G4N  
看到樓主發的圖感覺很有食欲 |BysSJ  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 nr/^HjMV  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 RU`m|<  
全聚德在北京不是最火的 71GLqn?  
懂行的人在北京喜歡吃的是：紅螺，便宜坊，長安壹號

吃過一次 E&G_7->  
就是價位高了點 <{\U
E~  
用餐環境是不錯 ]s
tAC3  
鴨的口感偏油 y@!kp*0  
我個人覺得還好

cyyla:老輪嘉說 kl[bDb1p  
一般美食文 %>cc%(POO  
都會要加幾張美女照 gDnG!i+  
還是路人甲乙丙丁大胖子 ->vfQwBFd  
不然他都吃不下 6<A\U/  
....... (2023-12-13 12:49)  'w.:I TJf  

aisX56Lc  
抱歉抱歉 /= P!9d {  
幫偶跟老輪嘉說下一篇一定補上 N W
B/N*  
保證讓他食慾大增一次吃回來

wnchen27:紅樓的櫻桃鴨 k1-?2kf"{  
好吃歸好吃，但是真的貴
我記得很多年前（起碼10年前） ?\hXJih  
剛出來才1000左右 n EOhN  
....... (2023-12-13 14:48)  X+ iA"B  

&;9<a^td  
哇噻 十年前才一千多 #D//oL"u]  
這漲價的速度比我薪水漲的還快 g;] 2'Rj  
突然覺得有點被當盤子的感覺 s'\"%~nF<  

cnqd:我喜歡吃烤鴨 X#eVw|   
看到樓主發的圖感覺很有食欲 Pi*,&D>{7  
在上海可以吃到的烤鴨是北京全聚德的上海分店 TR)'I  
在北京吃烤鴨選擇就太多了 &a:>P>\  
....... (2023-12-13 16:19)  iv;;GW{2  

@~gz-l^$  
謝謝分享  pd X9G  
先筆記起來 |Z2_1( ku  
有機會去北京一定去品嚐一下 2! wz#EC  
'inWV* P*g  
要不要考慮發個文參賽分享一下呀

ysb319:吃過一次 iezz[;t  
就是價位高了點 7qh_URt@  
用餐環境是不錯 oHa6fi  
鴨的口感偏油 ?^@;8m  
我個人覺得還好 (2023-12-13 18:49)  * |,V$  

bo@1c0  
食物挺主觀的∼ +"d{P,[3J  
喜歡的人就喜歡，不喜歡的人就不喜歡 (,<?Pg7v:f  
Y}Qu-fm  
像我娘也是覺得太油就覺得普通 =RQ>q  
我平時飲食就偏重口味一點就很愛

機器哥這個分享讓我看的口水直流 ,':?3| $c  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 \9 ^wM>U  
感謝分享 q|Ga   
照片拍得不錯耶

鋒哥是神:機器哥這個分享讓我看的口水直流 91[(K'=&  
雖然我是高雄人 但我有機會一定會去試試 UKn>.,  
感謝分享 ^|OxlfS  
照片拍得不錯耶 (2023-12-13 21:07)  (AV j_Cw  

5Vf#
(r f  
我是台南混高雄的混血兒 F DXAe-|Q  
我也是剛好全家出遊，順便去吃的 7!z0)Ai_>=  
I+ydVj(Op  
說到高雄的烤鴨 應該都會想到仁武烤鴨

講真的 如果單純只是想吃烤鴨 Me2%X>;  
ZC@Pfba[`  
我會選擇 礁溪交流道下來 路邊有一家櫻桃鴨 就不錯了 '\=aSZVO  
,n^{!^JW  
感覺上 晶英酒店 單純就是吃名氣的 除了貴 其他的倒是還好

這間 多年前吃過 k#liYw I  
第1次吃 真的滿驚豔的 @IhC:Yc  
尤其是那道鴨肉握壽司 ^CO{86V  
#oW"3L{,  
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) J}BN}|Y@2  
哀 其實不是食物的錯 是錯在我口袋淺阿

空無一物:這間 多年前吃過 $=iw<B r  
第1次吃 真的滿驚豔的 _%q~K (::  
尤其是那道鴨肉握壽司
第2次吃 就沒那麼驚艷了 (可能是覺得不便宜) {{jV!8wK  
....... (2023-12-20 11:18)  k&2=-qgVR  

c {/J.  
我是覺得可以嘗試一次 JIhEkY  
但第二次就要考慮考慮（ 除非妹子想吃？ G54 J'*Z  
畢竟以烤鴨來說真的貴 不如去打洞

一直有考慮來宜蘭晶英吃紅樓的櫻桃鴨， w lH \w?  
v\GVy[Qyv  
但後來都跑去吃初食軒， S=(<m%f  
-Arsmo  
有機會再來這吃吃看比較一下∼