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[中台灣美食][Sprite] 麵哥麵嫂麵担 [復制鏈接]

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sprite
館內諮客
 

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2017-02-10
— 本帖被 野豬騎士 執行加亮操作(2017-07-31) —
找了張空桌坐下 <x\7L2#p  
店裡客人三三兩兩散坐著 ^V|Oxp'7_  
有些是上了年記的老客人 N4*G{g  
有些是慕名而來的年青人 cJgBI(S5  
這麵哥麵嫂麵攤也已是幾十年的老店了 'Z`$n8  
76vy5R(.  
4^<6r*  
環視ㄧ下店內，麵哥已是一頭白髮 %_UN<a  
麵嫂嶁著背，鼻樑上架著厚重的老花眼鏡 Ys!>+nL|  
一邊擦拭桌面，一邊招呼著客人 GHQ;hN:  
看這景像不由自主的一陣鼻酸 kPjd_8z2n  
?X&6M;Zi  
*G UAO){'  
我也不明白爲什麼會有這樣的情緒反應 45&8weXO:'  
看到他們依然健康的工作著，因該感到高興才是 Uje|`<X  
我並不期待麵嫂認出我，相反的是有點躲著她 ,/O[=9l36R  
我只想靜靜的吃麵，享受著回憶 :pRpv hm  
$v8l0JA *  
.ZMW>U>  
初次相遇早在30多年前  KQ[!o!%  
那是台中自由路和中山路交岔路口旁的小巷子 r 6eb}z!i  
夜晚來臨就可以看見那檜木製的攤車 v=95_l  
佔著巷口簡單的擺上三、四桌 MZ+e}|!4,  
生意就此展開 N0>0z]4;q  
現在這攤車閒置在門口，似乎少了一點懷古味道 [Ei1~n)o  
DKVT(#@T  
al+ #y)+  
c)&>$S8*  
`Bn=?9  
BGr.yEy  
1. ouHu8)q'r  
C[WCg9Av  
D=TL>T.b f  
\(p{t  
~ 7)A"t  
saD-D2oj  
Dr;iQkGP  
)~jqW=d 2  
2. bw&myzs  
]4 (?BJ  
TEsnNi 1  
Gs2p5nL<  
$ OVXk'cc  
Iak0 [6Ey  
2l5KJlfj>k  
V,EF'-F  
美味嗎？ 1nPZ<^A&@  
也許是後代接棒了 m+ itno  
味道有些微妙的差異，但那切麵聲依舊 Lhh;2r/?78  
是 得得得、、得得得、得得、、 zX{.^|  
還是 得得得得、、得得得、得、、、 V^Rkt%JY  
從沒真正的抓住過那旋律 O3V.^_k;  
只覺得好聽，也許就是為了這旋律才聞聲而來 zdSh:  
-R JE6~>'\  
&Np9kIMCB  
雖說店裡賣的數十年如一日 A"Q@W<.  
但我點的也是從未變過 R.s|j=  
乾麵、丸仔湯、燙魷魚、鵝肉 ^6p'YYj"5  
9N[EZhW  
G%u9+XV1#  
pUl8{YGS  
;7Oi!BC  
A>.2OC+  
3. 乾麵 &@3m -Z  
~YCuO0t  
u&QKwD Uh  
bl/,*Wx:4.  
^%y`u1ab  
NN 0Q`r,8}  
oojiJ~  
q6`G I6  
4. 丸仔湯 )R{UXk3q}  
j;K#]  
(P6 vOo  
Kud'p Z{P  
ZkB3[$4C=5  
P,bd'  
!NKmx=I]  
oN(-rWdhZ  
5. 燙魷魚 t^E hE  
5|$a =UIR  
> 8]j  
rn.\tDeA  
cy~oPj]j  
=FW5Tkw0  
AW5iV3  
}1+%_|Y-E  
6. 鵝肉 DlE_W +F  
e<gx~N9l'  
\|Dei);k  
@{Py%  
m(sXk}e;1  
"r.2]R3  
^&c$[~W  
FquFRx  
7.我對這古早味辣椒醬情有獨鍾 #WE]`zd  
;)!"Ty|  
\Mi#{0f+q  
u}H$-$ jE  
8V4V3^_xs  
igDyp0t  
nb dGt  
EH`0  
8.魷魚就是要沾哇沙咪 d GgP_ S  
M:ai<TZ]  
`hB1b["(  
k ~6- cx  
:\V,k~asl  
]@xL=%   
6*1$8G`$8,  
I^Qx/uTKw  
9.沾上醬料的鵝肉更好吃 I6OSC&A`  
CdhSp$>  
@Hr+/52B  
:7;[`bm(G  
I>w^2 (y  
Gm=>!. p  
^>r^3C)_-  
!eD+GDgE]  
店裡還有許多我未曾嚐試過的 L{ ^4DznI  
趁著今天不是一個人用餐，就多點一些吧 (N U0T w  
這是豬尾膠質多口感有點黏膩 4u:0n>nJ1  
鵝腿肉質結實但有點乾 }_46y*o8  
生腸以前從未吃過，今天就開個葷吧 ?=|kC*$/G  
豬心是厚切方式與常見的薄片切法不同 F>Y9o- o2  
