[中台灣美食][台中]第五市場傳統美食巡禮（三）大麵羹、豬血湯、蟹殼黃燒餅 [復制鏈接]

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今天繼續第五市場巡禮的第3集 \cq gCab/2  
首先介紹的是一家大麵羹老店 O.7Q*^_  
這家也是老店了….個人覺得口味不輸公園路和英才路上的那兩家 B_FfXFQm<  
大家有空可以去試試看便知 iz'#K?PF_  
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大麵羹就位在上次第一集中幫大家介紹的台中肉焿正對面 ,E]u[7A  
http://www.g-years.com/2006/read.php?tid-152241.html<---第一集 SB#YV   
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就在四維街和樂群街交叉口附近 3L24|-GxH  
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價目表 <v<TsEI  
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看看一整鍋滾燙冒煙的大麵羹 <y${Pkrj  
上面漂浮著韭菜…..在這大冷天一看到就覺得很暖 ien >Ou  
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趁空檔也拍一下顧攤的MM
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點碗招牌的大麵羹來吃吃  25元 1gp3A
 
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小碗上面堆了滿滿的油蔥酥  很夠味  讚啦 XAuB.)|  
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再點個大受好評的豬血湯 –20元 z
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才20元的豬血湯滿滿一碗  ehE
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有夠大塊的  快跟半塊豆腐差不多了 >'# G$f  
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斷面秀  真的很推….軟嫩度不輸鴨血了 0*^)n&O  
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滷蘿蔔  --15元  也很入味 ;czMsHu0X  
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吃完到處亂晃的當下 t Be)#-O
 
忽然看到這家爌肉飯  排隊人潮蠻多的 H`4H(KWm  
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爌肉飯老婆大人一向無愛  自然不考慮 ?4=8z8((!  
轉往今天的下一個目標....蟹殼黃燒餅 Xui${UYN  
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇.

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這家店剛開不久  ]X +3"  
標榜  老麵發酵+手工製作+貼爐碳烤 ywlN4=  
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進去後就看到師傅正在教學徒 l)E \mo 8  
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運氣不錯  遇到剛好開爐正在撈餅出來 *&B1(&{:V  
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只有兩種蟹殼黃燒餅  p2|c8n==  
一鹹一甜  鹹的包蔥  甜的包芝麻  Ky`rf}cI>  
都是12元  我覺得鹹的比較好吃  #V[?puE@  
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吃燒餅還是得用袋子裝  C,C%1  
不然真的芝麻掉滿地 ~*-ar
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甜燒餅斷面  f
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抱歉  好像沒照到芝麻餡 eSXt"t  

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鹹燒餅斷面  看的到一層層哦 ^pMjii8IZ  
真的很酥脆又有蔥香  一下子就吃掉3個  好好吃哦  O!='U!X@ P  
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希望這次拍的傳統美食小吃 yyh L]Uq"=  
大家會喜歡  ^^  .z+?b8Q\  
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大麵羹、豬血湯：台中市西區四維街93號  a8aEZ724  
04-22293292  08：10~19：00 (utm+*V,  
8^=g$;g  
鄭記蟹殼黃燒餅：台中市西區樂群街30號  &V1N a1`  
04-23958915  06：00~18：00

還是忍不住再稱讚一次 sF]v$kq  
亞伯特大大的照片拍得真棒！ QRdNi1&M  
我大膽猜測您拍照時都有跟店家商量過吧 @8Drhx  
否則怎麼能直接拍得到鍋子裡和爐子裡的情況？？ l9)iLOj  
RGhl`;  
YS,kjL/  
那張豬血的斷面秀很震撼視覺效果很棒 PB4E_0}h  
美食照片能拍得如此漂亮的 rB?u.jn0T  
店家應該找您拍照放在店裡做廣告照片 R B.j@*  
效果滿分！！！ F }pS'Y  
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c a_N76o!  
j2lo~J)  
分數容後補.........

嘴裡吃著美味的食物 u_@%}zo?5*  
手裡拿著相機拍著美女 t*<vc]D  
真的有夠忙

那個大麵羹不錯喔 0-0 )E&2  
偶是說那個賣大麵羹的MM啦 seHwn'Jn  
雖然不是美女級的 yr& oJYM  
但認真的女人最美麗 |/arxb&  

GWjKZ1p  
那個燒餅感覺好像不錯 _|DP  
還是貼爐炭烤的 IG`~^-}7lR  
真特別

大麵羹真的是台中特產，在別的地方是粗不到的耶...

這樣才對... kjaz{&P  
吃美食是享受 68FxM#xR  
看美女是必須 +n,8o:fU:  
不要想太多... Z<jRZH*L  
歲月值才會源源不斷的增加....

