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本帖被 板橋小林 執行取消置頂操作(2012-06-19)
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店名:FURUSATO DL5`A?/ 地址:No.137,Shwe Gon Dine Road,Bahan,Yangon,Myanmar DA_ [pR 電話:556265 #4ZDY,>Xi# 營業時間:11am-2pm,50m-10pm #[^?f[ 9r 4,!S ?:7 Bahan是相當市中心的一個地區,在這裡用餐離大金榙非常近呦!! s!Xj 'H7K 基本上這間日本料理的知名度蠻高的,一般計程車司機都會走... }2^_Gaj
就算不清楚,只要告訴他在YUZUNA HOTEL對面,就可以順利抵達了! 4 |ryt4B O3JN?25s lH6zZ8rh 由於在緬甸是跟日本人共事,所以從首次訪緬第一餐就是來到這邊進食, cvR|qHNX 當然在仰光不止這一間日本料理,但在試過不下十間後, 5h9`lS2 FURUSATO確實是目前仰光市裡餐點口味滿分,服務也相當到位的食堂 .`OyC' 難怪每到用餐時間,店裡總是高朋滿座, GB1[`U% 許多在仰光工作的日本人就是固定會到此消費用餐 <m"yPi3TY S(^*DV 這間餐廳從開始到現在,我大概吃了有約200次吧? q^
{ Xn-G 每一道menu上的我都點過了,以下介紹幾樣比較常吃的,特別想推薦的食物, !4 4 )=xW dsKEWZ
=  aN7VGc #HD$=ECcw  ZqHh$QBD
9 V=pg9KR!T  0Dj<-n{9 jJc?/1 jv  W 2VH? -Gw ,!BiB* 老派日本人的習慣,無論如何一定先來杯啤酒,然後お疲れ様でした(今天辛苦了) *<yKT$(+_ (%huWW
j 跟日本人有點年紀的喝酒要記得呦, T [
`t?, 不論職場上輩份差多少 ,就是要互相幫對方倒酒!! ef\Pu\'U 他們不興餐桌上永遠都是那個細漢仔當桌邊公主或少爺這樣... 5 G@z l %t&5o>1C  A#gmKS<J/7 p!MOp-;- 點菜中的服務生,很可愛  fA!uSqR$V
e~C^*w L  IS` 1}i$1% Ds4n>V,o  !\
Y85o>JU k# 8,:B2 喝完了啤酒就換這罐 そば焼酎,濃度25%,許多日本老一輩的習慣加熱水喝, HL;y5o? 有些人會加礦泉水,至於我都是直接喝純的,再加冰塊跟檸檬, $6~D 2K 可別小看他只有25%,常常喝過三巡不勝酒量的日本人就開始講話大小聲起來… 6% @@~" ] VifDFL}  bJJB*$jW= N@ $g "w 
&D
"$N " [-X=lJ:+h 由於一直以來都是跟老一輩,舊式的日本人用餐, [-)N}rL> 我現在也很習慣了他們這一整套模式, A7*<,]qT Ctpr. 先是來幾道小菜,大部份都是冷盤..! _cqB p7
邊吃點東西墊肚子,邊喝酒....以下就是幾樣我們很常吃的開胃菜 f?wn;;z` i]:T{2 冷豆腐,日本人很愛豆腐料理,這道拿來當開胃菜非常適合舒緩下班煩躁的心情 X'4g\) * _ECWS fZ  8Yr_$5R aVI/x5p~ 魚板,這也算是開胃菜的一種 J G xuB*} A2{u("^[6  `)`J +$ KUy>
だし巻き,這是我個人非常愛的一道菜,其實只要是蛋料理我就照單全收 b{ |Ha3;w opQ% G 3Hm Lz NPws^ 皮蛋沙拉,緬甸的皮蛋是白色的,我本來就不怎麼愛,這是日本人喜歡吃的菜 uV r6tb1 MS,J+'2  | I_,;c {{c/:FTEU 豆芽菜炒雞肝,這道菜莫名的好吃! ozZW7dv eU cD&53FPXC  !Pf_
