む2024粉紅炮炮~2月美食情人節め~暖場文－雪碧哥哥的美好時光 [復制鏈接]

快過年了
先在此跟大家拜個早年

祝福大家

日有熹、月有光
富且昌、壽而康
新春嘉平、長樂未央


Sprite 敬上

************************************************



美好的時光


我的父親是在民國22年(1933)
由廣西經廣東到香港，再搭船來到北婆羅洲的


在這裡辛苦工作，後來娶了馬來人
生了兩男一女、、、 就不想回廣西了、、、


陳先生一邊開著車，一邊這麼說著
而我，是來這兒聽故事的、、、


在東南亞，老一輩的華人
如果不是因為戰亂或經濟的折磨
誰會離鄉背景尋找新世界呢
來到異鄉總是儘可能的保留原鄉的傳統
算是不忘本吧


老陳話匣子打開後
聊原鄉、說經濟、論政治、天南地北無所不談
還要我們猜猜他父親傳承的一件事


他說


小時候父親要他們猜猜看
當時來北婆羅洲的船，因為路程遙遠
船艙中自然會載著大量糧食
但船家們上船時，總會帶著老鼠和貓


艙中既然儲存著糧食，又怎會帶上老鼠呢？
然後帶了老鼠卻還帶上老鼠的天敵，貓
這不合理啊！要他兄弟倆猜猜看


我聽著有趣
也要女兒猜猜看
倒是內人覺得這整車聒噪得很、、、





沙巴
這風下之鄉，二十年來也沒太多改變
該玩、該吃喝的，慢慢來就對了



1.




2.




3.




4.




網路上寫著
亞庇丹絨亞路海灘的夕陽
是世界三大最美日落之一
而我，是來這兒拍照的、、、


既然如此
就近住在香格里拉丹絨亞路酒店
最是方便了


欣賞落日
也要有美女、美食陪襯
美女們咱自備了，酒和小食就將就吧



5.




有著美人相伴
自然不好滋意忘我拍照
胡亂拍了一下，放下手機話家常了



6.




7.




這個時節，亞庇的落日約莫在下午6:20
看完落日也該是用餐時間了
懶得進城，咱安排了在酒店用餐



8.




9.




10.




11.




只是
我沒忘記日落後天空仍舊精彩
用餐時又起身隨手拍了幾張
內人對於我這突兀的行為也習慣了
倒是女兒突然冒出一句Golden Hour
讓我驚訝不已



12.




13.




看著落日餘暉，美極了
咱自言自語，不急不急還有好幾天呢
明天、後天還可再拍



14.




15.




16.




和往昔一樣
陽光、泳池是女兒的最愛
而我，是來這兒享受美食的


亞庇的美食脱離不了海鮮
但對生活在台灣的我，海鮮就不是首選了
一些在地小食才是我所關注的


說起馬來西亞的小食
叻沙laksa麵應有其代表性
單是湯頭的作法
依地域的不同，風味各有差異
而華人們所熟知的叻沙麵則屬咖哩叻沙了



17.




亞庇除了叻沙麵外還有牛雜湯(麵、粉、米線）
牛雜湯盛行於馬來華人社會
猜測與來至原鄉廣東潮汕的華人脫離不了關係



18.




19.




至於幾家著名的華人海鮮酒樓
海鮮的調理方式，則不脫粵式做法
雖說海鮮不是我的首選
但既來之，咱們也就嚐嚐鮮吧



20.




值得稱讚的是這不起眼的豆腐
外觀像是炸土司，外皮酥脆內在柔嫩
配上鹹淡適中的醬汁，嘿！連女兒都說好吃



21.




至於酒店的早餐則乏善可陳
唯一值得提及的是這Corn Apam Balik
酥脆的外皮有如可麗餅
內餡則灑著糖及碎花生
香香脆脆的是個好吃的甜點



22.



23.




