[外國美食]羅馬米其林二星 Paglioccio [復制鏈接]

本來想定羅馬的三星餐廳 [T(`+ #f  
訂不到  =$-+~  
z'9U.v'M)  
就挑這間二星餐廳吃 P
47 x-;  
2_GbK-  
這類餐廳 <lgX=wx L  
中午不營業 Q #5~"C  
晚上都在七點七點半之後才開門 gVI{eoJ  
s# V>+mU  
吃完結束 \h@3dJ4  
大約都要靠近12點，吃到半夜一點也是有可能的 *TgD{>s  
(H6Mi.uZ
 
菜色很多道 tUk)S  
也很有特色 )wNcz~ Y  
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歸納出原則 [.'9Sw  
基本上就是 -oT3`d3  
rlQ=rNrG&E  
義大利菜＋中國菜元素 o/hj~;(]  
義大利菜＋日本菜元素 |c[= V?AC  
義大利菜＋法國菜元素 }u]7x:l
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義大利菜+其他菜系元素 Z 5 Xis"j  
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味道有很多層次 a];1)zVA6  
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一餐不含酒水 \YPvpUg   
大約台幣5000/ 人 ;~GBD]  
加酒水 (9Of,2] &E  
大約7000~8000/人 PJL [En*  
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服務沒話講 ]@uuB\u  
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點菜要求相同的規格 4x-
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像是都點5道/ 7道/ 9道 mRIBE9K+&  
菜能同步一起上的 oc"
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不會互相等來等去 97 k}{tG  
確保在最好的時候 FGzn|I  
送到客人桌上 zG)vmysJf  
MNf^ml[  
這次照片忘記翻轉，先存檔給大家看。稍後再翻轉更新 z#B(1uI  
菜單 ,Bs/.htQj  
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有吃餛飩的感覺 /s@j{*Om  
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麵包的奶油有抹茶的味道，很好吃 _9y!,ST  
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蘆筍很嫩，味道極佳 gu"@*,hL  
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好像是炸安康魚，味道也是一極棒 ~?:>=x  
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味道極佳的干貝 =~TPrO^  
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甜點上三輪 <
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吃到非常撐 W~FU!C?]  
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https://www.ristoranteilpagliaccio.com/en/ ^r,0aNzAs  
Pagliaccio餐廳官網 -f*5lk
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地址:Via Dei Banchi Vecchi 129a, 00186 Rome, Italy Pif-uhOk%  
電話:+39 06 6880 9595
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@Yr  

說真的 我想不通 為什麼吃個飯能吃到三四個小時? ^IyYck'y+  
又沒有幾道菜 u'k+t`V&  
感覺上 調理的過程 又不複雜 +o'xyR'(  
6(x53y__  
別跟我說  魚要現場去補阿 IG7,-3  

中午時分，看到本文，食慾激升，補充養分。

相机可以用單反的 q`.=/O'  
~:PM_o*6  
   會比手机拍起來，餐值錢多了。

wtfH3v  
沒有主菜嗎? *JZ9'|v_H  
還是炸安康? <gGO  
沒吃到肉類有點空虛 w|6?A-  
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大大有點酒嗎? L[<Y6u>m!1  
f*88k='\W  
歹勢,看到美食多問了一些 5Ma."?rW   
還是謝謝您的分享 z_'!?
K{  
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9?  

二星果然有他的水準在！ .iP>?9$f"  
加上酒水7-8千也還算能接受的範圍

說實話 H^`J(J+  
這種是吃藝術 t5S| 0/f  
每道菜都像一道藝術品 z.\\m;s  
價格也當然嘿嘿 #Tag"b`  
VPuo!H  
小的我還是吃快炒好了

每道都看起來好精緻,吃那麼久滿符合歐洲人的性格。 - :Fr($^  
不過真的好貴, 一餐吃七,八千,我真的沒這麼吃過耶。 (E
8jkc  

果然是不同層次的美食 F3$8l[O_  
單看那支奶油刀就知道了

圈圈:沒有主菜嗎? '&gUAt  
還是炸安康? 8Jp?@qt=$  
沒吃到肉類有點空虛 9!2$?xqym  
[表情] -
)bu&  
....... (2018-07-20 15:37)  BtJF1#f  

nSZp,?^  
看過圈圈大的文章 A]o3MoSt  
您也是美食專家 @^-f+o  
6"rS?>W/mO  
安康魚是主菜前一道 )liNjY@  
主菜是牛排 fHI@' '0  
就這道忘記拍 YY7dw:>e/  
一上桌就趕快吃 Q'ib7R;V,  
[5 M!'  
只好下次有機會去吃再拍
{S%;By&[  
哈哈哈 ,y/
m5-D!  
cZrJW  
酒有點一瓶Rose，一瓶紅酒 &#~U1: 0  
服務太好 **6X9ZIX[  
沒給我們自己倒的機會 lD_iIe~c  
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放在服務台上  %\B?X;(  
也沒有拍到 |qf9-36  
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小門文:說真的 我想不通 為什麼吃個飯能吃到三四個小時? ]tbl1=|  
又沒有幾道菜 V0F1X s`  
感覺上 調理的過程 又不複雜
別跟我說  魚要現場去補阿 2Myz[)<P_  
....... (2018-07-20 12:05)  Z$)jPDSr  

~%: TE}  
這就是西方人跟我們的不同點... !#WJ(zSq  
| l?*' =  
人家吃飯是一種享受還有跟家人或朋友間的互動聊天 4%TmW/yd  
@XKVdtG  
今天就算是一般的餐廳吃個三個小時都算是基本的..... PC!X<C8*  
;b, bHL  
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還有他們的餐廳不靠翻桌率來賺錢 kh>i#9Ie  
靠的是 "酒水" 來賺錢的 Mt121Q&"  
另外服務生的底薪也是不高 '1\UFz  
因為他們的小費是真的進入到服務生的口袋裡.... C\cZ  
q }9n.  
說真的在台灣餐廳用餐真的是不怎麼享受.... )L,Nh~  
因為一堆都在限用餐時間..... ]}_Ohe]X  
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