[北台灣美食]中壢牛家莊 [復制鏈接]

之前站上兩位饕客有介紹兩家在中壢的牛肉料理店 ik5"9b-\<  
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羅德曼大介紹的中壢老三牛家莊 et<@3wyd]  
中壢老三牛家莊 ekd;sEO  
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BANSON大介紹的中壢牛家莊老店 f{U,kCv  
中壢牛家莊老店 !}q@O-}j  
Ict+|<f  
這兩家是同一家族的人分別開的兩家店 ~?B\+6<V  
今天要介紹的是另一家老店-中壢牛家莊 7-mo\jw<  
因為店名就叫牛家莊 J9P\D!  
很多人會搞不清楚 $]MOAj"LH  
這家跟上面介紹的那兩家是沒有關連的 tR(L>ZG{  
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這家店在中壢也開了十多年 d>wG6Z,|  
老闆早期是在市場裡賣牛肉 p1s|JI  
後來因為國外牛肉開放進口到台灣的影響 Yu:($//w  
老闆才開了這家牛肉料理的餐廳 
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店內都是使用台灣的牛肉 ^_/gM[H.  
新鮮度及品質都不錯 n<Ki.;-ZE  
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店面外觀 eBqF@'DQ  
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菜單 y1#QP3'Z1  
3個人用餐如果有叫火鍋 -^t&U] g  
菜的部份小份就剛剛好 R)Dh;XA  
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綜合拼盤 (小份 220) NN~PWy1opa  
裡面有牛腱,牛筋跟牛肚 :Yn{:%p  
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蔥爆牛心 (小份 120) m}+_z^@j9  
牛心很嫩 RQ,X0
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如果口味喜歡重一點的可以點沙茶牛心 !J(6E:,b#  
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沙茶牛肉 (小份 120) :<uCi\9(  
這家的沙茶牛肉跟一般餐廳的作法不一樣 !X 0 (4^  
一般都是空心菜跟牛肉一起炒 A+VzpJ~  
空心菜吃起來會很油膩 j6Au<P  
這家的作法是單獨炒牛肉 |sBL(9  
空心菜燙熟然後在把炒好的牛肉放在上面 L08"8\  
吃起來清爽不會油膩 PMe3Or@  
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牛肉炒麵 90 2Z
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綜合火鍋 (小份 550) 4Yd$RP  
這是這家的招牌火鍋 y2Vc[o(NP  
冬天基本上每一桌都會叫一鍋 @}{Fw;,(7n  
裡面的料有牛腩,牛雜,大白菜,豆腐,洋蔥跟番茄 Fl++rUT  
湯底是紅燒牛肉湯 5D>cbzP@  
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這鍋是小份的大概是4人份 l#a*w  
料相當的多 $it>*%  
所以3-4個人吃如果有叫這一鍋 *-gmWATC6  
其它的菜不需要點大份 ,&jjpeZP  
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鍋內的牛腩跟牛雜都是熟的 ;V^I>-fnm  
牛雜開鍋後就可以吃了 e*o:ltP./  
牛腩可以在煮一下再吃 =<U'Jtu6'  
湯頭是紅燒的不會很鹹 fa,;Sw  
有大白菜,洋蔥跟番茄一起煮 8},f u3Z  
湯喝起來鮮甜 \oO&c  
湯不夠都可以加湯 X:W}S/  
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這是這家特製的辣豆瓣沾醬 \{1Vjo  
吃火鍋一定要用
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牛腩火鍋 (小份 550) -;$jo-  
如果不吃牛雜可以單點牛腩火鍋 H}lbF0`  
料真的很實在 :U-yO 9!j  
我有算過大概有快30塊牛腩肉 vr$z6m ^  
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天氣冷的時後還滿喜歡來這吃火鍋 h|ja67VG  
火鍋的CP值超高 Rr>""  
有時後我跟我爸媽3個人吃飯 Q] -r'pYr  
一般的小火鍋最便宜3個人也要花差不多360~400 EiWd =jDm  
而且一小鍋裡才2~3片肉 jxnb<!|?H@  
來這吃叫一鍋小份火鍋再加上一份炒青菜就夠了 s_76)7  
火鍋吃不完可以加湯在外帶回家 MsA)Y  
回家處理一下又可以再吃一餐 uQkQ#'e|  
加點火鍋料及肉片又是一鍋牛肉火鍋 l6!a?C[2T  
煮點麵又是一碗紅燒牛肉麵 E /V`NqC  
或是依自己喜好加入麵疙瘩,水餃或是將蔥油餅切段下去煮 ||.Ve,<:  
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希望大家喜歡 7/BA!V(na  
有空來中壢可以去吃吃看 AmcBu"  
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中壢牛家莊 #b{;)C fL  
地址: 中壢市中豐路235號 (中信飯店後方) Xa[lX8$zL  
電話: (03) 427-0335 / (03) 422-4161 g=s2t"&  
營業時間: 週一至周日 早上11:00~下午2:00; 下午5:00~晚上9:00 T7Yg^ -"  
店家沒固定公休的日期,去之前最好先打電話確認 /(bn+l}W  

