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[北台灣美食]紅舍私房菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-08-01
朋友公司靠近民生社區 +Ugy=678Tr  
那附近很多不錯的小飯館 n6.Z{Q'b  
幾位朋友就相約吃飯打屁 Bpm COA  
這家紅舍私房菜餐廳,也是我們常去的店 8Iu6r}k?~`  
廢話不多說,直接上菜 {9-9!jN{"  
'*65j  
mXyN{`q=  
cTzR<Yr  
s~2o<#  
fM7B<eB  
z-b78A/8  
醉雞 1^*ogM e  
/3Gq&[R{  
肉質Q彈,老酒入味 i{TPf1OY`M  
D!! B4zt  
M2p|&Z%  
干絲肉絲 t!SxJ B e  
[5!}+8]W  
醬味濃郁,好吃下飯 ~ tyqvHC  
ygj%VG  
wpt$bqs|1  
燒蛋 c0o Z7)*}  
@&`^#pok  
特大號的荷包蛋,搭配醬汁, _ h5d~  
一湯匙下去,那流出的蛋黃~~~,三兩下就被搶光了 1 :$#a  
i&^JG/a  
2T)k-3  
蒼蠅頭 wdfbl_`T  
,[6Rmsk  
爽脆下飯 FeMgn`q  
k}qQG}hB  
T#i;=NP"  
大蒜臘肉 Knqv|jJVx1  
LH)1IGAx2y  
yP"}(!~m  
*?d\Zcj85[  
豬尾巴 +6$+] u]  
d~rA`!s7`  
膠質滿滿 >r7PK45.K  
cW_wIy\]&  
036m\7+Qj  
金沙海鮮豆腐 mRRZ/m?A(  
f=}T^Z<  
滿滿蛋香與蛤蠣鮮味,豆腐外酥內嫩 (lS[a  
E:B"!Y6  
[j5+PV  
紅舍燒肉 "yh2+97l  
}4!}vkVx  
招牌菜,肥肉肥而不膩,瘦肉有嚼勁又不乾柴 #::+# G  
糖漬外皮焦糖化,酥脆香甜 xvl{o  
UkpTK8>&  
u"V,/1++\  
白菜滷 .\T!oSb4[  
/;+\6(+X  
q[W6I9  
l0`bseN <  
皮蛋豆腐(還是成都臭炒?) e)B1)c8s  
d^nO&it  
皮蛋跟豆腐都炸過再炒 m//aAxmB  
8 yi#] 5`Q  
4'dN7E1*f  
老皮嫩肉+麵 h&CZN !  
>'W,8F  
就是炸豆腐+麵,那天吃,感覺豆腐炸久了一點 )Sb-e(sl  
MD;Z UAX<  
A+8)VlE\  
茄子 `ovMfL.u  
w(aj'i  
.Z'NH wCy  
l7jen=(Zb;  
蒜香鱈魚 du$M  
NQ;X|$!zH  
H`fJ< So?  
M1Ff ,]w  
忘了是啥,經領導們鑑定,是三杯肥腸 F nXm;k,9*  
{*F =&D  
L&)e}"  
TP {\V>*Yz  
黃金蝦球 !J<Xel {  
K$,<<hl  
RV_I&HD!  
KYw7Jx`l  
某種雞肉,甜味的 K mH))LIv  
_b&26!gl  
E;s_=j1f  
k<Gmb~Tg1  
客家小炒 J^yqu{  
DJ<+" .v!  
