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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 ZQ`8RF *v  
店裡客人三三兩兩散坐著 .j ]tzX  
有些是上了年記的老客人 Z-iU7 O  
有些是慕名而來的年青人 CMj =4e  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 ` Fd \dn  
;UQGi}?CD  
8 v/H;65  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 +kL7"  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 I,-n[k\J  
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 LV:L0D7y  
看這景像不由自主的一陣鼻酸 6jq*lnA%  
3&hR#;,"X  
>?$2`I  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應  IZZAR  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 w1 /QnV  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 c!EA>:;(<  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 \<7Bx[/D4  
Z& _kq|  
-SsgW  
初次相遇早在30多年前 Qit&cnO  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 Lq(=0U\"P  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 I dK*IA4  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 qG9a!sj   
生意就此展開 nBy-/BU&  
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 7^gO>2~  
k2}DBVu1  
69c4bT:b"  
P5Xp #pa  
yE:y[k0E  
\|PiQy*_?  
1. .S k+"iH 5  
yXNr[ 7  
V(';2[)  
p{Lrv%-j  
:?M_U;;z2+  
& NYaKu,}  
]s\r3I]  
wWl ?c  
2. $ $9H1)Ny  
!0;AFv`\  
iLy^U*yK  
8E%LhA.  
20c5U%  
};Q}C0E  
E7X6RB b  
csP4Oq\g[  
美味嗎？ cYSn    
也許是後代接棒了 K~L&Z?~|E  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 wm5&5F4:  
是 得得得、、得得得、得得、、 4.O)/0sU  
還是 得得得得、、得得得、得、、、 WVP?Ie8  
從沒真正的抓住過那旋律 R@c])\^]  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 K#R]of~/  
x@NfN*?/+i  
LU6R"c11  
雖說店裡賣的數十年如一日 ,/f\  
但我點的也是從未變過 2F4<3k! &  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 +~8Lc'0aA  
5CI {&E  
#-L0.z(  
XGa8tI[:X  
%1?t)Bg  
VVJ0?G (?  
3. 乾麵 %' DO FiU  
f"Sp.'@  
`OW'AS |  
@Jd&[T27Lr  
Y@FYo>0O  
&[G)Y D  
9UM)"I&k  
 /YJo"\7  
4. 丸仔湯 01.q9AGy  
Fb,*;M1'  
6z\!lOVjb  
Ao K9=F}  
9D3W_eIc  
+X WTu!  
@)pC3Vi^  
)tlj{ 7p  
5. 燙魷魚 +hRy{Ps/  
>|3Y+X  
|8 ` }8vo)  
8m+~HSIR  
M5I`i{Gw  
rJiF2W  
7KgaXi3r  
PQaTS*0SXJ  
6. 鵝肉 Ej(BE@6>s  
Cy-p1s  
oCT,v0+4O  
~XR ('}5D  
KI9Pw]]{-  
c=v016r\  
G&oD;NY@/  
|f_'(-v`E  
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 }a"=K%b<\  
*7AB0y0k  
A7L;ims7  
aO{@.  
[UwQi!^-O  
 P^te  
j2G^sj"|  
mV}b Q^*?Z  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 ffP]U4  
[n"eD4)K|  
RP~nLh3=\  
P'KA-4!  
6wp1jN  
A@?0(  
GCl  *x:  
3@~a)E}T  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 ^q-%#  
$%EX~$=m]-  
.gO|=E"  
k$$SbStD  
Kbu>U{'  
gS FZ>v*6  
]xRR/S4  
=z. hJu  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 !oH{=.w  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 ]!ai?z%cK#  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 DuC#tDP   
鵝腿肉質結實但有點乾 4Sh8w%s  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 h1~h& F?  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 'Xik2PaO  
厚實的口感軟嫩好吃 OU{c| O  
[{Wo:c9Qq1  
d(^8#4  
AZ.QQ*GZ#y  
[]>rYZ9bv  
P0 0G*iY~\  
10. 豬尾 N8 2 6xvA  
q^xG%YdPz+  
,7V?K j  
/ &Z8g4vc  
V Rv4p5  
L&6^(Bn   
JSUD$|RiJ  
3eY>LWx  
11. 鵝腿 7;Ze>"W>  
x-i,v"8  
&$s:h5HoX  
Sh#N5kgD  
vA6`};|  
GvtK=A$b  
V7WL Gy.,  
xd{.\!q.  
