[其它類]【投票】銅盤烤肉吃到飽的價位 [復制鏈接]

基本上韓國烤肉的肉類食品都是醃製過的~ \VAm4   
因此一般無法見到像牛排或小火鍋店的那種雪花質感肉品~ |:)ARH6l#  
加上少用到了很多火鍋料~ M'>8P6O  
配菜也都是偏便宜的價位~ -![>aqWmj1  
所以我個人建議是價位訂在300以下比較有機會拉攏到客人~ _<m yM2z  
嫌收入太少的話~ *h4x`luJ  
真的做到衝高人氣以後再來慢慢做調價的動作也不遲 U{?#W  
我個人是投269+10%的價位~看法是這10%服務費正好可以拿來當熟客折扣或促銷使用~

k哥要開店啦! CEl9/"0s6  
恭喜喔! kpLx?zW--q  
祝生意興隆喔!!

NT299 不加服務費，另外建議提供 }zyh!  
韓式海鮮餅或韓式涼麵等單點餐點， `FHKQS5  
以供內用(免費)或外帶(收費)之用。

我投的是269+一成服務費 UJ7{FN=@t  
qLa6c2o,  
考量的是食材的式樣及點心類的知名度 v&r\Z @%  
還有同類型店家的訂價 M&J$9X  
所以不建議訂超過300 >eucQ]  
SI9PgC  
大多數人都會想到299不加服務費很吸引人 I08W I u  
可是.... #j4jZBOTM  
我的話....會打出269 (但加服務費) O%*:fd,o-  
至少269給人的感覺就是便宜 YlJ_$Q[  
(但實際上加一成也約299) K %.>o  
5\.w\  
以一般人的心態.... Apbgm[m|{  
去一家同性質的店 Y^-D'2P]P  
269一定比299吃到飽還最先被接受 DW>|'w%  
(之後才會想到服務費的問題)

299+1 >^J
  
開在基隆這價位算中等 l9vJ]  
不過您提供的菜色也不會太豐厚 bTc^huP  
所以  這樣剛好

我覺得基隆地區價位全含再299~350之間的價格能夠接收~這是一般消費大眾的價位 9;fs'R  
若食材頂級的話價位我覺得600左右還能接受 TF~cDn
 
另外用餐環境吃到飽的餐廳我覺得裝潢還好 ccwz:7r  
重點乾淨衛生這我比較在意 ~WKWx.ul  
有時候吃的好不如吃的巧用餐過程感覺很重要

2.3/4.5/7.8  差不多價格 T$1(6<:+.  
樓主 ，似乎可以簡化 D*t[5,~ j  
以利調查

不知阿k大大的店是否之前已稍有名氣??? ]T._TZ"  
7ea%mg\  
如果店的知名度夠  甭說299  399要去吃的一堆 499也沒問題 5h6-aQU[  
#6mr'e1  
如果是新開的店 沒什麼知名度 那就看是要以食材取勝 還是價位囉! t|C?=:_  
i4lB]k  
如果採價位在初期來說是用來吸引客源 那就不能純以損益平衡觀點來看 XwDt8TxL  
5?*Iaw  
如果以食材取勝, 那就要靠口碑, 但要熬的住一,二年的冷淡期 EOXuc9> G  
>%A~ :  
S^{tRPF%d  
用投票來取決售價 不見得是可行之路ㄛ $ZlzS`XF7  
?;GXFKy  
三思~~ A`1
-c  
m O"Rq 5  
;i!$rL  
預祝廣西姑爺生意成功

基隆的消費不是很了解, s){R/2O3F  
不過不要超過3字頭應該比較OK, &/?OP)N,}  
299+1~

建議 -qG7
,t  
1. 可以考慮採用冰棒或是芋仔冰之類的，大家通常吃冰淇淋都頗膩，而且要等人挖冰淇淋實在很麻煩 :=\`P  
WnhH]WY  
2.建議生食跟熟食(小菜) 要分得很開， 2]}e4@{  
最好是不要用同種顏色的夾子。 '![VA8  
2=$ F*B>9  
3.最重點就是東西要"好吃" /w2N
O9Q  
不好吃再便宜都會倒。

引用第49樓大富豪613于2010-04-22 23:40發表的  : Tvw(Sq};  
建議 \3whM6tK  
3.最重點就是東西要"好吃" @}{Fw;,(7n  
不好吃再便宜都會倒。.......