看起來真是美味好吃極了!對於喜愛肉食料理的偶來說真是人間美味啊!

看起來就很可口~ %t\~3pw=  
改天來去試試口味如何

去吃過，還不錯，記的他還有2f，生意真得很好，是個值得推薦的好地方!

肉看起來好好吃.. +Qe&#"O0  
我好後悔在這個時間點看這篇文章 h^$c  
害我餓了。。。

我要吃這家 QP{V  
下次我回台灣記得要帶我去吃喔

哇  看起來粉讚勒 O 7_u9lz2  
o"Dk`L2  
cp值感覺也蠻高的 : ;nvqbd  
SeC[,  
有空再繞去試試嚕

三家牛家莊應該多少有點關係 G
d:TM]rJ  
原始招牌都長得一樣 JfJLJ(}  
另外桃園縣政府前也有一家

看起來非常好吃，下次出差去吃吃看

這家以前常常去光顧 3 #8bG(  
後來偶膽固醇太高 St1Ny,$yU  
牛肉就不常吃了 v%ldg833l  
現在看到還是會流口水的

那盤沙茶牛肉也太正點了吧~~真的好想吃喔 U,tl)(!@Q-  
#nD]G#>e  
品嘗那種炒牛肉的味道~~啊嗚...肚子好餓喔....

  在下小民工出沒中壢一帶  前一陣子也品嘗過 真的是不錯 j>}<FW-N  
  有一到隱藏菜單  炒胃袋 像炒豬大腸炒法  不錯吃

嗯嗯 IyV%tOy  
看起來很不錯的料理 @ptE&
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中壢怎麼賣牛的這麼多？？

那鍋牛肉火鍋看起來很好吃 so]p1@K  
冬天吃真幸福！

好不好看新不新鮮. 3+tr_psH  
用看大概就可以了解一半. m`B.3  
如果炒出顏色不齊. s{@3G8  
就很有可能是冷凍的牛肉. 3 uJ>:,~r  
還有湯頭喝起來不油膩. bG&vCH;}%  
光看菜色就讓人口水直流~

喜歡他的快炒 ,mm9X\ '  
小盤想吃多種也不會貴

中壢果然是牛家大本營 qytH<UB  
每樣菜色看起來都美味 wfY]J
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綜合鍋看起來最正點 ,?(IRiq%  
牛腩、牛雜都吃得到 j`LvS  
鍋中充滿了清蔥、香菜、薑絲 NI)q<@ju
 
真是太正點、太有誠意了

下次找時間去吃吃看~中壢還滿常去~~~

看那綜合拼盤， 7.DAwx.HYK  
裡面的牛腱,牛筋，牛肚， WeqQw?-  
光看颜色， RBM(>lU:  
就很有食欲， Bvy(vc=UDW  
一定好吃才是咯。

疑，在中壢的中信飯店後面喔？ ^dzg'6M  
那不就跟牛老三不遠嗎？ ?`oCc[hY  
MOIH%lpe
 
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下次還有去住過境旅館再來試看看.. Y M_\ ZK:  
只是這樣前一晚都還要先去酒店約妹吃牛肉說.. N}*|*!6hI