12. 生腸 W3~u J(  
%oiF} >  
5WI bnV@  
3I 0pHP5  
/Xi21W/  
"|JbdI]%P  
) f3A\^  
2)IM<rf'^  
13. 豬心 X3sAy(q  
l~$ )>?ZD  
A.b^?k%I  
[W )%0lx  
0er| QC  
OV{v6,>O  
j&Hui>~  
t,YRM$P  
8Yc-3ozH  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 n[>hJ6  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ DOyO`TJi  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 du$lS':`  
^p(aZj3k  
h1S)B|~8  
N[eL Qe]q  
d'(n/9K  
dEYw_qJ2  
14.湯麵 /T6bc^nOW  
b'pwRKpx  
H!Gw @u]E  
X>$ Wf3  
qt9jZtx  
g#(+:^3'  
vyS>3(NZ  
D2VYw<tEA  
15.乾粄條 #~p;s>  
5& %M L  
+mjwX?yF  
XoD:gf  
$'l<2h>4  
YWU@e[  
e /hCYoS1n  
)VQ[}iT  
4- QlIIf  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ T[4xt,[a  
J4eU6W+{  
<,$*(dX)(  
igL5nE=n  
e(wc [bv  
_1)n_P4  
店家資訊： +788aK,{#  
店名：麵哥麵嫂麵担 by1q"\-,  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） ~Bl,_?CBr  
電話：0920-498088 }@LIb<Y  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 cq>J]35  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 wdj?T`4  
但卻是最習慣的啊
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iam290516
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, uFmpc7  
T-n>+G{  
但更好的滋味卻是在心裡 "r;cH53  
7#"y mE  
話說不該點進來看的, %;]/Z%!  
qm#?DSLap  
現在我夭壽餓的 ^x*J4jl  
m; =S]3P*  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ isnpSN"z  
C{-Dv-<A>  
{)Zz4  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 Nb0T3\3W  
8BY`~TZO$q  
+5GC?cW  
不一定是見聞見報的店家 VK%ExMSqEh  
q`|E9  
-G1R><8[  
有時~~ D+BflI~9mP  
 RLw/~  
:-2sKD y  
隔壁菜場的麵攤 sBxCi~  
qIy9{LF  
L]X Lv9J0  
車輪餅 \WUCm.w6\%  
s }^W2  
]G ! APE  
炸雞翅與雞腿 .(Z^}  
E_z,%aD[  
tsB}'+!v#  
兩種配料的豆花攤 d.>O`.Mu)}  
*rm[\  
'o8,XBv-  
小弟有時會上班抽空去回味 tuo'Uk)  
 pXNH  
vXSpn71Jb  
或是週末中午前去吃早午餐 ZTGsZ}{5   
|f}`uF  
N>j*{]OY+{  
順便跟阿姨阿伯話家常 Qc 1mR\.5  
}6__E;h#J  
vMXn#eR  
美味與否每人認定不同 5"x1Pln  
Tz(Dhb,  
-|czhO)R  
但是喜歡這個味就行!! i&}LuF8  
> ^f]Lgp  
I=E\=UTG,5  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 )qWO}]F  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 (DKQHL;  
感覺是有點怪怪的 TP) }1 @  
乾麵就覺得很普通 j{NcDe pLn  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 gs=(h*  
應該都是年齡稍長的 ;[j)g,7{  
有小朋友應該是點 2o`L^^  
嘴邊肉50，透抽50，三層50 I6 Q { Axy  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 0a's[>-'A  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 1&YkRCn0  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 glRHn? p  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 n]WVT@  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. _{YU WV50}  
.OSFLY#[?  
這篇真應了那句 kTs.ps8ei  
 Z {*<G x  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 D1 f}g  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 qO}Q4a+  
C{U"Nsu+1  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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曼谷路人
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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jeff1962
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 gX!-s*{E  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 X6SWcJtSw  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 h3t);}Y}D9  
B'8/`0^n5  
依稀記得這老味道 b,uu dtlH  
k}FmdaPI'  
只是哥吃的真是澎湃 jPa"|9A  
G#nZ%qQ:I  
半張小朋友應該不止
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teller
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， W!t=9i  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 Lv UQ&NmY  
c8 Je&y8  
品嘗到的不是味道,是回憶 uN8RG_Mb  
g0ks[ }f-  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 Z5|BwM  
很多時候 OXJ'-EZH  
吃的都是回憶 fPPC`d&Q3  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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月光皎潔
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 [5!dO\-[  
J$5Vjh'aM  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！  +IO>%  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 <z\`Ma  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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