Fl++rUT  
5D>cbzP@  
LO贊成 |`Be(  
大富豪大大說的 0$|wj^?U  
最重要的是東西要好吃 S9 @*g3  
i8.OM*[f  
#!4`t]E<  
一碗麵從百元到千元都有人在賣 Y{L|ja%9?  
也都有人在吃 Y^gIvX  
大家不一定在意他的價錢貴 '8b=4mrbH  
而是在意吃的品質 ;V^I>-fnm  
所以LO沒投票 q,]57s  
因為好吃的東西∼再貴都會有人光顧 ^?T,>ZI  
fa,;Sw  
\>+BvF  
大大可以先打促銷價 PcvA/W  
如樓上大大們說的 `!.c_%m2  
299不加一成服務費 r6L  
先抓客人的胃
\$ :)Ka  
'h 7n}  
 =h}PL22  
如果生意平平 :s|xa u=  
那就維持價錢持續經營 s"l ^v5  
如果生意很好 Pcr;+'q  
那就擇日取消促銷價把服務費算回去嚕！

我投299不加服務費一票 N~B'gJJDx  
主要是食材好壞來決定價錢的因素  rm
,h\  
冰淇淋不見得要用到H開頭的 %j?7O00@  
日本明治的就很棒了啊

廣西姑爺好 ^7C,GaDsn  
基隆小弟不熟悉 l%7^'nDn  
不過基隆不大 IE&G7\>(yO  
還是要請估爺考量一下交通及地點的問題 c1StA  
_2WIi/6K  
姑爺要開的應該是韓式的銅盤烤肉吃到飽 < !]7Gt  
在台北台大羅斯福路上有家"愛樂廚房" T4}q%%7l  
應該跟姑爺想開的店很像 kYkck]|  
建議可以去看看 BF]+fs`  
每天沒訂位肯定沒位子 UbSD?Ew@35  
生意好到爆喔！

引用第52樓jeffery于2010-04-23 03:39發表的  : L!kbDbqn  
廣西姑爺好 l # F.S5i  
基隆小弟不熟悉 jVdB- y/r  
不過基隆不大 U+g<lgH1J  
還是要請估爺考量一下交通及地點的問題
.......

U`ELd:   
BmFs6{>~c  
愛樂廚房東西多到爆 !,PoH  
而且他是4+1 _xU2C<)1&  
五個人去吃得最飽又划算 7 *HBb-  
其他不管3個或4個人去肯定吃不完

還是注重口味 @KC;"u'C  
真的好吃 4gK_'b6"  
299 399 woR }=\K  
甚至599 gNzamorv[  
我也願意

肉類有：豬 雞 牛 羊 花枝 （還會持續增加海鮮類） d<4q%y'X{  
小菜大約有5到8樣 8W yv!tL  
青菜類約3到5種 )F4P-u  
/////////// fHwr6"DJ  
基隆市中心〈夜市二公里內〉建議239不加服務費 00@y,V_]  
離開基隆市中心....不建議開店〈經國學院附近的海鮮店 尚可考慮〉 QsH Fk5)  
\~'+TW  
我住基隆 L<TL6  
我工作在台北 
ziui  
我熱愛韓國銅盤烤肉 D[}qhDlX  
忠孝東路  松山路  榮總  水世界博物館  信義新光三越 SiSxym  
我也常去  只是建議 `?:X-dh_  
謝謝 

我本身住桃園市我們這的價位都大約２６９或２９９！我覺得２９９比較合適一點！

我是選299不含服務費， Vy[ m%sEP  
如果以k大的品質來說， ,\
n%e'  
這個價位我可以接受的。