厚實的口感軟嫩好吃 [wcA.g*F  
StQ@g  
&`:rp!Lc  
P%o44|[][  
aMCO"66b  
h$h]%y  
10. 豬尾 s j 9D  
shi Hy*(v  
0P 5BArJ?  
3;BvnD7  
VbxAd 2')  
{Jx7_T&  
8&a_A:h  
!7` [i  
11. 鵝腿 _p4 }<pG  
Kd{#r/HZ  
\C\gn]Z  
  8Uj:  
cCng5Nq,c  
/(%Ig,<"JC  
VJ1* |r,  
Fd !iQ  
12. 生腸 /| GH0L  
NV!4(_~  
nu 7lh6o=  
0^\ /ERK  
o8D{dS>,PL  
vw r RZ"2  
me'(lQ6^  
w#{l 4{X|  
13. 豬心 0(TvQ{  
dIK{MA  
+L6" vkz  
:_c*m@=z(  
0!IPcZjY7  
5^|"_Q#:  
ta! V=U  
<P pYl  
!1-&Y'+  
這一餐結帳下來並沒有覺得物美價廉 ?Y!^I2Y6  
問了問一起用餐的小朋友，好吃嗎？ Dm4B  
聽到SO SO的回應，我竟然有些失落了 BHiOQ0Fs  
'(9YB9 i  
B "n`|; r5  
rU*q@y Px  
l4 `^!  
>r:X~XnRUj  
14.湯麵 5vGioO  
_sm;HH7'*  
fIEw(k<*  
BA`:miH<  
UG=I~{L  
AgI>  
iwkJ~(5z  
4@~a<P#  
15.乾粄條 qp1\I$Y  
4f jC  
X v*}1PZH  
)[ w&C_>]  
9i[4"&K  
B$DZ]/<  
=WjJN Q  
5l&jPk!=  
%ph"PR/t?  
哎！ 原來我懷念的是自己年少輕狂時！ D@5s8xv  
aL 8Gnqf2  
YME[%c2x  
RK;;b~  
y;,y"W  
OgTSx  
店家資訊： Lv3XYZgW~  
店名：麵哥麵嫂麵担 9C?cm:  
的只：台中市南屯區向上南路一段218號（萬壽棒球場旁） FRS28D  
電話：0920-498088 1 Xa+%n 9  
營業時間：11:00-22:30，週六公休 rkq)&l=ny  
[ 此貼被sprite在2017-02-10 13:28重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時候東西不依定是最好吃 EM=xd~H  
但卻是最習慣的啊
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iam290516
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只看該作者 2樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
有時人吃的是回憶, 嘴裡咀嚼著, ('T4Db  
mPckf  
但更好的滋味卻是在心裡 jo<>Hc{g>  
]Mn&76 fu  
話說不該點進來看的, `<S/?I8  
wu;7NatHx  
現在我夭壽餓的 |^Y*~d<H  
giaD9$C  
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只看該作者 3樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
樓主拍的真好，把每個看似簡單的餐點都拍的很美味的樣子，樸實中看的出用心，讓人很想去一嚐美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2017-02-10
真的~~ 0{{p.n8a~  
xX/Qoq (}i  
o'= [<  
每個人記憶中的小美食不一定是餐廳 b&|YQW} ~  
hc@;}a\Y  
d-A%ZAkE]  
不一定是見聞見報的店家 AW{/k'%xw  
Z3u""oM/  
H|(*$!~e  
有時~~ Y/:Q|HnXQ  
Bv |jo&0n  
K|Ij71  
隔壁菜場的麵攤 6):sO/es  
\8C*O{w  
egIS rmL+X  
車輪餅 +Qb2LR  
]UpHD.Of[t  
1W6n[Xg  
炸雞翅與雞腿 .{Eg(1At  
Wb}0-U{S'  
A )s"h=R  
兩種配料的豆花攤 G `3vH,  
Z "+rg9/p  
.DV#-tUh  
小弟有時會上班抽空去回味 K{[Fa,]'  
j:vD9sdQ  
^5zS2nm  
或是週末中午前去吃早午餐 TF ([yZO'  
:67d>wb  
:,J86#S)  
順便跟阿姨阿伯話家常 9g^./k\8%  
wtgO;w  
\`<s@U  
美味與否每人認定不同 Zj /H3,7  
y(p: )Iv  
|[n|=ORI'  
但是喜歡這個味就行!! ="[+6X  
YM,D`c[pX  
!Z9ik n4A  
   