來到馬來西亞，我認為還得介紹一下Kopi Tarik
Kopi聽發音應能知道是咖啡之意
但Tarik呢？這是馬來語 “拉” 的意思
整個KopiTarik是蓋上一層泡沫的甜咖啡之意
對比拉茶的做法，不難想像利用兩個杯子
一高一低利用液體高低差的沖擊去製造泡沫
只是這泡沫自然沒有義式咖啡奶泡的綿密了


馬來的咖啡跟越南一樣以Robusta 為主
不過這兒在炒豆時加入了牛油和糖拌炒豆子
高熱之下牛油和糖焦糖化後裹在豆子上
再磨碎成咖啡粉，如此沖泡出來的咖啡
色澤黝黑又帶有濃濃的牛油及焦糖香氣
自有其特殊之處



24 (圖片取自網路)




這次重返沙巴州原是計劃前往仙本那
無奈訂不到機票，而陸路交通又太費時了
只好作罷


五天四夜的行程全在亞庇悠閒過日子
白天陪著女兒游泳戲水
中午外出用餐逛街，下午則是做SPA、拍照
日子過得輕鬆也遠離了這波寒流
只是缺少了文化的涵養


或許因為身在馬來
不免思想起三寶艦隊和娘惹文化
作為三寶艦隊補給站的麻六甲
自然移居了許多華人，進而與在地文化交融
發展出獨特的娘惹文化，令人嚮往


我想下一站該是前往麻六甲了




****************************************************


餐廳資訊:

1.     Coco Joe’sBar & Grill
地址：No. 20 Jalan Aru, Tanjung Aru, Kota Kinabalu, Sabah
電話：+60 88 327 868
營業時間：11:00 至 22:00

2.     怡豐茶室 Yee Fung
地址： 127, Jalan Gaya, Pusat Bandar Kota Kinabalu, 88000 KotaKinabalu, Sabah
電話： +60 88 312 042
營業時間： 06:30-17:00

3.     砂沙海鲜坊Sasa Seafood Restaurant
地址： SH 3-1-0, Jalan Penampang Lama, Penampang, 88300 KotaKinabalu, Sabah
電話號碼： +60 88 701 668
營業時間：11:00-23:30

看著大大的圖文
別有一番風味
不過沙巴仙本那是潛水聖地
可以考慮玩一下

大大的攝影技巧真的很好
不管是美食、風景、還是妹子的背影
都堪稱教科書等級的漂亮啊~

謝謝雪碧哥哥力挺活動

也幫西瓜開了一個好場

您的圖永遠那麼有質感

讓偶等可以暫時忘卻那色色的念頭(只有幾秒鐘...)

還是要大膽問一聲

那背影是嫂子嗎?????  

chern9999:謝謝雪碧哥哥力挺活動
也幫西瓜開了一個好場
您的圖永遠那麼有質感
....... (2024-02-05 17:19) 

西瓜葛葛

不是啦，那不是內人啦，只是路人甲
借用一下她的背影拍落日而已

Sprite敬上

老輪嘉前輩看到照片那麼美
食物好像很好吃又羨慕嫉妒
偷偷私訊小弟說
他都只能幹炮友
訂湯屋怕訂太便宜軟鞭
送禮物又怕太寒酸被瞧不起
剩下的錢只能嗑五星級路邊攤
舔狗都快舔不起來了
煩內

拍照拍的好
妹子不會跑
補光補的正
妹子都很正

超強耶~這個攝影技巧是PRO級的吧!
看看雪碧哥的照片再看看我拍的照片..
我好像幼稚園等級的

性愛機器:超強耶~這個攝影技巧是PRO級的吧!
看看雪碧哥的照片再看看我拍的照片..
我好像幼稚園等級的[表情]  (2024-02-07 09:20) 

機器兄~~

你照片的重點不要放在攝影機器好嗎

你的重點是性愛才對嘛

華人在南洋的時間很早
鄭和下南洋的路線
應該是依據當時華人聚落來規劃的
順便鞏固貿易路線
保障華人當地勢力

不然雞同鴨講
幾萬大軍的補給
哪可能短時間湊出來

明朝的大船
其實不是為海戰設計的
速度慢靈活性差
目的是大量運兵武裝殖民

船走得慢人又多
糧食當然要帶夠

大量的糧食只要夾帶幾隻老鼠
一個月就會變成老鼠大軍了
養貓防鼠應該有必要

華人第一個建立的共和政府
可不是中華民國
而是在婆羅洲西南部的小政體
其實就是商會募集當地鄉勇
武裝殖民的結果

直到後來被荷蘭軍擊敗
大部分華人遷往英軍勢力範圍
也就是後來的馬來西亞

現在華人的比例
新加坡 ＞＞ 馬來西亞＞＞印尼
跟人均GDP有絕對相關

背後的一連串歷史故事很有趣喔∼