引用第1樓胖虎于2013-01-04 00:57發表的  : dt5gQ9(B  
還是忍不住再稱讚一次 wSAm[.1i  
亞伯特大大的照片拍得真棒！ R +\y".  
我大膽猜測您拍照時都有跟店家商量過吧 QlXy9-oJ"  
否則怎麼能直接拍得到鍋子裡和爐子裡的情況？？

ADR`j;2  
多謝虎大凌晨還第一位捧場回應  %1=W#jz  
真的痛哭流涕 I[4E?  
=pk'a_P8-  
其實這些小店都很有人情味的 y Bl<E$=  
跟她商量下說要拍照  9成幾乎都不會拒絕的 :lE7v~!Z  
謎之聲：其實我比較想拍她們的超G照 kBONP^xI  
I* bj E'  
她們看你拿個砲機（其實我買單眼還真是為了拍打砲） rW`F|F%  
都會覺得你是正經、熱血的好男兒  哈哈

大麵羹的美眉好可愛喔!真是偶的菜啦... H!Od.$ZIX  
Ja (/ym^  
蟹殼黃燒餅看起來就是香酥脆的啦!

很讚的內容啊,不過小弟對顧店的妹妹比較有性趣!

傳統市場是有超多隱藏版的美食..... nrIL_  
! cb#fl  
小弟也是愛逛傳統市場的一員.... F4Uk+|]Bu  
cnthtv+(~  
除了假日買菜之外.....順便偷瞄辣妹也是一定要的.... {wP|b@(1t  
1 =<|h  
P.S. 不過辣妹真的很少會上傳統市場....倒是辣媽還不少!!! 

小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個 Q ~JKKq  
?MM3LA! <  
亞伯特大的胃決不是小鳥胃 gi'agB^  
一路走過來，連續吃了好幾攤... Fz&i lB  
肯定是大胃王了.... AnY)T8w  
Qiw4'xQm  
只差沒把短裙熟女帶回去吃了

平民美食經樓主這麼一拍 ~88 Tz+  
真是讓人食指大動.. WWW#s gM%  
搞不好哪天也會變成國宴點心.. I<./(X[H:#  
 \t# 9zn>  
呵呵..不經意發覺樓主還真是美腿控 +esNwz_   
看來以後美食加美腿也會成為流金經典喔...

大麵羹可說是台中的代表食物之ㄧ  在樂業路也有一家很好吃  沒店面是路邊攤的 LlA`Q Le  
KtUGI.X  
夏天也有賣粉圓冰  吃完大麵羹再來碗粉圓冰  享受啊

引用第10樓tigerwang于2013-01-04 16:38發表的  : ~T>jBYI0  
小到靠背  我這種小鳥胃都可吃上3-4個
亞伯特大的胃決不是小鳥胃 z*M}=`M$  
一路走過來，連續吃了好幾攤... jh 7p62R  
肯定是大胃王了

<\1}@?NGC  
大人冤枉啊....為了拍這些照 P"R97#C  
第一家大麵羹和豬血湯都只各點一碗 QJM-`(  
我和媽祖婆分著吃  就怕接下來的吃不下 6(N.T+;]  
-5V)q.Og  
她每次都念我  吃個飯在那邊搞半天 ]RH=s7L  
還常去搭訕老闆娘和女店員盧拍照....

這些美食小吃看起來好好吃 %~#!NX  
'2|1%NSW9  
而且價目表上的價錢都不是很貴

讚  好吃 親民價位的美食 0Jm]f/iZ  
美食達人  亞伯特

亞伯罕大大介紹的美食感覺真的很好吃阿，特別是大麵羹感覺就是十分台灣味， gCv"9j<j
 
在價錢上也是非常親民，最重要的顧攤的美媚真的十分清秀， \We"
?1^  
能欣賞美女又同時享受美食，光衝著這點就值得特地去那一趟...

那個大麵羹好像電視有看過 zLh Fbyn(  
那個賣的妹妹可愛呦 ?#?e(mpo  
後面那個美腿也是好看呀

剛剛才去英才路吃完大麵羹回來就看大亞大的美食文 . =&Jo9  
_HwpPRVP/  
這一間大麵羹是屬於有加油蔥 _Aa[?2 O  
l$M$o(  
口味較清淡不油膩 x7f:
F.  
A 6:Q<  
而爌肉飯就真的是因為人潮才會去吃ㄧ次

大麵羹應該也算台中特產吧~ \[cH/{nt  
-)X{n?i  
我在台北住那麼多年~好像都沒看過有人在賣耶@@?