不經風浪,不能稱水手
上船不暈,可算是高手
掌舵不沉,你我都可是高手高手高高手
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hst62102
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只看該作者 5樓  發表于: 2017-02-10
出外的遊子的心聲 ,:Y=,[n  
古早味吃的不是美味而是回憶
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只看該作者 6樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
切仔麵加肉加丸子 ^hTJp{  
感覺是有點怪怪的 {;gWn' aq  
乾麵就覺得很普通 D%}o26K.C  
一般敢吃生腸豬心豬尾類的 lP &%5y;  
應該都是年齡稍長的 Hw3 ES  
有小朋友應該是點 ;( Va_   
嘴邊肉50，透抽50，三層50 v\T1,Z@N^  
豆干20，二顆滷蛋20，燙青菜30 \YyU5f7';  
四碗麵120，來蘆洲吃切仔麵絕對大碗又滿意 3om7LqcRo  
 
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只看該作者 7樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
這家店我從6歲開始吃，小時候去自由路遠東百貨逛街 >}tG^)os  
然後再去吃麵就是最好的獎賞了 \M^4DdAy  
轉眼之間，我都過50歲了
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只看該作者 8樓  發表于: 2017-02-10
呵呵.. CK x}.<_  
,\"gN5[$(  
這篇真應了那句  yFv3>\  
yx4c+(J^8  
哥吃的不是麵..是滿滿的懷舊記憶啊
若是發言不當..
有請大德指正..
當即更正致歉..
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只看該作者 9樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
那鴨肉跟豬心看起來好好吃阿 3iwZUqyq  
不知不覺肚子又餓了
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CALLAN
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只看該作者 10樓  發表于: 2017-02-10
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
台中美食真多 ; o=mL_[  
;2~Q97c0  
燙魷魚看起來好好吃啊!!
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只看該作者 11樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
真的要等到年紀大了，才學會品嚐食物單純的味道
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jeff1962
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只看該作者 12樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
好像不錯喔，下次有空去台中嘗嘗。 ]n_A~Y r  
謝謝大大辛苦的製作、分享！
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只看該作者 13樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
看起來蠻不錯的 slbV[xR  
有機會可以去吃吃看
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只看該作者 14樓  發表于: 2017-02-11
雖然離開台中已經4、5年 x8^Dhpr6  
AMr9rBd  
依稀記得這老味道 MD,-<X)Qy  
6ZE] 7~X  
只是哥吃的真是澎湃 q)/4i9  
[3s~Z8 pP  
半張小朋友應該不止
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teller
銀河天使

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只看該作者 15樓  發表于: 2017-02-11
現在的小朋友口味不同了， Y!5-WX H  
這個要記憶中的好滋味！
快樂的過每一天！
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oddess
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只看該作者 16樓  發表于: 2017-02-11
真正吃的不是嘴巴,是心 NEX\+dtE~0  
r!;NH3 *  
品嘗到的不是味道,是回憶 mF "ctxE  
@Fo0uy\ G  
什麼最難改變,我想是習慣吧
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jyc1220
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只看該作者 17樓  發表于: 2017-02-11
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
其實 [$B  
很多時候 OD{Rh(Id  
吃的都是回憶 PX+$Us  
東西反而是其次
紅塵萬丈三杯酒，千秋大業一壺茶
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ERIC0
月光皎潔
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只看該作者 18樓  發表于: 2017-02-12
Re:[Sprite] 麵哥麵嫂麵
一間店吃的不只是美食  也是一種回憶 c R*D)'/tl  
W c{<DE?J  
任歲月過去  留下的依舊是那不變味道的美好
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 19樓  發表于: 2017-02-12
原來版上台中人這麼多啊！ ZfsM($|a  
我只記得25年前常去中華路公園路口夜市的烏龍麵 VbyGr~t  
還有忠孝夜市吃藥燉土虱
長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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