• 2200閱讀
  • 8回復

[廚藝分享]└●_●┘分享【馬來西亞榴槤冠亞軍】 「貓山王」&「黑刺」 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 

發帖
1443
流金幣
75587
歲月值
51702
貢獻值
0
發文數
1190
超激值
3
回應好評度
176
發文好評度
14118
只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-07-21
(+;%zh-  
&;$- &;  
感謝張醫師相贈的小禮物 g HKA:j`c  
首先是「貓山王」(Musang King) x.>[A^  
1|5TuljTd  
Q6fPqEX=  
JiRfLB  
貓山王的屁股是海星型裂痕 IUQYoKz4}A  
$GIup5  
QVWUm!  
# ;<dtw  
[k7 ;^A5/  
0Yfz?: e  
3s Mmg`  
nLnzl  
%DhLU~VX  
接下來是「黑刺」(Black thorn) %?!TqJT?{  
請認明榴槤的星狀屁股與短黑刺 PfJfa/#pA  
l"9$lF}  
p i\SRDP  
)Z63 cr/  
iU4Z9z!  
49dN~k=  
發文好評度條評分
快槍阿華 歲月值 +3 - 04-22
評價一下你瀏覽此帖子的感受

精彩

感動

搞笑

開心

憤怒
http://blog.yam.com/peray1/
發帖
4676
流金幣
2404
歲月值
8653
貢獻值
0
發文數
16
超激值
0
回應好評度
1168
發文好評度
235
只看該作者 1樓  發表于: 2013-07-21
唱首歌給眼鏡大廳 tD No; f  
想吃的心 Ir3|PehB  
想吃留連 $ZnVs@:S  
給我一顆 bdvVPjGc&  
讓我有勇氣作我自己

發帖
18760
流金幣
3047180
歲月值
105692
貢獻值
0
發文數
23
超激值
4
回應好評度
2269
發文好評度
475
只看該作者 2樓  發表于: 2013-07-21
榴槤有果后之稱,氣味濃厚,原來還有不同品種的榴槤,增進了對這項水果的認識!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
發帖
9386
流金幣
7140
歲月值
10374
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
350
發文好評度
2
只看該作者 3樓  發表于: 2013-07-21
這兩種榴槤 *+<H4.W H  
我在市面上從沒看過類似的 A9M/n^61  
應該相當高檔 也有特色
良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
發帖
1432
流金幣
12614
歲月值
1837
貢獻值
0
發文數
5
超激值
0
回應好評度
54
發文好評度
50
只看該作者 4樓  發表于: 2013-07-21
路邊水果攤的榴槤就不便宜了 `pYL/[5  
這兩顆看起來是高檔貨 cUZ^,)8 Z  
價格上應該挺...
發帖
1467
流金幣
91674
歲月值
5953
貢獻值
1
發文數
50
超激值
6
回應好評度
364
發文好評度
399
只看該作者 5樓  發表于: 2013-07-21
貓山王應是榴槤的最高級品種 _JXb|FIp  
以前去馬來西亞吃 9/LJ tM  
過癮啊 8:t1%O$  
d)jX%Z$LC  
原來有星型的屁股是辨別的方法 >?0f>I%\  
感謝受教了
歲月值條評分

發帖
1207
流金幣
11493
歲月值
15953
貢獻值
48
發文數
210
超激值
28
回應好評度
959
發文好評度
5034
只看該作者 6樓  發表于: 2013-07-21
找了一下,網路上有對貓山王榴槤的說明: rJl'+Ae9N|  
摘自網路:貓山王:馬來文「musang」音譯,原指「果子狸」, OM 5h>\9  
「果子狸」嗅覺靈敏,善於 尋覓上等榴槤,所以人們用“貓山”為上等 榴槤命名。 WgQ6EV`  
香濃醇厚帶點酒香香氣;橙黃果肉色澤均勻、豔麗;入口即化如絲般的口感,國宴等級榴槤。
.]W A/}  
za@`,Yq  
另外一種品種「黑刺」,也是相當不錯的,網路上說明如下: [XP3  
摘自網路:「黑刺」榴槤名稱的由來。是因為榴槤尾端(底部)眠有一根長鬚,長鬚在榴槤將近成熟階段會自動掉落, 3xz{[5<p  
留下上截而形成黑色尖刺,因此得名“黑刺”。“黑刺”榴槤有著有著球形的外表,色澤鮮黃亮麗帶橙色, H&zhYKw  
吸引人垂涎欲滴的顏色 ,果肉黏稠,纖維細緻,入口之後,令人 意外的超低硫臭味,屬招待貴賓專用頂級珍稀品種。
/4n:!6rt  
&`4v,l^Zi6  
平常我們都是吃泰國的榴槤,比較少看到馬來西亞的榴槤, b?FTwjV+#  
這兩種聽說都是並駕齊驅的好榴槤,硫味好像比較低,這讓我產生了興趣, "Hw%@  
有機會一定要去找來吃吃看!(據說松青超市有賣?)

發帖
4762
流金幣
14421
歲月值
11961
貢獻值
5
發文數
114
超激值
0
回應好評度
302
發文好評度
1686
只看該作者 7樓  發表于: 2013-07-21
榴槤是我一直不敢嘗試的東西之ㄧㄚ #7A_p8  
不曉得他味道到底是如何, ndIU0kq3  
口感好像都是軟軟綿綿的樣子說
http://blog.xuite.net/wsearstie/blog
發帖
229
流金幣
-40
歲月值
-1
貢獻值
0
發文數
0
超激值
0
回應好評度
0
發文好評度
20
只看該作者 8樓  發表于: 2013-07-23
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!