}DM W,+3  
@O'NJh{D`  
香菇雞湯 {[tmz;C  
Gv G8s6IZ  
湯裡有香菇秀珍菇杏鮑菇,湯可續 X>yDj]*4P  
]s0wJD=  
ukEJD3i  
poW%Fzj  
:%J;[bS+  
另外有道炸銀絲卷,以及飯後甜點綠豆湯沒照 F"k`PF*b  
那天10幾個人去吃,份量有請老闆加大 xok T  
平均起來一個人500多塊的樣子 9v`sSTlSd  
aReJ@  
YcX"Z~O6j=  
He'VqUw_  
\ui'~n_t]  
紅舍私房菜 X"d"a={]  
地址:105台北市松山區民生東路三段130巷5弄18號 l$\B>u,>  
電話:02-25455830 RHn3\N  
營業時間:周一~周六 中午11:30~14:00,  c`\/]  
                   晚上17:30~21:30 3{|~'5*  
         周日公休     4]tg!ks  
,(Zxd4?y  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-08-01
這個論壇真是太讚了,什麼都有 1c#\CO1l  
吃完好吃的再去吃女號吃的 68h1Wjg:"!  
美哉美哉 R/"-r^j  
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-08-01
忘了是啥-三杯炒肥腸 S@3`H8 [  
這家的好料理以前聚會有去吃過 W[DoQ @q  
菜色還蠻不錯吃呀
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未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-08-02
那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯 N-2_kjb!  
! jAp V  
如果有機會 一定去吃看看
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-08-02
燒蛋跟老皮嫩肉+麵 aY .cx1"  
看得我口水直流 w8$> 2  
上台北一定會去嚐看看
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旅行就是你從活膩的地方,移動到別人活膩的地方。
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-08-02
回 乙組總裁 的帖子
乙組總裁:忘了是啥-三杯炒肥腸 Tjv'S <  
這家的好料理以前聚會有去吃過 5#X R1#`  
菜色還蠻不錯吃呀 (2020-08-01 21:18)  [YODyf}M>\  
|dqESl,2  
感謝領導的鑑定 .$y'>O*$G  
已重新編輯 T2rBH]5  
謝謝領導的協助^^
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-08-02
回 不借你玩 的帖子
不借你玩:那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯
如果有機會 一定去吃看看[表情]  (2020-08-02 07:11)  <Ist^ h+o  
W| zPV`  
這家幾道口味比較重的菜都很下飯 Qmo}esb'(  
但厲害的是,口味重,但又不死鹹
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-08-02
回 vacaya 的帖子
vacaya:燒蛋跟老皮嫩肉+麵 5=#d#dDc  
看得我口水直流 ohe[rV>EX  
上台北一定會去嚐看看[表情]  (2020-08-02 07:50)  oUN\tOiS+  
6H  U*,  
想不到大大對老皮嫩肉+麵這麼情有獨鍾 VMJaL}J]  
可能我沒有比較過其他家的 \~Z%}$ =  
那幾次吃,還真沒有把注意力放在這道菜上
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-08-03
餓了... hjFht+j1  
(其實這二字就是我的結論!) !'BX c%`x[  
$)9|"q6  
看了真的是餓了 HB}rpiB  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! SVn@q|N  
那雞肉應該是糖醋的吧! @b^$h:H  
光菜色就有五道豆腐或豆干, kb/BE J  
想一想台菜滿多豆製品! 7(tsmP  
不過我愛吃
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-08-04
這些菜色真的是太正點了 <?!'  
看得讓人肚子都餓了起來
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-08-07
三杯肥腸  黃金蝦球  讚讚讚 YMK ![ q-  
(Ll'j0]k>  
台灣趕快通關吧
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-08-08
回 ysb319 的帖子
ysb319:餓了... $>O~7Nfst7  
(其實這二字就是我的結論!)
看了真的是餓了 H~Vf;k>  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! |%XTy7^a  
....... (2020-08-03 08:45)  Q#H"Se  
$'Mf$h  
聽你這麼一說,好像真的哩 ug2W{D  
台菜不少豆製品 \#dacQ2E@  
不知道是不是跟早期物資缺乏 +#BOWz  
以及後期初一15要吃素各種素肉產品產生有關?? QNU~G3  
C7NSmZ  
不過那天點了這麼多豆腐豆乾 1a{r1([)  
可能那天聚餐男生多 ms fE;  
男生喜歡吃豆腐吃豆干你懂的~~~~