he 'u }|~u?m 青江菜炒五花肉 uXiAN#1 -iu7/4!j  Y/1KvF4)k acgtXfHR 這時後大概用餐開始約半小時了,一些熱食會送上桌! #<V/lPz+
份量會比開胃前菜再多一點點,我們都會share一起食用! \IL/?J
5d -/ :N&6eRb 對了,日本人很習慣把菜夾到自己的小碟子裡再吃, xEN
" "*Q 想要有禮貌些就跟他們一樣, cXx?MF5 另外不要一次夾很多菜進來自己的碟子裡,像在吃大鍋菜一樣 C%LRb{|d 5;wA7@ 焼き鳥 SET(碳烤雞肉串組合,另有鹽烤) 3okh'P%+ 29DYL  zc&>RM 8A{n9>jrb 棒棒雞料理 eMk?#&a) } 5~|h%  0xbx2jlkY 8_8r {a<xW 魚の煮物,用大蔥&豌豆把魚煮的毫無腥味,非常軟嫩 Fp>iwdjFg b4GD}kR  `mTpL ^f \F;V69 ' ナットで巻き,我超愛這個手卷的,而且吃納豆有益身體健康喔! Q}GsCmt=)O .4c* _$  z1t
YD 1
"'t5?XW 餃子,這道幾個人分著吃剛好,皮薄餡多,算是每餐必點的菜色 tMxa:h; /x GAONgz|ZI  4,CQJ pi) 7R:i V!#+Ti/w4 不管何時只要拍拍手,(日本餐廳叫服務生的習慣),就會進來整理桌面 OOy]:t4 /
這位男服務生非常客氣,用餐完都會幫我們叫好計程車並橋好價格 %N#8D<ULd :<ye:P1s  J0 BA@jH5 1Wd?AyTY, 用餐大概過了1.5~2小時左右,酒也喝到一定量, m6J7)Wp M>+FIb( 所謂的主餐就該上桌了... o2e aSG
T
`x :80 ?-CZJr 烏龍冷麵,不過我比較不喜歡這種稻庭式的扁烏龍,圓型烏龍吸起來比較有感覺 *oAv:8"iY b/ IT8Cm3  :_;9&[H9ha }eUeADbC 御飯團;ー鮭、梅,不管吃什麼最後一定要來這道,才算結束, ^vXMX
^* 另外還有焼き御飯團;,(外面塗味增下去烤的), iHoQNog-! 同樣都有鮭魚或是梅子兩種口味可選擇 /t=R~BJu cn&\q.!fh  2GNtO!B. Wk$ 7< gkr 結束後買單前還會有水果招待,一餐吃下來四個人大約是七萬緬甸幣左右 !+tz<9BBY (約台幣2800), +uMOT#KjR 晚餐大概要吃2到3小時左右不等, Kh<xQ:eMy <[O8 {9j 日本人吃飯叫做 食事,就是邊吃飯,邊講事情, _5 'OQ'P2 所以有些比較感性的同事常常講到工作上的委曲時還會紅了眼框, ZS0=xS5q) J;|r00M (不過結束後還是要到夜店帶妹回去凹咖....…… ) OfC0
lb:c T#'+w@Q9{9  hGm JG,H GxWA=Xp^~G  #9aB3C 8Fy$'Zx' *RugVH4 日本人是個非常ㄍㄧㄥ又禮貌到了極度變態的民族.. 2P9gS[Ub &WN#HI."] 像吃麵類食物時,一定要吸的滋滋作響, Vb >!;C 而且每吃一口,都會在那邊 嗯~~~~的猛點頭...好像真的好好吃似的! dI'cZt~n @/i;/$\ 搞的自己現在吃麵也常常不自覺的邊吃邊點頭,像隻啄木鳥似的 qL kn a ?;!d5Xuu UEL ni,$ < rd7<@>5D 以上,介紹完畢,小小經驗與美食分享, aBk~ / 館內很多神人相當熟悉日本料理,甚至長駐日本,歡迎不吝指教! o@T xDG r|t
;# 再一次感謝美食館各位不嫌棄小弟的文章占用版面! P@P(&{@ et|QW;*L Fy!u xT-\ Ws'OJ1 'EF Sr!+ 最後,祝流金6月份新人王比賽,成功!!!! 23XSQHVx 8s6~l.v r8\"'4B1 2012年6月份新人王比賽相關發文 `9QvokD ad^7t< a}< 一:感謝文 \ a]JH\T)Q
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