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[北台灣美食]紅舍私房菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-08-01
朋友公司靠近民生社區 >I;J!{  
那附近很多不錯的小飯館 zZ{(7K fz  
幾位朋友就相約吃飯打屁 _:?b -44  
這家紅舍私房菜餐廳,也是我們常去的店 NIxtT>[+3  
廢話不多說,直接上菜 _ }:#T8h  
 -bQi4  
6ragRS/'x  
{DbWk>[DkG  
iGsD!2  
)TyI~5>;  
1F94e)M)"  
醉雞 }n$I #G}\/  
84M*)cKR~  
肉質Q彈,老酒入味 oD~q/04!  
K&/!3vc  
;q%V)4  
干絲肉絲 6gJc?+  
d/xGo[?$  
醬味濃郁,好吃下飯 |NXe{q7{  
a3[lZPQe  
T6Ks]6m_  
燒蛋 CeW}z kcT  
\-R\xL  
特大號的荷包蛋,搭配醬汁, Z6_E/S  
一湯匙下去,那流出的蛋黃~~~,三兩下就被搶光了 xY1@Ja  
K.::P84m;  
Tlz~o[`&  
蒼蠅頭 yVbyw(gS  
JD{AwE@Ro  
爽脆下飯 nSeb?|$D6  
zc%HBZ3p  
(pkq{: Fs  
大蒜臘肉 bKP@-<:]  
X16r$~Pb  
C?lZu\L  
u1_NC;  
豬尾巴 q  O X=M  
s. jcD  
膠質滿滿 Ai.^~#%X  
R#Hz%/:|A  
s!\G i5b  
金沙海鮮豆腐 `& }C *i"  
vON1\$bu `  
滿滿蛋香與蛤蠣鮮味,豆腐外酥內嫩 JzuP A I  
5r(Y,m"?  
.V?>Jhok  
紅舍燒肉 *K2fp=Ns  
8Xk,Nbcqt  
招牌菜,肥肉肥而不膩,瘦肉有嚼勁又不乾柴  T s 1  
糖漬外皮焦糖化,酥脆香甜 WS1$cAD2N  
PBp+(o-  
\:`-"Ou(*  
白菜滷 x]<0Kq9K  
OA{PKC  
e[*%tx H  
m00 5*>IY  
皮蛋豆腐(還是成都臭炒?) $%0A#&DVh  
)5U2-g#U  
皮蛋跟豆腐都炸過再炒 2)47$eu  
C&-]Rf fA  
H"J>wIuGX  
老皮嫩肉+麵 A6%~+9  
73>Hzpv0  
就是炸豆腐+麵,那天吃,感覺豆腐炸久了一點 MFO1v%m  
>19j_[n@VC  
XCQPVSh  
茄子 /D ~UK"}  
K:8. Dvn  
<Z\j#p:  
+IPMI#n  
蒜香鱈魚 Jqgo\r%`  
[gxH,=Pb  
PHQ99&F1  
8I,/ysT:  
忘了是啥,經領導們鑑定,是三杯肥腸 %E `=c]!  
\K(QE ~y'W  
OysO55i  
=y WHm  
黃金蝦球 1i:Q %E F  
dEG 1[QG  
#JW~&;  
%8~g#Z  
某種雞肉,甜味的 Y5$VWUrB  
 H= (Zx  
Sx}61?  
k#pNk7;MZ  
客家小炒 }ec3qZ@  
<J .-fZS%  
Trt1M  
,1|0]:  
香菇雞湯 =X}s^KbI{  
zTS#o#`!\  
湯裡有香菇秀珍菇杏鮑菇,湯可續 1O W#_4w/  
RqRyZ*n  
+DA ,|~k_  
pQ yH`  
4&+lc*  
另外有道炸銀絲卷,以及飯後甜點綠豆湯沒照 `/L D:R  
那天10幾個人去吃,份量有請老闆加大 &1$|KbmV4  
平均起來一個人500多塊的樣子 Y<9]7R(\;  
QPJz~;V2  
g.d~`R@v  
;;lOu~-*$p  
{2MS,Ua{  
紅舍私房菜 'NDDj 0Y  
地址:105台北市松山區民生東路三段130巷5弄18號 M5<c HE  
電話:02-25455830 ?-D'xqc  
營業時間:周一~周六 中午11:30~14:00, ~sbn"OS +  
                   晚上17:30~21:30 +W[NgUrGJ  
         周日公休     {;E]#=|  
eL{6;.C  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-08-01
這個論壇真是太讚了,什麼都有 G+zIh}9  
吃完好吃的再去吃女號吃的 %Tm8sQ)1  
美哉美哉 -/3D0`R  
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-08-01
忘了是啥-三杯炒肥腸 &L`yX/N2  
這家的好料理以前聚會有去吃過 `;H3['~$  
菜色還蠻不錯吃呀
2條評分回應好評度+1歲月值+1
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-財富-幸福
百善孝為先 我們也有老的一天
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-08-02
那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯 oy!Dm4F  
GY;q0oQ,  
如果有機會 一定去吃看看
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-08-02
燒蛋跟老皮嫩肉+麵 UN <s1  
看得我口水直流 ?mJNzHrq;  
上台北一定會去嚐看看
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旅行就是你從活膩的地方,移動到別人活膩的地方。

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只看該作者 5樓  發表于: 2020-08-02
回 乙組總裁 的帖子
乙組總裁:忘了是啥-三杯炒肥腸 E8_j?X1  
這家的好料理以前聚會有去吃過 ?b?6/_W~R  
菜色還蠻不錯吃呀 (2020-08-01 21:18)  Y>Oh]?   
[$PW {d8|  
感謝領導的鑑定 mlq+Z#9  
已重新編輯 x*]&Ca0+  
謝謝領導的協助^^

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只看該作者 6樓  發表于: 2020-08-02
回 不借你玩 的帖子
不借你玩:那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯
如果有機會 一定去吃看看[表情]  (2020-08-02 07:11)  c0 I;8z`b  
UyFvj4SU  
這家幾道口味比較重的菜都很下飯 p`+=) n  
但厲害的是,口味重,但又不死鹹

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只看該作者 7樓  發表于: 2020-08-02
回 vacaya 的帖子
vacaya:燒蛋跟老皮嫩肉+麵 6k=*O|r  
看得我口水直流 Zk+c9,q  
上台北一定會去嚐看看[表情]  (2020-08-02 07:50)  Gbwq rH+  
j /)A<j$  
想不到大大對老皮嫩肉+麵這麼情有獨鍾 ,]LsX"u  
可能我沒有比較過其他家的 %E"dha JY  
那幾次吃,還真沒有把注意力放在這道菜上
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-08-03
餓了... |44 E:pA  
(其實這二字就是我的結論!) % jh gKq  
w s([bS2h  
看了真的是餓了 :>*0./hG  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! {%BPP{OFk  
那雞肉應該是糖醋的吧! 2u%YRrp  
光菜色就有五道豆腐或豆干, ^JY,K  
想一想台菜滿多豆製品! N Wf IRL  
不過我愛吃
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-08-04
這些菜色真的是太正點了 'j$n;3  
看得讓人肚子都餓了起來
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-08-07
三杯肥腸  黃金蝦球  讚讚讚 _VJG@>F9-  
{-51rAyi  
台灣趕快通關吧

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只看該作者 11樓  發表于: 2020-08-08
回 ysb319 的帖子
ysb319:餓了... r?HbApV P  
(其實這二字就是我的結論!)
看了真的是餓了 QFIYnxY9  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! =$uSa7t#  
....... (2020-08-03 08:45)  5-POY ug  
w/@ tH  
聽你這麼一說,好像真的哩 ;8yEhar  
台菜不少豆製品 $8>II0C.  
不知道是不是跟早期物資缺乏 Z=s.`?Z  
以及後期初一15要吃素各種素肉產品產生有關?? FLLfTkXdI  
13f 'zx(AO  
不過那天點了這麼多豆腐豆乾 K6N+0#  
可能那天聚餐男生多 bCV_jR+  
男生喜歡吃豆腐吃豆干你懂的~~~~
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只看該作者 12樓  發表于: 03-24
豬尾巴那個小弟很小的時候就喜歡吃,小的時候殺年豬時老人講吃了可以治流口水🤤,也不知道是真是假只管吃